Кетчуп как "Uncle Bens".

Ингредиенты

  • томат-паста 1 кг.
  • вода 1 л.
  • сахарный песок 1,5 ст.
  • соль 1,5 ст. л.
  • красный перец 1/2 ч. л.
  • корица 1,5 ч. л.
  • чеснок 3 зубца
  • аджика 1/4 ч. л.
  • уксус 1 ч. л.

Способ приготовления

Томатную пасту развести водой. Добавить сахарный песок и соль. Все тщательно размешать и кипятить на малом огне, постоянно помешивая, 15 минут. Потом добавить красный перец, молотую корицу, раздавленные или натертые зубцы чеснока. Можно добавить аджику. Кипятить все это еще 5 минут. Снять с огня, остудить, добавить 70-ти процентную уксусную эссенцию. Перемешать, разлить в посуду и поставить в холодильник. Через 5 часов кетчуп готов.

Внимание!Качество кетчупа напрямую зависит от качества томатной пасты.


5.04.39120230054281451.05
lyucik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

шерон
шерон
18.10.2007 15:21

Обожаю всякие соусы и т.п.5!

015704141
015704141
18.10.2007 15:22

OOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!! 5!

lyucik
lyucik
18.10.2007 15:24

Приятного аппетита!

лада
лада
09.11.2007 16:59

Дубль-пять!С Уважением.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт