Лазанья русский вариант

Домашняя2 мин.4Простой
455789

Ингредиенты

  • мясо - говядина(вырезка)0.7 кг
  • фарш пельменный -0.3 кг
  • тесто пельменное -0.5 кг
  • картофель -0.7-1 кг
  • жир свиной -0.3 кг
  • сыр твердый -0.2 кг
  • лук реп. -0.7 кг
  • паприка сладкая -1пач
  • томатная паста -3 ст.л.
  • приправа "вегета" -3 ст.л.
  • специи,зелень
  • (вес приблизительно)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем на кубики 2х3х5см,подмораживаем(чтобы сминались с трудом, обжариваем до золотистой корочки в сильно разогретом жиру(4-5кусочков за 1раз,иначе жир остынет. В фарш добавляем томат-пасту,лепим пельмени варим до закипания в другой посуде.В казанок 5л выкладываем слоями мясо,картофель,лук, пельмени,лук,картофель. Разводим Вегету в 0.5литре воды, добавляем половину жира(нижнюю)доводим до кипения(в отдельной посуде)Заливаем приготовленные слои (картофель покрыт слоем 1см, при необходимости добавить воду),ставим на медленный огонь.Через 40-50минут(по готовности картофеля),тертый сыр,смешать с паприкой, засыпать сверху слоем 1.5-2см,

поставит в духовку на 15-20мин, 200-250 град.

При подаче на стол поспать(положить)зелень.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
12.12.2011 20:30

Привыкайте делать пошаговые фото, без них мне рецепт не интересен, извините.

 Нардек

Прикольно, с дебютом вас!

nonna pina

Точно Русская лазанья.

OlesiaLesha

Ничего себе...лазанья...

chef
13.12.2011 01:53

Ничего не понятно, а от "вегеты" сделала "умер"... Покажите результат ваших стараний...

tati_69_20

Да уж,... точно по-русски. И водки бутылку забыли со стаканом граненым.%) По мне, так "Запеканка из того, что было. И побольше". Пока бе оценки.

chef
14.12.2011 00:09

tati_69_20 , а что вы имеете против русской водки и стакана? Понимаю что вы на одной кухне с nonna pina живёте, но русские традиции надо уважать всё же ;)

Малохат

Гидэ?Гидэ лазанья?Рэцэптык есть,лазанья нэт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Инструменты