Финская кухня
Лучшие рецепты финской кухни
65 рецептов финской кухни
Рождественский окорок
рождественский окорок
8-10 кг
соус для окорока
12-15 порций
8дл-сока после запекания окорка и воды
2дл-сливки
1,25дл-муки
2-3 ст.л. -яблочного пюре или повидла
белый перец
Каталог: Другие основные блюда
166100 мин.520
06 января 2008, 20:45
рождественский окорок
8-10 кг
соус для окорока
12-15 порций
8дл-сока после запекания окорка и воды
2дл-сливки
1,25дл-муки
2-3 ст.л. -яблочного пюре или повидла
белый перец
"торт-бостон"
тесто:
1стак. - молоко
0,5 стак. - сливки
25г - дрожжи
1 - яйцо
0,5 ч.л. - соль
1,5стак. - сахар
2 ч.л. - кардамон
1стак. - овсяные хлопья(геркулес)
4,5стак. - мука
3/4стак, - растительное масло (по желанию заменяется на сливочное)
начинка:
3 - средних яблока
0,5стак. - изюм
0,5стак. - миндальная крошка
0,5стак. - сахар
1,5 ст.л. - корица
1 яйцо - на смазку булочек
на посыпку миндальная крошка и сахар
Каталог: Другая выпечка
1326290 мин.16950
08 ноября 2007, 00:41
тесто:
1стак. - молоко
0,5 стак. - сливки
25г - дрожжи
1 - яйцо
0,5 ч.л. - соль
1,5стак. - сахар
2 ч.л. - кардамон
1стак. - овсяные хлопья(геркулес)
4,5стак. - мука
3/4стак, - растительное масло (по желанию заменяется на сливочное)
начинка:
3 - средних яблока
0,5стак. - изюм
0,5стак. - миндальная крошка
0,5стак. - сахар
1,5 ст.л. - корица
1 яйцо - на смазку булочек
на посыпку миндальная крошка и сахар
Финская "млячка"
красная икра, 1 банка
сладкий салатный лук 1 шт.
сметана 20% - по консистенции "млячки"
Каталог: Бутерброды
73795 мин.0911
03 октября 2007, 15:43
красная икра, 1 банка
сладкий салатный лук 1 шт.
сметана 20% - по консистенции "млячки"
Финский рыбный пирог-расстегай
несладкое слоеное тесто - 1 пачка готового или 0,6 кг. приготовленного
грибы
лук
растительное масло
рыба (в данном случае - форель) - 1/2 кг.
Каталог: Пирог с рыбой
16874120 мин.6214
21 июля 2007, 02:43
несладкое слоеное тесто - 1 пачка готового или 0,6 кг. приготовленного
грибы
лук
растительное масло
рыба (в данном случае - форель) - 1/2 кг.
Lohi-suomi (рулет из лосося по-фински)
филе слабосоленого лосося - 200 г
масло сливочное - 150 г
зелень укропа - 50 г
желатин - 2 ч.л.
лимон - 1/2 шт
вода - 4 ст.л.
соль -
зелень петрушки
Каталог: Другие холодные закуски
1019940 мин.22337
28 апреля 2007, 19:31
филе слабосоленого лосося - 200 г
масло сливочное - 150 г
зелень укропа - 50 г
желатин - 2 ч.л.
лимон - 1/2 шт
вода - 4 ст.л.
соль -
зелень петрушки
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечки