Вход | Регистрация
Смесь перцев и морская соль
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом смесь перцев и морская соль: 33
Щи щавелевые суточные с вялеными томатами и перепелиными яйцами пашот
шея индейки крупная 2 шт.
щавель свежий 5 небольших пучков
картофель 7 шт.
морковь свежая 2 шт.
лук - шалот 2 шт.
томаты вяленые 6-7 шт.
острый соус 1 ч.л.
перепелиные яйца 15 шт.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
лавровый лист 2-3 шт.
длинный инденезийский перец 2 шт.
смесь перцев и морская соль
сметана для подачи
Каталог: Супы из мяса птицы
195840 мин.3535
16 мая 2012, 20:10
шея индейки крупная 2 шт.
щавель свежий 5 небольших пучков
картофель 7 шт.
морковь свежая 2 шт.
лук - шалот 2 шт.
томаты вяленые 6-7 шт.
острый соус 1 ч.л.
перепелиные яйца 15 шт.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
лавровый лист 2-3 шт.
длинный инденезийский перец 2 шт.
смесь перцев и морская соль
сметана для подачи
Фрукты на гриле
6 средних ягод клубники
3 длинных веточек розмарина
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зерен маринованного зеленого перца
25 гр. шоколада
1 банан
несколько капель оливкового масла
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
2 веточки тимьяна
1 груша
ароматное сливочное масло (смесь сливочного масла, мелко нарубленной зелени, цедры лимона и молотого перца)
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
веточка розмарина
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1699330 мин.23242
26 мая 2011, 13:33
6 средних ягод клубники
3 длинных веточек розмарина
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зерен маринованного зеленого перца
25 гр. шоколада
1 банан
несколько капель оливкового масла
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
2 веточки тимьяна
1 груша
ароматное сливочное масло (смесь сливочного масла, мелко нарубленной зелени, цедры лимона и молотого перца)
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
веточка розмарина
Кролик запеченный в сметане
кролик (тушка) - 1,2 кг
сметана 15% - 250 гр.
2 щедрых щепотки морской соли
смесь перцев, розмарин и тимьян
5 зубчиков чеснока
Каталог: Блюда из мяса
6237260 мин.61744
06 марта 2010, 23:23
кролик (тушка) - 1,2 кг
сметана 15% - 250 гр.
2 щедрых щепотки морской соли
смесь перцев, розмарин и тимьян
5 зубчиков чеснока
Домашняя сыровяленая говядина с кофе и можжевельником
1 кг. мяса говядины (молодой), вырезки, вдоль волокон, как и полагалось
40 гр. морской соли
30 гр. сахара
4 гр. молотого кофе
10 гр. крупно смолотого черного перца
10 гр. ягод можжевельника, раздавленных в ступке
5-6 лавровых листиков
и еще смесь из мельнички для мяса (перцы, в том числе розовый, анис, паприка, розмарин, тимьян и проч :) )
Каталог: Мясные
286620 мин.1733
25 февраля 2012, 00:33
1 кг. мяса говядины (молодой), вырезки, вдоль волокон, как и полагалось
40 гр. морской соли
30 гр. сахара
4 гр. молотого кофе
10 гр. крупно смолотого черного перца
10 гр. ягод можжевельника, раздавленных в ступке
5-6 лавровых листиков
и еще смесь из мельнички для мяса (перцы, в том числе розовый, анис, паприка, розмарин, тимьян и проч :) )
Курица с горчичной корочкой в соусе из белого вина с луковым ассорти.
основное:
куриные грудки б/костей и кожи крупные 4 шт.
горчичный порошок 4 ч.л. с горкой.
соль морская, смесь перцев.
оливковое масло.
соус:
лук красный 0,5 головки.
лук порей крупный 0,5 шт. или 1 не большой стебель.
чеснок соло 1 шт.
вино белое сухое 150 мл.
сливки 33 % 70 мл.
