Вход | Регистрация
Чечевица
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чечевица: 568
Суп с коричневой чечевицой и шпинатом
2 ст. коричневой чечевици
1 большая луковица
300 гр. мороженных листъев шпината (не измельченных)
2 морковки
кусок лука-порея
2-3 шт. картофеля
3 зубца чеснока
1 перец chili
1,5-2 л (или овощного бульона)
300 гр. сырокопченной грудинки(можно без, тоже очень вкусно и для вегетарианцев подойдет)
тертая лимонная цедра
1 ч.л. curry
щепотка молотого кориандра
щепотка имбиря
2-3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец,
Каталог: Другие и нестандартные супы
52200 мин.915
03 мая 2009, 22:21
2 ст. коричневой чечевици
1 большая луковица
300 гр. мороженных листъев шпината (не измельченных)
2 морковки
кусок лука-порея
2-3 шт. картофеля
3 зубца чеснока
1 перец chili
1,5-2 л (или овощного бульона)
300 гр. сырокопченной грудинки(можно без, тоже очень вкусно и для вегетарианцев подойдет)
тертая лимонная цедра
1 ч.л. curry
щепотка молотого кориандра
щепотка имбиря
2-3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец,
Тёплый салат с чечевицей. по стопам тёти маши…
чечевица (зелёная) пол ст.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
помидор 2-3 шт.
салатные листья (у меня фрилис) пол пучка.
копчёный бекон или вкусная с/к колбаса (у меня «люксор» от «черкизовского» мк) 50-70 гр.
растительное масло 2 ст.ложки.
для заправки:
зелень.
оливковое масло 6 ст.ложек.
лимонный сок 1-2 ст.ложки.
мёд 1полная ч.л.
сладкая горчица 1 ст.л.
соль и свежее молотый перец.
Каталог: Салат из овощей
138110 мин.5764
01 декабря 2010, 20:34
чечевица (зелёная) пол ст.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
помидор 2-3 шт.
салатные листья (у меня фрилис) пол пучка.
копчёный бекон или вкусная с/к колбаса (у меня «люксор» от «черкизовского» мк) 50-70 гр.
растительное масло 2 ст.ложки.
для заправки:
зелень.
оливковое масло 6 ст.ложек.
лимонный сок 1-2 ст.ложки.
мёд 1полная ч.л.
сладкая горчица 1 ст.л.
соль и свежее молотый перец.
Постный чечевично-томатный рулет с кунжутом
для теста:
дрожжи живые — 25 гр.
вода — 300 мл. ,
сахар — 3 ст л,
щепотка соли,
подсолнечное масло — 6 ст ложек,
пшеничная мука — 3,5 – 4 ст (1 ст=200 мл.)
.......................
для начинки:
чечевица «персидская» красная колотая тм «мистраль» — 100 гр.
вода — 200 мл.
лук репчатый — 1 луковица
томаты консервированные кусочками — 200 мл.
подсолнечное масло — 2 ст.л. (чтобы смазатьпротивень)
чеснок — 2 зубчика
тимьян, соль, сахар —
кунжут (черный и белый) —
Каталог: Пицца
56470 мин.1011
20 апреля 2016, 14:35
для теста:
дрожжи живые — 25 гр.
вода — 300 мл. ,
сахар — 3 ст л,
щепотка соли,
подсолнечное масло — 6 ст ложек,
пшеничная мука — 3,5 – 4 ст (1 ст=200 мл.)
.......................
для начинки:
чечевица «персидская» красная колотая тм «мистраль» — 100 гр.
вода — 200 мл.
лук репчатый — 1 луковица
томаты консервированные кусочками — 200 мл.
подсолнечное масло — 2 ст.л. (чтобы смазатьпротивень)
чеснок — 2 зубчика
тимьян, соль, сахар —
кунжут (черный и белый) —
Пирог украшенный розочками из моркови
слоеное тесто — 1 упаковка
бобовые (на выбор: горох, фасоль, чечевица) — 200 гр
морковь (по возможности разных цветов, у меня, увы, не оказалось) — 4 шт
помидоры черри — 6-8 шт
рикотта (или мягкого творога, творожного сыра) — 350 гр
яйца — 2 шт
тертый пармезан (или любого другого твердого сыра) — 80 гр
оливковое масло — 2 ст.л.
моцарелла — 130 гр
порошок мускатного ореха — 1 щепотка
орегано (или базилик) — 1 ч.л.
Каталог: Пицца
45950 мин.84
28 сентября 2015, 11:21
слоеное тесто — 1 упаковка
бобовые (на выбор: горох, фасоль, чечевица) — 200 гр
морковь (по возможности разных цветов, у меня, увы, не оказалось) — 4 шт
помидоры черри — 6-8 шт
рикотта (или мягкого творога, творожного сыра) — 350 гр
яйца — 2 шт
тертый пармезан (или любого другого твердого сыра) — 80 гр
оливковое масло — 2 ст.л.
моцарелла — 130 гр
порошок мускатного ореха — 1 щепотка
орегано (или базилик) — 1 ч.л.
Чечевичный суп
чечевица красная - 250 гр.
вода - 2,5 л.
мясо говядина - 600 гр. (можно любое)
лук репчатый - 230 гр.
морковь - 110 гр.
картофель - 300 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
соль - 1 ст.л.
куркума - ½ ч.л.
перец черный молотый - 1/2 чл.
перец чили свежий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
зелень кинзы и петрушки - 5 гр.
Каталог: Мясные супы
1388690 мин.802
07 апреля 2019, 11:16
чечевица красная - 250 гр.
вода - 2,5 л.
мясо говядина - 600 гр. (можно любое)
лук репчатый - 230 гр.
морковь - 110 гр.
картофель - 300 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
соль - 1 ст.л.
куркума - ½ ч.л.
перец черный молотый - 1/2 чл.
перец чили свежий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
зелень кинзы и петрушки - 5 гр.
Свиные рулетики с черносливом+чечевица с булгуром
свинина-4 куска для отбивных
соевый соус-1-2 ст.л.
смесь перцев-
смесь приправ для мяса-
лук репчатый-1 шт.
чернослив-12 шт.
морковь-1 шт.
лук зелёный-4 ст.л.
томатная паста-1 ст.л.
вода-2 ст.
помидор-1 шт.
растительное масло для жарки
гарнир:
булгур тм"мистраль"-0,5 стак.
вода-1,5 ст.
чечевица-0,5 стак.
вода-1 ст.
соль-
для подачи:
помидоры свежие-2 шт.
зелень-
Каталог: Блюда из мяса
603490 мин.474
01 февраля 2017, 23:57
свинина-4 куска для отбивных
соевый соус-1-2 ст.л.
смесь перцев-
смесь приправ для мяса-
лук репчатый-1 шт.
чернослив-12 шт.
морковь-1 шт.
лук зелёный-4 ст.л.
томатная паста-1 ст.л.
вода-2 ст.
помидор-1 шт.
растительное масло для жарки
гарнир:
булгур тм"мистраль"-0,5 стак.
вода-1,5 ст.
чечевица-0,5 стак.
вода-1 ст.
соль-
для подачи:
помидоры свежие-2 шт.
зелень-
Кростини с чечевичной пастой и свежим креветочным салатом.
чечевица зелёная 1кофейная чашка.
помидорки черри 10 шт.
моццарелла мини 10 шт.
креветки 10 шт.
пучок салата (у меня фрилис).
зелень петрушки.
сок лимона и оливковое масло со вкусом чеснока для заправки.
соль
перец .
для кростини:
хлеб (желательно чиабатту) несколько ломтиков.
крупные помидоры 2-3 шт.
тунец в собственном соку 1банка (185 гр. )
сыр пармезан 50 гр.
сок лимона.
оливковое масло 2-3 ст.ложки.
соль
перец.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
58310 мин.2933
12 июля 2011, 18:36
чечевица зелёная 1кофейная чашка.
помидорки черри 10 шт.
моццарелла мини 10 шт.
креветки 10 шт.
пучок салата (у меня фрилис).
зелень петрушки.
сок лимона и оливковое масло со вкусом чеснока для заправки.
соль
перец .
для кростини:
хлеб (желательно чиабатту) несколько ломтиков.
крупные помидоры 2-3 шт.
тунец в собственном соку 1банка (185 гр. )
сыр пармезан 50 гр.
сок лимона.
оливковое масло 2-3 ст.ложки.
соль
перец.
Тефтели с чечевицей в сметанно-томатной заливке, "махеевъ", россия
тефтели:
свиной фарш - 700 гр.
чечевица - 120 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец
сметанная заливка:
сметана - 200 гр.
вода - 0.75 ст.
томатная заливка:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 125 мл.
вода - 0.75 ст.
сушёный тимьян - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
для формы:
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
192580 мин.610
02 мая 2020, 15:22
тефтели:
свиной фарш - 700 гр.
чечевица - 120 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец
сметанная заливка:
сметана - 200 гр.
вода - 0.75 ст.
томатная заливка:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 125 мл.
вода - 0.75 ст.
сушёный тимьян - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
для формы:
растительное масло - 1 ст.л.
Суп из чечевицы и нута
чечевица (в сухом виде) — 50 гр.
нут (отваренный) — 200 гр.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
паприка сладкая — 0.5 шт.
чеснок — 2 зуб.
куркума — 2 щепот.
имбирь (свежий или сухой) — 0.3 ч.л.
зира — 1 щепот.
соль
базилик (сухой) — 0.25 ч.л.
мята (сухая) — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
томатная паста — 1 ч.л.
перец чили — 1 щепот.
зелень
масло растительное — 2 ст.л.
вода или бульон
Каталог: Супы
465460 мин.1011
17 декабря 2020, 19:37
чечевица (в сухом виде) — 50 гр.
нут (отваренный) — 200 гр.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
паприка сладкая — 0.5 шт.
чеснок — 2 зуб.
куркума — 2 щепот.
имбирь (свежий или сухой) — 0.3 ч.л.
зира — 1 щепот.
соль
базилик (сухой) — 0.25 ч.л.
мята (сухая) — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
томатная паста — 1 ч.л.
перец чили — 1 щепот.
зелень
масло растительное — 2 ст.л.
вода или бульон
Харира марокканский суп
мясо баранина с косточкой 300 гр
0.5 ст хуммуса
0.5 ст коричневой чечевицы
1 большая луковица
зелень по пол пучка(сельдерей,кинза)
1 ст.л. густой томатной пасты
4 спелых помидора
полгорсточки риса или вермишели
1 ч.л. черного перца или больше
1 ч.л. красного перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбирь
пару веточек шафрана
соль
столовая ложка муки с верхом
1 ч.л. топленое масло
1 лимон
Каталог: Другие и нестандартные супы
225840 мин.6930
10 ноября 2008, 01:16
мясо баранина с косточкой 300 гр
0.5 ст хуммуса
0.5 ст коричневой чечевицы
1 большая луковица
зелень по пол пучка(сельдерей,кинза)
1 ст.л. густой томатной пасты
4 спелых помидора
полгорсточки риса или вермишели
1 ч.л. черного перца или больше
1 ч.л. красного перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. имбирь
пару веточек шафрана
соль
столовая ложка муки с верхом
1 ч.л. топленое масло
1 лимон
Острый салат с морковью и черной чечевицей в азиатском стиле
чечевица черная (или зеленая) — 100 гр
лук красный — 2 шт
морковь (сырая) — 2 шт
чеснок — 5 зуб.
соевый соус kikkoman— 1,5 ст.л.
специи - смесь из кориандра, имбиря, красного и черного молотого перцев - 4 ч.л. (или приправа для корейской моркови)
масло оливковое - 50 мл.
маринад для моркови:
масло оливковое — 50 мл.
вода (холодная кипячёная) — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
уксус для суши kikkoman — 4 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
84460 мин.1113
03 января 2015, 16:40
чечевица черная (или зеленая) — 100 гр
лук красный — 2 шт
морковь (сырая) — 2 шт
чеснок — 5 зуб.
соевый соус kikkoman— 1,5 ст.л.
специи - смесь из кориандра, имбиря, красного и черного молотого перцев - 4 ч.л. (или приправа для корейской моркови)
масло оливковое - 50 мл.
маринад для моркови:
масло оливковое — 50 мл.
вода (холодная кипячёная) — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
уксус для суши kikkoman — 4 ст.л.
Бараньи лодыжки с кус-кусом
4 бараньи лодыжки
6 ст.л. оливкового масла
2 луковицы(мелко порезанные)
4зуб.чеснока(мелко порезанные)
соль, черный перец
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. имбиря тертого(сухого)
1 чили-перец(по желанию -больше)
2 ст.л. корицы
1\4 ст.л. мусктного ореха
3 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. марсалы(хереса, порто, шерри)
1\2чашки красной чечевицы
3 ст.л. рубленых орехов(миндаль, фисташки)
кус-кус 200 гр
Каталог: Блюда из мяса
67090 мин.42031
12 марта 2010, 00:27
4 бараньи лодыжки
6 ст.л. оливкового масла
2 луковицы(мелко порезанные)
4зуб.чеснока(мелко порезанные)
соль, черный перец
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. имбиря тертого(сухого)
1 чили-перец(по желанию -больше)
2 ст.л. корицы
1\4 ст.л. мусктного ореха
3 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. марсалы(хереса, порто, шерри)
1\2чашки красной чечевицы
3 ст.л. рубленых орехов(миндаль, фисташки)
кус-кус 200 гр
Густой овощной чаудер в духовке
1 ст готового нута (замоченного на ночь и отваренного в течении часа)
1 ст красной чечевицы
1 небольшой кабачок или цуккини или маленькая тыква
600 гр. помидоров в собственном соку
2 большие луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 крупная репка
1 чл базилика
1 лавровый лист
1,5 ст сухого белого вина
2 ст овощного бульона
3 ст л оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Овощные и грибные супы
1260790 мин.83046
05 декабря 2011, 16:25
1 ст готового нута (замоченного на ночь и отваренного в течении часа)
1 ст красной чечевицы
1 небольшой кабачок или цуккини или маленькая тыква
600 гр. помидоров в собственном соку
2 большие луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 крупная репка
1 чл базилика
1 лавровый лист
1,5 ст сухого белого вина
2 ст овощного бульона
3 ст л оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Рулет из сёмги с рисом и чечевицей в савойской капусте
для рулета:
рыба лососевая (сёмга), филе охлаждённое - 600 гр.
рис длиннозерный - 100 гр.
чечевица красная от мистраль - 100 гр.
лук репчатый - 50-70 гр.
яйцо - 1 шт.
укроп сушеный - 1 ст.л.
перец розовый - 1 ч.л.
соль
савойская капуста - 6-8 листов
яйца перепелиные - 20 шт.
для соуса:
йогурт натуральный - 250-300 гр.
брынза - 100 гр.
зелень свежая (укроп + петрушка) - 30 гр.
чеснок - 2 зубца
Каталог: Другие горячие закуски
455370 мин.2924
20 марта 2013, 01:02
для рулета:
рыба лососевая (сёмга), филе охлаждённое - 600 гр.
рис длиннозерный - 100 гр.
чечевица красная от мистраль - 100 гр.
лук репчатый - 50-70 гр.
яйцо - 1 шт.
укроп сушеный - 1 ст.л.
перец розовый - 1 ч.л.
соль
савойская капуста - 6-8 листов
яйца перепелиные - 20 шт.
для соуса:
йогурт натуральный - 250-300 гр.
брынза - 100 гр.
зелень свежая (укроп + петрушка) - 30 гр.
чеснок - 2 зубца
Салат с осьминогом и черной чечевицей «пора в отпуск!»
1. чечевица черная от мистраль отварная-1 ст. -200 мл.
2. осьминог в чесночном соусе-111г
3. яйца-3 шт- некрупные
4. помидоры-капельки-6 шт
5. перец сладкий -половинка среднего
6. лук красный-половина средней луковицы
7. укроп-4-5 веточек
8. салат -4 листа
9. лимонный сок-1 ст.ложка +1 чайная
10. цедра лимона- 0,5 ч.л. свежей
11. горчица-1 ч.л.
12. перец черный
13. соль
14. зеленый лук
Каталог: Другие салаты
69720 мин.34124
15 апреля 2014, 09:35
1. чечевица черная от мистраль отварная-1 ст. -200 мл.
2. осьминог в чесночном соусе-111г
3. яйца-3 шт- некрупные
4. помидоры-капельки-6 шт
5. перец сладкий -половинка среднего
6. лук красный-половина средней луковицы
7. укроп-4-5 веточек
8. салат -4 листа
9. лимонный сок-1 ст.ложка +1 чайная
10. цедра лимона- 0,5 ч.л. свежей
11. горчица-1 ч.л.
12. перец черный
13. соль
14. зеленый лук
Чечевичный суп с тефтельками. 
чечевица красная персидская от «мистраль» - 200 г
морковка крупная – 1 шт
лук репчатый – 2 шт
сельдерей черешковый – 2 – 3 шт
чеснок – 6 маленьких зубчиков
томаты – 3 шт
перец чили – 1 шт
фарш говяжий – 250 г
крахмал – 1 ст л с горкой
сладкая молотая паприка – 1 чл
перец чили молотый – 0,25 чл
смесь перцев – 0,25 чл
орегано, майоран – 0,5 чл
оливковое масло – 1 ст л
бульон говяжий обезжиренный – 2 л
соль, сахар .
Каталог: Мясные супы
1244730 мин.8128
18 апреля 2014, 16:52
чечевица красная персидская от «мистраль» - 200 г
морковка крупная – 1 шт
лук репчатый – 2 шт
сельдерей черешковый – 2 – 3 шт
чеснок – 6 маленьких зубчиков
томаты – 3 шт
перец чили – 1 шт
фарш говяжий – 250 г
крахмал – 1 ст л с горкой
сладкая молотая паприка – 1 чл
перец чили молотый – 0,25 чл
смесь перцев – 0,25 чл
орегано, майоран – 0,5 чл
оливковое масло – 1 ст л
бульон говяжий обезжиренный – 2 л
соль, сахар .
Чечевичный густой суп с овощами, лимонным соком и чесноком
2 ст.л. оливкового масла
2.5 ст. красного или сладкого лука (мелко нарезанного)
1 ст. сельдерея (мелко нарезанного)
1 ст. морковки (мелко нарезанной)
0.5 ч.л. сухого тмина
4 зубчика чеснока (выдавленного)
3 лавровых листика
2 ст. коричневой (или зеленой) чечевицы
1 литр мясного бульона (у меня куриный)
1 ст. воды
3-4 ст.л. лимонного сока
0.5 ч.л. соли (или )
3/4 ч.л. черного молотого перца
3 помидора
1 красный сладкий перец
Каталог: Овощные и грибные супы
1252060 мин.82939
06 июля 2009, 01:02
2 ст.л. оливкового масла
2.5 ст. красного или сладкого лука (мелко нарезанного)
1 ст. сельдерея (мелко нарезанного)
1 ст. морковки (мелко нарезанной)
0.5 ч.л. сухого тмина
4 зубчика чеснока (выдавленного)
3 лавровых листика
2 ст. коричневой (или зеленой) чечевицы
1 литр мясного бульона (у меня куриный)
1 ст. воды
3-4 ст.л. лимонного сока
0.5 ч.л. соли (или )
3/4 ч.л. черного молотого перца
3 помидора
1 красный сладкий перец
Чечевичная похлёбка
1 ложка оливкового масла (или любого другого, но оливковое лучше)
1 луковица, измельченная
4 "веточки" сельдерея, без листьев, измельченные
200 гр. итальянской сосиски или фарша, приправленного итальянской приправой.
2 ст. чечевицы
1/8 ч.л. красного сухого перца
8 ст. воды, 4 кубика бульона (или на вкус)
1-2 морковки, порезанной маленькими кубиками.
2 большеватых картошки, порезанные маленькими кубиками
солб, перец
можно сыр "романо" или "пармежан" или и то, и другое.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1053260 мин.81124
02 января 2008, 08:24
1 ложка оливкового масла (или любого другого, но оливковое лучше)
1 луковица, измельченная
4 "веточки" сельдерея, без листьев, измельченные
200 гр. итальянской сосиски или фарша, приправленного итальянской приправой.
2 ст. чечевицы
1/8 ч.л. красного сухого перца
8 ст. воды, 4 кубика бульона (или на вкус)
1-2 морковки, порезанной маленькими кубиками.
2 большеватых картошки, порезанные маленькими кубиками
солб, перец
можно сыр "романо" или "пармежан" или и то, и другое.
Бургер для принцессы
чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию
для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат
Каталог: Бургеры
87180 мин.1215
17 марта 2014, 12:26
чечевица зеленая отварная – 1 ст.
рис отварной – 0,5 ст.
сыр любой ( в данном случае пармезан) тертый – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая луковка
соус соевый – 3 ст.л.
уксус красный винный – ½ ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
перец чили молотый и желанию
для подачи:
хлеб тостовый или любой другой
сыр порезанный тонкими ломтиками
помидоры свежие
огурчики соленые
соус любой и по желанию (майонез, кетчуп и т.д.)
зелень и листовой салат
Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле
чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или
чеснок - 3-4 зубчика или
кинза (или другая зелень) - небольшой пучок
мята (свежая или сушёная) - небольшой пучок
зира (тмин) - 1/2 ч.л. или
чили - 1/4 ч.л. или
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Борщ
590360 мин.300
13 ноября 2018, 19:39
чечевица (любая) - 0,5 ст.
бульон (любой) или вода - 250-1000 мл.
