Соевое мясо с луком в сметанном соусе

Ингредиенты

  • соевое мясо (сухое) 150 г.
  • лук 2 шт.
  • сметана 100-200 г.
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  • специи
  • зелень
  • капуста 100 г.
  • морковь 1-2 шт.

Способ приготовления

Сварить соевое мясо как указано на его упаковке. Это может быть как соевый гуляш, так и соевые отбивные. В последнем случае лучше потом их порезать на более мелкие кусочки. Можно добавить бульонный кубик. Обязательно приправить специями. Пока варится соя, две больших луковицы мелко порезать и обжарить в растительном масле до полуготовности. По желанию к луку можно добавить нашинкованную капусту и тертую морковь. Минут за 10-15 до полной готовности лука и овощей выложить на сковороду с овощами сваренное и отцеженное от лишней жидкости соевое мясо и накрыть крышкой. Далее готовится простой сметанный соус. В сметану добавляется и хорошенько перемешивается вилкой сырое яйцо, а затем, по желанию, - петрушка и укроп. Этим соусом заливается содержимое сковороды, перемешивается и все доводится до готовности (лук не должен подгореть, а с другой стороны, яйцо не должно остаться сырым ). Можно добывить острые приправы. Очень хороши душистые травы типа базилика. Можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром.


5.04.4499809670330261.09
lyucik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

мне соевое мясо очень даже по вкусу.5

15.10.2007 15:14

Рецепт - очень правильный! Я, пока с холестирином боролась, только соей и питалась. Вкусно.

16.02.2008 16:23

Что-то в этом есть! ;) 5!

02.10.2008 20:40

обожаю соевое мясо! пасибки за рецепт! обязательно попоробую!)))

02.10.2008 22:00

это одно из любимых блюд мужа,и нам нравится соевое мясо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...