Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.

Фото к рецепту: Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.

Ингредиенты

  • творог 600 гр
  • молоко цельное 600 мл.
  • сода 0,5 ч/л
  • яйцо куриное 1 шт
  • соль
  • укроп свежий

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Творог залить молоком, поставить на плиту, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

2. Через 20 минут варки.

3. Откинуть всю массу на сито, дать стечь образовавшейся сыворотке.

4. В теплую массу добавить соль, соду, вбить яйцо и хорошо размешать.

5. Зелень мелко порубить и туда же...

Вернуть емкость с сырной массой на плиту и нагревать на медленном огне. Можно этот этап делать на водяной бане, но я торопилась и от водяной бани отказалась, просто постоянно мешала всю эту массу.

7. Как только масса поменяет свою консистенцию (Вы увидите это) выложить её в сито выстеленное тканью.Накрыть тарелочкой.

8. Соорудить халабуду с гнетом и отправить на сутки в холод.

9. Фсё, через сутки можно резать!

10. Как его кушать- вы решите самостоятельно. Можно сделать греческий салатик. Мы кушали так.

Дополнительная информация

Быстрое приготовление домашнего, не жирного, вкусного сыра. Можно делать любые наполнители. Нам очень вкусно!!! Из данного количества получилось 460 гр сыра, плюс бонусом сыворотка.

5.04.6327936783729191.056
микулишна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Творог. продолжаю серию деревенских рецептов.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
таники

Очень здорово! Творог любой жирности? У вас серия деревенских рецептов не собрана в коллекцию? Я бы взяла оптом:)

микулишна

Конечно, творог можно любой жирности. А я не умею в коллекцию собирать, ткните меня куда глянуть как это делается :[

Okos
05.04.2012 20:21

У себя на странице справа (там "+" стоит: создать коллекцию рецептов). А потом просто заходишь в рецепт и тамже, справа смотришь строчку "Добавить рецепт в коллекцию". Если коллекций несколько, то выбираешь, в какую именно.

микулишна

Спасибо, создала @}--}--

микулишна

Спасибо, создала @}--}--

krolya
05.04.2012 17:33

творог, сыр%) можно мне посылочкой:[ экпресспочтой;) я, наверное, не решусь сама:'(

микулишна

Это готовится не более часа, только потом подождать не много :)

Lorchen Umarova

Домашний сыр - это вещь!!! Кушаешь и наслаждаешься!! Спасибо за рецепт! А сыворотки много получается?

микулишна

На здоровье, сыворотки получился почти стакан :)

lola45
05.04.2012 18:17

Ой, это как раз для меня рецептик!!! Спасибо огромное утащила в копилочку!!!*THUMBS UP*

dik723
05.04.2012 18:17

Красивый рецепт!*THUMBS UP*

sadi 09
05.04.2012 18:21

Наконец-то толковый рецепт. Спасибо, мой дружочек. Угодила, порадовала.

микулишна

Танюша,спасибо! Здесь есть много рецептов хороших, только поисковик их почему то не выдает :(

chef cook

Шикарный сыр!!!@}--}--*THUMBS UP*

favila
05.04.2012 18:25

И я так делаю-очень вкусно!

манюша

Спасибо! Утащила в коллекцию.

mama tasi

Живут же люди! вкусно должно быть, особенно с укропчиком :) идея с греческим салатом запала в душу *IN LOVE*

antea
05.04.2012 18:55

Очень нужные рецепты.

annita27
05.04.2012 19:36

Спасибо большое за рецепт! А без яйца получится?

микулишна

Думаю,что получится, только соды увеличить надо до 1ч.л @}--}--

dobry_doktor

О, умопомрачительный сыр, надо попробовать!!!

lil-8888
05.04.2012 19:47

Замечательный сыр!@}--}--

lianaaa
05.04.2012 19:49

Мне очень нравится, с легкой руки Инночки тоже подсела на домашные сыры:)попробую и этот*YAHOO*

OlesiaLesha

Ой как захотелось...вкуснотищааа*YAHOO*

saharochek.lar

Замечательный рецептик давно хотела узнать как это делается, СПАСИБО!*ROFL*

sweta1
05.04.2012 20:53

*THUMBS UP*очень нравится!:):)

Zoya7
05.04.2012 21:09

Отлично! Забрала! Спасибо!!!!@}--}--

strelec148

вещь!!! это вам не магазин!

ogiway
06.04.2012 03:07

Замечательный сыр! В эпоху тотального дефицита тоже варила по такому рецепту...Счас обленились..А пора начинать! Спасибо за стимул!!!:)@}--}--

микулишна

Раньше из за дефицита варили, а сейчас от того, что сплошь и рядом сырные продукты, а сыра нет :)

sentyabr
06.04.2012 19:10

Очень привлекательно, можно разные добавки класть, супер! Фото аппетитнейшее.*BRAVO*

микулишна

Спасибо всем за внимание к рецепту @}--}--

mellorn
06.04.2012 20:33

Вкусно!

tatian-1956

Замечательный сыр!!! Да еще с укропчиком!!! *THUMBS UP*

nira60
07.04.2012 00:44

С зеленью очень вкусно и ароматно.

chef Ruletka

Умопомрачителен в разрезе. Душисто и смачно @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты