Вход | Регистрация
Insta cure – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом insta cure: 72
Колбаса - экстра
говяжьи языки варёные 2 кг.
для языков: соль 50 г
сахар 10 г
insta cure 5 г
говядина 5 кг.
свинина не жирная 4 кг.
свинина жирная 4 кг.
шпиг свиной 2 кг.
масло сливочное 200 г
яйца свежие 500 г
соевая мука 300 г
соль 180 г
insta cure 34 г
белый перец 15 г
мускатный орех 8 г
молоко 1.5 литра
говяжьи пузыри 3 - 4 шт.
Каталог: Колбасы
15736700 мин.902425
говяжьи языки варёные 2 кг.
для языков: соль 50 г
сахар 10 г
insta cure 5 г
говядина 5 кг.
свинина не жирная 4 кг.
свинина жирная 4 кг.
шпиг свиной 2 кг.
масло сливочное 200 г
яйца свежие 500 г
соевая мука 300 г
соль 180 г
insta cure 34 г
белый перец 15 г
мускатный орех 8 г
молоко 1.5 литра
говяжьи пузыри 3 - 4 шт.
Короткие и толстые колбаски
свинина полужирная 6 кг.500 г
соль 100 г
сахар 20 г
insta cure 14 г
чеснок сухой 8 г
чёрный перец 8 г
хабанеро перец 4 г
оболочки свиные диаметром 38мм.
Каталог: Колбасы
12452420 мин.301116
свинина полужирная 6 кг.500 г
соль 100 г
сахар 20 г
insta cure 14 г
чеснок сухой 8 г
чёрный перец 8 г
хабанеро перец 4 г
оболочки свиные диаметром 38мм.
Колбаса - простая
свинина полужирная 8 кг.
чеснок 6 зубков
соль 5 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки 10 шт. диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
13754420 мин.401924
свинина полужирная 8 кг.
чеснок 6 зубков
соль 5 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки 10 шт. диаметром 55мм.
К о л б а с а - с о в е т с к а я
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
18108540 мин.243939
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Итальянские колбаски
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Каталог: Колбасы
24073420 мин.242223
свинина полу-жирная 3 кг.
говядина 2 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
красный перец 1 ст.л.
ямайский перец 1 ч.л.
анис молотый 1 ст.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
белковые оболочки диаметром 22мм.
Колбаса ферийская
свинина полужирная - 5 кг.
соль - 4 ст.л.
insta cure - 2 ч.л.
кукурузный сироп - 3 ст.л. (сухой,кристализированный)
сахар - 1 ст.л.
сухое молоко - 4 ст.л.
кориандр - 2 ст.л.
белый перец - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубка
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
10762600 мин.242535
свинина полужирная - 5 кг.
соль - 4 ст.л.
insta cure - 2 ч.л.
кукурузный сироп - 3 ст.л. (сухой,кристализированный)
сахар - 1 ст.л.
сухое молоко - 4 ст.л.
кориандр - 2 ст.л.
белый перец - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубка
белковые оболочки
Кол-ба-са закусочная
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
143341200 мин.242831
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Колбаса - chicken and beef
говядина не жирная 4 кг.
мясо куриных голеней 3 кг.500 г
соль 6 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 8 зубков
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
11782540 мин.302130
говядина не жирная 4 кг.
мясо куриных голеней 3 кг.500 г
соль 6 ст.л.
insta cure 3 ч.л.
сахар 2 ст.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
чеснок 8 зубков
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
К о л б а с а к р у т а я
свиная задняя часть 5 кг. (чистое мясо)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и длительного хранения)
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
чеснок 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
говяжьи кишки
Каталог: Колбасы
24626540 мин.243438
свиная задняя часть 5 кг. (чистое мясо)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и длительного хранения)
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
чеснок 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
говяжьи кишки
К о л б а с к и - с о с и с к и - с а р д е л ь к и
говядина 4 кг.
свинина жирная 6 кг.
соль 135 г
сахар 30 г
insta cure 22 г
чеснок порошковый 14 г
чёрный перец 11 г
халапинья перец 40 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
12284300 мин.482224
говядина 4 кг.
свинина жирная 6 кг.
соль 135 г
сахар 30 г
insta cure 22 г
чеснок порошковый 14 г
чёрный перец 11 г
халапинья перец 40 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Колбаса со шпигом
свинина полужирная 4 кг.500 г
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 11 г
глюкоза 8 г
чеснок сухой 15 г
белый перец 8 г
мускатный орех 8 г
хабанеро перец 8 г
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
114125460 мин.241717
свинина полужирная 4 кг.500 г
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 11 г
глюкоза 8 г
чеснок сухой 15 г
белый перец 8 г
мускатный орех 8 г
хабанеро перец 8 г
белковые оболочки диаметром 55мм.
Колбаса свиная
свинина полужирная 5 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
белый перец 6 г
кайенский перец 4 г
чеснок давленный 6 зубков
соевая мука 80 г
кукурузный крахмал 30 г
глюкоза 8 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
120362880 мин.241716
свинина полужирная 5 кг.
соль 60 г
insta cure 12 г
белый перец 6 г
кайенский перец 4 г
чеснок давленный 6 зубков
соевая мука 80 г
кукурузный крахмал 30 г
глюкоза 8 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки
Колбаса с луком и чесноком
свинина 3 кг. (не жирная)
соль 35 г
insta cure 6 г
сахар 4 г
чёрный перец 4 г
хабанеро перец 4 г
крахмал кукурузный 15 г
чеснок 4 зубка
лук репчатый 300 г
кишки свиные диаметром 35-40 мм.
Каталог: Колбасы
16458420 мин.202123
свинина 3 кг. (не жирная)
соль 35 г
insta cure 6 г
сахар 4 г
чёрный перец 4 г
хабанеро перец 4 г
крахмал кукурузный 15 г
чеснок 4 зубка
лук репчатый 300 г
кишки свиные диаметром 35-40 мм.
Андрюшкины колбаски посвящаются моему консультанту, учителю andreytsibulski
состав:
свинина 5 кг
бекон слабосолёный 0.5 кг
соль 4 ст.л
insta cure 2 ч.л.
белый перец 1 ст.л
мускатный орех 1 ст.л
тмин 0.5 ст.л
имбирь 1 ч.л
шалфей 2 ст.л
коньяк hennessy 50 г
пиво budweiser 200 г
натуральные коллагеновые оболочки.
Каталог: Мясные
292415452
состав:
свинина 5 кг
бекон слабосолёный 0.5 кг
соль 4 ст.л
insta cure 2 ч.л.
белый перец 1 ст.л
мускатный орех 1 ст.л
тмин 0.5 ст.л
имбирь 1 ч.л
шалфей 2 ст.л
коньяк hennessy 50 г
пиво budweiser 200 г
натуральные коллагеновые оболочки.
Колбаса "куриная"
грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) - 5,0 кг
соль - 105гр
insta cure - 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко - 350 гр
чеснок сухой - 1,5 ст.л.
белый перец - 1 ст.л.
мускатный орех - 1,5 ст.л.
вода - 800 мл.
белковый оболочки
Каталог: Колбасы
1720311528
грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) - 5,0 кг
соль - 105гр
insta cure - 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко - 350 гр
чеснок сухой - 1,5 ст.л.
белый перец - 1 ст.л.
мускатный орех - 1,5 ст.л.
вода - 800 мл.
белковый оболочки
Колбаса ростовская
говядина 2 кг.
свинина не жирная 2 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
чеснок 4 зубка
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
сахар 2 ч.л.
перец белый 1 ст.л.
оболочки белковые 45см. х 55мм. 7 шт.
Каталог: Колбасы
163831740 мин.245561
говядина 2 кг.
свинина не жирная 2 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
чеснок 4 зубка
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
сахар 2 ч.л.
перец белый 1 ст.л.
оболочки белковые 45см. х 55мм. 7 шт.
Колбаски с сыром
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 г
insta cure 12 г
чёрный перец 6 г
халапинья перец 4 г
чеснок сухой 6 г
сыр "pepper jack" 450 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
10720360 мин.201519
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (полу-жирная)
соль 65 г
insta cure 12 г
чёрный перец 6 г
халапинья перец 4 г
чеснок сухой 6 г
сыр "pepper jack" 450 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 22 - 24мм.
Джерки
говядина 4 кг.300 г (не жирная)
яблочный сок 800 мл. (100%)
вустерширский соус 100 мл.
кетчуп 200 мл.
соль 2 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета и длительного хранения)
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
тмин 1/2 ч.л.
Каталог: Мясные
276634320 мин.244367
говядина 4 кг.300 г (не жирная)
яблочный сок 800 мл. (100%)
вустерширский соус 100 мл.
кетчуп 200 мл.
соль 2 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для цвета и длительного хранения)
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
тмин 1/2 ч.л.
Колбаса по испански
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
98767800 мин.802226
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Сосиски
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 г
insta cure 22 г
хабанеро перец 6 г
чёрный перец 11 г
чеснок сухой 14 г
глюкоза 18 г (сахар)
сухое молоко 160 г
кукурузный крахмал 70 г
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
98662880 мин.481823
свинина полужирная 10 кг.
соль 120 г
insta cure 22 г
хабанеро перец 6 г
чёрный перец 11 г
чеснок сухой 14 г
глюкоза 18 г (сахар)
сухое молоко 160 г
кукурузный крахмал 70 г
вода холодная 500 мл.
чрева свиные диаметром 28 мм.
Горячие острые сардельки
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 60 г
insta cure 11 г
чёрный перец 6 г
хабанеро перец 8 г
чеснок сухой 8 г
сухое молоко 80 г
крахмал кукурузный 30 г
сахар 9 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Каталог: Сосиски, сардельки
10299420 мин.242023
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 60 г
insta cure 11 г
чёрный перец 6 г
хабанеро перец 8 г
чеснок сухой 8 г
сухое молоко 80 г
крахмал кукурузный 30 г
сахар 9 г
вода холодная 250 мл.
кишки свиные диаметром 28 - 30мм.
Охотничьи колбаски по госту в современной интерпретации
говядина 2 кг.
свинина не жирная 1 кг.
свинина полужирная 2 кг.
шпиг полутвёрдый 300 г
соль 5 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
корица 1/8 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева
Каталог: Мясные
68428420 мин.205178
говядина 2 кг.
свинина не жирная 1 кг.
свинина полужирная 2 кг.
шпиг полутвёрдый 300 г
соль 5 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
корица 1/8 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
белковые оболочки диаметром 21мм.,или бараньи черева
Твёрдые колбаски
говядина не жирная 1 кг.500 г
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 12 г
глюкоза 20 г
кукурузный сироп 6 г (кристализированный)
хабанеро перец 6 г
кориандр молотый 6 г
фенхель молотый 6 г
белковые оболочки диаметром 19мм.
Каталог: Колбасы
222732580 мин.242031
говядина не жирная 1 кг.500 г
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 г
соль 60 г
insta cure 12 г
глюкоза 20 г
кукурузный сироп 6 г (кристализированный)
хабанеро перец 6 г
кориандр молотый 6 г
фенхель молотый 6 г
белковые оболочки диаметром 19мм.
Свинина в в коптильной камере
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Каталог: Блюда из мяса
153459360 мин.241628
свинина 5 кг. (задняя часть)
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 12 г
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
вода холодная 2 литра
Колбаса гавайская
мясо куриных голеней 2 кг.
свинина полужирная 1 кг.
говядина не жирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
17779540 мин.242743
мясо куриных голеней 2 кг.
свинина полужирная 1 кг.
говядина не жирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
перец душистый 1/2 ч.л.
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
пиво тёмное 200 мл.
белковые оболочки
Колбаса - обалденная
говядина 6 кг. (не жирная)
свинина 4 кг. (полужирная)
insta cure 22 г
соль 120 г
чёрный перец 12 г
хабанеро перец 6 г
соевый протеин 165 г
кукурузный крахмал 72 г
чеснок сухой 15 г
глюкоза 18 г
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Каталог: Колбасы
23385480 мин.481721
говядина 6 кг. (не жирная)
свинина 4 кг. (полужирная)
insta cure 22 г
соль 120 г
чёрный перец 12 г
хабанеро перец 6 г
соевый протеин 165 г
кукурузный крахмал 72 г
чеснок сухой 15 г
глюкоза 18 г
пиво тёмное 400 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Коптим - индейку
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
Каталог: Блюда из птицы
973411520 мин.122428
индейка потрошённая 5 кг.
вода холодная 8 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
insta cure 1 ч.л.
красный перец 1 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
горчица семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 6 шт.
К о л б а с а - в а н к у в е р с к а я
свинина полужирная 4 кг.
говядина 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сухое молоко 200 г
сахар 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
119245520 мин.241525
свинина полужирная 4 кг.
говядина 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сухое молоко 200 г
сахар 1 ст.л.
перец чёрный 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 250 мл.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Мартаделла
мясо говяжье высшего сорта 1 кг.
свинина не жирная 3 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 600 мл.
сухое молоко 100 г
говяжий мочевой пузырь 1 шт.
Каталог: Колбасы
13036540 мин.405049
мясо говяжье высшего сорта 1 кг.
свинина не жирная 3 кг.500 г
шпиг твёрдый 500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
перец белый 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
вода холодная 600 мл.
сухое молоко 100 г
говяжий мочевой пузырь 1 шт.
Пастрами или как вкусно пообедать
говядина 1 кг. (нижняя часть живота)
вода холодная 500 мл.
insta cure 1/4 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
чеснок 2 зубка
соль 2 ч.л. (20 г)
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
Каталог: Мясные
24760300 мин.65976
говядина 1 кг. (нижняя часть живота)
вода холодная 500 мл.
insta cure 1/4 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
чеснок 2 зубка
соль 2 ч.л. (20 г)
сахар коричневый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
Инжир: что это, как выбрать и что приготовитьХрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финики в шоколаде вкусный десерт из фиников с орехами и сухофруктами
Клубничное варенье
Яблочная пастила
Медовик - без духовки и раскатки коржей
Творожная запеканка в аэрофритюрнице
Варенье из шелковицы с апельсином
Королевский брусничный джем
Тыквенно-клюквенный джем
