Вход | Регистрация
Французская кухня
Лучшие рецепты французской кухни
1310 рецептов французской кухни
Каталог: Другие рецепты
648020 мин.41320
28 октября 2007, 02:24
1,5 литра воды или бульона (я варила с кубиками куриными)
1 ст. тёплого кипячёного молока
150 гр. вермишели
4 яйца
соль
Каталог: Другая выпечка
61140 мин.1441
27 октября 2007, 02:08
500 гр. муки
318 гр. воды
10 гр. соли
2,5 гр. сухих дрожжей
Каталог: Другие основные блюда
580140 мин.21422
24 октября 2007, 20:37
утка-2шт
виноград-200 гр
нат.йогурт-200 гр
соль
Каталог: Другая выпечка
67070 мин.1030
20 октября 2007, 06:14
210 мл. воды
1 ст.л. оливкового масла
350 гр. муки
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
1,5 ч.л сухих дрожжей
4 полоски бекона
50 гр. маслин без косточек
Каталог: Другие основные блюда
1468040 мин.4105
11 октября 2007, 04:08
-куриные грудки
-соль
перец
-подсолнечное масло
-картошка для пюре
для начинки:
-50 гр. сыра горгонзола
-пучок укропа
-чеснок
-куриный бульон
для подливки:
-куриный бульон
-красное вино
Каталог: Другие рецепты
537820 мин.611
03 октября 2007, 13:17
фрацузский багет-1шт
томатного пюре-1шт
шпиг-100 гр
свежие грибы-200 гр
лук-1щт
фарш-200 гр
колбаска-100 гр
яйцо-1-2шт
соль
перец
зелень
сыр
Каталог: Другие рецепты
692630 мин.15311
30 сентября 2007, 22:47
филе свинины -1 кг.
лук - 3-4 шт.
голандский сыр- 200-250 гр.
майонез
соль
перец,подс.масло
Каталог: Жульен из морепродуктов
273910 мин.513
29 сентября 2007, 18:01
гребешок
креветка
лук репч
сливки жирн
сыр
Каталог: Другая выпечка
48140 мин.220
20 сентября 2007, 01:18
сухие дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 400 гр.
соль 1.1/4 ч.л.
сухое молоко 1.1/2 ст.л.
сливочное масло 15г
вода 280 мл.
Каталог: Пирожное
134400 мин.952
19 сентября 2007, 19:40
1 ст. воды
100 гр. масла или маргарина,
ст. муки
4 яйца.
250 гр. масла сливочного
0,5 банки сгущенки
Каталог: Другие десерты
84610 мин.637
19 сентября 2007, 06:22
50 гр. какао
100 гр. сливок не менее 33%
6 ст.л. сахара
100 гр. орехов
30 гр. коньяка
Каталог: Другие горячие закуски
66350 мин.317
18 сентября 2007, 17:32
2 яйца
1/2 ст перемешанных сливок с молоком
соль
перец
5-6 шт. спаржи
3 полоски бекона
2 ст.л. зеленого горошка
2-3 ст.л. тертого сыра
Каталог: Другие гарниры
82030 мин.425
18 сентября 2007, 16:52
1 кг. картофеля (нарезать кружочками толщиной 5 мм)
200 мл. молока
450 мл. жирных сливок
2 зуб. чеснока
морская соль и свежемолотый белый перец
форма для запекания 25х15 или круглая диаметром 23см
Каталог: Другие десерты
74580 мин.925
15 сентября 2007, 23:19
100 гр. сыра бри
3 ст.л. брусничного соуса
для соуса:
150 гр. брусники
50 гр. коньяка
1 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
73170 мин.210
13 сентября 2007, 02:20
150 гр. маргарина
350 гр. муки
150 мл. воды
1ч.л без верха соли
пол ч.л соды
1 большая луковица
Каталог: Другие десерты
45660 мин.518
13 сентября 2007, 02:18
200 гр. кулинарного шоколада
60 гр. сл. масла
4 ст.л. муки
4 яйца
150 гр. сахара
Каталог: Мясо по французски с картошкой
235950 мин.1022
12 сентября 2007, 19:53
продуктов берём ,смотря на сколько человек готовим
картофель
свинину- отбивные
майонез
лук
сыр тёртый
Каталог: Другие основные блюда
57210 мин.55
10 сентября 2007, 00:45
700 гр. курятины
1 стюл масла
1 луковичка
1 пачка шампинионов
200 гр. сыра
100 гр. орешков
специи
для панировки
2 яйца и сухари
Каталог: Другие десерты
44200 мин.26
04 сентября 2007, 06:54
1 яблоко
50 гр. сливочное масло
1ч.л сахарного песка
0,5 ст. красного вина
ванильное мороженое
Каталог: Другие основные блюда
708990 мин.6413
02 сентября 2007, 19:06
филе говядины(свинина) - 500 гр. (контр филе)
лук – 200 гр.
картофель – 500 гр.
сливки – 500 мл.
сливочное масло – 50 гр.
помидоры – 300 гр.
грибы – 200 гр.
вино сухое – 70 гр.
соль, кинза, черный перец,
лимон – 1 шт.
сыр – 200 гр.
зелень – кинза свежея.
мускатный орех – 1,2 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
249330 мин.120
29 августа 2007, 07:26
4.5 ст. муки (1 ст. - 110 гр. )
1 столовая ложка сухих дрожжей
одна пятая пакета маргарина
2 десертной ложки сахарного песка
2 ч.л. соли
1 ст. тёплого молока (1 ст. - 200 гр. )
1 яйцо
1 пакет маргарина (для смазывания между тестом)
1 яичный желток (для смазывания поверхности)
Каталог: Жульен с курицей
89240 мин.311
27 августа 2007, 00:37
грибы (готовые к употреблению), 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, кусочки вар. курицы, ст. бульона, соль , желтый сыр.
Каталог: Другие салаты
55070 мин.1332
24 августа 2007, 01:42
ананас
моцарелла
помидоры
морковь
зеленый салат
бальзамический соус:бальз уксус + оливковое масло
Каталог: Другая выпечка
134910 мин.729
22 августа 2007, 00:26
200 гр. масла
2 ст. муки
1,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
1 ст. сахара
3 ст.л. густой сметаны
3 яйца
ваниль
1 ст. мелко порезанных орехов
1 ст. изюма
для присыпки:
0,5 ст муки
60 гр. холодного масла или маргарина
1/4 ст сахара
Каталог: Другие основные блюда
76150 мин.2224
21 августа 2007, 20:48
100 гр. начинки (грибы, кура, язык, мясо и пр., или сочетания: грибы+ язык и пр.)
1 небольшая луковица
100 гр. жирных сливок
соевый соус (около 2 ст.л. )
30 гр. тертого сыра
Каталог: Другие гарниры
74390 мин.414
18 августа 2007, 13:45
1 кабачок
100 гр. козьего сыра (у кого нет, можно просто взять творог)
150 гр. муки
3 коф.л. разрыхлителя
1/2 коф.л. соли
1 яйцо
60 мл. оливкового масла
80 мл. молока
Каталог: Блины на йогурте
115380 мин.619
18 августа 2007, 13:42
на 10-15 блинов.
1 греческий йогурт
1 яйцо
100 гр(1 ст. чик от йогурта)муки
1 пачка (11 гр. )разрыхлителя(baking powder)
соль
Каталог: Другие основные блюда
470010 мин.4211
17 августа 2007, 19:38
450 гр. тофу
1 ст.л. растительного масла
20 гр. корня имбиря
3 зубчика чеснока
100 гр. постного говяжьего или куриного фарша
по 1 ч.л. светлого и темного соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. молотого перца
1 ч.л. муки, разведенной в 3 ч.л. воды
для украшения:
1 небольшой свежий огурец
1 морковка
3–4 пера зеленого лука
0,5 перца чили, очищенного от семян
Каталог: Другая выпечка
815430 мин.28
16 августа 2007, 22:46
1,5 кг. яблок
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1/4 ч.л. корицы
50 гр. сливочного масла
панировочные сухари
Каталог: Безалкогольные напитки
414520 мин.115
16 августа 2007, 22:26
на 14 порций:
арбуз 3,5-4 кг
1 бутылка белого сухого вина
1 бутылка белого полусладкого вина
100 мл коньяка
100 мл фруктового ликера
2 яблока
1 персик
300 г белого и черного винограда
100 г сахара
Поделись с друзьями
