Вход | Регистрация
Всем привет, решила содать этот блог, т.к. являюсь любителей колбасных изделий. Но в последнее время -какую колбасу не куплю -не вкусная. Редко когда попадается такая, которую хочется купить еще раз. Поделитесь своими предпочтениями (имею в виду любые колбасные изделия, названия, цена, производитель), может найду что то для себя новое и кто то еще тоже.
<a href="/r/o?url=http://www.radikal.ru"><img src="/r/o?url=http://s005.radikal.ru/i211/1301/72/087181f1c247.jpg" ></a>
мммм какая аппетитная картинка
Колбасу практически не ем, но недавно удалось попробовать продукцию "Окраина". Не думала, что так понравится! Колбасы действительно очень вкусные. Чувствуется, что натуральные. И заказать просто, тем более, что доставка бесплатная.
Кстати, можете здесь подробно посмотреть: https://www.koolinar.ru/contests/okraina/p3
Мне нравится вареная колбаса больше всего. И сосиски к ним тоже))) Моя любимая докторская или любительская. В последнее время, перепробовала разных производителей. Но их всех мне больше понравились ремитовские (фотка во вложении).
А вообоще, еще люблю сырокопченую. Моя любимая "Дель-Торо-Презенто".
Тоже понравилась эта торговая марка, только я больше люблю полукопчёную колбаску
В последний раз откушала полукопчёной салями по фински. Понравилось, нарезать на бутерброд - само то 
Ещё "Казачья" нравится, привкус такой, пряный... М-м-м...
Хотя, дело вкуса, вам, я смотрю, больше варёная подходит - дело житейское
Любимый сорт колбасы - домашний) Покупных сортов нет уже лет 10)
Полностью согласна, что это колбаса просто объедение! У меня муж очень привередливый к колбасе, перепробовали очень много разных производителей, остановились на Колбасе от "Дым Дымыча" или "Генеральские колбасы". Очень вкусно, а из сырокопченых колбас любимая "Дым Дымыч"- "Премьера".
Иногда делаю подобие домашней колбасы в "белобоке".
Года 3 назад тоже пыталась делать в ветчиннице) Пока не поняла принцип... и не встретила достойных учителей...первые попытки в ветчиннице - это была не колбаса, просто смех)
А это не колбаса совсем,ветчина больше.Я ж написал "подобие".
Я тоже очень люблю колбасы
, но что-то в последнее время все тяжелее найти вкусную колбасу по доступной цене. По этому я начала дома сада делать колбаску из курицы, свинины или индюшки, она получается очень вкусная, плюс я знаю из каких продуктов сделана и могу спокойно давать ребенку.
Ох, ребята, как же я люблю бастурму! Для меня очень важно видеть в колбасе хотя бы намеки на мясо...Вот в такое время мы живем
Поэтому "сальтисон и бастурма, номер раз и номер два")
Я довольно часто отправляюсь в командировки и уже не раз убедился в том, бастурма - отличный выбор для того, чтобы перекусить в длительных путешествиях в поездах. Дома же отдаю предпочтение обычной варенке, как правило, "Докторской".
Иногда делаю колбасы самостоятельно, по старым проверенным годами рецептам, но, увы, это происходит все реже и реже - просто не хватает времени.
Я очень люблю колбасу, и стараюсь каждый раз пробовать для себя что то новое, открывать каких то новых производителей. Конечно есть и такие производители которым я отдаю больше предпочтения. Мне нравятся колбасы "Глобино" и "Мясная Гильдия".
Обожаю зельц. В производителях не ориентируюсь совсем, выбираю по внешнему виду. Нравятся зельцы в оболочке из сала, они более сочные. Хотя покупаю и в белковой, тоже неплохие.
Интересно, можно ли такой зельц приготовить дома? Получится ли настолько же вкусный, как фабричный? Может, кто готовил? Поделитесь рецептом!
Можно какой угодно зельц приготовить дома... было бы желание)
Достала ваша реклама! Кстати состав продукции Ремита оставляет желать лучшего - никому есть не советую!
Больше всего люблю ветчину, но чтобы была нежирной. Ветчина из курицы для меня самая лучшая, обычно покупаю "Юрьевскую". Также люблю колбасу "Индейка с сыром", очень нежная и нежирная, всем, кому советовала, тоже она нравится. И, так как очень люблю салат "Оливье", большой популярностью пользуется колбаса "Сливочная".
Колбасу выбираю по цене. Самую дешевую никогда стараюсь не брать. Много раз убеждалась, что это не только пустая трата денег, но и прямая угроза здоровью того, кто ее ест. на сорт и название по этой причине даже не всегда обращаю внимание.
Покупную колбасу не едим давно уже. Что дорогая, что дешевая, вся одинаковая на вкус. Сколько ни съешь, не наешься, не сытная совсем. Притом всегда столько специй кладут, что аж в глазах режет. Что производители ими маскируют, остается догадываться
Свекровь делает отличную кровянку, вот ее мы и кушаем.
Я тоже предпочитаю домашнюю колбасу)) Конечно, не такая как бабуля в печи готовит , но ооооочень вкусная ! И особо не дорого стоит.
