Вход | Регистрация
Приправа хмели – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом приправа хмели: 146
Язык в вине
язык говяжий ( у меня 2 шт)- 2 кг
белое сухое вино (на каждые 400 г - 200 мл. ) – 1 литр
приправа хмели-сунели ( в составе должен быть пажитник- 1 ч.л. с горкой
лавровый лист -6 листиков
чёрный перец горошком-10-15 шт.
репчатый лук – 3-4 шт. ( средние )
морковь -1 шт. средняя
соль
Каталог: Мясные
1394290 мин.12329
язык говяжий ( у меня 2 шт)- 2 кг
белое сухое вино (на каждые 400 г - 200 мл. ) – 1 литр
приправа хмели-сунели ( в составе должен быть пажитник- 1 ч.л. с горкой
лавровый лист -6 листиков
чёрный перец горошком-10-15 шт.
репчатый лук – 3-4 шт. ( средние )
морковь -1 шт. средняя
соль
Цыплята пикантные с картошкой
2 цыплёнка по 500 г
1 лимон
4 дольки чеснок
1 лук
иогурт 0.5 ст. или кефир,0.5 ст. лёгкий майонез
горчица сладкая 1 ст.л.
специя бахарат 1 ст.л.
приправа хмели-сунели 1 ч.л
соль
картофель 6 шт. болших
1ч.л сухого чеснока
2 ст.л. прованские травы
оливковое масло
соль
2 рукава для запекания.
Каталог: Другие основные блюда
705112449
2 цыплёнка по 500 г
1 лимон
4 дольки чеснок
1 лук
иогурт 0.5 ст. или кефир,0.5 ст. лёгкий майонез
горчица сладкая 1 ст.л.
специя бахарат 1 ст.л.
приправа хмели-сунели 1 ч.л
соль
картофель 6 шт. болших
1ч.л сухого чеснока
2 ст.л. прованские травы
оливковое масло
соль
2 рукава для запекания.
Рассольник с перловкой
говядина на кости – 500 г
картофель – 400 г (3 шт. )
огуречный рассол – 150 мл
морковь - 1 шт.
лук – 1 шт.
перловая крупа – 70 г
маринованные огурцы – 200 г (3 шт. )
томатная паста – 2 ст.л.
соль – 2 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
приправы (у меня хмели сунели – 1/3 ч.л. )
вода – 3-4 л
Каталог: Рассольник
1011930 мин.119
говядина на кости – 500 г
картофель – 400 г (3 шт. )
огуречный рассол – 150 мл
морковь - 1 шт.
лук – 1 шт.
перловая крупа – 70 г
маринованные огурцы – 200 г (3 шт. )
томатная паста – 2 ст.л.
соль – 2 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
приправы (у меня хмели сунели – 1/3 ч.л. )
вода – 3-4 л
Печеночный торт с творожно-сметанным кремом
печеночные коржи
печень говяжья (либо куриная) - 800 г
яйцо куриное - 3 шт
соль -
перец черный -
молоко - 7 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
приправа (сухой чеснок, хмели-сунели) -
начинка
лук репчатый (можно взять больше) - 3 шт
морковь (можно взять больше) - 1 шт
сыр творожный - 150 г
сметана - 2 ст.л.
перец черный —
Каталог: Другие горячие закуски
291490 мин.1210
печеночные коржи
печень говяжья (либо куриная) - 800 г
яйцо куриное - 3 шт
соль -
перец черный -
молоко - 7 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
приправа (сухой чеснок, хмели-сунели) -
начинка
лук репчатый (можно взять больше) - 3 шт
морковь (можно взять больше) - 1 шт
сыр творожный - 150 г
сметана - 2 ст.л.
перец черный —
Универсальный соус "русский"
1 шт. - репчатый лук (средний)
1 шт. - морковь (небольшая)
2 зуб - чеснока
1 корень - петрушки (если нет, пропустите)
0,5 стак - кетчупа "русский" тм "махеевъ"
3 ст.л. - растительного масла
1 ст.л. - муки
1 ст.л. - сливочного масла
0,5 ч.л. - приправа (ваша любимая у меня "хмели-сунели")
300 мл. - бульона (или воды)
1 щепотка - сахара
перец молотый
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1868220 мин.10116
1 шт. - репчатый лук (средний)
1 шт. - морковь (небольшая)
2 зуб - чеснока
1 корень - петрушки (если нет, пропустите)
0,5 стак - кетчупа "русский" тм "махеевъ"
3 ст.л. - растительного масла
1 ст.л. - муки
1 ст.л. - сливочного масла
0,5 ч.л. - приправа (ваша любимая у меня "хмели-сунели")
300 мл. - бульона (или воды)
1 щепотка - сахара
перец молотый
соль
Новогодний пенек
1,5-2 кг свиных ребрышек с мяском
5-6 зубчиков чеснока
1 ч.л. тмина
приправа для свинины
хмели-сунели
соль
перец
для начинки:
300 г молотой телятины
100 г тертой моркови
1яйцо
черный перец
душистый перец
молотый мускатный орех
кориандр
1 ст.л. майонеза
соль
для украшения:
листья салата
несколько ягодок клюквы
кудрявая петрушка
целенькие соленые или маринованные грибочки
Каталог: Блюда из мяса
1175512975
1,5-2 кг свиных ребрышек с мяском
5-6 зубчиков чеснока
1 ч.л. тмина
приправа для свинины
хмели-сунели
соль
перец
для начинки:
300 г молотой телятины
100 г тертой моркови
1яйцо
черный перец
душистый перец
молотый мускатный орех
кориандр
1 ст.л. майонеза
соль
для украшения:
листья салата
несколько ягодок клюквы
кудрявая петрушка
целенькие соленые или маринованные грибочки
Гороховый суп с копчёностями
горох колотый - 2-3 ст.
рёбрышки копчёные - 250 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 головка
картофель - 2 шт.
корень петрушки
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 4 шт.
перец простой - 4 шт.
паприка - 0.3 ч.л.
хмели-сунели - 0.25 ч.л.
приправа - 1 ч.л.
соль
вода - 1.200 - 1.500 л
тостерный хлеб - 2-3 ломтика
растительное масло для зажарки - 1-2 ч.л.
Каталог: Суп с копченостями
214490 мин.443
горох колотый - 2-3 ст.
рёбрышки копчёные - 250 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 головка
картофель - 2 шт.
корень петрушки
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 4 шт.
перец простой - 4 шт.
паприка - 0.3 ч.л.
хмели-сунели - 0.25 ч.л.
приправа - 1 ч.л.
соль
вода - 1.200 - 1.500 л
тостерный хлеб - 2-3 ломтика
растительное масло для зажарки - 1-2 ч.л.
Шалаш с сокровищами
10-12 свиных рёбер
300 г бекона
2 красных луковицы
1 белая луковица
1 морковь
50 г фасоли «мистраль» чёрной
50 г фасоли «мистраль» белой
50 г фасоли «мистраль» кидни
1 лимон
1 клубень картофеля
петрушка
укроп
1 веточка розмарина
1 пучок салата латука
2 небольших помидорки
2 ст.л. томатной пасты
приправа хмели-сунели
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
7764300 мин.41318
10-12 свиных рёбер
300 г бекона
2 красных луковицы
1 белая луковица
1 морковь
50 г фасоли «мистраль» чёрной
50 г фасоли «мистраль» белой
50 г фасоли «мистраль» кидни
1 лимон
1 клубень картофеля
петрушка
укроп
1 веточка розмарина
1 пучок салата латука
2 небольших помидорки
2 ст.л. томатной пасты
приправа хмели-сунели
оливковое масло
соль
перец
Запеканка в блинах
блины на картофельном отваре - 7 шт.
картофель - 330 г
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
морковь по-корейски - 60 г
рис готовый - 100-150 г
оливки - 10 шт.
кукуруза - 0,5 банки
томатный сок - 100 мл.
укроп - 2 ст.л.
приправа для курицы - 2 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
хмели-сунели - 0,3 ч.л.
ламинария - 0,3 ч.л.
соль
Каталог: Запеканка
119740 мин.722
блины на картофельном отваре - 7 шт.
картофель - 330 г
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
морковь по-корейски - 60 г
рис готовый - 100-150 г
оливки - 10 шт.
кукуруза - 0,5 банки
томатный сок - 100 мл.
укроп - 2 ст.л.
приправа для курицы - 2 ч.л.
мускатный орех - 2 щепотки
хмели-сунели - 0,3 ч.л.
ламинария - 0,3 ч.л.
соль
Маринованный язык "захочется добавки"
свиной язык - 2 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
чеснок - 3 зубчика
маринад:
вода - 2,5 ст.л
оливковое масло - 3 ст.л
яблочный уксус - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л
соевый соус киккоман - 1 ст.л
приправы:
4 ягоды можжевельника
7-8 горошин душистого перца
7-8 горошин чёрного перца
1 кусочек красного перца
1 ч.л хмели-сунели
Каталог: Мясные
3201813127
свиной язык - 2 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
чеснок - 3 зубчика
маринад:
вода - 2,5 ст.л
оливковое масло - 3 ст.л
яблочный уксус - 2 ст.л
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л
соевый соус киккоман - 1 ст.л
приправы:
4 ягоды можжевельника
7-8 горошин душистого перца
7-8 горошин чёрного перца
1 кусочек красного перца
1 ч.л хмели-сунели
Сациви по-средиземноморски
индюшачья грудка - 350 г
мякоть белой буки - 100 г
яйцо -1 шт
молоко - 50 мл.
чернослив - 200 гр
грецкие орехи - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 дольки
зелень кинзы - 100 г
сливки 10% - 100 мл.
бульон из мяса птицы - 100 мл.
специи и приправы :
хмели-сунели
красный молотый перец
шафран
мускатный орех
гвоздика
корица - на кончике нож
соль
Каталог: Блюда из птицы
78141911
индюшачья грудка - 350 г
мякоть белой буки - 100 г
яйцо -1 шт
молоко - 50 мл.
чернослив - 200 гр
грецкие орехи - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 дольки
зелень кинзы - 100 г
сливки 10% - 100 мл.
бульон из мяса птицы - 100 мл.
специи и приправы :
хмели-сунели
красный молотый перец
шафран
мускатный орех
гвоздика
корица - на кончике нож
соль
Рёбрышки говяжьи запечено-томленные
рёбрышки говяжьи примерно 1-1200 кг.
перчик чили 1 шт.
черный молотый перец 1/2 ч.л.
3 крупных зубчика чеснока
соль
паприка 1/5 ч.л.
петрушка сушеная или свежая
хмели-сунели 2 не полных ч.л.
горчица 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
майонез 3,5 полных ст.л.
фольга
на гарнир делала запеченную картошечку:
картофель
майонез
чеснок
кари
петрушка
базилик
приправа для картофеля
Каталог: Мясные
203382 мин.100
рёбрышки говяжьи примерно 1-1200 кг.
перчик чили 1 шт.
черный молотый перец 1/2 ч.л.
3 крупных зубчика чеснока
соль
паприка 1/5 ч.л.
петрушка сушеная или свежая
хмели-сунели 2 не полных ч.л.
горчица 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
майонез 3,5 полных ст.л.
фольга
на гарнир делала запеченную картошечку:
картофель
майонез
чеснок
кари
петрушка
базилик
приправа для картофеля
Лучшая кура-гриль в пите с соусом на майонезе "махеевъ"
для курицы:
филе куриное-2-3 куска
чесночный перец-
соевый соус-2 ст.л.
приправа для курицы
оливковое масло
для луковой прослойки:
луковица-1 шт.
соевый соус-1 ст.л.
коричневый сахар-0,5 ч.л.
оливковое масло
соус:
майонез "махеевъ с перепелиным яйцом"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
горчица-0,3 ч.л.
паприка-
хмели-сунели
лимонный сок-несколько капель
при подаче:
пита-1 шт.
плавленный сыр-1 ст.л.
свежие овощи
зелень
Каталог: Бутерброды
632520 мин.174
для курицы:
филе куриное-2-3 куска
чесночный перец-
соевый соус-2 ст.л.
приправа для курицы
оливковое масло
для луковой прослойки:
луковица-1 шт.
соевый соус-1 ст.л.
коричневый сахар-0,5 ч.л.
оливковое масло
соус:
майонез "махеевъ с перепелиным яйцом"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
горчица-0,3 ч.л.
паприка-
хмели-сунели
лимонный сок-несколько капель
при подаче:
пита-1 шт.
плавленный сыр-1 ст.л.
свежие овощи
зелень
Рулетик на пару
для теста:
почти 1 ст. воды
мука
соль на кончикe ч.л.
начинка:
1 шт. лука небольшого (для сочности)
1 шт. моркови
1 шт. помидорки
овощи (на ваш вкус: кабачки, зеленый горошек, редис дайкон.)
мясо (курица/говядина.)
зелень (петрушка, укроп)
соль
перец
приправа (хмели-сунели или что-н. на ваш вкус)
2 ст.л. жира (если мясо нежирное)
масло для смазки мантышницы
1-2 ст.л. сметаны
Каталог: Другие основные блюда
865925 мин.61112
для теста:
почти 1 ст. воды
мука
соль на кончикe ч.л.
начинка:
1 шт. лука небольшого (для сочности)
1 шт. моркови
1 шт. помидорки
овощи (на ваш вкус: кабачки, зеленый горошек, редис дайкон.)
мясо (курица/говядина.)
зелень (петрушка, укроп)
соль
перец
приправа (хмели-сунели или что-н. на ваш вкус)
2 ст.л. жира (если мясо нежирное)
масло для смазки мантышницы
1-2 ст.л. сметаны
Икорные оладьи с томатно-луковой заливкой, "махеевъ", россия
оладьи:
икра речных рыб - 800 г
яйца - 2 шт.
манная крупа - 10 ст.л.
лук - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука (по необходимости) - 2 - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 6 ст.л.
томатная заливка:
кетчуп "томатный" "махеевъ" - 200 г
вода - 2 ст.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа "хмели-сунели" - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
270660 мин.632
оладьи:
икра речных рыб - 800 г
яйца - 2 шт.
манная крупа - 10 ст.л.
лук - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука (по необходимости) - 2 - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 6 ст.л.
томатная заливка:
кетчуп "томатный" "махеевъ" - 200 г
вода - 2 ст.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа "хмели-сунели" - 1 ч.л.
Жареное мясо"пьяное"
у меня ушло:
1200 г мякоти свинины
1 баночка маринованых шампиньёнов(целые)
1 баночка маринованых лисичек
2 средние луковицы
2 рюмочки ароматного коньяка(в моём случае греческий)
соль,чёр.перец,лавровый лист
свежая зелень (укроп,петрушку)
1 пакетик хмели сунели или другой приправы по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки(или оливковое)
для соуса:
3 ст.л. с горкой обжаренной до светлокоричнегово света муки
1000 мл.воды+2 ст.л. сухого мясного бульёна
Каталог: Блюда из мяса
555260 мин.11739
у меня ушло:
1200 г мякоти свинины
1 баночка маринованых шампиньёнов(целые)
1 баночка маринованых лисичек
2 средние луковицы
2 рюмочки ароматного коньяка(в моём случае греческий)
соль,чёр.перец,лавровый лист
свежая зелень (укроп,петрушку)
1 пакетик хмели сунели или другой приправы по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки(или оливковое)
для соуса:
3 ст.л. с горкой обжаренной до светлокоричнегово света муки
1000 мл.воды+2 ст.л. сухого мясного бульёна
Ленивые голубцы с кольраби #блюдосизюминкой
фарш смешанный говядина+свинина - 450 г
кольраби - 420 г (1 шт. )
рис - 100 г
лук-порей - 1-2 горсти
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
укроп сушёный - 0,3 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
перец
соль
яйцо - 1 шт.
зажарка:
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 горсть
чеснок - 1-2 зубчика
масло для жарки
заливка:
сметана - 150 г
томатный соус - 120 г
вода -500 мл.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Голубцы
214260 мин.722
фарш смешанный говядина+свинина - 450 г
кольраби - 420 г (1 шт. )
рис - 100 г
лук-порей - 1-2 горсти
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
укроп сушёный - 0,3 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
перец
соль
яйцо - 1 шт.
зажарка:
морковь - 1 шт.
лук-порей - 1 горсть
чеснок - 1-2 зубчика
масло для жарки
заливка:
сметана - 150 г
томатный соус - 120 г
вода -500 мл.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 0,5 ч.л.
соль
Харчо
дзрохие хорци харшот
мой выбор пал сегодня на харчо.
итак представляю супчик с одноименным названием )
что нам для этого надо?
всего-то чутка
покупал на рынке:
говядина(лучше баранина) на кости, на картинке почти в центре ) 170 руб. за кусок
стручковый перец, укроп, петрушка, кинза - 60 рублей
баночка томатной пасты - 7 рублей
лук синий - 15 рублей
рис длинозернистый - 35 рублей 8 пакетиков :о))))) использовал два, но надо было всеж только один использовать, это я узнал после. :)
помидоры и сушеная слива - 60 рублей :о))) помидоры еще для салата остались )
чеснок, соус ткемали (дамский №7), мужского не бывает ) , приправы хмели-сунели, и спец приправа для харчо - бесплатно было у меня в загашниках )
Каталог: Харчо с ткемали
14485120 мин.102036
дзрохие хорци харшот
мой выбор пал сегодня на харчо.
итак представляю супчик с одноименным названием )
что нам для этого надо?
всего-то чутка
покупал на рынке:
говядина(лучше баранина) на кости, на картинке почти в центре ) 170 руб. за кусок
стручковый перец, укроп, петрушка, кинза - 60 рублей
баночка томатной пасты - 7 рублей
лук синий - 15 рублей
рис длинозернистый - 35 рублей 8 пакетиков :о))))) использовал два, но надо было всеж только один использовать, это я узнал после. :)
помидоры и сушеная слива - 60 рублей :о))) помидоры еще для салата остались )
чеснок, соус ткемали (дамский №7), мужского не бывает ) , приправы хмели-сунели, и спец приправа для харчо - бесплатно было у меня в загашниках )
Лепешки с мясом кубдари
мука 3-4 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
говядина (мякоть) 400-500 г
масло сливочное 50 г
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 зубчика старого
приправы:
перец красный острый
кориандр
зира
хмели-сунели
укроп сухой
аджика
соль
1-2 желтка для смазки
Каталог: Кубдари
16973120 мин.125294
мука 3-4 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
говядина (мякоть) 400-500 г
масло сливочное 50 г
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 зубчика старого
приправы:
перец красный острый
кориандр
зира
хмели-сунели
укроп сухой
аджика
соль
1-2 желтка для смазки
Рулет с фаршем и овощами
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
240290 мин.821
тесто:
мука - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка или вода - 200 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
укроп сухой
куркума
паприка
начинка:
фарш свиной - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
кукуруза - 3-4 ст.л.
соль
перец
хмели-сунели
овощная подушка:
кабачок - 500 г
морковь - 2 шт.
паприка - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
овощная приправа
ламинария
зелень-горсть
растительное масло - 2 ст.л.
заливка
томатная паста - 2 ст.л.
тёплая вода - 500-600 мл.
Запеканка из макарон и фрикаделей
фарш (свинина+говядина)-400 г
творог-2 ст.л.
вода-1-2 ст.л.
макароны-300 г
лук-порей-0,25 шт.
морковь-1 шт.
приправа для мяса-0,5 ч.л.
хмели-сунели-2 щепотки
чеснок-2 зуб.
соль- 0,5 ч.л.
перец- 2 щепотки
сыр для верха-горсть
заливка:
яйцо-1-2 шт.
чесночная соль-0,25 ч.л.
паприка-0.3 ч.л.
молоко-400 мл
сливки-30%-150 мл
форма квадратная,сторона-20 см
на дно формы:
масло растительное-1 ст.л.
сухари панировочные-горсть
Каталог: Фрикадельки
506540 мин.467
фарш (свинина+говядина)-400 г
творог-2 ст.л.
вода-1-2 ст.л.
макароны-300 г
лук-порей-0,25 шт.
морковь-1 шт.
приправа для мяса-0,5 ч.л.
хмели-сунели-2 щепотки
чеснок-2 зуб.
соль- 0,5 ч.л.
перец- 2 щепотки
сыр для верха-горсть
заливка:
яйцо-1-2 шт.
чесночная соль-0,25 ч.л.
паприка-0.3 ч.л.
молоко-400 мл
сливки-30%-150 мл
форма квадратная,сторона-20 см
на дно формы:
масло растительное-1 ст.л.
сухари панировочные-горсть
Рыбные тефтели из горбуши с подливкой
фарш:
1.филе горбуши или другой рыбы 850 г
2.рис сырой 100 г ( в рецепте бурый рис)
3.лук 1 шт.
4.морковь 1 шт.
5.растительное масло
6.яйцо 1 шт.
7.соль/перец
8.чеснок 2 зубчика
соус:
1.вода 400 мл.
2.томатная паста 1 ст.л.
3.сметана 2 ст.л.
4.мука 2 ст.л. без горки
5.соль/перец
6.сушеный чеснок 0,5 ч.л.
7.хмели-сунели 0,5 ч.л.
8.сушеный укроп 1 ч.л.
или другие приправы на ваше усмотрение
Каталог: Блюда из рыбы
434970 мин.500
фарш:
1.филе горбуши или другой рыбы 850 г
2.рис сырой 100 г ( в рецепте бурый рис)
3.лук 1 шт.
4.морковь 1 шт.
5.растительное масло
6.яйцо 1 шт.
7.соль/перец
8.чеснок 2 зубчика
соус:
1.вода 400 мл.
2.томатная паста 1 ст.л.
3.сметана 2 ст.л.
4.мука 2 ст.л. без горки
5.соль/перец
6.сушеный чеснок 0,5 ч.л.
7.хмели-сунели 0,5 ч.л.
8.сушеный укроп 1 ч.л.
или другие приправы на ваше усмотрение
Вкусная закуска к пиву. луковые кольца в кляре. 2 вида кляра .
луковица – 2 шт.
первый кляр:
мука – 2 ст.л.
панировочные сухари - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
второй кляр:
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
приправа хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
маринад для лука:
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
кипяток – 400 мл.
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
соль -
чеснок - 1 зубчик
укроп
растительное масло для жарки - 300-350 мл
Каталог: Другие горячие закуски
460520 мин.200
луковица – 2 шт.
первый кляр:
мука – 2 ст.л.
панировочные сухари - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
второй кляр:
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
приправа хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
маринад для лука:
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
кипяток – 400 мл.
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
соль -
чеснок - 1 зубчик
укроп
растительное масло для жарки - 300-350 мл
Суп харчо с говядиной и рисом
1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л. воды
150 г риса
2 луковицы
300-400 г томатов в собственном соку
(или 3-4 свежих помидора)
3 ст.л. соуса ткемали
2-3 ст.л. томатной пасты
4 зубчика чеснока (или )
100 г грецких орехов (обжаренных)
зелень (кинза, укроп, петрушка)
1 ч.л. с горкой приправы хмели-сунели
красный молотый перец
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сухого чеснока (по желанию)
черный молотый перец (по желанию)
соль
2 лавровых листа
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Харчо
17106100
1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л. воды
150 г риса
2 луковицы
300-400 г томатов в собственном соку
(или 3-4 свежих помидора)
3 ст.л. соуса ткемали
2-3 ст.л. томатной пасты
4 зубчика чеснока (или )
100 г грецких орехов (обжаренных)
зелень (кинза, укроп, петрушка)
1 ч.л. с горкой приправы хмели-сунели
красный молотый перец
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сухого чеснока (по желанию)
черный молотый перец (по желанию)
соль
2 лавровых листа
3 ст.л. растительного масла
Жаркое в горшочках в азиатском стиле
говядина - 1,2 кг
подсолнечное масло - 3 ст.л
"бальзамико" уксус (5%) - 3 ст.л
хмели-сунели - 1 ст.л
имбирь - 1 ч.л
приправа для мяса - 1 ст.л
соль - 0,5 ч.л
чёрный перец - 0,5 ч.л
подсолнечное масло для жарки - 3 ст.л
..............
длиннозерновой рис - 3 кружки ( каждая 200 мл. )
мясной бульон - 1 ст.л
(вместо соли, так рис получается ароматным)
соевый соус - 1 ст.л
подсолнечное масло для обжаривания риса - 3 ст.л
.............
соевый соус "экзотик"от фирмы "хайнц" - 200 мл.
(см.пошаговое фото)
сушенные грибы - 50 гр
(в моём случае азиатское ассорти)
луковицы - 3 шт
морковь - 3 шт
паприка (без разницы по цвету) - 1 шт
Каталог: Жаркое в горшочках
1803083753
говядина - 1,2 кг
подсолнечное масло - 3 ст.л
"бальзамико" уксус (5%) - 3 ст.л
хмели-сунели - 1 ст.л
имбирь - 1 ч.л
приправа для мяса - 1 ст.л
соль - 0,5 ч.л
чёрный перец - 0,5 ч.л
подсолнечное масло для жарки - 3 ст.л
..............
длиннозерновой рис - 3 кружки ( каждая 200 мл. )
мясной бульон - 1 ст.л
(вместо соли, так рис получается ароматным)
соевый соус - 1 ст.л
подсолнечное масло для обжаривания риса - 3 ст.л
.............
соевый соус "экзотик"от фирмы "хайнц" - 200 мл.
(см.пошаговое фото)
сушенные грибы - 50 гр
(в моём случае азиатское ассорти)
луковицы - 3 шт
морковь - 3 шт
паприка (без разницы по цвету) - 1 шт
Харчо по-грузински.
говядина - 2 кг.
лук - 4 шт.
помидор - 4 шт.
рис - 100 г
грецкие орехи- 100 г
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 50 г
приправа - грузинское харчо
все специи, что входят в комплект. распишем для приготовления харче из своих специй
- уцхо-сунели (хмели сунели)- 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- хлопья сушеных помидоров (можно и не добавлять) - 1/2 ч.л.
- имеретинский шафран (в общем обычный шафран) - 1/2 ч.л.
- кориандр - - 1/2 ч.л.
- черный перец - - 1/2 ч.л.
- перец чили - - 1/2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
все перемешайте и взвести, должно выйти примерно 25 г из расчета на кастрюли в 2 литра - если больше, то отложите, потом еще сделаете.
Каталог: Харчо
10863795 мин.811
говядина - 2 кг.
лук - 4 шт.
помидор - 4 шт.
рис - 100 г
грецкие орехи- 100 г
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 50 г
приправа - грузинское харчо
все специи, что входят в комплект. распишем для приготовления харче из своих специй
- уцхо-сунели (хмели сунели)- 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- хлопья сушеных помидоров (можно и не добавлять) - 1/2 ч.л.
- имеретинский шафран (в общем обычный шафран) - 1/2 ч.л.
- кориандр - - 1/2 ч.л.
- черный перец - - 1/2 ч.л.
- перец чили - - 1/2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
все перемешайте и взвести, должно выйти примерно 25 г из расчета на кастрюли в 2 литра - если больше, то отложите, потом еще сделаете.
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
