Морской язык
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом морской язык: 124
Каталог: Блюда из пангасиуса
142260 мин.637
04 августа 2014, 11:42
пангасиус (морской язык) - 600 гр.
картофель - 600 гр.
шампиньоны - 150 гр.
лук - 120 гр.
морковь - 100 гр.
чеснок - 5 зуб.
перец болгарский - 80 гр.
стебель сельдерея - 70 гр.
сыр грана падано - 30 гр.
соус кимчи - 30 гр.
сливки 36% - 200 мл.
моцарелла - 130 гр.
специи
зелень
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1094130 мин.2843
11 июня 2008, 22:19
2 тушки филе морского языка
для кляра (из расчета 1 яйцо на 1 тушку):
2 яйца
1/2 ч.л. соды,погашенной уксусом или ч.л. пекарского порошка
3 столовых ложки соевого соуса
200 гр. муки
соль
перец (я кладу 2 ч.л. соли,пол ч.л. черного молотого перца)
Каталог: Блюда из морепродуктов
658740 мин.10711
05 сентября 2013, 16:15
1.филе пенгасиуса(филе морского языка) - 1200 гр.
2.яйцо куриное -1 шт.
3.лук репчатый -2 шт. (100 гр. )
4.картофельные хлопья (пюре быстрого
приготовления) -1/2 ст.
5.соль
6.перец молотый
7.масло подсолнечное(без запаха) -1/2 ст.
8.панировочные сухари -1/2 ст.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
94050 мин.6267
13 апреля 2009, 15:36
700 гр. - 800 гр. филе морского языка
100 гр. (1/4) пшеничного батона
1/3 лайма с цедрой
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. соевого соуса «терияки»
2,5 ч.л. меда
150 мл. белого полусладкого вина
3 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. базилика
1 ч.л. сушеного молотого имбиря
перец
Каталог: Блюда из рыбы
76280 мин.1012
14 марта 2013, 15:47
филе морского языка — 300-400 г
перец болгарский сладкий — 1шт
морковь крупная — 1шт
лук репчатый — 2шт
фасоль белая в том. соусе (консервированная) — 2 банки по 425г
яйцо — 2 шт.
сметана жирная — 3 ст.л.
панировочные сухари
приправа для рыбы, соль
перец черный молотый, чеснок сушеный, укроп сушеный
масло оливковое
Каталог: Блюда из рыбы
1229260 мин.433
03 января 2015, 13:38
2 больших филе морского языка
для маринада:
соевый соус "киккоман" 50 мл
оливковое масло 30 мл
лимонный сок 20 мл
для панировки
2 сырых куриных яйца
мука пшеничная 50-70 г
мука кукурузная 50-70 г
перец черный молотый
петрушка или укроп (смесь сухая измельченная)
для жарки:
растительное масло
Каталог: Другие горячие закуски
3912250 мин.81837
09 июня 2009, 02:50
филе баса (морской язык)- 1 кг
морковь-3 шт. (300-400 г)
лук-2-3 шт. (200-300 г)
помидоры-7-8 шт. если крупные то меньше(около 0,5 кг)
соль
смесь перцев
для заливки:
сметана-3-4 ст.л.
молоко-100 мл.
чеснок-2-3 зубчика
укроп-2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1674660 мин.64463
12 февраля 2012, 06:54
языки говяжьи 2 шт. (общим весом 2 кг.)
лавровый лист 4 шт.
имбирь 30 гр. (свежий)
гвоздика 6 шт.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
соль морская 2 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
спаржа 500 гр. (зелёная)
оливковое масло 1 ст.л. (для смазки решётки гриля)
Каталог: Другие основные блюда
602430 мин.61626
22 февраля 2008, 17:40
50 гр. сушеных горибов шиитаке
1 морковь
стебель лука порея
3 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
600-700 гр. филе рыбы (морской язык)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
соль
4 ст.л. рисового вина (я заменила просто сухим белым)
арахисовое, кукурузное или кунжутное масло для жарки
1 ст.л. кукурузного крахмала
Каталог: Другие и нестандартные супы
914330 мин.1026
15 марта 2009, 16:46
филе "морского языка"- 1 пластина,хек-2 пластины,1 баночка форели в томатном соусе.
3-4 шт. соленых бочковых огурцов.
2-3 головки репчатого лука.
3-4 ст л томатной пасты.
2-3ст л подсолнечного масла.
смесь специй для рыбы,лимонный перец "камис",щепотка красного острого хлопьями по-вкусу,укроп с солью.
Каталог: Другие основные блюда
798370 мин.4179
01 августа 2008, 16:00
1.картошку 1 кг. (не одну же рыбу есть)
2.лук 0.5 кг. (основной источник витаминов в море)
3.рыба жирная, типа палтус или
морской язык (можно и то и то) 1 кг.
4.печень трески 1 банка (в оригинале была свежей)
5. перец, соль, специи какие хотим (всё зависит от выдумки моряка).
Каталог: Блюда из рыбы
78020 мин.2943
09 июля 2009, 16:21
рыбное филе (у меня были три полтушки морского языка)
шпинат свежий 300 гр.
сыр тертый примерно 50-80 гр.
лук репчатый 1 луковица большая
сметана 200 гр
оливковое масло 1 ст.ложка
соевый соус 1,5 ч.ложки
сок половины лимона
укроп 1 пучок
сливочное масло для жарки
50 гр. питьевой воды комнатной температуры
приправа «прованские травы»
Каталог: Рыба в кляре
505430 мин.21313
21 января 2015, 21:30
филе морского языка - 2 кусочка по 100 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
смесь пряных трав - 1 щепотка
соль
оливковое масло - 1,5-2 ст.л.
для кляра:
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 1,5 ст.л.
мука - 40 гр.
лимонный сок - 1,5 ст.л.
твердый сыр натертый - 1 ст.л.
соль
перец черный молотый - 1 щепотка
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
531760 мин.42441
25 марта 2010, 22:49
500 гр. филе морского языка
соль
молотый белый перец
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
зелень эстрагона, базилика, майорана и петрушки
для винного соуса:
50 гр. сливочного масла
2 шт. лука шалот
1 ст.л. муки
300 мл. белого сухого вина
соль, сахар
половина лимона
200 мл. сливок
укроп
шафран (у меня куркума).
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
669540 мин.4265
17 декабря 2008, 01:46
филе морского языка(камбала)-2 шт.
вода-по необходимости 1-2 ст.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок- 2зубчика
яйцо- 1 шт.
лосось-200 гр.
водоросль нори -3листа
белый хлеб- 2-3 ломтика
масло сл.-1т.л.
майонез-2 ст.л.
соевый оус1/2 ч.л.
соль
перец белый-
укроп-1 пучек(смотрите сами, сколько вам потребуется, пучки бают разные)
Каталог: Рыбная запеканка
320060 мин.2452
04 мая 2009, 12:11
бескостная рыба, 650 гр. (у меня морской язык)
шампиньоны, 300 гр. (в идеале конечно лучше взять лесные грибы)
1 крупная луковица
1 куриное яйцо (у меня было очень крупное, небольших можно взять пару)
сметана, 1 ст.
сливочное масло, 2 ст.л.
твёрдый сыр, 150 гр.
мука, 4 ст.л. (без верха)
соль
перец,
+ по желанию 1/2 грибного бульонного кубика.
Каталог: Блюда из рыбы
954430 мин.34047
02 марта 2011, 23:15
морской язык филе 1 шт.
перец длинный 1 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
немного соли.
мусс из тунца:
тунец в с/соку 1 банка.
сыр delissir свежий сыр 70 гр.
сливки 1 ст.л.
соль, смесь перцев.
мусс из авокадо:
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
ломтики лайма для подачи 3 шт.
Каталог: Пирог с капустой и рыбой
2982560 мин.3347
13 декабря 2009, 03:50
начинка:
морской язык - 1 кг. 300 гр
квашеная капуста- 200-300 гр
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 23 головки
масло растительное для жарки
соль вкусная (с разными травами)
тесто дрожжевое:
дрожжи сухие - 11гр (1 пакетик)
мука пшеничная - 4 ст. и еще на подмес
теплая вода - 2 ст.
молоко соевое- 4 стол. ложки
соль - 1 ч.л.
сахар- 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.
кунжутное семя
Каталог: Блюда из рыбы
620360 мин.81022
03 июня 2011, 21:25
филе телапии - 6 пластин, филе морского языка - 1 пластина,белый хлеб - 100 гр.яйцо - 3 шт. цветная капуста - 3 соцветия, брокколи - 3 соцветия, масло подсолнечное - 1 ст.л. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. кабачки небольшие - 2 шт. баклажаны - 1 шт. салат китайский среднего размера - 1 шт. листовой салат - 1 пучок,зелень петрушки - 2 пучка, лимон - 1 шт. яблоко - 1 шт. специи
Каталог: Блюда из рыбы
978615 мин.45796
24 апреля 2010, 02:46
для рыбных спиралек:
крупное филе морского языка 1 шт.
шпинат 0,5 пучка.
томаты черри 4 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона 1 ст.л.
смесь перцев, соль.
смесь сухих трав.
шпажки деревянные 4 шт.
лист фольги.
для гарнира:
томаты черри 10 шт.
огурцы 3 шт.
авокадо 0,5 шт.
перец болгарский 1 шт.
сыр адыгейский 100 гр.
оливковое масло.
крем-бальзамик.
соль, смесь перцев.
Каталог: Блюда из рыбы
880990 мин.83761
03 апреля 2009, 03:19
2 ст. /200 мл./длинно-зернистого риса"глассе"
1 кг.филе рыбы морской язык
200 гр. сливок 15%
3 ст. овощного бульона
3 ст.л. муки размешанной в 1/2 ст. воды
1 натёртая луковица
2 натёртых зубка чеснока
3 средних натёртых морковки
150 гр. зелёного лука
50 гр. укропа
50 гр. петрушки
5 ст.л. оливкового масла
150-200 гр. сыра эдем
соль.перец из мельниц 4-х цветный
Каталог: Другие и нестандартные супы
64461 мин.12038
29 ноября 2008, 16:32
)филе морского языка - 1 шт. (350-450 г)
)картофель - 3-4 шт. (средние)
)морковка - 1 шт. (средняя)
)паприка - 1/4 перчика
)лук - 1 шт. (средняя)
)чеснок -2-3 зубчика
)лаврушка - 3-4 листика
)растительное масло для зажарки (2-3 ст.лж)-какое любите
)соевый соус - 2 ст.лж
)соль
)специи(какие любите)
)свежий укропчик (несколько веточек)
клецки:
)яйцо - 1шт
)сметана - 2 ст.лж
)мука - 3 ст.лж (без верха)
Каталог: Заливное из языка
437250 мин.3490
31 декабря 2008, 14:59
ножка свиная – 1 шт.
рулька свиная – 1 шт.
язык свиной – 1 шт.
говядина… хороший кусок – 1 шт.
крылья куриные – 3 шт.
вода – на три пальца над порубленным свежим мясом в пятилитровой кастрюле
перец чёрный горошком – без счёта
морковь свежая – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
лист лавровый сухой – 3 шт.
соль морская крупного помола , у меня 1½ столовых ложки
чеснок – 5-6 зубчиков
лук дикий – несколько пёрышек для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2255490 мин.871101
18 декабря 2010, 02:55
400 гр. филе форели (или лосося)
350 гр. филе трески (или морского языка, камбалы)
400 гр. замороженного шпината в шайбах
200 мл. 38% сливок
100 мл. молока
50 гр. сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. муки
1 ст.л. панировочных сухарей
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
белый свежемолотый перец
соль
кроме того:
прямоугольная форма для выпечки объёмом не менее 1400 мл.
пергамент для выпечки
растительное масло для смазывания пергамента
Каталог: Блюда из рыбы
1067495 мин.802
30 декабря 2018, 18:16
филе белой рыбы -1 кг. ( у меня филе трески 650 гр. и морского языка 350 гр. )
отварной картофель в мундире -500 гр.
