Какую посуду можно считать безопасной?

Читала что тефлоновая вредна и эмалированная с эмалью кажется желтого и красного цвета. Не знаю насколько это правда но с тех пор не пользуюсь.

Вот и я тефлоном не хочу больше...А эмалированная, я думала, что только поцарапанная небезопасна. Но скорее всего,Вы правы, ведь красители тож могут быть вредными

Интересно, а как цвет эмали может влиять на безопасность?

Так же ,Ир,думаю. Тефлон не покупаю,отподаренных сковородок избавляюсь таких сразу. Только толстостенный чугун. Он,кстати,не дешевле ваших тефлонов,у нас продается вовсю. А жаропрочную посуду полюбила сразу. Потому как за нею уход элементарный.

жалею,что "наследив",нельзя подтереть за собой! вижу ошибку,хотела бы исправить,"Кулинар" этой щедростью нас не наделяет!

Использую только стекло или нержавейку. Или глиняные горшочки.

Керамику рекомендую, но только качественную, а не китайскую, а то были случаи что напыление трескалось и отваливалось прям в блюдо. Стекло "жаростойкое" тоже хороша. Но коль вы будующая мама, задумайтесь о пароварке, которая сохраняет до 70 проц. витаминов при термообработке.

Да, керамика- самый наверное экологичный вариант. Но ведь тоже наверняка разная бывает. Пароварка-в планах (или мультиварка), должны подарить)). А посуду сама хочу выбрать. Недавно в передаче с Малышевой показывали посуду с керамическим покрытием, новомодная какая-то, насколько поняла... Может кто-то знает о ней? Интересно, действительно ли так безвредно, и насколько доступна?

Это была посуда с керамическим покрытием Термолон. Она по правде считается самой безопасность для здоровья человека. Я купила себе такую сковородку на пробу)т.к. тоже озабочена темой безопасной посуды...

Читала отзывы в интернете про Термолон - очень не однозначные. Кто-то хвалит, а кто-то говорит, что и месяца не прослужила посуда. Те, кто пользовался, скажите, как она вам в использовании?

У меня почти год такая посудка - с покрытием термолон. Мне подруги на Др набор подарили. Я, конечно. вначале немного обалдела, увидев белые сковородки Но потом оказалось. что ни чего страшного - все легко моется и внешний вид не меняется. Масла почти не надо и не пригорает ничего. Вобщем я довольна!

Девочки, купила-таки керамическую сковородку с термолоновым покрытием. Довольна очень, картошка поджаривается идеально, не прилипает. Недешево, но есть в ассортименте и весьма доступные. А можно и даром))http://www.edimdoma.ru/groups/186/posts/703

У меня тоже такая белая посудка,она называется GreenPan.Пользуюся около года,в восторге!Моется волшебно.Все пробовали кашу отмыть? В моей кастрюльке и не пригорает ничего,и,потом,просто под струю воды достаточно поставить!И еще,мясо жарю почти без добавления масла!Ничего не пригорает.Только хочу предупредить,она очень быстро раскаляется,не сожгите блюдо.Очень советую,енсли найду ссылку,сброшу.

http://www.edimdoma.ru/groups/186/posts/703 А на этой ссылке черная? Я бы купила для разнообразия.Кто-то видел в магазинах?В ин-т не люблю покупать,нужно потрогать.

Ну и проблемы у Вас девочки))) Нам мужикам проще. Картофель пожарить лучше на чугуне....яйца на лёгкой сковороде. Главное уметь готовить, посуда не причём. А насчет вреда посуды - то пользоваться надо натуральной. Химию никто не отменял. Из чугуна никогда никакой гадости не выделяется, а алюминиевая посуда (вернее её верхний слой)реагирует с кислотой, следовательно не надо готовить в ней щи, солить....А покрытия - пока на этом можно заработать никто Вам не расскажет в чем вред, только про удобства (не пригарает, масло не надо, быстро нагревается, равномерно жарит....полный бред). Как только продажи падают выявляют вредность посуды, меняют цвет, меняют название (тефлон, термолон и т.д.), вставляют в середину сковороды "суппер распределитель тепла" И ОПЯТЬ В ПРОДАЖУ!

Уважаемый rikstan, все не совсем так. Т.е. я до не давнего времени считала примерно так же как Вы. Но потом после подаренной посудки решила вникнуть в суть покрытий И вот то что я вычитала про тефлон меня просто шокировало! Вот только что написано в Википедии http://ru.wikipedia.org/wiki/Teflon

Ну это может быть надуманно,ведь магазины завалены тефлоном.Если бы было вредно,не продавали ???

Я вообще верю про вред тефлона и сама пользуюсь сковородкой с керамикой Термолон.Вот мечтаю в конкурсе на "Едим дома" выиграть черную сковородку.

Конкурс закончился,не выиграла сковородку.Где продается такая,знает кто нибудь?

А я пользуюсь, с недавних пор,посудой iCOOK. Это просто море восторга и радости!Дороговато, конечно, но она того стоит. И ухаживать за ней очень просто.

А у меня такой вопрос.Хочу купить мультиварку.Но очень смутило в описании наличие антипригарного покрытия,но тип покрытия не указывается.Насколько я понимаю это тот же тефлон?Может кто-нибудь знает бывают ли мультиварки с термололном? в инете ничего не нашла

А я вообще столкнулась с проблемой выбора хорошей посуды. Была у меня, надо сказать не очень дешевая посуда с двойным дном BEKKER. Девочки, кто-нибудь видел хоть раз в жизни дыру в стенке кастрюли? Так вот, она у меня случилась, пречем не в шве и не в соединении ни в каком, а прямо в стенке кастрюли. Я сначала внеё зубачистку вставляла и так готовила, а потом супруг запаял её. И с тех пор я в ней вообще не готовлю, боюсь всякие неполезности с пайки в пищу попадут. А дно в нутри всех кастрюль из этого набора в каких-то мелких выбоинах. короче взялась я за изучение предложений на рынке кухонной посуды и пришла к выбору или Цептер или Айкук (или это мне сетивики так мозги промыли). Вобщем, стою я вся в раздумьях, прошу вашего мнения. Может какие еще варианты имеются

Посуда с антипригарным покрытием производится из обычной и нержавеющей стали или алюминия. Она невероятно популярна, так как позволяет готовить пищу без использования масла или жира. Но, к сожалению, в сковороде с антипригарным покрытием нельзя хранить пищу или готовить кислые блюда.