• Пирог с летними фруктами и творогом в микроволновой печи за 10 минут

Пирог с летними фруктами и творогом в микроволновой печи за 10 минут

Пирог с летними фруктами и творогом в микроволновой печи за 10 минут

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт.
  • кефир - 0,5 стак.
  • сахар - 8 ст.л.
  • мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой
  • мука цельнозерновая - 6 ст.л. с горкой
  • сода - 1 ч.л.
  • творог - 300 грамм
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • летние фрукты (у меня абрикосы и алыча) - по вкусу
  • сливочное масло - смазать форму

Приготовление:

В миску вбить яйца, добавить 6 ст.л. сахара, добавить кефир (в котором погасить соду).

Хорошо размешать венчиком. Всыпать обычную и цельнозерновую муку.

Снова хорошо размешать и вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму.

Сверху выложить творог, посыпать 2 ст.л. сахара и кокосовой стружкой.

Сверху выложить половинки фруктов, немного вдавить в тесто.

Выпекать в микроволновой печи при максимальной мощности 10 -12 минут. Если есть функция гриля, подрумянить пирог.

Пирог получается нежным и сочным, его легко сломать, поэтому лучше вынимать его, прислонив тарелку к форме и перевернув (верхушка окажется внизу - на тарелке), затем прислонить ко дну пирога другую тарелку, снова перевернуть, верхушка окажется вверху, как полагается.

Пирог хорошо пропекается, но творог и фрукты делают его очень сочным и ароматным.

  • 05 июля 2015, 19:45
  • 9420
koolinar.ru

Делись с друзьями