куриное филе - 1 шт. (небольшое)
батат (тыква, морковь, картошка, топинамбур) - 200 г
лук (репчатый, красный, белый, шалот) - 1 шт.
имбирь - 15 гр. или
чеснок - 3-4 зубчика или
кинза (или другая зелень) - небольшой пучок
мята (свежая или сушёная) - небольшой пучок
зира (тмин) - 1/2 ч.л. или
чили - 1/4 ч.л. или
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Салат с копченой сельдью и бобовыми.
1. сельдь копченая-2 шт. крупных(желательно с молоками)
2. фасоль лима от мистраль- ст. 200 мл. отварной
3. чечевица черная от мистраль- ст. 200 мл. отварной.
4. лук -1 шт. средний
5. морковь-1 шт. средняя
6. огурец свежий-1 некрупный
для заправки:
7. горчица- 1 ч.л.
8. хрен столовый -1 ч.л.
9. масло оливковое-1 ст.ложка
10. майонез -2 ст.ложки
11. молоки или икра
12. сливки 33 %- примерно 50-60 мл.
Каталог: Другие салаты
116970 мин.44430
18 марта 2014, 11:25
1. сельдь копченая-2 шт. крупных(желательно с молоками)
2. фасоль лима от мистраль- ст. 200 мл. отварной
3. чечевица черная от мистраль- ст. 200 мл. отварной.
4. лук -1 шт. средний
5. морковь-1 шт. средняя
6. огурец свежий-1 некрупный
для заправки:
7. горчица- 1 ч.л.
8. хрен столовый -1 ч.л.
9. масло оливковое-1 ст.ложка
10. майонез -2 ст.ложки
11. молоки или икра
12. сливки 33 %- примерно 50-60 мл.
Рагу с чечевицей
чечевица (обычная, не красная)- 1 ст.
баклажаны - 2 средних
перец болгарский - 3 маленьких
лук - 2 средних головки
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 средних
кориандр (молотый), чабер (именно чабер, а не чабрец), прованские травы, паприка сухая сладкая, смесь перцев, соль.
уксус яблочный - 1 ст.л.
масло - 3 ст.л.
вода - где-то 2 ст. (так чтобы залить содержимое, но не до состояния супа :))
п.с.: если бы была морковь, я бы и ее положила (2-3 шт).
Каталог: Другие основные блюда
145720 мин.61122
11 июля 2011, 21:04
чечевица (обычная, не красная)- 1 ст.
баклажаны - 2 средних
перец болгарский - 3 маленьких
лук - 2 средних головки
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 средних
кориандр (молотый), чабер (именно чабер, а не чабрец), прованские травы, паприка сухая сладкая, смесь перцев, соль.
уксус яблочный - 1 ст.л.
масло - 3 ст.л.
вода - где-то 2 ст. (так чтобы залить содержимое, но не до состояния супа :))
п.с.: если бы была морковь, я бы и ее положила (2-3 шт).
Салат из чечевицы с пряностями "сокровища востока".
зеленая чечевица от «мистраль» — 100 г
помидоры черри — 6-8 шт.
репчатый лук — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3-4 ст.л.
зеленый лук — 3-4 пера
соевый соус — 1 ст.л.
перечный соус острый шираша — 1 ч.л. (можно заменить острым перцем )
порошок карри — ½ ч.л.
корица молотая — ½ ч.л.
имбирь молотый — ½ ч.л.
мускатный орех тертый — ¼ ч.л.
молотая паприка сладкая — ½ ч.л.
соль —
сахар коричневый «демерара» от мистраль — 1 ч.л.
смесь 4-х перцев свежемолотая —
Каталог: Постные салаты
989435 мин.226
21 апреля 2016, 21:48
зеленая чечевица от «мистраль» — 100 г
помидоры черри — 6-8 шт.
репчатый лук — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 3-4 ст.л.
зеленый лук — 3-4 пера
соевый соус — 1 ст.л.
перечный соус острый шираша — 1 ч.л. (можно заменить острым перцем )
порошок карри — ½ ч.л.
корица молотая — ½ ч.л.
имбирь молотый — ½ ч.л.
мускатный орех тертый — ¼ ч.л.
молотая паприка сладкая — ½ ч.л.
соль —
сахар коричневый «демерара» от мистраль — 1 ч.л.
смесь 4-х перцев свежемолотая —
Блины из красной чечевицы с начинкой #постныйстол
для теста:
чечевица красная — 100 гр.
мука пшеничная — 50 гр.
куркума — 1 щепот.
орех мускатный — 1 щепот.
вода — 250 мл.
соль
-
для начинки:
морковь (50 гр) — 1 шт.
лук репчатый (100 гр) — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
сельдерей черешковый — 60 гр.
соевый соус — 1 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
масло растительное
приправа (сухая, молотая: по 1 щеп. - кориандр, кумин, мускатный орех, имбирь) — 0,5 ч.л.
листья салата — 1 пуч.
базилик (для украшения блюда)
перец черный
соль
Каталог: Блины
157860 мин.723
12 апреля 2022, 09:51
для теста:
чечевица красная — 100 гр.
мука пшеничная — 50 гр.
куркума — 1 щепот.
орех мускатный — 1 щепот.
вода — 250 мл.
соль
-
для начинки:
морковь (50 гр) — 1 шт.
лук репчатый (100 гр) — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
сельдерей черешковый — 60 гр.
соевый соус — 1 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
масло растительное
приправа (сухая, молотая: по 1 щеп. - кориандр, кумин, мускатный орех, имбирь) — 0,5 ч.л.
листья салата — 1 пуч.
базилик (для украшения блюда)
перец черный
соль
Пасуц толма - армянская кухня
обычный горох – 100 г
горох нут – 100 г
чечевица – 100 г
белая фасоль – 100 г
булгур – 100 г
грецкие орехи – 150 г
лук – 250 г
растительное масло – 100 мл.
чеснок – 15 г
гранатовый сок – 50 мл.
зелень (кинза, петрушка, укроп) – по 15 г
кориандр – 1 ч.л.
сушеный базилик (фиолетовый) – 1 д. л.
сушеная мята – 1 ч.л.
кондари – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
перец (черный и красный жгучий)
соль
томатная паста – 5 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
22301300 мин.806
19 февраля 2018, 10:10
обычный горох – 100 г
горох нут – 100 г
чечевица – 100 г
белая фасоль – 100 г
булгур – 100 г
грецкие орехи – 150 г
лук – 250 г
растительное масло – 100 мл.
чеснок – 15 г
гранатовый сок – 50 мл.
зелень (кинза, петрушка, укроп) – по 15 г
кориандр – 1 ч.л.
сушеный базилик (фиолетовый) – 1 д. л.
сушеная мята – 1 ч.л.
кондари – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
перец (черный и красный жгучий)
соль
томатная паста – 5 ст.л.
Запеканка "летний этюд" 
250 гр. - чечевицы персидской - мистраль
0, 5 л - холодной воды
1 шт. - репчатый лук
2 зуб. - чеснока
2 шт. - черешки сельдерея
2 ст.л. - оливкового масла
250 гр. - смесь орехов
120 гр. - свежего хлеба с отрубями
120 гр. - сыр чеддер
1 шт. - средний помидор
2 шт. - яйца
4 шт. - шампиньона
1 ч.л. - сливочного масла
1 -2 ст.л. - смесь трав (зелень)
1/4 ч.л. - порошок чили или немного свежего, острого перца
молотый черный перец -
соль
Каталог: Другая выпечка
534760 мин.82013
01 июля 2014, 23:44
250 гр. - чечевицы персидской - мистраль
0, 5 л - холодной воды
1 шт. - репчатый лук
2 зуб. - чеснока
2 шт. - черешки сельдерея
2 ст.л. - оливкового масла
250 гр. - смесь орехов
120 гр. - свежего хлеба с отрубями
120 гр. - сыр чеддер
1 шт. - средний помидор
2 шт. - яйца
4 шт. - шампиньона
1 ч.л. - сливочного масла
1 -2 ст.л. - смесь трав (зелень)
1/4 ч.л. - порошок чили или немного свежего, острого перца
молотый черный перец -
соль
Суп с бараниной, чечевицей и птитимом или маш угро шурва ковурма на современный российский лад
1. баранья грудинка-1 кг
2. лук-1 крупная луковица
3. морковь-1 средняя
4. перец сладкий –половина среднего
5. чечевица зеленая- ст. 200 мл.
6. птитим -1 ст. -200 мл. (можно заменить домашней лапшой или мелкими макаронами)
7. масло растительное-1 ст.ложка
8. зира-щепотка
9. красный острый перец- лучше хлопья -
10. куркума-0,3 ч.л.
