Масло для фритирования

Рецептов с ингредиентом масло для фритирования: 19

Пончики “пармезан” без мукиПончики “пармезан” без муки

Каталог: Печенье

50 гр. сыра «пармезан»
2 яичных белка
щепотка соли
кайенский перец на кончике ножа
растительное масло для фритирования

1397520 мин.3050

passion1963

01 августа 2010, 02:16


Шампиньоны фаршированные творожным сыром во фритюреШампиньоны фаршированные творожным сыром во фритюре

Каталог: Из овощей и грибов

400 гр. шампиньонов среднего размера
200 гр. творожного сыра
для панировки:
мука, 2-3 яйца, панировочные сухари, соль
масло для фритирования

1626920 мин.1833

passion1963

13 декабря 2012, 11:42


Картофельные гнездаКартофельные гнезда

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

2-3 картошины (в зависимости от того сколько гнезд вам надо)
растительное масло для фритирования
салат на ваш выбор
дополнительно понадобятся два небольших металлических ситечка одинакового размера.

65080 мин.3063

passion1963

20 февраля 2010, 11:54


Яйца почти по-шотландски (scotch eggs)Яйца почти по-шотландски (scotch eggs)

Каталог: Мясные

7 яиц
500 гр. мясного фарша
2 большие луковицы
1 небольшой цукини
1 сырое яйцо
соль
перец
для панировки:
2 яйца
мука
панировочные сухари
масло для фритирования

1490740 мин.2964

passion1963

27 сентября 2009, 17:17


Фритированные сырные равиолиФритированные сырные равиоли

Каталог: Пончики

для теста:
1 ст. (200 мл. ) минеральной воды
3 ст. муки
щепотка соли
для начинки:
сыр (я взяла 3 сорта сыра — гауда, моцарелла и камамбер)
растительное масло для фритирования

1355630 мин.1725

passion1963

02 июня 2015, 21:24


Котлеты „космос“Котлеты „космос“

Каталог: Блюда из мясного фарша

1 кг. смешанного (говядина+свинина) фарша
200 гр. свежих шампиньонов
2 луковицы
1 яйцо
соль, молотый перец
для панировки:
мука, 2-3 яйца, панировочные сухари
растительное масло для фритирования

2978140 мин.2444

passion1963

17 мая 2012, 18:55


Чипсы из лукаЧипсы из лука

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

2 большие луковицы (250 г)
1 баночка натурального йогурта (125г)
1 ч.л. порошка кари
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого перца
чили на кончике ножа
соль
мука для панировки
растительное масло для фритирования

3889330 мин.53106

passion1963

08 января 2009, 19:07


Конфеты из фетыКонфеты из феты

Каталог: Из сыра и яиц

на 12 шт. :
200 гр. сыра фета или брынзы
24 зеленых оливки
1 острый перчик
100 мл. оливкового масла
для теста:
100 воды
200 гр. муки
щепотка соли
белок одного яица
растительное масло для фритирования

56110 мин.2554

passion1963

22 февраля 2010, 15:49


Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста

Каталог: Пончики с повидлом

60 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
цедра одного апельсина
250 мл. воды
150 гр. муки
3 яйца
растительное масло для фритирования
200 гр. густого варенья или повидла
сахарная пудра для посыпки

292220 мин.3774

passion1963

20 февраля 2010, 11:08


Зеленая фасоль-фри в кляреЗеленая фасоль-фри в кляре

Каталог: Из овощей и грибов

400 гр. стручков зеленой фасоли
для кляра:
180 гр. муки
100 мл. воды
1 луковка шалот
1 яйцо
соль, молотый перец
0,5 л растительного масла для фритирования

5146430 мин.42351

passion1963

20 февраля 2012, 19:39


Supplì al telefono (рисовые крокеты „телефонные провода“)Supplì al telefono (рисовые крокеты „телефонные провода“)

Каталог: Другие горячие закуски

500 гр. риса аборио (можно взять более доступный и дешевый круглый рис)
½ ч.л. порошка куркумы (в идеале шафран)
3 ст.л. оливкового масла
2 яйца
50 гр. тертого сыра, например, гауда
250 гр. моцареллы
100 гр. панировочной муки
растительное масло для фритирования

111410 мин.3474

passion1963

05 февраля 2011, 01:00


Крокеты из шампиньоновКрокеты из шампиньонов

Каталог: Из овощей и грибов

250 гр. шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
2 кусочка черствого белого хлеба или 2 сухаря
50-60 мл. молока
2 отваренных картошины
соль
перец
для панировки:
мука, смешанная в равных пропорциях с крахмалом
1 яйца
панировочные сухари
растительное масло для фритирования

610530 мин.42555

passion1963

02 марта 2010, 22:39


Crêpe frisée или блинные кружева. масленица - затейница Crêpe frisée или блинные кружева. масленица - затейница

Каталог: Блины с дырочками

для 4 блинных кружева:
125 мл. молока
140 гр. муки
30 гр. сахара
щепотка соли
1 яйцо
1 ч.л. пекарского порошка
300 мл. растительного масла для фритирования
сахарная пудра, взбитые сливки и любое варенье для сервировки

1506520 мин.43346

passion1963

14 марта 2013, 17:43


Ньокки фритта (torta fritta) и sgonfiottiНьокки фритта (torta fritta) и sgonfiotti

Каталог: Другая выпечка

для теста:
500 гр. муки
1 пакетик (7г) сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
175 мл. теплого молока или воды
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
для начинки:
сыр на ваш вкус (моцарелла, гауда …)
жир для фритирования

130590 мин.2056

passion1963

20 апреля 2009, 13:02


Блинные конвертики с мороженным „лед и пламя“Блинные конвертики с мороженным „лед и пламя“

Каталог: Блины

для блинчиков:
50 гр. сливочного масла
150 гр. муки
350 мл. молока
4 ст.л. минеральной воды с газом
3 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
для начинки:
800 гр. мороженного
для панировки:
100 гр. лепистков миндаля
2 яйца
300 мл. растительного масла для фритирования

98280 мин.2536

passion1963

12 марта 2013, 23:00


Хрустящая рыбка, как семечкиХрустящая рыбка, как семечки

Каталог: Блюда из рыбы

1 кг. рыбного филе (рыба может быть на выбор, у меня пангазиус)
панировка:
мука+кукурузная крупа в равных пропорциях (в гр. ах затрудняюсь, я всегда делаю на глазок, примерно по 100 г)
соль, молотый перец
опционально можно добавить смесь любимых приправ ( я добавляла турецкую смесь, которой меня угостила леночка wereld)
растительное масло для фритирования примерно 0,5 л

789530 мин.4497

passion1963

09 сентября 2010, 00:14


Немецкие пончики berlinerНемецкие пончики berliner

Каталог: Пончики

тесто:
молоко — 250 мл.
дрожжи — 42 гр
мука — 500 гр
яйца — 2 шт
желтки — 2 шт
сахар — 40 гр
масло или маргарин — 50 гр
соль — щепотка
масло для фритирования
сахарная пудра
.........................
начинка:
мармелад ягодный — 250 гр. ( или однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод)
я делала с заварным медовым кремом.
сахар — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
яйца — 3 шт.
крахмал — 1 ч.л
молоко — 1 ст

149640 мин.913

РИТА)))

05 октября 2015, 23:30


Polpette di melanzane (баклажановые фрикадельки)Polpette di melanzane (баклажановые фрикадельки)

Каталог: Фрикадельки

баклажаны (ок. 500 гр) — 2 шт
твердый сыр — 100 гр
панировочные сухари в фарш — 50 гр
чеснок — 1-2 зубчика
базилик — половина пучка
мята — 2-3 веточки
панировочные сухари — 100 гр
яйцо в фарш — 1 шт
яйца для панировки — 2 шт
соль, молотый перец —
растительное масло для фритирования
....................
для соуса:
свежие спелые помидоры — 600 гр. или 1 баночка помидоров без кожицы
луковица — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
базилик — половина пучка
оливковое масло — 3-4 ст.л.
соль, молотый перец, щепотка сахара —

1955360 мин.31126

passion1963

13 июля 2015, 20:41


Картофельный салат с охотничьими сосисками в кляре или ужин немецкого бюргераКартофельный салат с охотничьими сосисками в кляре или ужин немецкого бюргера

Каталог: Картофельный салат

1 кг. по возможности мелкого неразваривающегося картофеля
250 мл. горячего овощного бульона (за неимением оного можно использовать бульонный кубик)
4 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. меда
3 ст.л. оливкового масла
мелко нарезанный укроп
2 средних огурца или 1/2 салатного огурца
2 помидора
1 небольшая салатная луковица
100 гр. бекона
4 охотничьих сосиски или другой тонкой колбасы
для пивного теста:
4 ст.л. муки без горки
1 яйцо
40-50 мл. пива (если тесто очень густое, то добавить немного пива)
жир для фритирования
соль, свежемолотый перец

110220 мин.42943

passion1963

27 августа 2010, 03:16


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru