Горчица французская

1780030 мин.24383

---

свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.ложка меда,
столовая ложка французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.

---

1270220 мин.200

---

филе тилапии - 500 г
водоросли нори - 3 шт.
яйца - 1 шт.
мука пшеничная - 40 гр. + для панировки
соус соевый - 50 г
авокадо - 1 шт.
лимон - 20 г
имбирь молотый
майонез - 40 г
горчица французская - 20 г
масло подсолнечное - 400-500 мл.
масло оливковое - 400-500 мл.

---

257940 мин.3040

---

ананас консер.кусочками 1 ст.
уксус яблочный 6% 100 гр
сахар 100 гр
2 перчика чили без семян
3 гвоздики,3 горошины душистого перца
горчица в зернах(у меня готовая французская)1-2 чай ложки
сироп от ананасов 100 гр
кориандр в зернах
изюм (у меня 60 гр)

---

155060 мин.600

---

свиная вырезка - 1 шт.
ананасы консервированные - 1 банка
огурцы маринованные - 4 шт.
мед - 30 г
хмели - сунели - 1 ст.л.
лаваш - 1 шт.
соль
для соуса:
петрушка - 1 пучек.
перец сладкий - 1 шт.
терияки - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
уксус винный - 1 ст.л.

---

1224915 мин.53249

---

2 филе сельди
1 авокадо
1 отварное яйцо
2-3 огурца
1 яблоко
3 ст.л. отварного риса
3-4 стрелки зеленого лука
1 ст.л. французской горчицы
сок половины лимона
2-3 ст.л. растительного масла
2 веточки укропа
по щепотке майорана, морской соли и свежемолотого черного перца

---

1212525 мин.1027

---

филе одной сельди
1 авокадо
2 небольших свежих огурца
1 зеленое яблочко (кисло-сладкое)
2 яйца (белки)
1/2 ст. риса уже отваренного
зеленый лук
для заправки:
2 желтка
2-3 ст.л. французской горчицы (с зернышками)
2-3 ст.л. растительного масла
сок одного лимона
соль
перец по желанию

---

108090 мин.2027

---

300 гр. ветчины
1 крупный помидор (230 г)
1 свежий огурец (170 г)
1 соленый огурец
3 зеленых лука
3 веточки укропа
3 вареных яйца
для заправки:
2 ст.л. с горкой сметаны
1 ч.л. французской зерновой горчицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. молотого жареного арахиса
соль, молотый черный перец -

---

107320 мин.600

---

капуста цветная - 700 гр.
капуста брюссельская - 400 гр.
перец сладкий - 1 шт.
морковь по корейки - 200 гр.
петрушка - 1 пучек.
чеснок – 3 зубчика
мед - 1 ст.л.
уксус яблочный - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
кориандр молотый - 0.5 ч.л.
паприка сладкая - 0.5 ч.л.
соль - 1.5 ст.л.

---

757320 мин.5118

---

картофель-2 шт.
морковь-1 шт.
свекла-2-3 шт.
лук красный-0,5 шт.
лук белый-0,25 шт.
корень сельдерея-1 шт.
маринованный огурец-1 шт.
свежий огурец при подаче.
соус:
оливковое масло-6 ст.л.
горчица французская-1 ст.л.
чеснок-3-4 зубчика.
лимонный сок-1 ст.л.
соль
перец- .

---

2668820 мин.8116

---

1.охотничьи колбаски – 250-300 г.
2.красный болгарский перец – 200 г.
3.свежий огурец – 200 г.
4.консервированная кукуруза – 200 г.
5.фиолетовый ялтинский лук – 70 г.
6.отварные яйца – 3 шт.
7.майонез – 100-150 г.
8.французская горчица – 2 ч.л.
9.перец черный молотый
10.соль - .

---

1701120 мин.23216

---

помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
сыр с голубой плесенью - 50 гр.
авокадо - 1 шт.
яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
лук зеленый - 1 горсть
для заправки:
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
ворчестер - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.

---

85750 мин.129

---

рис басмати тм мистраль — 1 варочный пакетик
крупные салатные листья — 5 шт
рыбные консервы "сардины в масле" — 1 бан
мелкоплодные сладкие помидоры — 4 шт
кукуруза сладкая консервированная — 2 ст.л.
яйцо куриное, вареное — 2 шт
лук зеленый — 4 пера
лимонный сок — 1 ст.л.
французская горчица — 1 ч.л.
перец черный (мельница)
соль

---

25800 мин.10

---

соус:
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 200 мл.
сок лимона – 1 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
хмели сунели – ½ ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль
перец
куриная грудка – 2 шт. (или др. мясо)
маринад - соевый соус, соль
перец, карри
капуста
болгарский перец
лук репчатый
огурец
помидор

---

673715 мин.21023

---

салат листовой свежий в горшочке или дуболистный – 1 пучок
мясо «криля» (очищенные маленькие креветки) – 200 гр.
апельсин или грейпфрут – 1 шт.
инжир свежий – 2 шт.
помидоры черри – 200 гр.
для соуса:
горчица столовая или французская – 1 ст.л.
соус соевый слабосоленый – 2 ст.л.
сок 1-го лимона
оливковое масло – 4 ст.л.

---

51540 мин.624

---

салатом "оливье" не удивить никого, но этот вариант, привезенный моим другом из франции, несколько неожиданный. итак, продукты: отварной картофель, белое куриное мясо, маринованные корнишоны (сладкого маринада), нежный мелкий зеленый горошек, белый виноград киш-миш, майонез, зелень петрушки и эстрагона (по одной веточке), французская горчица с медом и маком (не зернистая)

---

758215 мин.32133

---

для салата:
1 кочанчик кольраби,
6 помидорок черри,
1 черешковый сельдерей,
2 черешка зеленого лука,
1 небольшой перчик желтенький,
100 гр. кусок отварной говядины
для соуса:
1 среднее кисло-сладкое яблоко,
150 гр. 15% сметаны
соль-перец
1 ч.л. соуса манго-чили (можно заменить на сливочный хрен или французскую горчицу)

---

139633 мин.22944

---

1 ст. белого вина(полусладкое)
2 ч.л. французской горчицы
2 стол ложки соевого соуса
кусочек имбиря 5 см(натереть на терке)
2 ст.л. сахара или меда
сок половины лимона
1 кг. говяжъих хвостов
1 яблоко (грени смит)зеленое
1 средняя луковица
соль ,мука для обваливания
рас. и слив масло для обжарки

---

64560 мин.2346

---

300 гр. фарша из свинины, говядины и лука
рис сухой, длиннозерный, пол ст. граненого
капуста, небольшой кочанчик на гр. 600-700
молодые зеленые бобы, чищенные, граненый ст.
для соуса:
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. кетчупа (у нас кальве неаполитанский)
специи для блюд из капусты камис
французская горчица 1 ст.л.
соль

---

1272615 мин.41927

---

бекон сырокопченый 250 гр.
салат батавия большой пучок.
горгонзола свежайшая 200 гр.
хлеб белый 3 ломтика.
грецкие орехи 1 неполная горсть.
зеленый лук 2-3 пера.
смесь французских трав.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
заправка:
горчица дижон 1 ч.л.
белый винный соус 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль по-вкусу.

---

90440 мин.601

---

баклажаны - 4 шт.
капуста пекинская - 200 гр.
перец сладкий (средний) - 3 шт.
морковь по корейски - 150 гр.
укроп - 1 пучок.
помидор - 1 шт.
крахмал - 3 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.
масло растительное - 150 мл.
соль
для заправки:
масло растительное - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.

---

157730 мин.4811

---

2 луковицы шалота
белый винный уксус
300-400 г. микс салата (фризе, салат-латук, романо, мангольд и т.д) выбирайте на ваш вкус
2 горсти стручков молодой фасоли ( свежая или замороженная)
для французской заправки:
1 столовая ложка дижонской горчицы
1-2 зубчика чеснока, очистить, измельчить
9 ст.л. оливкового масла
соль и черный перец

---

1210315 мин.31011

---

куриная грудка — 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные — 250 г
помидорки черри — 300 г
сыр дор-блю — 100 г
листья салата
.................
заправка:
горчица баварская — 1 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт.
соус чили сладкий — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса — 1 ст.л.

---

565090 мин.5515

---

1. свинная вырезка- 500 гр.
2. клубень сельдерея - 300 гр.
3. 2 ст.л. - соевого соуса,
4. 3 ст.л. - уксуса бальзамико.
5. 1 ср. луковица (лучше красная)
6. 100 гр. лука поррея.
7. 1 ст.л. сушенного базилика.
8. 1 пучек укропа.
9. 20 гр. - имбиря.
10. 1 ч.л. - французской горчицы.
11. соль
перец - .

---

31060 мин.00

---

морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
черный перец
вода - 3 ст.л.
свекла - 1 шт.
огурцы маринованные - 50 г
фасоль красная консервированная - 1 банка
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - ½ пучка
чеснок - 2 зубчика
растительное нерафинированное масло - 3 ст.л.
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.

---

575260 мин.279

---

состав на 2 горшка по 700-800 мл.:
макрель - 200 г
лук репчатый - 2шт
гречка - 1стак
морковь - 0,5шт
перец болгарский - 0,5шт
сушеный лук и паприка - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
для бульона:
вода - 2стак
соевый соус - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
горчица французская - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ст.л.
соль

---

15330 мин.00

---

свинина – 300 г
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
специи к мясу – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
французская горчица в зернах – ½ ч.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
картофель - 3 шт.
яйца – 3 шт.
морковь – 1 шт.
консервированный горошек – ½ банки
зеленый лук – несколько стеблей
маринованные огурцы – 3 шт.
майонез – 6-8 ст.л.
зерна граната для украшения

---

152840 мин.900

---

багет - 1 шт.
свиная шея вяленая ( прошутто, хамон ) - 50 гр.
персик консервированный - 1 шт.
сыр сливочный ( мягкий) - 100 гр.
огурец - 1 шт.
форель слабосоленая - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр.
помидоры черри ( сушеные ) - 9 шт.
французская горчица - 20 гр.
соус терияки – 2 ч.л.
розмарин - 1 веточка
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 40 мл.

---

846420 мин.2054

---

110 гр. орехов (заменила на грецкие)
400 гр. брокколи (разобрать на соцветья)
110 гр. брынза, порезать на мини кубики
225 гр. помидорки-чери , разрезать пополам (взяла обычные, но мелкие)
200 мл. французской заправки
французская заправка:
привожу большое колличество, но можно все уменьшить, скажем в три раза + соус можно хранить в холодильнике в течение пары недель.
300 мл. подсолнечного масла
300 мл. оливкового масла
300 мл. масла арахисового
300 мл. винного уксуса
соль и перец
2 зубчика чеснока
3 столовых ложки горчицы (зернистой, т.е. которая состоит из зернышек )
2 ч.л. меда
смешать все ингредиенты, каждый раз хорошо потрясти перед употреблением

---

7978930 мин.687144

---

для майонеза:
320 мл. растительного масла (у меня смесь подсолнечного и кунжутного)
2 яйца
1 чайн.ложка зернистой горчицы
1 чайн.ложка французской горчицы
3/4 чайн.ложки соли
1/2 чайн.ложки сахара
1 ст.л. лимонного сока
для салата:
300 гр. малосольной сёмги (у меня подкопчёная)
4 яйца
350 гр. картофеля
250 гр. моркови
200 гр. солёных огурцов
домашний майонез (количество зависит от вкуса)
соль
свежемолотый белый перец
2 чайн.ложки сахарной пудры (для карамелизации)
кроме того:
поварская горелка или паяльник
пищевая плёнка

---

155870 мин.600

---

куриное филе - 3 шт.
брокколи - 150 гр.
перец сладкий - 1 шт.
шампиньоны - 150 гр.
сыр твердый - 100 гр.
майонез - 80 гр.
ядра грецкого ореха - 30 гр.
соль - 0.5 ч.л.
маринад:
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика.
цедра лимона.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соус терияки - 1 ст.л.

---