Новогодний стол – 2022: что приготовить в год Тигра?
140 рецептов новогодний стол – 2022: что приготовить в год тигра?
Каталог: Блюда из рыбы
604230 мин.401
26 ноября 2021, 17:54
форель / семга (стейки весом 150-200 гр. ) – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное/оливковое – 4 ст.л.
соль
перец чили (молотый)
для соуса:
2 желтка
сливочное масло – 100 гр.
вода – 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
26990 мин.03
26 ноября 2021, 13:19
курица - 1,65 кг
вода - 1 л.
душистый перец - 4 горошины
чеснок - 2 зубчика
гвоздика - 4-5 шт.
соль - 70 гр.
сахар - 100 гр.
картофель - 1,5 кг
кунжутное масло - 1 ст.л.
тимьян - 3-4 веточки
паприка - 1 ч.л. с горкой
куркума - 1 ч.л.
масло растительное - 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
34990 мин.05
26 ноября 2021, 10:13
утка – 2,5 кг.
квашеная капуста – 300 гр.
репчатый лук – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
для маринада:
апельсин - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря – 3 сантиметра
лист лавровый - 6 шт.
соль - 3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
кориандр - 2 ч.л.
перец чёрный горошком - 1 ч.л.
корица – 1 ч.л.
гвоздика - 7 шт.
соевый соус – 150 мл.
для обмазки:
мёд - 3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
131340 мин.06
25 ноября 2021, 10:39
для варки 0,5 кг. грибов:
вода – 200 мл.
перец горошком – 5 шт.
гвоздика – 5 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 2-3 дольки
для маринада на 100 мл. воды:
лимонный сок – 10 мл.
соль – 3 гр
сахар-песок – 5 гр.
Каталог: Салат с мясом
96050 мин.03
25 ноября 2021, 09:16
свинина 400 гр.
огурцы маринованные 200 гр.
яйца 3 шт.
сыр 100 гр.
лук красный 1 шт.
для маринада лука:
сахар
соль
уксус
вода
для соуса:
по 2 ст.л. майонеза и сметаны
молотый перец
горчица
чеснок
для украшения:
небольшая отварная морковь
маслина
Каталог: Блюда из мясного фарша
409760 мин.601
24 ноября 2021, 21:12
листы для лазаньи (24х7см) – 6 шт.
начинка:
лук – 1 шт. /30 гр.
фарш (свинина+говядина) – 200 гр.
капуста пекинская – 150 гр.
перец болгарский – 60 гр.
соль – 1/2 ч.л.
бальзамический уксус – 1 ч.л.
итальянские травы – 1/2 ч.л.
базилик – 1/2 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
соус:
лук – 1 шт. / 60 гр.
чеснок – 1 зуб.
помидор – 1 шт. / 150 гр.
томатная паста – 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
итальянские травы – 1 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
дополнительно:
сыр твердый – 50 гр.
зелень
вода – 100 мл.
Каталог: Пироги
164145 мин.1202
23 ноября 2021, 17:49
для теста:
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 80 гр.
куриное яйцо – 65 гр. (1 шт. со)
сметана – 100 гр.
мука – 230 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
лимон – 140 гр. (1 шт. )
изюм – 150 гр.
орехи грецкие – 100 гр.
сахар – 100 гр.
дополнительно:
натёртый шоколад – 10 гр.
Каталог: Мясные
119680 мин.013
23 ноября 2021, 13:58
свиная шкура с салом - 450 - 500 гр.
мясо (любое) - 150 - 200 гр.
чеснок - 4 - 5 зубчиков
соль - 1 ч.л. (~15 гр. )
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,25 ч.л.