11. кориандр -зерна- шт. 8
12. лавровый лист-2 шт
13. сушеная зелень сельдерея
14. соль
Каталог: Мясные супы
863890 мин.2920
02 февраля 2015, 10:56
1. баранья грудинка-1 кг
2. лук-1 крупная луковица
3. морковь-1 средняя
4. перец сладкий –половина среднего
5. чечевица зеленая- ст. 200 мл.
6. птитим -1 ст. -200 мл. (можно заменить домашней лапшой или мелкими макаронами)
7. масло растительное-1 ст.ложка
8. зира-щепотка
9. красный острый перец- лучше хлопья -
10. куркума-0,3 ч.л.
11. кориандр -зерна- шт. 8
12. лавровый лист-2 шт
13. сушеная зелень сельдерея
14. соль
Суп-пюре из чечевицы с кукурузной крупой
1/2 ст. красной чечевицы(мистраль)
1/2 ст. кукурузной крупы(фирму умолчу )
2 шт. средней моркови
2 луковицы среднего размера
5 зубчиков чеснока
1 ст. (200 мл. ) куриного бульона
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сушёного орегано
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. томатной пасты( у меня домашняя томатная заготовочка была)
100 гр. сыра( предлагали положить сыр бри, но у меня такого не было и я заменила его на простой сыр российский))))))
1 ст. сливок 20%
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
1736345 мин.62120
13 мая 2013, 13:37
1/2 ст. красной чечевицы(мистраль)
1/2 ст. кукурузной крупы(фирму умолчу )
2 шт. средней моркови
2 луковицы среднего размера
5 зубчиков чеснока
1 ст. (200 мл. ) куриного бульона
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сушёного орегано
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. томатной пасты( у меня домашняя томатная заготовочка была)
100 гр. сыра( предлагали положить сыр бри, но у меня такого не было и я заменила его на простой сыр российский))))))
1 ст. сливок 20%
Смесь специй cajun и то,что с ней
для приправы:
2.5 ст.л. молотой паприки
1 ст.л. соли крупного помола
1.5 ч.л. молотого кумина(зиры)
1.5 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
0.5 ч.л. чесночного порошка
0.5 ч.л. молотого красного перца (острого)
для морковно чечевичного супа-пюре:
200 гр. моркови
70 гр. зеленой чечевицы
около 1 л бульона или воды
по 0,5 ч.л. молотого кориандра,муската,тмина
1 ч.л. приправы cajun
для куриной грудки:
1 куриная грудка
1 ч.л. прправы cajun
соль,растительное или оливковое масло
Каталог: Другие рецепты
139051 мин.2523
08 марта 2013, 11:58
для приправы:
2.5 ст.л. молотой паприки
1 ст.л. соли крупного помола
1.5 ч.л. молотого кумина(зиры)
1.5 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
0.5 ч.л. чесночного порошка
0.5 ч.л. молотого красного перца (острого)
для морковно чечевичного супа-пюре:
200 гр. моркови
70 гр. зеленой чечевицы
около 1 л бульона или воды
по 0,5 ч.л. молотого кориандра,муската,тмина
1 ч.л. приправы cajun
для куриной грудки:
1 куриная грудка
1 ч.л. прправы cajun
соль,растительное или оливковое масло
Эфиопское рагу с арахисом
требуется:
(6-8 порций)
1\2 головки цветной капусты
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
1 клубень батата, нарезать кубиками
2 морковки, нарезать четвертькольцами
1 луковица, нарезать четвертькольцами
2 помидорины, нарезать кубиками
2 зубчика чеснока, раздавить, мелко порубить
1/2 чашки красной чечевицы
1 см. корня имбиря, натереть
3 гвоздичинки
2 коробочки зеленого кардамона
1 палочка корицы
1/4 ч.л. красного острого перца
1/4 чашки арахисового масла
2 ст. воды или бульона
соль
Каталог: Другие основные блюда
113390 мин.61725
27 ноября 2011, 15:05
требуется:
(6-8 порций)
1\2 головки цветной капусты
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
1 клубень батата, нарезать кубиками
2 морковки, нарезать четвертькольцами
1 луковица, нарезать четвертькольцами
2 помидорины, нарезать кубиками
2 зубчика чеснока, раздавить, мелко порубить
1/2 чашки красной чечевицы
1 см. корня имбиря, натереть
3 гвоздичинки
2 коробочки зеленого кардамона
1 палочка корицы
1/4 ч.л. красного острого перца
1/4 чашки арахисового масла
2 ст. воды или бульона
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
