Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109328 рецептов домашней кухни
Каталог: Другие основные блюда
244830 мин.4266
14 апреля 2008, 14:29
на 2 3-х литровые банки:
800 гр. курины желудков(любое мясо)
4 зубчика чеснока
жидкий дым
маринад:
150 гр. минеральной воды
1 ст.л. оливкого масла
соль морская 1 ч.л.
приправа для шашлыка 1 ч.л. (любая другая )
Каталог: Другие холодные закуски
54210 мин.2749
14 апреля 2008, 12:15
сыр высокой жирности-300 гр(брать квадратный кусочек-удобнее раскатывать)
творог-200 гр.
петрушка большой пучёк(зелень)
чеснок 3-4зубка
куринное филе(отварное)
соль
перец
немного желатина
майонез 3-4стол.ложки
Каталог: Другая выпечка
73690 мин.630
14 апреля 2008, 07:43
4 яйца
1/2 ст оливкого масла
1 ст молока
1,5 ст муки
1,5 ст кукурузной муки
1 ст оливок
1 д/л соды
1 д/л соли
зелень укропа,и мяты
1 д/л красного молотого перца
Каталог: Другие рецепты
107410 мин.1642
14 апреля 2008, 07:21
6 лавашей(желательно тоненькие)
3 яйца
3 ст молока
0.5 ст растительного масла
+1 яйцо
начинка
5 сосисок
10 грибочков
2 -3 перчика
масло
соль
перец
Каталог: Пицца
697940 мин.2454
14 апреля 2008, 04:21
прежде, чем поделиться рецептом, я просмотрела предложенные ранее пироги и смело могу вам предложить свой вариант с начинкой из лука и грибов.
тесто дрожжевое слоеное-500 гр.
лук репчатый-5головок
грибы шампиньоны-300 гр
при желании вареная курица-100 гр.
яйца-4 шт.
сметана-100 гр. или сметана и майонез 50/50
сыр-50 гр
Каталог: Другие горячие закуски
91120 мин.1934
14 апреля 2008, 03:05
куриные крылья 1 кг
куриные голени 1 кг
чеснок /я беру много - 1 большая головка/
красный жгучий молотый перец 3-4 ч.л.
черный молотый перец 2-3 ч.л.
уксус из красного вина 0.5 ст.
растительное масло 0.5 ст.
шампиньоны свежие 0.5 кг
лимонный сок 3 ст.л.
морская соль
Каталог: Другие салаты
1029820 мин.6521
14 апреля 2008, 02:30
200 гр. морской капусты
1 упаковка крабовых палочек
150 гр. креветок(очищенных)
3 яйца
2 маринованных огурца
1 луковица
200 гр. майонеза
листья салата, дольки лимона (для украшения)
Каталог: Другие холодные закуски
70085 мин.2938
14 апреля 2008, 02:07
лаваш, сыр, ветчина, огурец (любой: свежий, соленый, маринованный), кор. морковка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1207260 мин.63548
13 апреля 2008, 22:56
200 гр. чернослива без косточки
300 гр. творога
2 яичных желтка
1,5 столовых ложки меда
2 ст.ложки измельченных грецких орехов
+целые ядра по количеству чернослива
150 гр. красного десертного вина
100 гр. шоколада,2 -3 столовых ложки молока,40 гр. масла
йогурт 200 гр
банан
Каталог: Другая выпечка
224050 мин.1534
13 апреля 2008, 22:43
дрожжевое тесто:
500 гр. муки
1,5 ч.ложки соли
2 ст.ложки сахара
5-6г (полпачки) сухих дрожжей
1 яйцо
6 ст.ложек растит.масла
1/2 ст. кефира, доведённого до 3/4 ст. водой (или 3/4 ст. молока)
начинка:
100 гр. сушёных грибов (белые, подосиновики)
200 гр. свежих шампиньонов
5 средних луковиц
Каталог: Другие горячие закуски
45540 мин.922
13 апреля 2008, 21:53
700gr kartoshki
500gr shpinada
1stakan tertogo sira
3yaica
2stakana naturalniy yogyrt(macun)
3st lojki slivochnogo masla
sol, krasniy i shyorniy perec
Каталог: Блюда из субпродуктов
142810 мин.74762
13 апреля 2008, 20:40
2 кг. вымени
1шт морковка
1шт лук порей
4-5шт лавровый лист
соль
перец
сухари панировочные
масло растительное для обжарки.
Каталог: Салат грибная поляна
4264360 мин.152658
13 апреля 2008, 20:31
сыр 300 гр
зелень (я беру укроп, петрушку, зел.лук) 100 гр
морковь вареная 3-4 шт
огурцы маринованные, средние,5-6 шт.
мясо (ветчина) отварное 500-700 гр
грибы (любые со шляпками, у меня маринованные грузди) 200 гр
картофель отварной 5-7 шт
лук репчатый 1-2 шт
яйца вареные 4-5 шт
майонез,
соль
перец, зелень
Каталог: Диетические запеканки
97070 мин.1030
13 апреля 2008, 20:01
филе любой рыбы (у меня сайда) 300 гр.
рис длиннозерный 150 гр.
брокколи, цветная капуста по 150 гр.
горошек зелёный 100 гр.
