Украинская кухня
Лучшие рецепты украинской кухни
427 рецептов украинской кухни
Каталог: Из овощей и грибов
1 зубочек чеснока
2-3 ст.л. петрушки
соль
перец
1-2 ст.л. растительного масла
1-2 ст.л. лимонного сока
78060 мин.3064
07 декабря 2007, 08:05
Каталог: Салат с мясом
872660 мин.726
07 декабря 2007, 02:16
Каталог: Другие и нестандартные супы
2 чашки квашеной капусты
2 перца
3 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
соль,вегета,перец чёрный
287700 мин.2353
03 декабря 2007, 23:27
Каталог: Другие основные блюда
лук
масло подсолнечное
масло сливочное
соль
730425 мин.43573
03 декабря 2007, 22:37
Каталог: Другие салаты
492220 мин.621
29 ноября 2007, 00:21
Каталог: Другая выпечка
крем:500 гр. вареной сгущенки,500 гр. сливочного масла, миндальный аромат(эссенция).
614560 мин.427
25 ноября 2007, 03:29
Каталог: Мясные
сало свиное не соленое - 0,5 кг
кишки тонкие - 3-4 м.
гречка - 2 ст.
чеснок
соль
перец
159679180 мин.2340
22 ноября 2007, 10:28
Каталог: Из овощей и грибов
сало, можно копчёное или грудинка 150 гр.
сыр любой, на ваш вкус. 150 гр.
соль
перец, мускатный орех.
768720 мин.62547
22 ноября 2007, 00:21
Каталог: Вареники с грибами
рецепты начинок( привожу только оригинальные, волынские)
1начинка-капуста квашеная с грибами, соль
перец,специи,растительное масло, сало соленое
2 начинка-черника, сахар
3 мак, сахар
14495120 мин.1645
16 ноября 2007, 15:38
Каталог: Другие основные блюда
100 гр. сыра
1 зубчик чеснока
200 гр. майонеза
соль
перец
2 яйца для льезона
мука
панировочные сухари
116150 мин.31447
14 ноября 2007, 05:37
Каталог: Другие горячие закуски
1-2 яйца
2 ст.л. муки
лук 1-2 шт.
чеснок
можно зелень
перец чёрный молотый
масло растительное
621940 мин.52044
09 ноября 2007, 23:59
Каталог: Сало
перец черный молотый
перец горошком
соль
чеснок
специи
237106120 мин.1261
04 ноября 2007, 15:47
Каталог: Сало в рассоле
соль
перец чёрный
чеснок
картофелина небольшая
лавровый лист
перец горошком
932690 мин.1664
01 ноября 2007, 22:13
Каталог: Другие основные блюда
мука
соль
перец
масло
яблоки зеленые или красные
лук побольше
685240 мин.826
31 октября 2007, 01:20
Каталог: Другие основные блюда
4 столовых ложки растительного масла,
2 столовых ложки тмина,
соль,
сок 1 лимона,
2 столовых ложки муки,
1 яйцо,
75 гр. миндаля (мелко рубленого),
2 зубчика чеснока,
3 столовых ложки пассерованного томата,
50 мл. оливкового масла,
душистый и острый перец — ,
3 столовых ложки хереса
383190 мин.4726
29 октября 2007, 02:09
Каталог: Другие салаты
Каталог: Другие основные блюда
Каталог: Другая выпечка
яйца - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
мука пшеничная - 1 ст.
молоко - 350 гр.
манка - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
масло слив. - 200 гр.
лимон - 1 крупный или 2 мелких
банан и киви для украшения
561245 мин.9815
07 октября 2007, 14:45
Каталог: Другая выпечка
200 гр. сметаны
маргарин 150 г
мука 1,5 ст.
сахар 4 сл.ложки.
начинка:
арахис 50 г
курага 100 г
сахар 1-1,5 ст.л
7500120 мин.1442
30 сентября 2007, 12:03
Каталог: Другие основные блюда
соль,чеснок
сладкий соус чили(неострая аджика)
рукав для запекания(фольга)
растительное масло
8828180 мин.2456
30 сентября 2007, 11:48
Каталог: Другие и нестандартные супы
колбаса
яйцо
мука 4-5 ст.л. с верхом
кубики бульона,или соль
лук,сливочное масло
укроп.
2л воды
595340 мин.41338
30 сентября 2007, 11:30
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука 5-6 ст.
молоко теплое 2 ст.
масло сливочное 200 гр.
сахар 0,3 ст.
яйца 2-3 шт.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи 50 гр.
для начинки:(из расчета на 1 кг. теста)
3 вареных яйца,
100 гр. сыра,
100 гр. ветчины,
по маленькому пучку зеленого лука и укропа.
484630 мин.3696
28 сентября 2007, 19:55
Каталог: Мясные супы
Каталог: Другие холодные закуски
сыр плавленный "хохланд - 250 гр.
небольшая упаковка филе сельди в масле,
зелень, каперсы для украшения.
856920 мин.2760
27 сентября 2007, 15:02
Каталог: Другие основные блюда
овощи по сезону:
картофель - 2-3 шт.
кабачок,
баклажан,
помидор,
грибы - 8 шт.
можно цветную капусту,
чеснок,
масло раст. или майонез,
соль
перец ч.м.
розмарин,
немного имбиря.
603740 мин.6925
24 сентября 2007, 16:52
Каталог: Другие салаты
2 помидора
2 огурца
100-150 гр. любой колбасы(у меня салями)
4 вареных яйца
2-3 зубчика чеснока.
оливки,сыр,для украшения.
кукурузка 3-4 ст.л.
(колбасу можна заменить крабовыми палочками)
майонез.
878830 мин.825
21 сентября 2007, 22:43
Каталог: Другие горячие закуски
3 ст.муки
1 яйцо
1ч.л соли
2/3 ст.воды
фарш:
свинина+говядина(можна один из них заменить куринным)
лук+соль+перец+чеснок.
соус:
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
сметана(сливки,кефир)250 мл.
10,5 ст.воды
томатная паста(сок,кетчуп)2-3cт.л
растительное масло
соль
перец .
7108160 мин.3371
21 сентября 2007, 09:19
Каталог: Другая выпечка
еще понадобится одна длинная шпажка и кулинарный шприц.
66340 мин.2762
19 сентября 2007, 11:41
Каталог: Другие основные блюда
1 морковь
1 лук
1 яйцо.
мука
соль
перец .
864730 мин.714
18 сентября 2007, 08:53
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель.
лук.
оливковое масло.
сливки(сметана)
укроп,чеснок.
шафран.
соль
перец.
морковь.
505560 мин.622
18 сентября 2007, 08:45