Оливье с семгой

Домашняя40 мин.6Простой
2055675

Ингредиенты

  • семга — 200 гр
  • лук репчатый — 1 головка средних размеров
  • лук зеленый — совсем маленький пучок
  • яйца — 4 шт.
  • морковь — 1 шт. средних размеров ( примерно 50-70 гр)
  • огурцы свежие — 2 шт. ( примерно 150 гр. )
  • огурцы соленые — 1 шт. (примерно 60-80 гр. )
  • картофель — 300 гр.
  • петрушка свежая — небольшой пучок
  • укроп свежий — небольшой пучок
  • майонез — 2-3 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь замаринуем репчатый лук. Для этого нашинкуем его тонко, слегка посолим, добавим 1/2 ч.л. сахара, помнем сложим в чашку и зальем уксусом, лучше яблочным, на пол-часика.

Картофель, морковь и яйца сварить (ну да, если бы я не напомнил, то вы бы положили все сырое :-) ), порезать на маленькие изящные кубики и сложить в кастрюлю. С огурцами поступайте так же, но не на кубики, а на тонкие полукольца. Впрочем если вы порежете их на тонкие продольные брусочки, вкус существенно не изменится. Скажу вам по секрету, я, если тороплюсь, то вообще все ингредиенты продавливаю через крупную сетку, ну те которые можно продавить, укроп, петрушку и зеленый лук конечно же просто меленько порезать и вся недолга.

Семгу нарезаем небольшими продолговатыми кусочками и последним добавим замаринованный лук.

Заправим майонезом, который , кстати лучше сделать майонез самостоятельно. Это не сложно, а вот организм лишний раз избавите от соприкосновения с консервантами и дешевыми заменителями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ксюшенция

а семга сырая?%)

принцесса специй

А почему Вы его называли "Оливье"? К "Оливье" по моему этот салат не имеет ни какого отношения.Просто салат с сёмгой...

asar
07.03.2012 23:32

Я так поняла, семга малосольная.... но тогда в купе с ней соленые огурцы....., не будет ли слишком солёно?

albatros
09.03.2012 08:41

*(Комментарий удален пользователем)*

albatros
09.03.2012 09:04

kseniya, семга малосольная. Спасибо, что заметили это мое упущение, непременно исправлю.

albatros
09.03.2012 09:04

Желание дамы - закон, а тем более желание принцессы. Не возражаю, дорогая принцесса специй, пусть будет просто салат с семгой

albatros
09.03.2012 09:10

Дорогая asar, один, всего один соленый огурчик, неужели он существенно повлияет на общее состояние солености блюда. Впрочем, кто может Вам запретить его туда не класть... :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты