Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.

Фото к рецепту: Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.

Ингредиенты

  • творог 600 гр
  • молоко цельное 600 мл.
  • сода 0,5 ч/л
  • яйцо куриное 1 шт
  • соль
  • укроп свежий

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Творог залить молоком, поставить на плиту, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

2. Через 20 минут варки.

3. Откинуть всю массу на сито, дать стечь образовавшейся сыворотке.

4. В теплую массу добавить соль, соду, вбить яйцо и хорошо размешать.

5. Зелень мелко порубить и туда же...

Вернуть емкость с сырной массой на плиту и нагревать на медленном огне. Можно этот этап делать на водяной бане, но я торопилась и от водяной бани отказалась, просто постоянно мешала всю эту массу.

7. Как только масса поменяет свою консистенцию (Вы увидите это) выложить её в сито выстеленное тканью.Накрыть тарелочкой.

8. Соорудить халабуду с гнетом и отправить на сутки в холод.

9. Фсё, через сутки можно резать!

10. Как его кушать- вы решите самостоятельно. Можно сделать греческий салатик. Мы кушали так.


5.04.6327936783729191.056
микулишна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Творог. продолжаю серию деревенских рецептов.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
таники

Очень здорово! Творог любой жирности? У вас серия деревенских рецептов не собрана в коллекцию? Я бы взяла оптом:)

микулишна

Конечно, творог можно любой жирности. А я не умею в коллекцию собирать, ткните меня куда глянуть как это делается :[

Okos
05.04.2012 20:21

У себя на странице справа (там "+" стоит: создать коллекцию рецептов). А потом просто заходишь в рецепт и тамже, справа смотришь строчку "Добавить рецепт в коллекцию". Если коллекций несколько, то выбираешь, в какую именно.

микулишна

Спасибо, создала @}--}--

микулишна

Спасибо, создала @}--}--

krolya
05.04.2012 17:33

творог, сыр%) можно мне посылочкой:[ экпресспочтой;) я, наверное, не решусь сама:'(

микулишна

Это готовится не более часа, только потом подождать не много :)

Lorchen Umarova

Домашний сыр - это вещь!!! Кушаешь и наслаждаешься!! Спасибо за рецепт! А сыворотки много получается?

микулишна

На здоровье, сыворотки получился почти стакан :)

lola45
05.04.2012 18:17

Ой, это как раз для меня рецептик!!! Спасибо огромное утащила в копилочку!!!*THUMBS UP*

dik723
05.04.2012 18:17

Красивый рецепт!*THUMBS UP*

sadi 09
05.04.2012 18:21

Наконец-то толковый рецепт. Спасибо, мой дружочек. Угодила, порадовала.

микулишна

Танюша,спасибо! Здесь есть много рецептов хороших, только поисковик их почему то не выдает :(

chef cook

Шикарный сыр!!!@}--}--*THUMBS UP*

favila
05.04.2012 18:25

И я так делаю-очень вкусно!

манюша

Спасибо! Утащила в коллекцию.

mama tasi

Живут же люди! вкусно должно быть, особенно с укропчиком :) идея с греческим салатом запала в душу *IN LOVE*

antea
05.04.2012 18:55

Очень нужные рецепты.

annita27
05.04.2012 19:36

Спасибо большое за рецепт! А без яйца получится?

микулишна

Думаю,что получится, только соды увеличить надо до 1ч.л @}--}--

dobry_doktor

О, умопомрачительный сыр, надо попробовать!!!

lil-8888
05.04.2012 19:47

Замечательный сыр!@}--}--

lianaaa
05.04.2012 19:49

Мне очень нравится, с легкой руки Инночки тоже подсела на домашные сыры:)попробую и этот*YAHOO*

OlesiaLesha

Ой как захотелось...вкуснотищааа*YAHOO*

saharochek.lar

Замечательный рецептик давно хотела узнать как это делается, СПАСИБО!*ROFL*

sweta1
05.04.2012 20:53

*THUMBS UP*очень нравится!:):)

Zoya7
05.04.2012 21:09

Отлично! Забрала! Спасибо!!!!@}--}--

strelec148

вещь!!! это вам не магазин!

ogiway
06.04.2012 03:07

Замечательный сыр! В эпоху тотального дефицита тоже варила по такому рецепту...Счас обленились..А пора начинать! Спасибо за стимул!!!:)@}--}--

микулишна

Раньше из за дефицита варили, а сейчас от того, что сплошь и рядом сырные продукты, а сыра нет :)

sentyabr
06.04.2012 19:10

Очень привлекательно, можно разные добавки класть, супер! Фото аппетитнейшее.*BRAVO*

микулишна

Спасибо всем за внимание к рецепту @}--}--

mellorn
06.04.2012 20:33

Вкусно!

tatian-1956

Замечательный сыр!!! Да еще с укропчиком!!! *THUMBS UP*

nira60
07.04.2012 00:44

С зеленью очень вкусно и ароматно.

chef
07.04.2012 01:18

Умопомрачителен в разрезе. Душисто и смачно @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты