Вход | Регистрация
Итальянская кухня
Лучшие рецепты итальянской кухни
2640 рецептов итальянской кухни
Каталог: Другие десерты
89540 мин.1530
11 октября 2007, 18:34
савоярди
маскарпоне
сливки для взбивания
какао горькое
кофе
коньяк
Каталог: Паста
149260 мин.817
11 октября 2007, 18:27
макаронные гнезда
свинина
овощная замороженная смесь
соус табаско
Каталог: Другие основные блюда
435220 мин.3810
08 октября 2007, 19:58
грибы белые 200
хрен 65
оливковое масло 40
паста (спагетти)
петрушка
соль
перец
орегано
бульон кур 100
чеснок
Каталог: Итальянский салат с макаронами
228280 мин.2226
08 октября 2007, 05:49
макароны сухие
брокколи
перец сладкий
помидоры
колбаса "салями"
сыр моцарелла
оливки
орегано
базилик
красный жгучий перец
Каталог: Другие рецепты
170490 мин.320
07 октября 2007, 22:04
количество всех продуктов зависит от размера сковороды:
картофель , сыр,лук,филе свинины и майонез.
Каталог: Паста
60950 мин.4712
05 октября 2007, 18:25
1,5 ст.л. оливкового масла,
1 (средняя)луковица(нарезать),
2 зубчика чеснока(измельчить),
500 гр. говяжьего фарша или свиного,
1 ст.л. томатной пасты ,
150-200 мл.красного сухого вина,
400 гр. помидоров (мелко нарезать),
1 лавровый листик,
150 гр. свежих грибов,
острого томатного кетчупа или соуса,соль и перец .
500 гр. спагетти
50 гр. тёртого сыра
Каталог: Другие холодные закуски
80795 мин.817
03 октября 2007, 18:26
чиабатта
спелые помидоры
сыр фетта
оливковое масло первого отжима
базилик
чеснок
кориандр
белый перец
Каталог: Другие горячие закуски
83587 мин.3511
01 октября 2007, 18:49
мидии киви (на створке) 18 шт
перец черный
лимон (для сока) 1/2
вино белое 5-6 ст.л.
соев соус
коньяк
чеснок
петрушка
масло оливк
майонез примерно 60 гр
сухари
Каталог: Другие салаты
115220 мин.2457
29 сентября 2007, 16:21
ваш любимый зеленый салат(у меня в этот раз айсберг)
сырокопченые колбаски
сладкий перец
помидорки-черри
кедровые орешки
сок половинки лимона
несколько капель табаско
оливковое масло
свеженатертый пармезан
прованские травы
Каталог: Другие десерты
100110 мин.3994
28 сентября 2007, 22:52
маскарпоне 500 г
сах.пудра-4 ст.ложки
6 желтков
2 чашечки эспрессо
коньяк-около 50 г
савоярди-20 печенюшек
горький какао-порошок
6 белков
Каталог: Другие холодные закуски
1371010 мин.923
27 сентября 2007, 15:36
кусок семги - филе
1 авокадо
шпинат - маленький пучок
бальзамический красный уксус
оливковое масло
соевый соус
пармезан
небольшой огурчик
каперсы
оливки
Каталог: Другие холодные закуски
645030 мин.612
26 сентября 2007, 01:59
6 куринных крылошек
1 яйцо
мука
соль
перец молотый
Каталог: Салаты из птицы
811620 мин.514
25 сентября 2007, 15:36
1 пучок салатных листьев
3-4 пера зеленого лука
1 мясистый помидор
куриная печень или филе - 200 гр.
1/2 зеленого яблока
красный винный уксус
соль
шафран
Каталог: Другие горячие закуски
897430 мин.617
25 сентября 2007, 15:12
шампиньоны 500 гр.
чеснок - 3зубчика,
соль, оливковое масло.
для соуса:(ингредиенты можно на глаз)
базилик зеленый,
пармезан,
чеснок,
оливковое масло,
кедровые орешки,
соль.
Каталог: Другие гарниры
97040 мин.722
24 сентября 2007, 09:15
понадобятся макаронные изделия (я беру спагетти) из расчета на необходимое количество порций
соль
перец, мускатный орех
сливочное масло 30 гр. и сыр 70 гр. (сыр и масло даны из расчета на одну порцию).
Каталог: Другие десерты
135470 мин.81547
20 сентября 2007, 21:12
500 гр. банка сыра маскарпоне,
6 яиц,
2 упаковки печенья savoiardi,
3 ст.л. сахара,
коньяк или бренди,
8 чашек кофе эспрессо,
4 ст.л. горького какао.
Каталог: Другие основные блюда
105040 мин.04
19 сентября 2007, 06:53
200 гр. говядины
150 гр. консервированных или свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
спагетти
соль
перец
сушеный базилик и эстрагон
250 гр. жирных сливок
пармезан
зелень
Каталог: Другие основные блюда
110830 мин.31130
17 сентября 2007, 17:33
16 листов для лазаньи,
куриный фарш - 300 гр.
грибы - 200 гр.
1 мясистый помидор,
1 большая луковица,
сыр 150 гр.
сливки10%-100 мл.,
чеснок, базилик.
Каталог: Из овощей и грибов
535220 мин.1310
16 сентября 2007, 01:18
кукрузная крупа
цукинни
томаты
соль
растительное масло
Каталог: Лазанья с грибами и фаршем
277930 мин.2237
13 сентября 2007, 00:18
тесто:
2 ст. муки
3 яйца
1 ч.л. соли
вода
начинка:
250 гр. фарша
200 гр. шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 болгарский перец
1 морковка
томатная паста
150 гр. сыра
соль, черный перец, приправа для пиццы (или базилик, орегано и прочие травки)
белый соус (бешамель):
50 гр. сливочного масла
0,5 л молока
2 ст.л. муки
перец, лавровый лист
Каталог: Пицца
69750 мин.520
12 сентября 2007, 16:10
мука для пиццы - 1,5 ст.
дрожжи - 15 гр.
ветчина
сыр
кетчуп
майонез
помидоры
Каталог: Другие салаты
86060 мин.512
10 сентября 2007, 06:30
4 помидорки (черри) 4 шарика моцареллы горсть листиков базилика 2 ст.л. оливкового масла несколько капель уксуса соль, чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
2661815 мин.567
09 сентября 2007, 00:29
спагетти – 500 гр.
сметана – 100 гр.
молоко – 100 гр.
чеснок – 2 зуб.
копченая колбаса – 100 гр.
варёная колбаса – 100 гр.
карбонат копченый – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
специи – чёрный перец, соль.
Каталог: Коктейль с мороженым
118400 мин.1323
06 сентября 2007, 23:56
30 мл. крепкого черного кофе
200 мл. цельного молока
3 шарика ванильного мороженого
2 кубика льда
1 кусок брауни (шоколадного пирога) или шоколадное печенье
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1187590 мин.418
01 сентября 2007, 00:08
упаковка макарон "канеллони",
рыба без костей - 300-400 гр.
булочка для фарша,
пучок зеленого лука,
2 помидора.
для соуса: 50 гр. сливочного масла,
500 мл. молока,
2 ст.л. муки,
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
531130 мин.4411
26 августа 2007, 01:28
цыплёнок – 1 шт.
лук – 0,5 кг.
помидоры – 0,5 кг.
капуста – 300 кг.
базилик, соль
перец, кориандр, вино.
масло растительное – 200 гр.
майонез – 2 ст.л.
сыр – 100 гр.
спагетти – 0,5 кг.
Каталог: Другие основные блюда
518060 мин.434
23 августа 2007, 04:31
на тесто
яйца 2 шт
кефир 200 мл.
масло сливочное 50 гр
сахар ст.л.
соль ст.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
мука хлебопекарная 300 гр
оливковое масло 5 ст.л.
начинка
сыр чеддер 150-200 гр
окорок в\к 150 гр.
салями пол батона
лук репчатый половинка головки
помидор 1 шт.
кетчуп сладкий
Каталог: Другая выпечка
54890 мин.09
21 августа 2007, 02:34
1 чашка воды (чашка =240 мл. )
2 ст.л. сухого молока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2,5 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. смеси трав (сухие базилик, петрушка, кинза и розмарин),
1\2 чашки зеленых оливок без косточек порезанных
2 чашки белой муки
2 чашки темной непросеянной муки
Каталог: Другие основные блюда
512330 мин.4721
20 августа 2007, 09:07
спагетти (из расчета на четыре порции), сыр (обязательно твёрдых сортов) 150 гр. сладкий перец 1 красный, 1 желтый, сосиски 6-8 шт.
для соуса: мёд, горчица, майонез, лимонный сок.
Каталог: Другая выпечка
52840 мин.530
18 августа 2007, 14:31
2 средних картофелины
400 гр. муки
2 ч.л. соли
7 гр. сухих дрожжей
150 мл. ол.масла
1 ст.л. сахара
100 - 150 мл. тёплого молока
