Суфле творожное

Фото к рецепту: Суфле творожное

Ингредиенты

  • на 6 маленьких формочек и одну большую ( или на 12 маленьких)
  • 250 мл. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 55 гр. муки
  • 75 гр. мягкого творога
  • 50 гр. твердого сыра
  • 4 яйца ( разделить на желтки и белки)
  • 0,5 ст.л. крахмала
  • 50 гр. сахара
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко довести до кипения и снять с огня.

В другой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить в него муку и помешивать до загустения.

Залить молоком и размешать до гладкой густой массы.

Снять с огня. Добавить творог, желтки и ванилин, хорошо размешать.

В натертый сыр добавить крахмал и ввести в массу.

Всё хорошо размешать.

Белки взбить с сахаром до твердых пиков.

Постепенно ввести в массу, перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром.

Заполнить формочки массой на ¾ высоты.

Духовку нагреть до 180*С.

Формочки поставить на противень, налить воды до половины высоты формочек.

Выпекать 15-20 минут, формочку большую я держала 30 минут.

Суфле красиво поднимается, но быстро опадает, когда противень вынут из духовки. Подавать горячим с вишневым вареньем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Варианты: Суфле творожное за 5 минут


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

класс!!!!!!!!!!!!!!!!!

antea
17.03.2012 20:25

Спасибо, дорогие!

tatian-1956

Вкусно!!! Да еще с вишневым вареньем!!!

манюша

Бесподобно!:)

OlesiaLesha

Как вкууусно*BRAVO*

azzurro07

О,люблю такое дело!Вкусно,Анна Юлиановна *THUMBS UP*

lira_s
17.03.2012 22:00

*THUMBS UP* вкуснятина, как мне нравятся ваши формочки *THUMBS UP*@}--}--

Диля
17.03.2012 22:20

*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Анна Юлиановна, супер получилось! Формочки и фото - заглядение!!! *IN LOVE*

Ирина 211978

Вкусно как, особенно с вишневым вареньем! *BRAVO*

antea
18.03.2012 11:21

Всем большое спасибо!

mellorn
18.03.2012 19:14

Вкусное суфле!

lil-8888
18.03.2012 19:37

Замечательное суфле! Симпатичные формочки!@}--}--

natali.09

Супер!!! *THUMBS UP*

chef Ruletka

Замечательная идея как для десерта, так и для завтрака. Маленькие детки будут в восторге от такого лакомства, как и взрослые @}--}--

светлана65

Вкусное лакомство!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты