Insta cure
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом insta cure: 72
Каталог: Колбасы
15069700 мин.902425
11 июля 2014, 08:18
говяжьи языки варёные 2 кг.
для языков: соль 50 гр.
сахар 10 гр.
insta cure 5 гр.
говядина 5 кг.
свинина не жирная 4 кг.
свинина жирная 4 кг.
шпиг свиной 2 кг.
масло сливочное 200 гр.
яйца свежие 500 гр.
соевая мука 300 гр.
соль 180 гр.
insta cure 34 гр.
белый перец 15 гр.
мускатный орех 8 гр.
молоко 1.5 литра
говяжьи пузыри 3 - 4 шт.
Каталог: Колбасы
12248420 мин.301116
09 ноября 2014, 04:18
свинина полужирная 6 кг.500 гр.
соль 100 гр.
сахар 20 гр.
insta cure 14 гр.
чеснок сухой 8 гр.
чёрный перец 8 гр.
хабанеро перец 4 гр.
оболочки свиные диаметром 38мм.
Каталог: Колбасы
13579420 мин.401924
09 февраля 2014, 07:41
свинина полужирная 8 кг.
чеснок 6 зубков
соль 5 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки 10 шт. диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
17853540 мин.243939
17 сентября 2012, 07:17
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 гр.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
10571600 мин.242535
02 февраля 2013, 06:49
свинина полужирная — 5 кг.
соль — 4 ст.л.
insta cure — 2 ч.л.
кукурузный сироп — 3 ст.л. (сухой,кристализированный)
сахар — 1 ст.л.
сухое молоко — 4 ст.л.
кориандр — 2 ст.л.
белый перец — 2 ст.л.
чеснок — 4 зубка
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
23698420 мин.242223
18 апреля 2014, 07:43
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Каталог: Колбасы
11595540 мин.302130
25 января 2014, 06:47
говядина не жирная 4 кг.
мясо куриных голеней 3 кг.500 гр.
соль 6 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 8 зубков
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
141501200 мин.242831
29 апреля 2012, 06:44
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
24294540 мин.243438
18 июля 2012, 06:30
свиная задняя часть 5 кг. (чистое мясо)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и длительного хранения)
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
чеснок 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
говяжьи кишки
Каталог: Сосиски, сардельки
12099300 мин.482224
23 января 2014, 08:41
говядина 4 кг.
свинина жирная 6 кг.
соль 135 гр.
сахар 30 гр.
insta cure 22 гр.
чеснок порошковый 14 гр.
чёрный перец 11 гр.
халапинья перец 40 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Каталог: Колбасы
111305460 мин.241717
07 декабря 2014, 08:32
свинина полужирная 4 кг.500 гр.
шпиг 500 гр.
соль 60 гр.
insta cure 11 гр.
глюкоза 8 гр.
чеснок сухой 15 гр.
белый перец 8 гр.
мускатный орех 8 гр.
хабанеро перец 8 гр.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
118472880 мин.241716
23 июня 2014, 06:53
свинина полужирная 5 кг.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
белый перец 6 гр.
кайенский перец 4 гр.
чеснок давленный 6 зубков
соевая мука 80 гр.
кукурузный крахмал 30 гр.
глюкоза 8 гр.
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
15882420 мин.202123
09 января 2014, 07:56
свинина 3 кг. (не жирная)
соль 35 гр.
insta cure 6 гр.
сахар 4 гр.
чёрный перец 4 гр.
хабанеро перец 4 гр.
крахмал кукурузный 15 гр.
чеснок 4 зубка
лук репчатый 300 гр.
кишки свиные диаметром 35-40 мм.
Каталог: Мясные
28230 мин.5452
01 июня 2011, 08:44
состав:
свинина 5 кг
бекон слабосолёный 0.5 кг
соль 4 ст.л
insta cure 2 ч.л.
белый перец 1 ст.л
мускатный орех 1 ст.л
тмин 0.5 ст.л
имбирь 1 ч.л
шалфей 2 ст.л
коньяк hennessy 50 гр.
пиво budweiser 200 гр.
натуральные коллагеновые оболочки.
Каталог: Колбасы
96807800 мин.802226
27 декабря 2013, 06:57
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
161581740 мин.245561
19 марта 2012, 06:39
говядина 2 кг.
свинина не жирная 2 кг.500 гр.
шпиг твёрдый 500 гр.
чеснок 4 зубка
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
сахар 2 ч.л.
перец белый 1 ст.л.
оболочки белковые 45см. х 55мм. 7 шт.
Каталог: Сосиски, сардельки
10476360 мин.201519
14 апреля 2014, 07:44
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 гр.
insta cure 12 гр.
чёрный перец 6 гр.
халапинья перец 4 гр.
чеснок сухой 6 гр.
сыр "pepper jack" 450 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Каталог: Колбасы
170670 мин.1528
19 ноября 2012, 03:41
грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) - 5,0 кг
соль - 105гр
insta cure - 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко - 350 гр
чеснок сухой - 1,5 ст.л.
белый перец - 1 ст.л.
мускатный орех - 1,5 ст.л.
вода - 800 мл.
белковый оболочки
Каталог: Мясные
273794320 мин.244367
13 декабря 2011, 06:41
говядина 4 кг.300 гр. (не жирная)
яблочный сок 800 мл. (100%)
вустерширский соус 100 мл.
кетчуп 200 мл.
соль 2 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета и длительного хранения)
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
тмин 1/2 ч.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
96472880 мин.481823
25 сентября 2014, 08:21
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 гр.
insta cure 22 гр.
хабанеро перец 6 гр.
чёрный перец 11 гр.
чеснок сухой 14 гр.
глюкоза 18 гр. (сахар)
сухое молоко 160 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Каталог: Колбасы
213132580 мин.242031
28 марта 2015, 08:07
говядина не жирная 1 кг.500 гр.
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 гр.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
глюкоза 20 гр.
кукурузный сироп 6 гр. (кристализированный)
хабанеро перец 6 гр.
кориандр молотый 6 гр.
фенхель молотый 6 гр.
белковые оболочки диаметром 19мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
10123420 мин.242023
04 января 2014, 00:45
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 60 гр.
insta cure 11 гр.
чёрный перец 6 гр.
хабанеро перец 8 гр.
чеснок сухой 8 гр.
сухое молоко 80 гр.
крахмал кукурузный 30 гр.
сахар 9 гр.
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Каталог: Мясные
67298420 мин.205178
05 октября 2011, 07:25
говядина 2 кг.
свинина не жирная 1 кг.
свинина полужирная 2 кг.
шпиг полутвёрдый 300 гр.
соль 5 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
корица 1/8 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева
Каталог: Колбасы
17636540 мин.242743
14 апреля 2012, 07:30
мясо куриных голеней 2 кг.
свинина полужирная 1 кг.
говядина не жирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Блюда из птицы
949111520 мин.122428
06 августа 2014, 07:01
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Колбасы
116845520 мин.241525
02 января 2014, 06:41
свинина полужирная 4 кг.
говядина 1 кг.500 гр.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сухое молоко 200 гр.
сахар 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Блюда из мяса
150749360 мин.241628
20 сентября 2014, 08:33
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 гр.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Каталог: Колбасы
23156480 мин.481721
07 января 2015, 08:17
говядина 6 кг. (не жирная)
свинина 4 кг. (полужирная)
insta cure 22 гр.
соль 120 гр.
чёрный перец 12 гр.
хабанеро перец 6 гр.
соевый протеин 165 гр.
кукурузный крахмал 72 гр.
чеснок сухой 15 гр.
глюкоза 18 гр.
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Каталог: Мясные
179881560 мин.404668
24 сентября 2011, 06:18
говядина 4 кг. (не жирная)
свинина 6 кг. (задняя часть)
insta cure 4 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
кукурузный сироп 6 ст.л. (кристализированный)
картофельная мука 200 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 8 ст.л.
кориандер 5 ст.л. (молотый)
горчица 5 ст.л. (сухая,порошок)
оболочки белковые 12 шт. 45см.х 55мм.
Каталог: Мясные
24493300 мин.65976
30 июня 2011, 10:52
говядина 1 кг. (нижняя часть живота)
вода холодная 500 мл.
insta cure 1/4 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
чеснок 2 зубка
соль 2 ч.л. (20 гр. )
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.