Каталог: Брускетта с креветками
214140 мин.07
22 ноября 2021, 12:32
слоёное дрожжевое тесто
красная рыба
творожный сливочный сыр
петрушка
яйцо для смазывания теста
кунжут
слоёное дрожжевое тесто
яйцо для смазывания теста
кунжут по желанию
шампиньоны
соевый соус 1 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
смесь итальянских трав 1 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
смесь перцев и соль
зелень петрушки
запечённая свёкла
сыр фета
грецкие орехи
зёрна граната
чеснок
багет
мёд 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
багет
творожный сливочный сыр
буженина или ветчина
свежие огурец
томаты черри
дижонская горчица
зелёный лук
хлеб или батон для гренок
творожный сливочный сыр
креветки
консервированный ананас
чеснок
масло для жарки
тимьян
соль
сыр фета
томаты черри
запечённая свёкла
панировочные сухари
кунжут
смесь перцев
мука
яйцо.
варёные яйца
красная с/с рыба
икра красная
зелень укропа
маслины
творожный сыр
майонез
Каталог: Рыба в духовке
1768140 мин.4013
22 ноября 2021, 08:22
стейк сёмги - 2 шт.
лимон или лимонный сок
соль
специи
Каталог: Блюда из свинины
24900 мин.02
21 ноября 2021, 21:00
свинина (вырезка) — 1 кг.
лук репчатый — 2 шт.
томатная паста — 5 ст.л.
мука — 2 ст.л.
растительное масло
черный перец горошком — 10 горошин
лавровый лист — 3 шт.
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
990694 мин.605
21 ноября 2021, 19:01
свиной карбонат – 1 кг.
бекон сыро-копченый – 150 гр.
горчица немецкая кислая или дижонская – 3 ст.л.
мёд жидкий – 1 ст.л.
капуста квашеная – 500 гр.
перец чёрный молотый – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
соль
Каталог: Салат с сыром
27005 мин.400
21 ноября 2021, 14:55
листы салата - 150 гр.
сыр фета - 150 гр.
помидоры
орехи любые
сок половины лайма
оливковое масло - 3 ст.л.
мед - 1 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Мясные
991530 мин.605
20 ноября 2021, 23:28
куриная грудка - 350 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
мука кукурузная - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие гарниры
6301060 мин.8144
20 ноября 2021, 13:12
картофель (сорт, который быстро разваривается) - 600 гр.
лук репчатый - 200 гр.
сыр (который хорошо плавится) - 100 гр.
сметана или майонез - 60 гр.
соль
перец черный молотый
сливочное масло - 20 гр. (для смазывания формы)
Каталог: Салат с курицей
1211520 мин.8016
19 ноября 2021, 17:16
2 картофеля
200 гр. копчёной курицы
3 соленых огурца
4 яйца
100 гр. твердого сыра
1 морковь
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
153740 мин.013
19 ноября 2021, 15:25
печень трески - 1 банка (235 гр. )
огурцы маринованные - 150 гр.
яйца отварные - 4 шт.
горошек консервированный - 350 гр.
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
18560 мин.01
19 ноября 2021, 13:32
курица - 1,7 кг.
йогурт греческий - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
батат - 600 гр.
лук красный - 170 гр.
морковь - 250 гр.
перец сладкий красный - 350 гр.
помидоры - 230 гр.
шампиньоны - 480 гр.
чеснок - 6-8 зубчиков
паприка - 1 ст.л.
тимьян - 3-5 веточек
соль
перец
масло растительное - 1-2 ст.л.
масло грецкого ореха - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
34860 мин.10
18 ноября 2021, 13:19
картофель - 6-7 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сыр - 150 гр.
сливки 20% - 300 мл.
сушеная зелень
перец, соль
кориандр - 1 щепотка
Каталог: Блюда из мяса
370870 мин.1033
18 ноября 2021, 07:06
ребрышки свиные – 1,5 кг
картошка – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
розмарин свежий – 10 веточек
паприка молотая – 1 ст.л.
мед жидкий – 1 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
уксус бальзамический – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
перец красный молотый – 1 ст.л. в маринад и 1 ч.л. – для гарнира
соль