Спагетти с брокколи под соусом

Домашняя25 мин.6Простой
359202

Ингредиенты

  • 1/2 ст. и еще 2 ст.л. сливочного масла с добавлением арахиса
  • 1/4 ст. соевого соуса
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • 2 ч.л. столового уксуса
  • 1/2 ст. куриного бульона
  • 2 кочана брокколи
  • пучок зеленого лука (6—8 перышек)
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 1/2 ст. зелени кинзы (по желанию)
  • 250 гр. спагетти
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или выдавленного через чесночницу

Пошаговый рецепт приготовления

Поставьте на огонь кастрюлю с водой.

Пока вода закипает, при помощи кухонного комбайна или мик­сера смешайте арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло и уксус, затем взбейте. Постепенно подливайте куриный бульон и про­должайте взбивать до образования однородной массы.

Нарежьте брокколи и сладкий перец крупными кусочками. На­режьте зеленый лук и кинзу (по желанию).

Засыпьте спагетти в кипящую воду и варите до готовности, 7— 9 мин, или сколько указано на упаковке.

Налейте в глубокую сковороду растительное масло и поставьте ее на средний огонь. Когда масло разогреется, положите на сковороду чеснок и, часто помешивая, жарьте 1 мин. Положите туда же брок­коли и сладкий перец и жарьте, пока овощи не станут мягкими, — примерно 5—8 мин.

Смешайте зеленый лук и кинзу (по желанию) с овощами и уберите сковороду с огня.

Слейте спагетти и смешайте их с овощами и арахисовым соусом.

Дополнительная информация

Одной из излюбленных закусок, подаваемых в китайских ресторанах, является лапша под кунжутным соусом. Вы можете приготовить точно такое же блюдо — в нем, помимо арахисового, используется еще кунжутное масло, которое продается во многих супермаркетах. Брокколи, сладкий перец и зеленый лук завершают это необычное блюдо, придавая макаронам и соусу нежный вкус и аромат.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Инструменты