Рецепты на Новый год

Рецептов: 563

Подготовленного гуся посолить, нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 0,5 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во время жарки гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить гусяследует...  читать далее

Куски говядины нашпиговать морковью, петрушкой, и нарезанными вдоль длинными кусками, обжарить. Положить в глубокую посуду, залить водой или бульоном, добавить репчатый лук, лавровый лист, перец, соль и тушить в посуде до готовности. В бульон, в котором тушилось мясо, добавить кетчуп. Подать мясо с отварными макаронами, рассыпчатой рисовой...  читать далее

Подготовленную, выпотрошенную тушку курицы надрезать вдоль брюшка. Начать отделять ножом мясо от грудной косточки, начиная с грудной части к позвоночнику и от позвоночника к окорочкам, оставив лишь кость на голяшке и крылышках. Мясо нарезать кусочками посолить, поперчить, полить соевым соусом. Для начинки нарезать ветчину (крупно), грибы нарезать...  читать далее