горчица дижон 1 ч.л. с горкой.
соль, смесь перцев.
Каталог: Блюда из птицы
1861920 мин.41427
29 декабря 2012, 23:49
основное:
куриные грудки б/костей и кожи крупные 4 шт.
горчичный порошок 4 ч.л. с горкой.
соль морская, смесь перцев.
оливковое масло.
соус:
лук красный 0,5 головки.
лук порей крупный 0,5 шт. или 1 не большой стебель.
чеснок соло 1 шт.
вино белое сухое 150 мл.
сливки 33 % 70 мл.
горчица дижон 1 ч.л. с горкой.
соль, смесь перцев.
Жареные шампиньоны "махито" (горячая закуска за 10 минут).
шампиньоны 16 шт.
мята свежая 1 крупный пучок.
сок лайма 2 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
вино белое сухое 2 ст.л.
соль морская и смесь свежемолотого перца.
Каталог: Из овощей и грибов
1289710 мин.43228
30 января 2015, 19:04
шампиньоны 16 шт.
мята свежая 1 крупный пучок.
сок лайма 2 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
вино белое сухое 2 ст.л.
соль морская и смесь свежемолотого перца.
Супчик из дикой утки на огне
утка
лук
морковь - 2шт
свекла - 1шт
коренья сельдерея сушенные - упаковка
ягода можжевельника - упаковка
картофель - 6шт
соль морская крупная
смесь из 4х перцев
вода
масло растительное и сливочное
лавровый лист - 4-5шт
Каталог: Супы из мяса птицы
104110 мин.2845
07 сентября 2009, 14:15
утка
лук
морковь - 2шт
свекла - 1шт
коренья сельдерея сушенные - упаковка
ягода можжевельника - упаковка
картофель - 6шт
соль морская крупная
смесь из 4х перцев
вода
масло растительное и сливочное
лавровый лист - 4-5шт
Семга на гриле с соусом из брусники
семга стейки - 3-4 шт.
сок и цедра половины лимона
розмарин - щепотка
соль морская - 1 ч.л.
смесь перцев (4 перца) - 1 ч.л.
оливковое масло- 2 ст.л.
для соуса:
брусника свежемороженая или свежая - 100 гр.
молоко или сливки - 100 мл.
соль морская - щепотка
мука - 1 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
перец черный молотый - щепотка
сахар песок - 2 ч.л.
перец чили свежий - половинка
Каталог: Семга на гриле
1761945 мин.61434
10 марта 2012, 18:56
семга стейки - 3-4 шт.
сок и цедра половины лимона
розмарин - щепотка
соль морская - 1 ч.л.
смесь перцев (4 перца) - 1 ч.л.
оливковое масло- 2 ст.л.
для соуса:
брусника свежемороженая или свежая - 100 гр.
молоко или сливки - 100 мл.
соль морская - щепотка
мука - 1 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
перец черный молотый - щепотка
сахар песок - 2 ч.л.
перец чили свежий - половинка
Ультра- скоростной рецепт! рис "мистраль" басмати с шампиньонами за 12 минут! 
рис басмати от мистраль-2 пакетика
шампиньоны пластиками-200 г.
морковь- 1 шт.
масло оливковое -1 ст.л.
перец черный молотый- щепотка
приправа- смесь перцев-
петрушка (зелень) -
соль морская .
горчица французская и помидоры (1 шт) для подачи.
Каталог: Другие основные блюда
59960 мин.1914
30 ноября 2014, 00:03
рис басмати от мистраль-2 пакетика
шампиньоны пластиками-200 г.
морковь- 1 шт.
масло оливковое -1 ст.л.
перец черный молотый- щепотка
приправа- смесь перцев-
петрушка (зелень) -
соль морская .
горчица французская и помидоры (1 шт) для подачи.
Рыбка морская под луковой шапкой в сырном соусе
рыбка морская, тушки без кожи - 700 гр.