шампиньоны -300 гр.
лук репка – 1 средняя луковица.
болгарский сладкий перец -1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
для соуса:
масло сливочное -80 гр.
чеснок – 2 зубчика
мука пшеничная -30 гр.
сливки 10% -200 мл.
сметана 15% - 100 мл.
соль – 1 ч.л.
куркума – ½ ч.л.
сахар – ½ ч.л.
укроп для обсыпки готового блюда.
Каталог: Блюда из рыбы
72500 мин.203057
18 июня 2009, 04:18
800 гр. филе рыбы( у меня был мороженный морской язык)
1 крупная луковица(порезать на сегменты)
1 средний цукини ( порезать в длину на 4 части)
1 средняя картофелина( порезать на 8 частей)
2 з. чеснока
3 яйца
по 70 гр. сыра "фета" и "чадер" тёртых на мелкой тёрке
7 ст.л. с верхом кукурузной муки
соль и перец
приправа для рыбы(у меня сухие травы: базилик,орегано,тимьян,молотый мускатный орех и гвоздика, и немного молотого каян-перца)
Каталог: Пирог с рыбой
82500 мин.2840
14 июня 2011, 05:33
ст. 250 мл.
для теста:
масло пальмовое – 1 шт. пердон, 275 гр.
450 гр. муки
1/3 ст. холодной воды
2 ст.л. майонеза
0,5 ст. кефира
1 яйцо
3 щепотки соли
1 ст.л. (без горки) разрыхлителя
мука для раскатывания теста
растительное масло для смазывания формы
для начинки:
750 гр. морского языка (он же без костей)
500 гр. картофеля
3 ст.л. (можно и молоко) сливок
соль
1 большой зубчик чеснока
1 луковица (репчатого)
зелень укропа по желанию
Каталог: Блюда из рыбы
894530 мин.42752
06 октября 2010, 07:21
основа:
филе морского языка 500 гр. (треска, панагасиус)
соль
перец
имбирь 2 ч.л.
кукурузные хлопья ~ 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука кукурузная ~ 50 гр.
оливковое масло для жарки.
гарнир:
картофель отварной 3 шт.
огурец 1 шт.
помидоры-черри 100 гр.
мандарин 2 шт.
лук репчатый 1 (не большая) шт.
сыр твердый (пармезан, джугас) 100 гр.
маслины 100 гр.
зелень (базилик, петрушка, укроп)
соус:
сметана 3 ст.л.
сыр творожный (у меня виолетт от карата) 3 ст.л.
сок 1 мандарина.
Каталог: Блюда из рыбы
2106460 мин.63874
22 октября 2009, 02:12
800 гр. филе морского языка
2 яйца
100 гр. самовосходящей муки
соль.молотый чёрный перец.масло для жарки
400 гр. моркови натёртой на крупную тёрку/или болгарского перца нарезанного соломкой/
300 гр. лука нарезанного полукольцами
4 зубка чеснока нарезанного кружочками
1 острый перчик очень очень мелко нарезанного
500 гр. помидор очищенных от кожицы и натёртых на тёрку
2 лавровых листочка
соль.паприка.сахар 1/8 ч.л.
1 лимон очищенный от кожицы и перемолотый в блендере
3+1 ст.л. оливкового масла/любое растительное/
Каталог: Блюда из рыбы
185880 мин.21434
17 февраля 2010, 13:54
филе рыбы-400 г(у меня морской язык)
лук-1 крупная луковица
яйцо вар.-1шт
сухари панировочные-2 ст.л(для фарша)
сливочное масло-1 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло для фритюра
для панировки:
мука,сухари панировочные,1сырое яйцо+1 ст.л. воды.
для гарнира:
картофель-4шт (средние,ровные)
небольшой красный болгарский перец-1 шт
зеленый горошек(консервир.)-4 ст.л.
моркоь маринованная(или вареная)-6-8 кружочков
или картофель-4 шт. зеленый горошек-6 ст.л. маринованные помидоры черри.
для украшения:зелень петрушки,дайкон