Капуста "быстрая"
Фото приготовления рецепта: Капуста  быстрая Фото приготовления рецепта: Капуста  быстрая Фото приготовления рецепта: Капуста  быстрая Фото приготовления рецепта: Капуста  быстрая Фото приготовления рецепта: Капуста  быстрая

Ингредиенты

  • на 3л. банку: капуста, 1 морковь, 1 гол. чеснока, 1-2 стручка острого перца
  • маринад: на 1л. воды, 200 мл. раст. масла,200 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить, перец порезать колечками, перемешать(но не мять!) и уложить в банку, слегка утрамбовывая

Воду вскипятить, доб. масло, соль, сахар и уксус; маринад остудить.

Готовым маринадом залить капусту. Через сутки капуста готова. Хранить в холодильнике.

Дополнительная информация

Большими порциями готовить не советую, т.к. съесть нужно за месяц, потом из-за уксуса капуста становится жесткой.

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели