Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.

Ингредиенты

  • творог 600 гр
  • молоко цельное 600 мл.
  • сода 0,5 ч/л
  • яйцо куриное 1 шт
  • соль
  • укроп свежий

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 1
1. Творог залить молоком, поставить на плиту, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 2
2. Через 20 минут варки.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 3
3. Откинуть всю массу на сито, дать стечь образовавшейся сыворотке.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 4
4. В теплую массу добавить соль, соду, вбить яйцо и хорошо размешать.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 5
5. Зелень мелко порубить и туда же...
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 6
Вернуть емкость с сырной массой на плиту и нагревать на медленном огне. Можно этот этап делать на водяной бане, но я торопилась и от водяной бани отказалась, просто постоянно мешала всю эту массу.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 7
7. Как только масса поменяет свою консистенцию (Вы увидите это) выложить её в сито выстеленное тканью.Накрыть тарелочкой.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 8
8. Соорудить халабуду с гнетом и отправить на сутки в холод.
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 9
9. Фсё, через сутки можно резать!
Быстрый сыр. продолжаю серию деревенских рецептов.: фото шаг 10
10. Как его кушать- вы решите самостоятельно. Можно сделать греческий салатик. Мы кушали так.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
05.04.2012 17:26
Ответить
Очень здорово! Творог любой жирности? У вас серия деревенских рецептов не собрана в коллекцию? Я бы взяла оптом:)
микулишна
05.04.2012 17:52
Ответить
Конечно, творог можно любой жирности. А я не умею в коллекцию собирать, ткните меня куда глянуть как это делается :[
Okos
05.04.2012 20:21
Ответить
У себя на странице справа (там "+" стоит: создать коллекцию рецептов). А потом просто заходишь в рецепт и тамже, справа смотришь строчку "Добавить рецепт в коллекцию". Если коллекций несколько, то выбираешь, в какую именно.
микулишна
06.04.2012 19:18
Ответить
Спасибо, создала @}--}--
микулишна
06.04.2012 19:17
Ответить
Спасибо, создала @}--}--
krolya
05.04.2012 17:33
Ответить
творог, сыр%) можно мне посылочкой:[ экпресспочтой;) я, наверное, не решусь сама:'(
микулишна
05.04.2012 17:53
Ответить
Это готовится не более часа, только потом подождать не много :)
Lorchen Umarova
05.04.2012 17:58
Ответить
Домашний сыр - это вещь!!! Кушаешь и наслаждаешься!! Спасибо за рецепт! А сыворотки много получается?
микулишна
05.04.2012 19:48
Ответить
На здоровье, сыворотки получился почти стакан :)
lola45
05.04.2012 18:17
Ответить
Ой, это как раз для меня рецептик!!! Спасибо огромное утащила в копилочку!!!*THUMBS UP*
dik723
05.04.2012 18:17
Ответить
Красивый рецепт!*THUMBS UP*
sadi 09
05.04.2012 18:21
Ответить
Наконец-то толковый рецепт. Спасибо, мой дружочек. Угодила, порадовала.
микулишна
05.04.2012 19:46
Ответить
Танюша,спасибо! Здесь есть много рецептов хороших, только поисковик их почему то не выдает :(
chef cook
05.04.2012 18:23
Ответить
Шикарный сыр!!!@}--}--*THUMBS UP*
favila
05.04.2012 18:25
Ответить
И я так делаю-очень вкусно!
манюша
05.04.2012 18:32
Ответить
Спасибо! Утащила в коллекцию.
mama tasi
05.04.2012 18:53
Ответить
Живут же люди! вкусно должно быть, особенно с укропчиком :) идея с греческим салатом запала в душу *IN LOVE*
antea
05.04.2012 18:55
Ответить
Очень нужные рецепты.
annita27
05.04.2012 19:36
Ответить
Спасибо большое за рецепт! А без яйца получится?
микулишна
05.04.2012 19:44
Ответить
Думаю,что получится, только соды увеличить надо до 1ч.л @}--}--
dobry_doktor
05.04.2012 19:47
Ответить
О, умопомрачительный сыр, надо попробовать!!!
lil-8888
05.04.2012 19:47
Ответить
Замечательный сыр!@}--}--
lianaaa
05.04.2012 19:49
Ответить
Мне очень нравится, с легкой руки Инночки тоже подсела на домашные сыры:)попробую и этот*YAHOO*
OlesiaLesha
05.04.2012 20:33
Ответить
Ой как захотелось...вкуснотищааа*YAHOO*
saharochek.lar
05.04.2012 20:47
Ответить
Замечательный рецептик давно хотела узнать как это делается, СПАСИБО!*ROFL*
sweta1
05.04.2012 20:53
Ответить
*THUMBS UP*очень нравится!:):)
Zoya7
05.04.2012 21:09
Ответить
Отлично! Забрала! Спасибо!!!!@}--}--
strelec148
06.04.2012 00:10
Ответить
вещь!!! это вам не магазин!
ogiway
06.04.2012 03:07
Ответить
Замечательный сыр! В эпоху тотального дефицита тоже варила по такому рецепту...Счас обленились..А пора начинать! Спасибо за стимул!!!:)@}--}--
микулишна
06.04.2012 19:16
Ответить
Раньше из за дефицита варили, а сейчас от того, что сплошь и рядом сырные продукты, а сыра нет :)
sentyabr
06.04.2012 19:10
Ответить
Очень привлекательно, можно разные добавки класть, супер! Фото аппетитнейшее.*BRAVO*
микулишна
06.04.2012 19:17
Ответить
Спасибо всем за внимание к рецепту @}--}--
mellorn
06.04.2012 20:33
Ответить
Вкусно!
tatian-1956
06.04.2012 22:41
Ответить
Замечательный сыр!!! Да еще с укропчиком!!! *THUMBS UP*
nira60
07.04.2012 00:44
Ответить
С зеленью очень вкусно и ароматно.
chef
07.04.2012 01:18
Ответить
Умопомрачителен в разрезе. Душисто и смачно @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели