Капуста за два дня

Ингредиенты

  • 2 кг. капусты
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 большая морковь
  • 1 стакан клюквы

Пошаговый рецепт приготовления

Нашинковать капусту,2 луковицы нарезать полукольцами,чеснок кружками,морковь натереть на крупной терке.Добавить стакан клюквы,все перемешать.

Приготовить рассол:

на литр воды взять 2 ст.л. крупной соли,

100 гр. яблочного уксуса,

150 гр. подсолнечного масла без запаха,

1 ст.л. меда,

3/4 стакана сахара.

Вскипятить.Дать немного остыть.

Залить капусту горячим рассолом,положить гнет.Когда остынет,поставить в холодильник.Через два дня капуста готова.


5.04.5521460917862241.025
begi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ramin71
16.10.2007 23:56

Как раз капусту ещё не солили....Попробую этот раз ваш вариант!

skoslik
16.10.2007 23:57

С медком - великолепно!5!

 dafna44
16.10.2007 23:59

сейчас как раз сечас солю ваш вариант тоже супер!

gurman9
17.10.2007 01:04

великолепно!!дело за малым все купить и засолить.5

abljabra
17.10.2007 01:13

Мне кажется, что это получится капустка маринованная и очень вкусненькая :)

federal
17.10.2007 01:33

попробуем,а клюкву соком можно заменить.

француженка

Капуста и клюква- это вкусно и полезно!

улитка

Интересно. У нас она тоже готова за пару дней, но состав не столь изощерен :)

djastina
09.11.2007 01:26

5 однозначно!

андижанка

Здравствуйте! У меня к Вам вопрос: А можно ли клюкву заменить другой ягодой или её вообще не ложить? У нас её просто нет ни в каком виде. Спасибо.

begi
09.11.2007 20:35

А какая у Вас есть ягода?Можно и не кластьягоды,просто с клюквой она пикантнее,андижанка,напишите мне в личку

elitna
22.11.2007 02:11

хороша капустка!!

svitlo
11.09.2008 21:47

Замечательный рецепт, сегодня буду пробовать, правда еще клюква не выросла ;) покладу бруснику. Спасибо вам большое :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...