Ветчина или мясо отварное

396410 мин.179557

---

картофель отварной
морковь отварная
яйцо отварное
ветчина или мясо отварное
лук репчатый
огурец соленый
сыр
майонез
соль
укроп (для украшения)
зерна граната (для украшения)
паприка красная (для украшения)

---

304180 мин.214

---

1 литр кваса
1 средний огурец
300 г отварного мяса (или ветчины, или то и другое)
3 яйца
1 ч.л. горчицы
сметана
пучок зеленого лука
соль

---

2653260 мин.2943

---

сыворотка+айран(кефир)1:1
картофель отварной в мундирах
огурец свежий
редис
яйца
зеленый лук
укроп
сметана
горчица
соль
перец, черный
судак соленый, вяленный
для тех кто любит традиционную окрошку
ветчину(качественную) или
мясо говядины отварное.

---

52990 мин.522

---

6 ломтиков ветчины
омлет из 3-х яиц
хамон(испанское вяленое мясо)-можно заменить любым др. мясомвяленым или копченым
томатный соус
100 г. отварного мяса или курицы- мелко нарезать
сухари для панировки
1 яйцо
лук, чеснок, соль, черный перец
масло для жарки

---

39520 мин.00

---

рецепт мясного заливного с хреном:
500 мл. мясной бульон
25 гр. желатин
500 гр. отварное мясо или ветчина
соус:
100 гр. классический хрен
50 мл. жирные сливки

---

331745 мин.710

---

картофель — 300 гр.
ветчина (колбаса или отварное мясо) — 300 гр.
огурец маринованный — 4 шт.
яйца — 6 шт.
морковь — 1 шт.
горошек консервированный молодой (1 банка) — 300 гр.
майонез — 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль -
лук красный - 1/2 шт.

---

98650 мин.3847

---

250 мл. молока
350 гр. муки (+ - 50 г)
15г свежих дрожжей
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 шт. отварного картофеля
50 гр. твердого сыра
2 шт. небольших помидора
50 гр. ветчина(можно копченого мяса или грудинки)
1 ст.л. нарезанного базилика
2 ст.л. масла растительного или оливкового

---

1033830 мин.51652

---

небольшая банка консервированных шампиньонов(желательно не очень кнупных)
2 средних картошки
3-4 яйца
200-250 гр. грудинки(отварного мяса, ветчины..)
2 плавленых сырка
100-150 гр. майонеза
2 чашки домашних сухариков(кубиками)
2-3 зубчика чеснока
зелень, один или два огурца.

---

84710 мин.4089

---

первый вариант:
200 гр. селедки
1 луковица
1 варенное яйцо
1 сырая морковь
2 ст.л. майонеза
листьла салата для оформлении
второй вариант:
1 отварной куриный окорочок (200 гр. ветчины или любого отварного мяса)
1 яйцо
1 сырая морковь
1 небольшой маринованный огурчик
50 гр. твердого сыра
2 ст.л. майонеза
петрушка, чеснок, молотый перец
листья салата для оформления
еще я использовала для оформления бальзамико-крем
третий вариант:
100g ветчины
50 гр. твердого сыра
небольшой кусочек паприки
1 один небольшой маринованный огурчик
1 яйцо
петрушка, молотый перец
2 ложки майонеза

---

1930140 мин.44074

---

для драников:
800 гр. картофеля
1 большая луковица
1 зубок чеснока
4 яйца
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
для прослойки:
300 гр. тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…)
для соуса:
250 гр. йогурта
150 гр. сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр)
свежемолотый перец

---

673090 мин.81636

---

для запеканки: картофель-1-1,3 кг
молоко для пюре
мороженные полуфабрикаты: брокколи, цветная капуста, болгарский сладкий перец
морковь -1 шт
сметана (15%)- 400 гр
яйца - 4-5шт
соль
перец
для соуса: помидор -4 шт
1/2 стебля лука порей
100 гр. в/к колбасы( или ветчины, или сосисок, или отварного мяса и пр)
3 зуб. чеснока
2 ст.лож. оливкового масла
2 ст.лож. томатного соуса
3/4 стак. воды
соль
перец

---

170040 мин.2433

---

для ледяной чаши:
минеральная вода без газа
1 огурец
1 крупная редиска
2 дольки лимона
веточки укропа
для окрошки:
5-6 отварных картофелин
5 яиц сваренных в крутую
200 г.карбонада
200 г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи)
100 г.постной ветчины
1 пучок редиски
5 свежих огурцов
1 пучок укропа
1 пучок зелёного лука
2 ч.ложки горчицы
соль
200 г.сметаны 15-20%жирности
2 л.хлебного кваса(рданого,окрошечного с хреном..)
или 2 л.кефира

---

80910 мин.10

---

мясные ингредиенты - 400 - 450 гр.
( буженина, ветчина, язык, отварное куриное мясо, вареная говядина, копченый бекон, охотничьи сосиски или колбаски.)
мясной бульон - 1 л.
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
огурцы маринованные - 150 гр. (2 - 3 шт. )
маслины с соком - 0,5 банки (400 гр. )
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 гр.
маринад с огурцов - 100 - 150 мл.
лавровый лист - 2 шт.
соль, смесь перцев
при подаче на стол:
сметана
зелень
дольки лимона

---

487200 мин.6579

---

для теста:
мука пшеничная 2 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо куриное 1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
вода от половины до 3/4 ст.
соль ¼ ч.ложки.
желток 1 шт.
молоко 1 ч.л.
для наполнителя из 4сортов мяса:
свежий шпинат 1 большой пучок.
куриная грудка отварная 1 половинка (у меня холодного копчения)
салями твёрдых сортов 50 гр.
ветчина или грудинка горячего копчения 100 гр.
фарш говяжий 200 гр.
чеснок 1 зубчик (измельчённый)
петрушка пол пучка (измельчённая)
яйцо куриное 1 шт.
гвоздика измельчённая ¼ ч.ложки.
для соуса из сливовидных помидор:
банка помидор без кожицы 450 гр.
томаты протёртые (пюре) 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 50 гр.
базилик зелёный пол большого пучка.
розмарин листочки с одной веточки.
гвоздика 3 шт.
соль
перец .
для подачи:
сыр пармезан 50-100 гр.
петрушка.

---

88380 мин.00

---

салат «ваксялям»
ветчина -300 г
яйца — 3 шт.
ананас (консервированный) — 7 колец
яблоки — 200 г
сельдерей — 200 г
кукуруза — 1 бан.
лук — 130 г
майонез — 200 г
-
салат «аура»
отварная куриная грудка – 300 г
сыр твердый – 250 г
консервированный зеленый горошек – 250 г
маринованные шампиньоны -250 г
сметана – 200 г
хрен – 1 ст.ложка
соль
-
салат «красотка»
копченое куриное мясо – 300 г
пекинская капуста – 300 г
груша – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
масло растительное – 4-5 ст.л.
горчица французская – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – по желанию
-
салат «конфетти»
сыр «российский» — 250 г
перец сладкий – 150 г
кукуруза – 150 г
зеленый горошек – 150 г
оливки – 150 г
лимон – 0,5 шт.
перец черный молотый
масло растительное или оливковое – 3 ст.л.
-
салат «прекрасная леди»
куриная грудка – 200 г
ананасы консервированные – 200 г
шампиньоны – 300 г
майонез – 100 г
черный молотый перец
зелень петрушки – 2-3 веточки
масло растительное – 2 ст.л.
зерна граната – 30 г

---