2 яйца
200 гр. кефира
1 ч.л. васаби
соль
лук репчатый
Каталог: Другая выпечка
48200 мин.1425
13 апреля 2008, 17:31
тесто:
5 гр. сухих дрожжей
ст. теплой воды
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
2,5-3 ст. муки
начинка:
3 сардельки
100 г. ветчины
1 луковица
зелень
заливка:
3 яйца
100 г. молока
1 ст.л. аджики
соль
Каталог: Другие салаты
53550 мин.1233
13 апреля 2008, 15:23
для салата на 2 порции: 4 ст.л. конс. зеленого горошка, 4 ст.л. конс. стручковой фасоли, 1 помидор, 4 листа салата. для заправки на 6 порций: 1 банка тунца в масле, 200 гр. сметаны 15%, 200 гр. майонеза, 2 ст.л. каперсов, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. итальянскиx трав.
Каталог: Другая выпечка
472230 мин.1326
13 апреля 2008, 15:15
1 ст. сахарного песка
1 яйцо
4 ст.ложки растит.масла
1/3 ч.ложки гашеной соды
1 ст. тёртой моркови
2 ст. муки
Каталог: Другие холодные закуски
Каталог: Печенье грибочки
174040 мин.55107
13 апреля 2008, 07:32
1 п масла(250-300 гр)
1 ст сах/пудры
2 яйца
1 д/л какао
4 ст кукурузного крахмала
0.5 ст муки
1 ч/л соды
Каталог: Другие десерты
825730 мин.82932
13 апреля 2008, 04:16
чуть меньше 1 кг. зефира ( у меня зефир с клюквой, 3 пачки по 300 гр)
400-500 гр. очищенных орехов (грецкие)
8-10 шт. имбирного печенья (пипаркоок)
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. молока,
150 гр. масла,
цедра с 1 лимона.
Каталог: Пицца
339790 мин.841107
13 апреля 2008, 02:48
дрожжевое постное тесто:
тёплая вода 0,5 литра.
мука 900-950 гр.
дрожжи 100 гр.
сахарный песок или пудра 7-10 ст/ложек.
оливковое масло 10 ст/ложек + 1 ст.л.
начинка:
шампиньоны 0,5 кг.
лук-порей 0,5 луковицы.
картофель 7 шт.
оливковое масло.
соль
перец, мускатный орех.
Каталог: Другие основные блюда
425390 мин.41735
13 апреля 2008, 02:29
цыпленок бройлерный для жарки 1,2 кг
1/4 авокадо
2 ч.л. французской горчицы с зернышками "камис"
3 ст.л. майонеза
щепотка кориандра, тимьяна, соли
50 мл. сухого вина
1 лайм
чесночные головки - 2 шт
________________________
для гарнира:
цветная капуста (свежая или мороженая)- 0,4 кг
зеленый горошек (консервированный или мороженый) - 0,2 кг
сыр "филадельфия" - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
1 ч.л. французской горчицы с зернышками "камис"
соль
Каталог: Блюда из рыбы
93540 мин.51342
13 апреля 2008, 00:44
1 кг. масляной рыбы
1шт лука порея (белая часть)
2шт банана
2шт яйца
2шт зубчика чеснока
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. имбиря (тертого)
1/2шт лимона
соль (я использую для рыбы соевый соус), перец .
Каталог: Другие десерты
35955 мин.1231
12 апреля 2008, 22:52
горячий шщоколад(растопить плитку шоколада с добавлением молока или сливок)можно в свч
яблоко(я взяла половинку фу-ши)
кружок апельсина для украшения
Каталог: Блины с ветчиной и сыром
4376415 мин.101950
12 апреля 2008, 22:22
слоёное дрожжевое тесто 500 гр
ветчина (мясо) 300 гр
сыр 300 гр
кетчуп 3 ст.л.
зелень по желанию
яйцо 1
Каталог: Другие основные блюда
130920 мин.2032
12 апреля 2008, 22:16
рисовая вермишель-1упак.
креветки(варёно-мороженные)600-700 гр.
чеснок-8-10зубчиков
оливк.масло-2 ст.л.
соев.соус-2 ст.л.
перец чилли
укроп
Каталог: Другая выпечка
1937115 мин.101735
12 апреля 2008, 22:05
тесто:
творог 400-500 гр.
молоко 80-100 мл. ,
яйца 3-4 шт.
манка 50 гр. в тесто,
сахар 4 столовых ложки,
сода,
изюм (можно цукаты, орехи, кокосовую стружку..)
манка на обсыпку формы
раст. или сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7927890 мин.1661109
12 апреля 2008, 20:53
яблоки-8 шт.
сметана(15%)-300 гр.
масло слив. или маргарин-300 гр.
мука пшенич в/с-4-4,5 ст.
сахарный песок- 1 ст.
яйцо для смазки(желток)- 1 шт.
Каталог: Сладкие пироги
441450 мин.3991
12 апреля 2008, 20:13
для теста
250 гр. масла (маргарина)
3 желтка
2 ст.л. сметаны
1,5-2 ст муки
15 гр. разрыхлителя
для начинки
1 яйцо
50 мл. молока
120 гр. сметаны
300 гр. не сладкого мягкого творожка
50 гр. сахара
1/2 пакетика ванильного пудинга
1-2 ст.л. какао