Покупаю всегда)
Добрый день! Обожаю просто копченную свиную колбаску компании "Глобино" .Всегда на столе у нас именно их продукция , так как нравится и мне и всем членам нашей семьи, аж слюнки потекли)) Побежал в магазин)
Дороже, если компоненты покупать на рынке. А у свекрови в селе собственное хозяйство, потому цена готовой получается ниже чем у магазинной.
Насчет куриной колбасы - пробовала на пикнике покупной рулет из куриного мяса, довольно неплохой. Не знаю, правда, какой фирмы. И еще мне понравилась полукопченая колбаса Велком, в которой кусочки куриного мяса с петрушкой. В ней специй совсем немного, вот она действительно вкусная.
Согласна, что домашняя колбаса выше всяких похвал. Но давайте будем честными!
Сделать колбасу в домашних условиях - выходит дороже чем купить. И времени на это уходит не мало.
Я очень занятой человек, поэтому мне мясные деликатесы купить проще, чем сделать самой.
Пускай не супер натурально, зато вкусно и быстро!
Почему-то на форуме мало сообщений про куриную колбасу, хотя я бы не торопилась
списывать ее со счетов.
Мне очень нравиться рулеты из курицы. Вот к примеру рулет "Самарский фирмы "Ситно". Просто обалденный рулет
со вкусом подкопченной курицы. Всем советую.
Соглашусь с вами, в домашних условиях приготовить колбасу очень трудно, долго и очень дорого. Я склонна больше к тому чтобы покупать колбасу в магазине, просто выбрать ту которая высшего сорта. Рулет "Ситно" покупала пару раз очень вкусный.
В детстве я больше всего любила и по сей день обожаю кровяную и и куриную домашнюю, а также я не против от сальтисона, покупаю я не в магазине, а на рынке где выбор больше и есть возможность попробовать на вкус.
Супер колбаска салями по-фински. Бутербродики едим с удовольствием всей семьей.
Еще любим Боярскую колбаску, это уже рубленая. Она полностью состоит из мяса и специй, не надо думать что внутри. Цена приятная для такого хорошого качества.
Муж с друзьями обожает брать на выездные поездки на рыбалку или охоту продукты из серии Гриль-Мания, особо ему нравится сосиски барбекю з беконом, это сосиски из нежирной свинины обернутой в беконовый слайс. На пикнике это просто главное и незаменимое блюдо. Также не плохо отзывались о сосисках с зеленью, к сожалению не помню названия.
В общем изделия хорошего качества, выше среднего. Едим с удовольствием сами и угощаем друзей и близких.
От недавнего времени покупаем колбасы только от Ремит. У них хоть чувствуется вкус мяса, чего не скажешь о колбасных изделиях большинства отечественных производителей. В основном берем сырокопченую, иногда вареную, но только для салата Оливье.
Мой любимый сорт колбасы - это докторская. Она идеальна для бутербродов, окрошек и для приготовления различных салатов. В основном беру у ТМ Ближние горки, потому что это фермерские лавки, мясо в данной колбасе настоящее и вкусное. Да и плюс в натуральной оболочке.
Мы покупаем колбасу нечасто. Но если берем, то белорусских производителей, почему-то она нам нравится больше, главное - всегда вкусная. Цена 460-700 рублей за кг, это в зависимости от ее вида. Докторская подешевле, сырокопченую стараемся брать подороже, и то на праздники только. А вообще давно уже хочу изготовить колбасу дома, рецептов куча, например такой http://www.asienda.ru/post/18555/, но кишки - вот проблема. У нас в городе пока не нашла где купить, хоть в колбасный цех езжай
Интересно, никто дома колбасу здесь не делает? Вроде не так уж и сложно, главное, чтобы мясо было хорошее
А мне по душе больше краковская колбаска.
Люблю сырокопченые колбасы. Особенно понравилась Палермо у Ближних горок. Очень вкусно, для нарезок идеально.
Мне очень понравилась Дагестанская халяльная от Царицыно. Вкуснотища). А халяльную выбираю потому что доверяю контролю. Животное должно было питаться только органической пищей, вообще вредные добавки в продукты халяль не попадают. Ну и то что без свинины для меня в самый раз - диетический продукт)!
Всё правильно! Я всю жизнь занимаюсь физкультурой, не могу без нагрузок: бег, плавание, фитнес и т.д. Недавно задумалась и над рационом, для кубиков с возрастом только активного образа жизни уже не хватает(. Почитала статьи, посоветовалась с экспертами)) и стала покупать себе халяльные продукты. Мясо беру говядину, курицы в рационе стало много, сосиски с колбасой остались, только другие. Оказалось, у Царицыно много классной халяльной колбасы, и встречается в магазинах она часто. Мне очень понравилась Докторская – чувствуется что она качественная и диетическая, без лишнего жира, сосиски хорошие очень Восточные. Как я и думала – лишний жирок начал уходить, снова видно пресс)).
Полукопченая- это Диетический..????? тогда мы идем к вам!!!