Вход | Регистрация
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Творог залить молоком, поставить на плиту, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
2. Через 20 минут варки.
3. Откинуть всю массу на сито, дать стечь образовавшейся сыворотке.
4. В теплую массу добавить соль, соду, вбить яйцо и хорошо размешать.
5. Зелень мелко порубить и туда же...
Вернуть емкость с сырной массой на плиту и нагревать на медленном огне. Можно этот этап делать на водяной бане, но я торопилась и от водяной бани отказалась, просто постоянно мешала всю эту массу.
7. Как только масса поменяет свою консистенцию
(Вы увидите это) выложить её в сито выстеленное тканью.Накрыть тарелочкой.
8. Соорудить халабуду с гнетом и отправить на сутки в холод.
9. Фсё, через сутки можно резать!
10. Как его кушать- вы решите самостоятельно. Можно сделать греческий салатик. Мы кушали так.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
таники
Ответить05.04.2012 17:26
Очень здорово! Творог любой жирности? У вас серия деревенских рецептов не собрана в коллекцию? Я бы взяла оптом
микулишна
Ответить05.04.2012 17:52
Конечно, творог можно любой жирности. А я не умею в коллекцию собирать, ткните меня куда глянуть как это делается 
Okos
Ответить05.04.2012 20:21
У себя на странице справа (там "+" стоит: создать коллекцию рецептов). А потом просто заходишь в рецепт и тамже, справа смотришь строчку "Добавить рецепт в коллекцию". Если коллекций несколько, то выбираешь, в какую именно.
микулишна
Ответить06.04.2012 19:18
Спасибо, создала 
микулишна
Ответить06.04.2012 19:17
Спасибо, создала
krolya
Ответить05.04.2012 17:33
творог, сыр
можно мне посылочкой экпресспочтой
я, наверное, не решусь сама
можно мне посылочкой экпресспочтой я, наверное, не решусь самамикулишна
Ответить05.04.2012 17:53
Это готовится не более часа, только потом подождать не много
Lorchen Umarova
Ответить05.04.2012 17:58
Домашний сыр - это вещь!!! Кушаешь и наслаждаешься!!
Спасибо за рецепт!
А сыворотки много получается?
микулишна
Ответить05.04.2012 19:48
На здоровье, сыворотки получился почти стакан
lola45
Ответить05.04.2012 18:17
Ой, это как раз для меня рецептик!!! Спасибо огромное утащила в копилочку!!!
dik723
Ответить05.04.2012 18:17
Красивый рецепт!
sadi 09
Ответить05.04.2012 18:21
Наконец-то толковый рецепт. Спасибо, мой дружочек. Угодила, порадовала.
микулишна
Ответить05.04.2012 19:46
Танюша,спасибо! Здесь есть много рецептов хороших, только поисковик их почему то не выдает 
chef cook
Ответить05.04.2012 18:23
Шикарный сыр!!!
favila
Ответить05.04.2012 18:25
И я так делаю-очень вкусно!
манюша
Ответить05.04.2012 18:32
Спасибо! Утащила в коллекцию.
mama tasi
Ответить05.04.2012 18:53
Живут же люди! вкусно должно быть, особенно с укропчиком идея с греческим салатом запала в душу 
идея с греческим салатом запала в душу antea
Ответить05.04.2012 18:55
Очень нужные рецепты.
annita27
Ответить05.04.2012 19:36
Спасибо большое за рецепт! А без яйца получится?
микулишна
Ответить05.04.2012 19:44
Думаю,что получится, только соды увеличить надо до 1ч.л
dobry_doktor
Ответить05.04.2012 19:47
О, умопомрачительный сыр, надо попробовать!!!
lil-8888
Ответить05.04.2012 19:47
Замечательный сыр!
lianaaa
Ответить05.04.2012 19:49
Мне очень нравится, с легкой руки Инночки тоже подсела на домашные сырыпопробую и этот
попробую и этотOlesiaLesha
Ответить05.04.2012 20:33
Ой как захотелось...вкуснотищааа
saharochek.lar
Ответить05.04.2012 20:47
Замечательный рецептик давно хотела узнать как это делается, СПАСИБО!
sweta1
Ответить05.04.2012 20:53
очень нравится!Zoya7
Ответить05.04.2012 21:09
Отлично! Забрала! Спасибо!!!!
strelec148
Ответить06.04.2012 00:10
вещь!!! это вам не магазин!
микулишна
Ответить06.04.2012 19:15
ogiway
Ответить06.04.2012 03:07
Замечательный сыр! В эпоху тотального дефицита тоже варила по такому рецепту...Счас обленились..А пора начинать! Спасибо за стимул!!!
микулишна
Ответить06.04.2012 19:16
Раньше из за дефицита варили, а сейчас от того, что сплошь и рядом сырные продукты, а сыра нет
sentyabr
Ответить06.04.2012 19:10
Очень привлекательно, можно разные добавки класть, супер! Фото аппетитнейшее.
микулишна
Ответить06.04.2012 19:17
Спасибо всем за внимание к рецепту
mellorn
Ответить06.04.2012 20:33
Вкусно!
tatian-1956
Ответить06.04.2012 22:41
Замечательный сыр!!! Да еще с укропчиком!!!
nira60
Ответить07.04.2012 00:44
С зеленью очень вкусно и ароматно.
chef
Ответить07.04.2012 01:18
Умопомрачителен в разрезе. Душисто и смачно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Со вкусной начинкой: готовится фаршированная индейкаС овощами и фруктами: готовим блюда из филе уткиЖарим и запекаем: блюда из курицы и картошкиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
