Маффины с беконом и красным перцем

Попробуйте наши маффины с беконом и красным перцем! Восхитительное сочетание пшеничной муки, сыра и специй для незабываемого вкуса.

Фото к рецепту: Маффины с беконом и красным перцем

Ингредиенты

  • 400 г пшеничной муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 стл разрыхлителя
  • 1 ч.л. паприки
  • 1/4 ч.л. красного острого перца
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 90 мл. 10%-ых сливок
  • 50 г размягчённого сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 г бекона с/к
  • 100 г сыра
  • 1 красный болгарский перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Бекон мелко нарезать.

Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.

Яйца взбить с сахаром.

Ввести сливочное масло взбить.

Добавить сливки, растительное масло. Перемешать.

Ввести просеянную с разрыхлителем, паприкой, красным перцем и солью муку.

Добавить сыр, бекон и перец. Перемешать.

Тесто распределить по силиконовым формочкам.

Выпекать при 180С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Маффины с беконом и красным перцем: шаг 1
Маффины с беконом и красным перцем: шаг 2
Маффины с беконом и красным перцем: шаг 3
Маффины с беконом и красным перцем: шаг 4
Маффины с беконом и красным перцем: шаг 5
Маффины с беконом и красным перцем: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем приблизительные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука (400 г)
  • Сахар (1 ст.л.)
  • Разрыхлитель (1 ч.л.)
  • Паприка (1 ч.л.)
  • Красный острый перец (1/4 ч.л.)
  • Соль (1/4 ч.л.)
  • Яйца (2 шт.)
  • Сливки 10% (90 мл)
  • Сливочное масло (50 г)
  • Растительное масло (3 ст.л.)
  • Бекон (150 г)
  • Сыр (100 г)
  • Красный болгарский перец (1 шт.)

Расчет:

ИнгредиентКол-воКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Пшеничная мука400 г1440442.4300
Сахар1 ст.л. (~12 г)480012
Разрыхлитель1 ч.л. (~5 г)6001
Паприка1 ч.л. (~2 г)6001
Красный острый перец1/4 ч.л. (~0.5 г)1000.2
Соль1/4 ч.л. (~1.5 г)0000
Яйца2 шт. (~100 г)14313101.1
Сливки 10%90 мл542.14.52.7
Сливочное масло50 г3570.5390.1
Растительное масло3 ст.л. (~45 г)3600400
Бекон копченый150 г54037431
Сыр100 г40225331.3
Красный болгарский перец1 шт. (~150 г)451.50.59

Общие показатели:

  • Калории:
    1440 + 48 + 6 + 6 + 1 + 0 + 143 + 54 + 357 + 360 + 540 + 402 + 45 = 3862 ккал

  • Белки:
    44 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 13 + 2.1 + 0.5 + 0 + 37 + 25 + 1.5 = 123.6 г

  • Жиры:
    2.4 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 10 + 4.5 + 39 + 40 + 43 + 33 + 0.5 = 172.9 г

  • Углеводы:
    300 + 12 + 1 + 1 + 0.2 + 0 + 1.1 + 2.7 + 0.1 + 0 + 1 + 1.3 + 9 = 330.7 г


Итоговая порция:

Общий объем всех ингредиентов — примерно 1.14 кг. Если предполагается выпечь из этого, например, одну большую запеканку или несколько порций, делите результаты по количеству порций.


Если вам нужно рассчитать КБЖУ на одну порцию, укажите желаемое количество порций, и я сделаю точный расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mama tasi
30.03.2012 20:29
Ответить
Эх, завидую твоим гостям, Машенька, (твоим и Жениным) каждый раз их ждёт что-то новенькое и 100% вкусное! :) Ребята наверное список посещений составляют заранее? *THUMBS UP*
sigma002
30.03.2012 20:32
Ответить
Хороши!@}--}--
манюша
30.03.2012 20:32
Ответить
Нет, Наташа.:( Сын просто сообщает, что они едут. А я выкручивайся!%)
MissJoker
30.03.2012 20:40
Ответить
хорошие сытные маффины))):)
mama tasi
30.03.2012 20:49
Ответить
Т.е. каждый раз "проверяют маму друга на прочность"?! :) Хорошо, что всегда под рукой Koolinar и интересные кулинарные журналы!
манюша
30.03.2012 20:51
Ответить
Ага! Спасибо нашему сайту. Не знаю как и выкручивалась бы.
ambrinna
30.03.2012 20:56
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
манюша
30.03.2012 21:25
Ответить
Спасибо!
sweta1
30.03.2012 22:12
Ответить
Вот здорово!:)*THUMBS UP*
chef
30.03.2012 23:08
Ответить
Наверняка сахар придал очаровательную нотку тесту... Маша, а сыр какой? Очень хороши в разломе @}--}--
pinkflamingo1962
30.03.2012 23:09
Ответить
Обожаю такие маффины-больше чем сладкие!*THUMBS UP*
lil-8888
30.03.2012 23:48
Ответить
Маша, нельзя на ночь смотреть на такие вкусности! Очень вкусные!*BRAVO*
Ирина 211978
30.03.2012 23:51
Ответить
Маффины замечательные, Маш, и салат Наташин, помнится, хотела приготовить, сейчас увидела - и опять хочу! *THUMBS UP*
passion1963
31.03.2012 00:07
Ответить
Знаю такие маффины-выручалочки, действительно выручаю в те моменты, когда надо быстро и вкусно *BRAVO*
кыш
31.03.2012 00:51
Ответить
Хороши в разрезе, сил нет!*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
31.03.2012 05:30
Ответить
Замечательные маффины. Я приспособилась печь подобные штучки сыновьям в школу- идеальный перекус! И Ваши испеку!@}--}--
andreytsibulski
31.03.2012 06:37
Ответить
Прелесть!@}--}--
манюша
31.03.2012 11:20
Ответить
Натусь, сыр любой. Я использовала "Гауду".:)Лиль, а на твою рыбу можео?!%)Ирина, когда очень хочется, то надо делать!;)Вика, согласна, палочка - выручалочка.:)Андрюша, девочки, спасибо!O<img loading=" />@}--}--
манюша
31.03.2012 11:20
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
svetkins999
31.03.2012 11:40
Ответить
Вкуснотень!%)
манюша
31.03.2012 12:45
Ответить
Светик, спасибо!
Ответить
Изумительные маффины.Дала себе слово на выпечку не заходить, но разве можно мимо такого пройти?
krolya
31.03.2012 18:23
Ответить
вот это маффины-закуффоны, очень аппетитные*THUMBS UP*
dik723
31.03.2012 18:39
Ответить
Маш,очень аппетитные! И салатик тоже!*THUMBS UP* прям кушать захотелось..плетусь на кухню..;)
ма-ма
31.03.2012 18:54
Ответить
Машуля, вкусняшечка!!! :)
OlesiaLesha
31.03.2012 20:56
Ответить
Ве хочу попробовать несладкие маффины,никак руки не доходят:)Спасибо Маш,вот твой вариант и попробую@}--}--
манюша
31.03.2012 21:12
Ответить
Тамара, вот и я не прохожу.:)Дима, Зоя, Светлана, спасибо!@}--}--Олеся, попробуй!;)
манюша
01.04.2012 09:16
Ответить
Благодарю за внимание к рецепту!@}--}--
tatian-1956
01.04.2012 21:52
Ответить
Замечательный рецепт - ооочень вкусные мафины!!!*THUMBS UP*
mellorn
04.04.2012 18:04
Ответить
Аппетитные закусочные маффины!
манюша
05.04.2012 18:45
Ответить
Спасибо всем заглянувшим в рецепт!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru