Разделочные доски. Как выбрать и уход за ними!

koolinar.ru

Привет, всем.

Сегодня поговорим о разделочных досках,  со стороны обывателя.

  1. ВЫБИРАЕМ доски

Начинаем с выбора доски

- Определитесь с размерами и бюджетом на доску

- Исходя из бюджета выбираем подходящие доски

- Выбираем наиболее твердый материал (опять же опираясь на бюджет)

 

  1. Определяемся с типом доски

Существуют три основных разреза древесины:

  1. поперечный (торцевой),
  2. радиальный
  3. тангенциальный.

 

 

Самый обычный из них – тангенсальный

Радиальный – увидите реже, но они получше

Самый оптимальный вид доски это – торцевые

 

Посмотрим на воздействия ножа на поверхности дерева.

 

Как видно на обычной доске остаются видимые повреждения волокон – что в бедующем приведет к деформации и доска придет в негодность!

 

 

И так с видом доски мы в нашей колокольни определились – это торцевая

 

3.  Уход за доской

- Продлить жизнь доске – ухаживайте за полотном

- Доски очень капризны к усушки особенно в сезон отопления – обязателен уход!

 

Покупка и первый уход

- 2-5 раз пропитать минеральным маслом (вазелиновое масло в аптеках) или в специальных магазинах, где продают доски – ну там в 10 -20 раз дороже!

- Пропитывать губкой круговыми движениями  все поверхности доски – ребра и все стороны.

- Интервал пропитки 6 часов!

- уход желательно каждый месяц (но четкого регламента нет). Смотрите на состояние доски – побледнела, начала трескаться – срочно в уход! Ну а так по сути раз в 3 месяца и она Вам послужит долго.

 

Оптимальный выбор для нашей страны – это разделочные доски из дуба, ясеня и граба.

 

У меня сейчас образец – 40-30см, Гевея (каучуконос) , Тайланд  за – 1700 рублей, на озоне купил! – должна быть вполне прочна!

 

koolinar.ru
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Похожие темы

Инструменты

    Последние Комментарии

    • Анекдоты

       

      ма-ма
      ма-ма
      05.12.2018 23:30
    • Анекдоты

      Я позвонил другу и спросил, что он делает. Он ответил, что работает над "акватермической обработкой керамики, алюминия и стали в условиях ограниченной среды...

      ма-ма
      ма-ма
      05.12.2018 23:02
    • Анекдоты

       очень понравилось про фломастеры и военных))))

      Алёнка
      Алёнка
      05.12.2018 22:58
    • Анекдоты

      ма-ма
      ма-ма
      05.12.2018 22:02

    Новые темы

    • Пицца

      http://wokandpizza.ru/ris-wok/ Рис Вок быстрая бесплатная доставка в Зеленограде. Действуют акции скидки и бонусная программа.

      mwokin
      mwokin
      12.12.2018 22:34
    • "ОТ СДОБЫ ДОБРЕЮТ"

      Благотворительный фонд "Помоги ребенку.ру" и популярный канал "Другая кухня" организовали кулинарный конкурс "Вкусный BATTLE" для детей с тяжелым...

      Надежда
      Надежда
      10.12.2018 14:56
    • ВНИМАНИЕ! КОНКУРС «ДОБАВЬ ВКУСА ПРАЗДНИКУ!»

      Дорогие друзья! Приближается Новый год – время исполнения желаний, приготовления вкусных блюд и, конечно, конкурсов и подарков! Портал KOOLINAR.RU и TM H...

      администрация
      администрация
      26.11.2018 16:37
    • ВНИМАНИЕ! КОНКУРС «МахеевЪ создает историю!»

      Говорят, что мечты сбываются в Новый год, а с МахеевЪ до мечты (в нашем случае, до популярности) рукой подать – нужно только поделиться историей своего коро...

      администрация
      администрация
      21.11.2018 17:59