427 рецептов украинской кухни

Печеный перец по-виноградовскиПеченый перец по-виноградовски

Каталог: Из овощей и грибов

2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
2-3 ст.л. петрушки
соль
перец
1-2 ст.л. растительного масла
1-2 ст.л. лимонного сока

78060 мин.3064

Nataliya Mashika

07 декабря 2007, 08:05


Салат "друг сердешный"Салат "друг сердешный"

Каталог: Салат с мясом

1-2 вареных сердца(свиных) или 1 говяжье,3 вареных яйца,100 гр. твердого сыра , 1 луковица,уксус для маринада,,майонез, соль ,перец.

872660 мин.726

music

07 декабря 2007, 02:16


Фасолевый суп по-закарпатскиФасолевый суп по-закарпатски

Каталог: Другие и нестандартные супы

250 гр. сухой фасоли
2 чашки квашеной капусты
2 перца
3 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
соль,вегета,перец чёрный

287700 мин.2353

Nataliya Mashika

03 декабря 2007, 23:27


Картофель смаженныйКартофель смаженный

Каталог: Другие основные блюда

картофель
лук
масло подсолнечное
масло сливочное
соль

730425 мин.43573

bratyury

03 декабря 2007, 22:37


Салатик для души, с капусткойСалатик для души, с капусткой

Каталог: Другие салаты

капуста краснокачанная-500 гр. яблоки-200 гр. лук -200 гр. заправка для салата: масло раст.,уксус,сахар,перец черный, соль.

492220 мин.621

music

29 ноября 2007, 00:21


Торт"женский каприз"Торт"женский каприз"

Каталог: Другая выпечка

тесто:8 яиц,1 ст. сахару,150 гр. маргарина,1/2 ч.л. аммония,ванилин,250 гр. изюма,250орехов,250 гр. мака,1-2 ст.л. порошка какао, мука(количество на глаз, по тесту)
крем:500 гр. вареной сгущенки,500 гр. сливочного масла, миндальный аромат(эссенция).

614560 мин.427

music

25 ноября 2007, 03:29


Колбаса кровянаяКолбаса кровяная

Каталог: Мясные

кровь свиная - 1 л.
сало свиное не соленое - 0,5 кг
кишки тонкие - 3-4 м.
гречка - 2 ст.
чеснок
соль
перец

159679180 мин.2340

music

22 ноября 2007, 10:28


Лодочки со спящим морякомЛодочки со спящим моряком

Каталог: Из овощей и грибов

3 картофелины (крупные)
сало, можно копчёное или грудинка 150 гр.
сыр любой, на ваш вкус. 150 гр.
соль
перец, мускатный орех.

768720 мин.62547

strelec148

22 ноября 2007, 00:21


Вареники волынскиеВареники  волынские

Каталог: Вареники с грибами

тесто для вареников-мука,вода,соль
рецепты начинок( привожу только оригинальные, волынские)
1начинка-капуста квашеная с грибами, соль
перец,специи,растительное масло, сало соленое
2 начинка-черника, сахар
3 мак, сахар

14495120 мин.1645

music

16 ноября 2007, 15:38


Пальчики из свинины с сыром по-украинскиПальчики из свинины с сыром по-украински

Каталог: Другие основные блюда

500 гр. свинины
100 гр. сыра
1 зубчик чеснока
200 гр. майонеза
соль
перец
2 яйца для льезона
мука
панировочные сухари

116150 мин.31447

grenadina

14 ноября 2007, 05:37


ДеруныДеруны

Каталог: Другие горячие закуски

картофель сырой 10 шт.
1-2 яйца
2 ст.л. муки
лук 1-2 шт.
чеснок
можно зелень
перец чёрный молотый
масло растительное

621940 мин.52044

винница

09 ноября 2007, 23:59


Рулет из салаРулет из сала

Каталог: Сало

сало свиное - кусок 1-1,5 кг. толщиной не более 2 см.
перец черный молотый
перец горошком
соль
чеснок
специи

237106120 мин.1261

music

04 ноября 2007, 15:47


Сало в рассолеСало в рассоле

Каталог: Сало в рассоле

сало
соль
перец чёрный
чеснок
картофелина небольшая
лавровый лист
перец горошком

932690 мин.1664

вредная-2

01 ноября 2007, 22:13


Печень с яблоками и лукомПечень с яблоками и луком

Каталог: Другие основные блюда

свежая печень
мука
соль
перец
масло
яблоки зеленые или красные
лук побольше

685240 мин.826

oxci

31 октября 2007, 01:20


Куриное филе в миндальной корке с картофелемКуриное филе в миндальной корке с картофелем

Каталог: Другие основные блюда

400 гр. куриного филе,
4 столовых ложки растительного масла,
2 столовых ложки тмина,
соль,
сок 1 лимона,
2 столовых ложки муки,
1 яйцо,
75 гр. миндаля (мелко рубленого),
2 зубчика чеснока,
3 столовых ложки пассерованного томата,
50 мл. оливкового масла,
душистый и острый перец — ,
3 столовых ложки хереса

383190 мин.4726

fonguard

29 октября 2007, 02:09


Салат " здоровье"Салат " здоровье"

Каталог: Другие салаты

яблоки
морковь
сметана

46560 мин.511

клеопатра

16 октября 2007, 19:11


Мясо в грибахМясо в грибах

Каталог: Другие основные блюда

шампиньоны
свиной фарш
лук
сыр
майонез

81410 мин.64

клеопатра

16 октября 2007, 19:07


Лимонный тортикЛимонный тортик

Каталог: Другая выпечка

сгущенное молоко - 1 банка
яйца - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
мука пшеничная - 1 ст.
молоко - 350 гр.
манка - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
масло слив. - 200 гр.
лимон - 1 крупный или 2 мелких
банан и киви для украшения

561245 мин.9815

nat_ka

07 октября 2007, 14:45


Печенье с арахисом.Печенье с арахисом.

Каталог: Другая выпечка

тесто:
200 гр. сметаны
маргарин 150 г
мука 1,5 ст.
сахар 4 сл.ложки.
начинка:
арахис 50 г
курага 100 г
сахар 1-1,5 ст.л

7500120 мин.1442

federal

30 сентября 2007, 12:03


Буженина в сладком соусе чили(или аджике)Буженина в сладком соусе чили(или аджике)

Каталог: Другие основные блюда

кусок свинной вырезки
соль,чеснок
сладкий соус чили(неострая аджика)
рукав для запекания(фольга)
растительное масло

8828180 мин.2456

federal

30 сентября 2007, 11:48


Затируха.Затируха.

Каталог: Другие и нестандартные супы

картофель
колбаса
яйцо
мука 4-5 ст.л. с верхом
кубики бульона,или соль
лук,сливочное масло
укроп.
2л воды

595340 мин.41338

federal

30 сентября 2007, 11:30


Пирожки родом из детстваПирожки родом из детства

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

для теста:
мука 5-6 ст.
молоко теплое 2 ст.
масло сливочное 200 гр.
сахар 0,3 ст.
яйца 2-3 шт.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи 50 гр.
для начинки:(из расчета на 1 кг. теста)
3 вареных яйца,
100 гр. сыра,
100 гр. ветчины,
по маленькому пучку зеленого лука и укропа.

484630 мин.3696

chudo

28 сентября 2007, 19:55


Суп кулешСуп кулеш

Каталог: Мясные супы

бульон мясной
морковь
лук репчатый
пшено

110260 мин.521

аглая

27 сентября 2007, 23:35


Закуска " лукошко "Закуска " лукошко "

Каталог: Другие холодные закуски

помидоры круглые - 1 кг,
сыр плавленный "хохланд - 250 гр.
небольшая упаковка филе сельди в масле,
зелень, каперсы для украшения.

856920 мин.2760

chudo

27 сентября 2007, 15:02


Золотая осеньЗолотая осень

Каталог: Другие основные блюда

любые куски курицы, кроме филе,
овощи по сезону:
картофель - 2-3 шт.
кабачок,
баклажан,
помидор,
грибы - 8 шт.
можно цветную капусту,
чеснок,
масло раст. или майонез,
соль
перец ч.м.
розмарин,
немного имбиря.

603740 мин.6925

chudo

24 сентября 2007, 16:52


Салат"быстрый"Салат"быстрый"

Каталог: Другие салаты

1 пачка"мивины"(вермишель быстрого приготовления)
2 помидора
2 огурца
100-150 гр. любой колбасы(у меня салями)
4 вареных яйца
2-3 зубчика чеснока.
оливки,сыр,для украшения.
кукурузка 3-4 ст.л.
(колбасу можна заменить крабовыми палочками)
майонез.

878830 мин.825

federal

21 сентября 2007, 22:43


Ленивые пельмениЛенивые пельмени

Каталог: Другие горячие закуски

тесто
3 ст.муки
1 яйцо
1ч.л соли
2/3 ст.воды
фарш:
свинина+говядина(можна один из них заменить куринным)
лук+соль+перец+чеснок.
соус:
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
сметана(сливки,кефир)250 мл.
10,5 ст.воды
томатная паста(сок,кетчуп)2-3cт.л
растительное масло
соль
перец .

7108160 мин.3371

federal

21 сентября 2007, 09:19


Сырнички по-киевскиСырнички по-киевски

Каталог: Другая выпечка

творог 500 гр. яйца 4 шт. сахар 3 ст.л. мука 2,5-3 ст. сода 1 ч.л. ванилин, варенье (джем) примерно 1 ст. панировочные сухари.
еще понадобится одна длинная шпажка и кулинарный шприц.

66340 мин.2762

zooz

19 сентября 2007, 11:41


Оладьи с цукиниОладьи с цукини

Каталог: Другие основные блюда

2 цукини
1 морковь
1 лук
1 яйцо.
мука
соль
перец .

864730 мин.714

federal

18 сентября 2007, 08:53


Африканский крокодил(курица)Африканский крокодил(курица)

Каталог: Другие и нестандартные супы

куринное филе
картофель.
лук.
оливковое масло.
сливки(сметана)
укроп,чеснок.
шафран.
соль
перец.
морковь.

505560 мин.622

federal

18 сентября 2007, 08:45


Поделись с друзьями

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru