Шоколадные чашечки с кремом

Ингредиенты

  • 150 гр. шоколада
  • 3 ч.л. растительного масла
  • 180 гр. густых сливок
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 150 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад растопите на водяной бане,добавьте растительное масло(это принципиально!),перемешайте.

Разлейте шоколадную массу в бумажные формочки,равномерно распределяя ее по дну и стенкам.Охладите до полного застывания и снимите бумагу.

Для начинки сливки взбейте,постепенно добавляя какао.В конце взбивания введите растопленный на водяной бане белый шоколад(теплый,но не горячий!).Массу охладите.

Заполните шоколадные чашечки кремом,можно оформить по вашему желанию орехами,ягодами или цукатами,это все зависит от вашей фантазии.

Мой совет:

сливки для торта всегда будут плотными и не будут растекаться с поверхности торта,если вы добавите при взбивании КРАХМАЛ,пропорции такие:на 200 мл.сливок с жирностью 20-25% добавить 1 ст.л.крахмала,если 10% - 2 ст.л.крахмала.


5.04.42484952420493551.07
begi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
joker
17.10.2007 03:52

На картинке очень даже не плохо выглядят.

begi
17.10.2007 03:56

Готовится оч.легко,попробуте

осенняя девочка

Обязательно попробуем!

фрэсэр

Интересный рецептик.А ещё сливки ,чтобы были плотными нужно охлодить перед взбиванием.

begi
17.10.2007 04:12

Конечно,как и белки,и взбивать сливки надо на медл.режиме миксера,иначе будет масло

federal
17.10.2007 04:37

я всегда на большой скорости збиваю,масла ещё некогда небыло.

olaswan
17.10.2007 05:43

Надеюсь,у меня получится.

begi
17.10.2007 11:36

Я иногда дедаю свое масло,оно вкуснее магазинного,взбиваю на большой скорсти,в принципе все зависит от можности и марки миксера

gurman9
27.11.2007 02:36

молодец!!! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Шоколадные чашечки с кремом? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Шоколадные чашечки с кремом, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...