Вход | Регистрация
Жир свиной
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жир свиной : 73
Каталог: Другие основные блюда
703390 мин.41851
31 марта 2009, 12:02
для теста:
2.5 ст. муки
2 яйца
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. свинного жира
7 ст.л. воды
для фарша:
500 гр. свиной грудинки
150 гр. чернослива без косточек
1 луковица
1 гвоздика
3 ягоды можжевельника
жир или сливочное масло для смазывания формы
соль
перец -
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
84204 мин.12914
16 сентября 2011, 15:01
teсто:
500 гр. муки
40 гр. дрожжей
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
100 гр. сахарной пудры
четверть литра воды
2 яйца
100 гр. свинного жира
для обмазки:
150 гр. свинного жира
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Блюда из мяса
629560 мин.11013
13 января 2011, 21:47
250 гр. свиных ребрышек
200 гр. свиного жира (для фритюра)
2 яйца
100 гр. крахмала
150 гр. сахара
Каталог: Другие основные блюда
149300 мин.3041
03 сентября 2008, 17:51
свиная корейка
свиное топленое сало (жир)
пиво
перчик чили
перец черный и душистый
соль
картофель
помидоры
кукуруза
репа
капуста
масло растительное
Каталог: Блюда из рыбы
730090 мин.1201
28 февраля 2017, 06:44
минтай (филе на коже) – 1,2 кг
тилапия (филе) – 1,2 кг
лук репчатый – 8 шт.
морковь – 5 шт.
зира – 1 ст.л.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
укроп – 1 большой пучок
масло растительное – 6 ст.л.
жир (у меня была смесь вытопленного бараньего, свиного и куриного жира) – 100 г
Каталог: Мясные
95570 мин.33215
25 ноября 2013, 19:49
300 г-свиных ребрышек с мясом
2 ст.л-свиного жира
1 луковица
3 ст- хлебного кваса
1 ст.л. муки
лавровый лист
щепотка тмина
несколько можжевеловых ягод
соль,черный перец
Каталог: Бутерброды
67580 мин.3779
26 октября 2008, 22:02
рыба морская мелкая свежая - 500 гр.
мука кукурузная - немного
соль
жир свиной (но я использовал оливковое мало) - добавлять несколько раз по мере убывания
Каталог: Блюда из мясного фарша
3179540 мин.33463
02 мая 2009, 23:08
тесто:
1 яйцо
1/2 ст. воды
1/2 ч.л. соли
мука (сколько возмет).
начинка:
говядины/баранина/свинина 400 гр.
курдючный жир/свиной жир 70 гр.
лук репчатый 1 большая головка
кинза 1 пучок
щепотка зиры
соль
перец красный, перец черный.
Каталог: Другие основные блюда
125782 мин.2857
31 декабря 2008, 02:47
нога ягненка вес ~ 2.5 кг
перчик чили
ок. 100 гр. свиного жира или грудинки(свежего)
соль
перец, сухой розмарин
Каталог: Блюда из картофеля
50850 мин.626
26 октября 2009, 22:50
свиная сетка из жира
филе кролика
вино белое сухое
картофель
яйцо
лук
масло сливочное
масло подсолнечное
томатная паста
соль
сливки
Каталог: Печенье
162540 мин.3669
27 ноября 2008, 17:30
начинка
2 ст. грецких орехов(очищенных)
2 ст. сахара
2 яйца
тесто
200 гр. маргарина
можно половину(100 гр) маргарина заменить кулинарным жиром или смальцем (топленный свинной жир).
200 гр. сметаны
1 ч.л. соды(гасить)
4 ст. муки
1 яйцо для смазывания пирога
Каталог: Другая выпечка
572160 мин.20823
08 марта 2009, 23:35
желток-5 шт.
масло или маргарин или жир свиной - 300 г
соль- на кончике ножа
ванилин- на кончике ножа
мука-560 г
сахар-200 г
Каталог: Другие основные блюда
52470 мин.15
27 мая 2007, 21:38
телятина – 110 гр. или свинина 110 или баранина 130 г
жир бараний или свиной 2 г
гарнир 150 г
майонез
зелень
Каталог: Старинные рецепты
490770 мин.5974
19 января 2013, 14:00
все продукты комнатной температуры!!!
3 ст л густой сметаны
3 ст л воды
3 ст л топленого свиного жира (я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
3 ч.л. столового уксуса (у меня 6%)
3 желтка + 1 яйцо
3 полных ст. муки
для смазывания теста
1 ст муки
1 ст чистого жира(я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
начинка
1,5 кг. сухого творога (лучше отвесить)
2 яйца
соль
немного свежего укропа
2 яйца для смазки
или
1,5 кг. сухого творога
2 яйца
горсть запаренного изюма
сахар
Каталог: Другие холодные закуски
675330 мин.1940
02 мая 2010, 22:40
печень - 0,5 кг
яйца - 3 шт.
лук - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
кукуруза - 100 г.
чеснок - 2зуб.
майонез - 200 г.
зелень:петрушка, лук
соль
перец
жир свинной
Каталог: Другие рецепты
17798200 мин.436
25 июля 2018, 13:00
жир свиной - 500 г.
свинина - 2500 г.
соль - 3 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
лист лавровый - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
541240 мин.1531
21 мая 2008, 01:02
свинная вырезка 2 куска по 300 гр. 3 яблока, 150 гр. чернослива, 100 гр. сметаны, черный молотый перец, соль, жир для жарки.
Каталог: Печенье
342112 мин.35
16 декабря 2018, 21:46
мука - 200 гр
сахарная пудра тм haas - 150 гр
ванилин тм haas - 1 пачка
лесные орехи - 200 гр
смалец (свиной жир) - 100 гр
Каталог: Печенье грибочки
162852 мин.501352
29 ноября 2008, 06:37
для теста
мука 1,2 кг
сах. песок 0,5 кг
жир свиной 250 гр.
сметана 1стак.
яйца -5 шт. (1 целое и 4 желтка)
ванилин
сода - на кончике ножа
Каталог: Паштет из свиной печени
154690 мин.1613
14 ноября 2014, 23:52
свиная печень-500 г
лук репчатый-2 шт
чеснок-3 зубчика
свиной нутряной жир-150 г
чернослив-10 шт
майоран-0,5 ч.л.
перец черный молотый-
соль-
белое полусухое вино-0,5 ст.
ягоды можжевельника-6-7 шт.
сливочное масло
Каталог: Лепешки
298245 мин.1010
23 июня 2021, 11:00
пшеничная мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растопленный свиной жир - 50 гр. ( комнатной температуры)
щепотка соли
горячая вода - 150 мл. (температура воды 50-60с)
Каталог: Хлеб
120590 мин.3431
09 сентября 2012, 12:48
500 гр. хлебной пшеничной муки
270 мл. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
20 гр. растопленного свиного жира
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахар
Каталог: Другие горячие закуски
51570 мин.5927
22 января 2009, 20:46
700 гр. мякоти нежирной свинины,
100 гр. топленого свиного жира,
100 гр. репчатого лука,
200 гр. свежих шампиньонов,
400 гр. сметанного соуса,
соль,
перец, зелень.
Каталог: Другие основные блюда
67320 мин.1757
27 марта 2009, 16:38
150 гр. дроблёной пшеничной крупы,
600 мл. воды,
50 гр. внутреннего жира (куриного,свиного или телячьего),
50 гр. сливочного масла (можно и побольше!!)
соль по-вкусу
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
90310 мин.344081
06 февраля 2010, 22:45
для теста:
500 гр. муки
190 мл. воды
1 ст.л. меда
1 ч.л. соли
150 гр. свиного жира (я использовала сливочное масло)
для начинки:
150 гр. манки + 400 мл. молока + щепотка соли
250 гр. рикотты
150 гр. порезанных апельсиновых цукатов
200 гр. сахарной пудры
1 яйцо
щепотка молотой корицы (не использовала)
ванилин
Каталог: Блюда из мяса
757870 мин.477
11 июня 2012, 22:01
5 ст.л. топленого свиного жира
2-3 крупные луковицы
1 кг. свинины
соль
молотый красный и черный перец
щепотка молотого тмина
2 ст. светлого пива
2 ломтика черствого хлеба
Каталог: Печенье
65760 мин.02
21 марта 2016, 21:30
сметана — 185 гр
масло сливочное (размягченное) — 185 гр
жир свиной топленый (размягченный) — 185 гр
сахар — 3 ст.л. без горки
разрыхлитель — 1 ч.л
ванилин — 1 ч.л
мука — 650 гр
сахарная пудра для обсыпки
яблоко
сухофрукты
Каталог: Другие горячие закуски
65730 мин.37
18 сентября 2007, 17:25
50 гр. свинного жира
1-2 кусочка хлеба
3 яйца
50 гр. молока
3 ст.л. майонеза
соль
перец
по 2-3 веточки черемши, укропа, петрушки, кинзы
30 гр. тертого сыра
Каталог: Другая выпечка
96360 мин.3061
21 декабря 2008, 22:51
500 гр. муки (у меня ушло больше)
30 гр. свежих дрожжей
250 гр. молока
100 гр. сахара
100 гр. свиного жира
2 яйца
1 ч.л. натертой лимоной цедры
щепотка соли
Каталог: Другая выпечка
58350 мин.643
20 октября 2008, 04:21
- 500 гр. муки
- 300 мл. минеральной воды с газом ( комнатной температуры)
- 2 ст л свиного жира комнатной температуры (растительного масла)
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахар
- 7 гр. сухих дрожжей