3 внушительных луковицы
1 крупное яйцо,
1 ст. сливок,
1 коробочка плавленого сыра.
твердого сыра гр. 50
смесь перцев в мельничке, семена укропа, кориандр, сушеная зелень укропа и петрушки, соль
Каталог: Другие основные блюда
451660 мин.51846
11 ноября 2008, 19:34
рыбка морская, тушки без кожи - 700 гр.
3 внушительных луковицы
1 крупное яйцо,
1 ст. сливок,
1 коробочка плавленого сыра.
твердого сыра гр. 50
смесь перцев в мельничке, семена укропа, кориандр, сушеная зелень укропа и петрушки, соль
Теплый салат со спаржей и морским коктейлем
400 гр. зеленой спаржи
400 гр. морского коктейля (креветки, кальмары, осьминожки, мидии)
200 гр. смеси зеленых салатов (у меня листовой салат и айсбергсалат)
1 лимон (1/2 лимона порезать на дольки, из второй половины выдавить сок)
2 зубка чеснока
6 ст.л. оливкового масла
морская соль, смесь перцев, кайенский перец на кончике ножа
пучок зеленого лука
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1524220 мин.42554
22 апреля 2009, 03:09
400 гр. зеленой спаржи
400 гр. морского коктейля (креветки, кальмары, осьминожки, мидии)
200 гр. смеси зеленых салатов (у меня листовой салат и айсбергсалат)
1 лимон (1/2 лимона порезать на дольки, из второй половины выдавить сок)
2 зубка чеснока
6 ст.л. оливкового масла
морская соль, смесь перцев, кайенский перец на кончике ножа
пучок зеленого лука
Вяленые помидорчики
спелые помидоры (желательно небольшого размера)~1-1,5 кг. (на один противень),
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
крупная соль (желательно морская),
сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
чеснок - 2-3 зубчика (или ),
оливковое масло или рафинированное подсолнечное масло
Каталог: Заготовки на зиму
142420 мин.612
07 июля 2013, 18:28
спелые помидоры (желательно небольшого размера)~1-1,5 кг. (на один противень),
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
крупная соль (желательно морская),
сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
чеснок - 2-3 зубчика (или ),
оливковое масло или рафинированное подсолнечное масло
Моцарелла во фритюре
2 шарика моцареллы по 125 г
2 яйца
мука и панировочные сухари для панировки
морская соль
растительное масло для фритюра
для гарнира:
400 гр. помидоров
небольшая луковица
несколько веточек базилика
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, смесь молотых перцев
Каталог: Другие горячие закуски
2501630 мин.44563
08 июня 2011, 14:24
2 шарика моцареллы по 125 г
2 яйца
мука и панировочные сухари для панировки
морская соль
растительное масло для фритюра
для гарнира:
400 гр. помидоров
небольшая луковица
несколько веточек базилика
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, смесь молотых перцев
Кофейное ризотто с ароматной тыквой
для ризотто:
300 гр. круглого риса для ризотто, подойдет и обычный круглый рис сорта краснодарский
1 небольшая луковица
70 гр. сливочного масла
60 мл. эспрессо (очень крепкого кофе)
700 мл. овощного бульона
100 гр. твердого сыра типа гауда
соль, свежемолотая смесь перцев
для ароматной тыквы:
300 гр. тыквы
2 ст.л. масла грецких орехов
1/2 ч.л. прованских трав
щепотка морской соли и свежемолотого перца
Каталог: Ризотто с тыквой
820240 мин.32541
12 сентября 2011, 19:42
для ризотто:
300 гр. круглого риса для ризотто, подойдет и обычный круглый рис сорта краснодарский
1 небольшая луковица
70 гр. сливочного масла
60 мл. эспрессо (очень крепкого кофе)
700 мл. овощного бульона
100 гр. твердого сыра типа гауда
соль, свежемолотая смесь перцев
для ароматной тыквы:
300 гр. тыквы
2 ст.л. масла грецких орехов
1/2 ч.л. прованских трав
щепотка морской соли и свежемолотого перца
Макрорус на луковой подушке,запеченный с помидорами и сыром (тест-драйв)
макрорус (потрошеный ,б\г)- 700 г
сыр гауда -120 г
лук репчатый-350-400 г
помидор (срений)-3 шт
лимон-0,5 шт.
смесь белого и черного перца-
морская соль-
мелисса сушеная-пара щепоток
базилик сушеный- 1 ч.л.
масло растительное-немного,для обжаривания лука.
Каталог: Блюда из рыбы
115570 мин.31313
28 ноября 2013, 21:42
макрорус (потрошеный ,б\г)- 700 г
сыр гауда -120 г
лук репчатый-350-400 г
помидор (срений)-3 шт
лимон-0,5 шт.
смесь белого и черного перца-
морская соль-
мелисса сушеная-пара щепоток
базилик сушеный- 1 ч.л.
масло растительное-немного,для обжаривания лука.
Форель на подушке из свинины с луком и вином
форель, тушка разделаная (без головы, хвоста и внутренностей) - около 1 кило гр. а
свинина (грудинка, достаточно жирная) 200 гр.
лук репчатый - 400 гр.
вино сухое - 2/3 граненого ст.
морская соль, смесь перцев, лимон, гвоздика, лавровый лист
для сервировки: всякие разные каперсы
Каталог: Стейк из форели
572060 мин.71424
22 февраля 2010, 17:46
форель, тушка разделаная (без головы, хвоста и внутренностей) - около 1 кило гр. а
свинина (грудинка, достаточно жирная) 200 гр.
лук репчатый - 400 гр.
вино сухое - 2/3 граненого ст.
морская соль, смесь перцев, лимон, гвоздика, лавровый лист
для сервировки: всякие разные каперсы
Курица в йогуртово-соевом соусе
куриные бедрышки и голени - 1 кг,
йогурт жирный - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соус соевый (темный, густой) - 2 ч.л.
красный бальзамик - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
смесь прованских трав,
перец ч.м.,
немного чили-перца для остроты,
соль морская .
Каталог: Блюда из птицы
1216340 мин.42670
30 августа 2008, 05:02
куриные бедрышки и голени - 1 кг,
йогурт жирный - 2 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соус соевый (темный, густой) - 2 ч.л.
красный бальзамик - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
смесь прованских трав,
перец ч.м.,
немного чили-перца для остроты,
соль морская .
Гнезда капеллини с морскими фруктами! дуэль!
6-8 гнезд капеллини
50-70 гр. сливочного масла
для соуса:
1 помидор
12 помидоров черри
500 гр. морских фруктов! морского коктейля (у меня замороженный)+
200 гр. мидий (у меня замороженные)
4 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
4 филе анчоуса, или кусочки филе сельди
щепотка орегано
щепотка базилика свежего или сухого
100 мл. белого сухого вина
соль и смесь свежемолотых перцев
Каталог: Паста
103940 мин.34956
18 июня 2011, 23:01
6-8 гнезд капеллини
50-70 гр. сливочного масла
для соуса:
1 помидор
12 помидоров черри
500 гр. морских фруктов! морского коктейля (у меня замороженный)+
200 гр. мидий (у меня замороженные)
4 зубка чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
4 филе анчоуса, или кусочки филе сельди
щепотка орегано
щепотка базилика свежего или сухого
100 мл. белого сухого вина
соль и смесь свежемолотых перцев
Рыбные розочки с картофелем на пару
1.филе морского языка-1 шт
2. картофель — 0,8 кг
3. чеснок — 3 зуб.
4.смесь перцев и соль .
5.укроп свежий — 20 гр.
6.масло оливковое — 60 мл.
7. кунжут (поджаренный) — 2 ч.л.
8.огурец свежий (для украшения)-2шт
9.помидор (для украшения)-2шт
Каталог: Блюда из рыбы
962760 мин.64678
16 мая 2011, 19:36
1.филе морского языка-1 шт
2. картофель — 0,8 кг
3. чеснок — 3 зуб.
4.смесь перцев и соль .
5.укроп свежий — 20 гр.
6.масло оливковое — 60 мл.
7. кунжут (поджаренный) — 2 ч.л.
8.огурец свежий (для украшения)-2шт
9.помидор (для украшения)-2шт
Филе морского языка с овощами, приготовленное в фольге на пару
филе морского языка – 2 шт. (400 гр. )
лук-порей (белая часть) – 1 шт.
цукини – 80 гр.
помидоры черри – 6 шт.
стебель сельдерея в виде ломтиков – 80 гр.
петрушка – 8 гр.
тимьян свежий – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
красный и желтый болгарский перец – 120 гр.
вино белое – 2 ст.л.
сок ½ лимона
лимон – ½ (украшение)
соль морская, смесь пяти перцев
фольга – 2 листа
Каталог: Рыба на пару
172450 мин.2516
17 мая 2011, 01:27
филе морского языка – 2 шт. (400 гр. )
лук-порей (белая часть) – 1 шт.
цукини – 80 гр.
помидоры черри – 6 шт.
стебель сельдерея в виде ломтиков – 80 гр.
петрушка – 8 гр.
тимьян свежий – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
красный и желтый болгарский перец – 120 гр.
вино белое – 2 ст.л.
сок ½ лимона
лимон – ½ (украшение)
соль морская, смесь пяти перцев
фольга – 2 листа
Салат с авокадо, анчоусами и яйцом пашот 
салат айсберг - 1 небольшой кочан,
помидор средний - 1 шт.
шампиньоны молодые - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
анчоусы - 10-15 шт.
яйцо - 2 шт.
масло оливковое,
йогурт натуральный - 4 ст.л,
лимонный сок - 1 ст.л, или ,
пармезан для посыпки салата,
соль морская ,
смесь перцев ,
свежий базилик и петрушка.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
180950 мин.21623
17 ноября 2014, 22:51
салат айсберг - 1 небольшой кочан,
помидор средний - 1 шт.
шампиньоны молодые - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
анчоусы - 10-15 шт.
яйцо - 2 шт.
масло оливковое,
йогурт натуральный - 4 ст.л,
лимонный сок - 1 ст.л, или ,
пармезан для посыпки салата,
соль морская ,
смесь перцев ,
свежий базилик и петрушка.
Филе морского языка с овощами, приготовленное в фольге на пару
филе морского языка - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 3 шт
помидоры - 2 шт. (для украшения)
листочки сельдерея - 20 гр.
тимьян - веточка - 2 шт.
петрушка - 8 гр.
укроп - 8 гр.
чеснок - 2 зубчика
красный и зеленый перец - по 1 шт. каждого
вино белое - 2 ст.л.
сок 1/2 лимона
лимон 1/2 для украшения
соль морская
смесь перцев
перец черный
Каталог: Рыба на пару
1847225 мин.21828
16 мая 2011, 04:57
филе морского языка - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 3 шт
помидоры - 2 шт. (для украшения)
листочки сельдерея - 20 гр.
тимьян - веточка - 2 шт.
петрушка - 8 гр.
укроп - 8 гр.
чеснок - 2 зубчика
красный и зеленый перец - по 1 шт. каждого
вино белое - 2 ст.л.
сок 1/2 лимона
лимон 1/2 для украшения
соль морская
смесь перцев
перец черный
Еще не окрошка, но уже не довга. азербайджан и россия.
рис фирмы мистраль - италика 150 гр.
простокваша 2 банки по 450 гр.
лимон азербайджанский оранжевый 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
шпинат молодой 1 упаковка 75 гр.
укроп свежая 1 пучок.
мята свежая 1 пучок.
лимон азербайджанский оранжевый 1 шт.
соль морская.
смесь перцев.
немного холодной питьевой воды.
лед для декора и подачи.
Каталог: Холодные супы
1196645 мин.62422
12 марта 2013, 22:28
рис фирмы мистраль - италика 150 гр.
простокваша 2 банки по 450 гр.
лимон азербайджанский оранжевый 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
шпинат молодой 1 упаковка 75 гр.
укроп свежая 1 пучок.
мята свежая 1 пучок.
лимон азербайджанский оранжевый 1 шт.
соль морская.
смесь перцев.
немного холодной питьевой воды.
лед для декора и подачи.
Баранина пряная в чае
баранина(седло и шея)-2 кг
зира - 1,5 ч.л.
чабрец -щепотка
корица-2 палочки
лук порей-3 шт(больших)
чеснок- 1 головка(крупная)
мёд-2 ст.л.
кориандр-1 ст.л.
орегано-1 ч.л.
чай чёрный-5 ст.л.
смесь перцев
соль морская
паприка сладкая -2 шт.
лук зелёный- 1 пуч
перец чили -2 шт
лимон (цедра) -1 шт
Каталог: Блюда из мяса
108460 мин.6459
11 февраля 2011, 01:02
баранина(седло и шея)-2 кг
зира - 1,5 ч.л.
чабрец -щепотка
корица-2 палочки
лук порей-3 шт(больших)
чеснок- 1 головка(крупная)
мёд-2 ст.л.
кориандр-1 ст.л.
орегано-1 ч.л.
чай чёрный-5 ст.л.
смесь перцев
соль морская
паприка сладкая -2 шт.
лук зелёный- 1 пуч
перец чили -2 шт
лимон (цедра) -1 шт
Паста "максимус" с мраморной говядиной, рукколой и соусом из тунца.
тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.
Каталог: Паста с тунцом
1696030 мин.43957
14 января 2011, 01:26
тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.
Куриные грудки начинённые кокосовым песто( дуэль)
250 мл. ст.
для песто:
1.5 ст. листиков свежего базилика
120 гр. бразильских орехов
1/2 ст. без 1 ст.л. кокосовой крошки( не сладкой)
85 мл. (около 1/3 ст. ) анасового сока
1 лайм
1/4 ч.л. морской соли
8 куриных грудок( половинки)весом 90-120 гр
для смазывания:
4 ч.л. любого растительного масла( у меня соевое)
1 ст.л. + 1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. сельдереевая соль( смесь сухого сельдерея и мелкой морской соли)
1 ч.л. молотого чёрного перца
1/2 рома
1.5 я.л. хорошего мёда
Каталог: Блюда из птицы
817335 мин.106096
22 октября 2010, 03:34
250 мл. ст.
для песто:
1.5 ст. листиков свежего базилика
120 гр. бразильских орехов
1/2 ст. без 1 ст.л. кокосовой крошки( не сладкой)
85 мл. (около 1/3 ст. ) анасового сока
1 лайм
1/4 ч.л. морской соли
8 куриных грудок( половинки)весом 90-120 гр
для смазывания:
4 ч.л. любого растительного масла( у меня соевое)
1 ст.л. + 1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. сельдереевая соль( смесь сухого сельдерея и мелкой морской соли)
1 ч.л. молотого чёрного перца
1/2 рома
1.5 я.л. хорошего мёда
Песочный тарт с тыквой, шалотом и творожным сыром
для начинки:
700 гр. тыквы, очищенной и порезанной на небольшие пластины
200 гр. лука шалота
по 1 ст.л. белого бальзамик-крема и уксуса из сидра
2 щепотки апельсиновой цедры
соль морская и смесь перцев
2 ст.л. оливкового масла
180 гр. творожного сыра
пармезан для посыпки, тертый
для теста:
1 яйцо
180 гр. маргарина комнатной температуры
по 1 ч.л. соли, сахара, разрыхлителя
1 ст.л. с горкой муки камы
4 ст.л. пшеничной муки
6 ст.л. кукурузной муки
ратистельное масло для смазывания противня
Каталог: Пицца
155270 мин.1228
16 марта 2012, 01:15
для начинки:
700 гр. тыквы, очищенной и порезанной на небольшие пластины
200 гр. лука шалота
по 1 ст.л. белого бальзамик-крема и уксуса из сидра
2 щепотки апельсиновой цедры
соль морская и смесь перцев
2 ст.л. оливкового масла
180 гр. творожного сыра
пармезан для посыпки, тертый
для теста:
1 яйцо
180 гр. маргарина комнатной температуры
по 1 ч.л. соли, сахара, разрыхлителя
1 ст.л. с горкой муки камы
4 ст.л. пшеничной муки
6 ст.л. кукурузной муки
ратистельное масло для смазывания противня
Борщ украинский
вода 2,5 литра
курица 400 гр. для бульона
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт. (если крупный то половинка)
сахар 3 ст.л.
соль у меня где то 1,5 ст.л. морской соли
томатная паста 1,5 ст.л.
фасоль 200 гр.
чеснок 4-5 зубчиков
уксус 5%- 1,5 ст.л. 9% -1 ст.л.
лавровый лист
паприка копчёная 0.5 ч.л.
кинза 0.5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
смесь перцев 0.5 ч.л.
имбирь 0.5 ч.л.
смесь к супу харчо ( сушеные овощи и корни 2 ст.л)
сметана для подачи
зелень любая
Каталог: Борщ
796560 мин.811
11 февраля 2020, 08:15
вода 2,5 литра
курица 400 гр. для бульона
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт. (если крупный то половинка)
сахар 3 ст.л.
соль у меня где то 1,5 ст.л. морской соли
томатная паста 1,5 ст.л.
фасоль 200 гр.
чеснок 4-5 зубчиков
уксус 5%- 1,5 ст.л. 9% -1 ст.л.
лавровый лист
паприка копчёная 0.5 ч.л.
кинза 0.5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
смесь перцев 0.5 ч.л.
имбирь 0.5 ч.л.
смесь к супу харчо ( сушеные овощи и корни 2 ст.л)
сметана для подачи
зелень любая
Паэлья маринара
рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
117090 мин.1225
07 марта 2013, 00:06
рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец
Кролик по - марсельски с зеленым соусом (или ужин для друзей).
филе кролика 1,2 кг.
оливки "каламата" 1 горсть.
чеснок 1,5 головки.
вино "шардоне" 250 мл.
бульон куриный 200 мл. (у меня замороженный).
тимьян сухой 1 ч.л. (в идеале веточка свежего).
мука пшеничная 3 горсти.
морская соль и кайенский перец.
оливковое масло.
для соуса:
петрушка 1 большой пучок.
пармезан (кусочек с головку чеснока).
чеснок 1 зубчик.
оливки "каламата" 3-4 шт.
каперсы 5 почек.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
чипсы картофельные для подачи.
Каталог: Блюда из мяса
1336745 мин.83055
23 декабря 2010, 01:43
филе кролика 1,2 кг.
оливки "каламата" 1 горсть.
чеснок 1,5 головки.
вино "шардоне" 250 мл.
бульон куриный 200 мл. (у меня замороженный).
тимьян сухой 1 ч.л. (в идеале веточка свежего).
мука пшеничная 3 горсти.
морская соль и кайенский перец.
оливковое масло.
для соуса:
петрушка 1 большой пучок.
пармезан (кусочек с головку чеснока).
чеснок 1 зубчик.
оливки "каламата" 3-4 шт.
каперсы 5 почек.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
чипсы картофельные для подачи.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
