Кальмары тушеные

Ингредиенты

  • Рецепт кальмаров тушеных
  • - мяса мороженых кальмаров - 500 г
  • - луковицы - 2 шт.
  • - молока - 1.5 стакана
  • - муки - 2.5 ст. ложки
  • - сливочного масла - 3 ст. ложки
  • - соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Разморозить кальмаров, залив их на 35-40 минут холодной водой. Очистить от верхней пленки и обильно промыть в проточной холодной воде. Выпотрошить и вновь промыть. Нашинковать кальмаров продольными полосками, посолить по вкусу, обвалять в муке и обжарить. Взять репчатый лук мелко нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. Затем через несколько минут обсыпать его мукой и продолжать жарить еще 5-7 мин непрерывно помешивая.

Сложить в сотейник, долить молока довести до кипения и добавить обжаренные кальмары. Все это присыпать солью и молотым перцем и тушить на медленном огне 25-30 мин, закрыв посуду крышкой.

Подавать нужно на блюде, украсив это измельченной зеленью петрушки или укропа. В качестве гарнира подавать отварной или жареный картофель.


5.04.494164242260931.014
fibbi

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Варианты: Кальмары тушеные


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мама макса

Вкусненько.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...