Крем для торта с манкой
Ингредиенты
- крем на большую порцию:
- 2 ст. молока
- 3 ст.л. манки
- 1-2 лимона (в зависимости от размера и на ваш вкус, я обычно использую 1,5)
- 300 гр. сливочного масла
- 1 ст. сахара или сах.пудры
Пошаговый рецепт приготовления
Варим крутую манную кашу. Остужаем до комнатной температуры.
Трем лимоны вместе с кожурой на терке, косточки убираем. Лимоны с соком добавляем в остывшую кашу.
Параллельно делаем масляный крем- смешиваем масло комнатной температуры с сахаром.
Добавляем в масло кашу и тщательно перемешиваем.
Дополнительная информация
Если кому интересно, напишу рецепт бисквита.
Особенно пригодится Жемчужинке, у которой дома манка есть всегда
нет не горчит, цедра очень красиво оттеняет вкус. Можете сразу все лимоны не вмешивать, а добавлять в готовый крем по вкусу, мне кажется 2 лимона многовато, хватит 1-1,5, опять же смотря на размер и кислинку.
Рецепт бисквита:
250 гр маргарина растопить
1 ст сахара
3 яйца
3/4 ч.л соды (можно и поменьше думаю)
1 ст муки
Разделить на 4 части и испечь коржи, смазать кремом верх и бока, сверху залить шоколадной глазурью.
Этот тортик в детстве часто готовила мама, очень его люблю, торт оччччееееень сытный
Natash, ochen bolshoe tebe spasibo za recept! Klassnyj, ya dymayu chto limonnaya cedra ochen pridaet vkus! Klass! Budu ispol'zovat ego na svoj tortik!
