110 рецептов чешской кухни

Зразы по-чешскиЗразы по-чешски

Каталог: Другие основные блюда

91030 мин.2851

kidlog

03 июня 2008, 20:03


1 курица (можно взять любое мясо)
3 вареных яйца
3 мариновыных огурца
150 гр. колбасы (любой)
1 красный перец
3 луковицы
черный молотый перец
сладкий молотый перец
сок с лимона
мед
соль
сладкий кетчуп
сладкая горчица
растительное масло

Свиная рулька (vepřové koleno)Свиная рулька (vepřové koleno)

Каталог: Другие основные блюда

33840120 мин.3479

kidlog

08 мая 2008, 18:16


2 шт. свиной рульки
для маринада: 2 ст.л. соевого соуса
1 зуб. чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. кетчупа
перец черный молотый
розмарин
базилик

Торт без выпечкиТорт без выпечки

Каталог: Торты без выпечки

202440 мин.37111

kidlog

12 апреля 2008, 23:15


250 гр. масла
1 ст. сахара
500 гр. творога
1 пак. ванильного сахара
1 ст. молока
2-3 ст.л. желатина
1-2 уп. бисквитного печенья
1 банка консервированных персиков (или других фруктов)

Лосось запеченый с картофелемЛосось запеченый с картофелем

Каталог: Другие основные блюда

646570 мин.2241

kidlog

10 апреля 2008, 02:29


1 кг. отварного картофеля
масло и панировочные сухари (для формы)
600 гр. лосося
соль
перец черный молотый
2 зубка чеснока
базилик
укроп
тимьян
горчичные семена
1 лук
растительное масло
сок с 1 лимона
4 помидора
150 мл. молока
2 яйца

Традиционный пасхальный хлеб-mazanecТрадиционный пасхальный хлеб-mazanec

Каталог: Другая выпечка

909390 мин.61739

kidlog

23 марта 2008, 04:24


250 мл. молока
30 гр. дрожжей
120 гр. сахара
500 гр. полугрубой муки ( можно обычную)
120 гр. сливочного масла (или маргарина)
1 пак. ванильного сахара
щепотка соли
4 желтка
мука для вымешивания теста
50 гр. изюма
50 гр. миндаля (дробленного)
сахарная пудра

Торт-желе с киви и клубникойТорт-желе с киви и клубникой

Каталог: Другие десерты

210660 мин.2759

kidlog

11 марта 2008, 02:35


1 бисквитный корпус на торт (200 гр. )
1 уп. ванильного пудинга (37 гр. )
1 ст. молока (250-300 мл.)
150 гр. сливочного масла
2-3 ст.л. сахарной пудры
1 пак. красного желе для торта dr.oetker (10 гр. )
2 киви
200 гр. свежей клубники

Быстрый гуляш с колбасойБыстрый гуляш с колбасой

Каталог: Другие горячие закуски

160130 мин.1743

kidlog

27 января 2008, 02:38


600 гр. колбасы
1 лук
1 сладкий перец
1 морковь
растительное масло (для жарки)
для соуса: 1 кубик бульона
200-300 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. крахмала
базилик (сушонный, )
орегано (сушонное, )
кориандр (сухой, )
соль
сахар

Цветная капуста и брокколи в соусе бешамельЦветная капуста и брокколи в соусе бешамель

Каталог: Другие горячие закуски

429430 мин.2347

kidlog

27 января 2008, 01:57


1 цветная капуста
1 капуста брокколи
150 гр. масла
150 гр. муки
1 ст. молока
150 гр. твердого сыра
соль

Бисквитный рулет с бананомБисквитный рулет с бананом

Каталог: Бисквитный рулет

401700 мин.3686

kidlog

24 января 2008, 16:23


для теста:
6 яиц
6 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. грубой муки (или обычной)
1 пак. рызрыхлителя
для крема:
300-350 гр. сливочного масла
1 банановый пудинг
1 ст. молока
200 гр. сахара
1-2 банана

Куринные ножки с имбирем и бананомКуринные ножки с имбирем и бананом

Каталог: Другие основные блюда

49960 мин.1425

kidlog

20 января 2008, 14:23


куринные ножки
1 луковица
2 зубка чеснока
соль
перец черный молотый
1/2 ч.л. молотого имбиря ("zazvor"-тоже самое)
1/2 кубика бульона (любого)
растительное масло (для жарки)
2 банана

Омлетные блинчики со шпинатомОмлетные блинчики со шпинатом

Каталог: Другие рецепты

143360 мин.41426

kidlog

06 января 2008, 20:30


для омлета:
6 яиц
3 ст.л. муки
соль (щепотка)
1 ч.л. растительного масла
2,5 ст.л. воды
растительное масло для жарки
для начинки:
600 гр. шпината (желательно листового)
1 ст.л. растительного масла
1 лук (небольшой)
соль
молотый перец
100 гр. тертого твердого сыра
2 зубка чеснока
200 гр. ветчины
3 помидора
1/2 ст.л. оливкового масла

Печено вепрево коленоПечено вепрево колено

Каталог: Другие горячие закуски

480970 мин.3274

scorpy

19 декабря 2007, 13:02


собственно рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт.
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак (не поэт, а опять таки корень) - кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый (в простонародье "лаврушка") - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 гр.
сметана -2 ст.л.
чернослив безкостный - 100 гр.
яблоко кислое - 1шт
масло растительное -75 гр

Пряниковый пирог с яблокамиПряниковый пирог с яблоками

Каталог: Другая выпечка

924060 мин.2758

kidlog

15 декабря 2007, 20:32


4 яйца
1 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
1 ч.л. корицы или какао (кто что любит)
2 горсти изюма
1 горсть орехов (любых)
2 ст. муки (можно 1 ст.муки+1 ст.манки)
1 пак. рыхлителя
4 ст. яблок (порезаных на мелкие кусочки)
сахарная пудра для посыпки

Деревенский омлетДеревенский омлет

Каталог: Другие рецепты

948810 мин.42551

kidlog

03 декабря 2007, 23:31


8-10 яиц
1 пакет чипсов (любых)
соль масло растительное

Яичный ликерЯичный ликер

Каталог: Алкогольные напитки

65110 мин.421

kidlog

27 ноября 2007, 03:33


7-8 желтков
1 банка (400 гр. )сладкого концентрированного молока
1 банка (400 гр. )несладкого концентрированного молока
1 ст. молока
2 пак. ванильного сахара
1/4 л. рома

Кнедлики по-домашнемуКнедлики по-домашнему

Каталог: Другие гарниры

1294760 мин.2351

kidlog

27 ноября 2007, 01:23


20 гр. дрожжей
щепотка сахара
0,5 л молока
2 яйца
соль
500 гр. манной крупы (можно взять грубую муку)
500 гр. муки (можно взять полугрубую муку)
2 сухих рогалика (или белая несладкая булка)

Филейная вырезка в соусеФилейная вырезка в соусе

Каталог: Другие основные блюда

634960 мин.2231

kidlog

27 ноября 2007, 00:49


говядина (филейная часть)
соль
перец молотый
перц горошком
перец душистый
морковь
сельдерей
петрушка (корень)
лук
лавровый лист
1 куб.говяжего бульона
кусочек сл.масла
сало
вода
1-2 ст.л. муки
250 мл. сливок

Канапе по-чешскиКанапе по-чешски

Каталог: Канапе с колбасой

783210 мин.2950

kidlog

25 ноября 2007, 15:25


1 рогалик
100 гр. колбасы (любой)
100 гр. сырок плавленный (любой)
1-2 ст.л. майонеза

Фазан по-охотничьиФазан по-охотничьи

Каталог: Другие основные блюда

2212060 мин.41126

kidlog

21 ноября 2007, 02:22


1 молодой фазан (1 кг)
соль
перец
100 гр. шпика(сало)
2 ст.л. растительного масла
1/8 л. белого вина
1/8 л. бульона (можно с кубиков)
250 гр. грибов
4 ст.л. сливочного масла
150 гр. лука
1 ч.л. крахмала
4 ст.л. сметаны

Капуста по-богемскиКапуста по-богемски

Каталог: Другие гарниры

741140 мин.41629

tvv

10 ноября 2007, 00:34


0,5 кг. белокочанной капусты
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
1 средняя луковица
3 ст.л. мелконарезанного соленого сала
1 ч.л. тмина
1 ст.л. 9% уксуса
1/2 ч.л. соли (кладите по своему вкусу!)

Поделись с друзьями

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru