"Алфавит" - рецепты от А до Я

"Алфавит" - рецепты от А до Я

  • 23 октября 2012, 11:43
  • 12550
koolinar.ru

Рецепты

Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит"Ежевично-манговый соус фм "кулинарный алфавит"

ежевика с/м 350 г

манго 200 г

сахар тростниковый неочищеный 80 г

имбирь тёртый 1 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

вино красное п/сл. 100 мл.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

114352129

кыш

05 октября 2012, 22:35

Жаркое из индейки по-рабакезски (кулинарный алфавит)Жаркое из индейки по-рабакезски (кулинарный алфавит)

филе грудки индейки - 600 г

сало - 60 г

морковь средняя - 1 шт.

луковица - 1 шт.

шампиньоны - 100 г

зеленое яблоко - 1 шт.

Каталог: Жаркое с грибами

204472934

fanny

05 октября 2012, 00:24

Шокманже (алфавит)Шокманже (алфавит)

1.яйца перепелиные – 30 шт. (или куриные-6ш)

2.шоколад темный и белый (по 110 г)

3.масло сливоч.- 200 гр.

4.коньяк – 2 ст. лж.

5. сах. песок – 100 гр.

6.ванилин – на кончике ножа

Каталог: Десерты из шоколада

310014347

неля0503

13 октября 2012, 00:37

Пикадильо по-эрнанденски (готовил бронислав).Пикадильо по-эрнанденски (готовил бронислав).

фарш свиной 700 гр.

лук белый 2 головки.

чеснок крупный 3 дольки.

перец красный острый 1 стручок.

изюм крупный б/косточек 1 взрослая горсть.

кедровые орехи 1 взрослая горсть.

Каталог: Блюда из мясного фарша

102405143

strelec148

09 октября 2012, 19:47

Налистники маковые с творогом.....томлёные!// кулинарный алфавитНалистники маковые с творогом.....томлёные!// кулинарный алфавит

тесто:

мука 250 гр.

мак молотый 2 ст.л.

молоко 500 мл.,

яйца 3 шт.

масло сливочное 50 гр.

Каталог: Блины

116294633

sweta1

07 октября 2012, 20:10

Тарталетки с козьим сыром и хреном. дашулин подарок в обработке.Тарталетки с козьим сыром и хреном. дашулин подарок в обработке.

тесто слоеное дрожжевое 1 и 0,5 листа.

козий сыр мягкий 150 гр.

сметана 25% жирности 2-3 ст.л.

хрен со сливками 6 ч/ложек.

соль копченая.

смесь свежемолотого перца.

Каталог: Из сыра и яиц

101162434

strelec148

10 октября 2012, 13:59

Элеш башкирский ( кулинарный алфавит)Элеш башкирский ( кулинарный алфавит)

для бульона:

бараньи, говяжьи или куриные кости ( у меня бараньи)

лавровый лист

соль

перец черный свежемолотый

Каталог: Мясные супы

744032335

Svettt

15 октября 2012, 11:25

Гульбишник с творогом (кулинарный алфавит)Гульбишник с творогом (кулинарный алфавит)

0,5 кг. картофеля

100 гр. творога

100 гр. сметаны

1/2 луковицы

1/2 ст.л. муки

1 яйцо

Каталог: Из овощей и грибов

184154740

таники

03 октября 2012, 19:20

Урама, узбекская сладостьУрама, узбекская сладость

1 яйцо

250 мл.молока

2 ст.ложки г.коньяку или водки

100 г.сахарного песку

щепотка соли

щепотка соды

Каталог: Другая выпечка

347563048

принцесса специй

13 октября 2012, 17:59

Люля - кебаб на укропной палочке (кулинарный алфавит)Люля - кебаб на укропной палочке (кулинарный алфавит)

куриное филе - 0,5 кг

перец красный сладкий (средний) - 2 шт

зелень (петрушка + укроп) - 1 пучок

базилик - несколько листочков

лук репчатый - 1 шт

сумак - 1 ч.л.

Каталог: Блюда из птицы

100482321

Lorchen Umarova

07 октября 2012, 11:42

Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)

для небольшой порции 10 шт. нам понадобится

для теста:

1 яйцо

50 гр. сахарного песка

25 гр. кокосового масла (сливочного)

2 ст.л. сметаны

Каталог: Пирожки

144145039

l@r@4ka

09 октября 2012, 21:46

Аугсбургский апельсиново - яблочный пирогАугсбургский апельсиново - яблочный пирог

для теста

125г масла

1 ст.л. сахара + щепотка соли

100 гр. муки

100 гр. молотого миндаля

1 ст.л. воды

Каталог: Сладкие пироги

111781730

nikiskin

03 октября 2012, 18:02

Эфам борёк чорбасы или туркменские пельмени с бульоном (кулинарный алфавит)Эфам борёк чорбасы или туркменские пельмени с бульоном (кулинарный алфавит)

для теста:

пшеничная мука - 500 г

яйцо – 1 шт

вода ледяная – 150 мл.

соль .

Каталог: Блюда из мясного фарша

136852538

Svettt

15 октября 2012, 13:28

Рейсттарт. голландский рисовый торт (кулинарный алфавит)Рейсттарт. голландский рисовый торт (кулинарный алфавит)

200 гр. риса

1 л молока

100 гр. сливочного масла

4 яйца

125 гр. сахара

50 гр. муки

Каталог: Другая выпечка

117862335

katty_r

10 октября 2012, 14:02

Нáчос с сальсой и гуакомоле //кулинарный алфавитНáчос с сальсой и гуакомоле //кулинарный алфавит

начос:

мука кукурузная 100 гр.

мука пшеничная 50 гр.

соль ,

вода около 90 мл.,

кайенский перец,

Каталог: Кукурузные чипсы начос

144333730

sweta1

07 октября 2012, 19:58

Картофель запеченный с ветчиной и брынзой (кулинарный алфавит)Картофель запеченный с ветчиной и брынзой (кулинарный алфавит)

картофель крупный -2,5 - 3 шт.

яйца - 1-2 шт.

ветчина - 70-100 г

брынза - 70-100 гр.

(можно фету, моцареллу или другой сыр )

сливки 20-22% - 50 мл.

Каталог: Другие основные блюда

115902543

sentyabr

08 октября 2012, 16:49

Забытое печенье (forgotten cookies)Забытое печенье (forgotten cookies)

2 белка

125 гр. мелкого белого сахара(пудра)

1 ч.л. уксуса или винного камня (или обычная лимонная кислота)

1 ч.л. ванильного экстракта

120 гр. порубленных орехов

120 гр. порубленного шоколада или шоколадных чипсов(просто поломаный мелко шоколад)

Каталог: Печенье

119382022

Кри

05 октября 2012, 13:27

Яблочный тарт с шоколадом (кулинарный алфавит)Яблочный тарт с шоколадом (кулинарный алфавит)

тесто:

200 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

100 гр. сл. масла

50 гр. сахара

1 яицо ( в тесто пойдёт только желток)

Каталог: Сладкие пироги

73693730

манюша

14 октября 2012, 19:43

Венгерские ватрушки (кулинарный алфавит)Венгерские ватрушки (кулинарный алфавит)

тесто:

мука пшеничная 500 гр

дрожжи сухие 8 гр

молоко 300 мл.

яичные желтки 2 шт.

сахар песок 130 гр

Каталог: Пирожки

838036573

sigma002

02 октября 2012, 23:21

Чиз- десерт с черносмородиновым джемом и кокосом. кулинарный алфавит!Чиз- десерт с черносмородиновым джемом и кокосом. кулинарный алфавит!

350 гр. творога 5%

3 яйца

2 ст л сахара

50 гр. джема из ч. смородины

4 ст л кокосовой стружки

чуть- чуть ванили

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

48774729

ма-ма

12 октября 2012, 20:55

Лепёшки бакинские с зеленью (кулинарный алфавит)Лепёшки бакинские с зеленью (кулинарный алфавит)

для теста:

мука - 450 г

вода - 110 мл.

растительное масло - 110 мл.

соль - 1 ч.л.

для начинки:

Каталог: Другая выпечка

604062540

Lorchen Umarova

07 октября 2012, 13:00

" юн пао" кулинарный алфавит." юн пао" кулинарный алфавит.

тесто:

1,5 ст. муки( ст. 250 гр. овый)

2 ч.л. сухих дрожжей

0,5 ст. тёплой воды

начинка:

250 г.фарша( у меня смешанный-говядина со свининой)

Каталог: Блюда из мясного фарша

68802320

pinkflamingo1962

14 октября 2012, 17:59

Хуплу (кулинарный алфавит)Хуплу (кулинарный алфавит)

для теста:

муку-540 г

молоко-250 мл.

яйцо куриное-1 шт

соль-1 ч.л.

сахар-2,5-3 ст.л

Каталог: Пицца

355262539

Елена М

11 октября 2012, 11:21

Фейжоада бразильская, простая(кулинарный алфавит)Фейжоада бразильская, простая(кулинарный алфавит)

красная фасоль в аджике - 300 гр. (можно отдельно томатную пасту и отварную фасоль).

мясные продукты (копченые колбаса, свинина, ветчина, бекон, щековина копченая) - 300 г

лук репчатый - 2 шт.

чеснок - 4зубчика

вино красное сухое - 200 мл.

орегано, перец чили, черный перец, соль

Каталог: Блюда из мяса

138112929

Lgrant (Лена)

10 октября 2012, 22:35

Цимес!!!! самый цимес!!! кулинарный алфавит.Цимес!!!! самый цимес!!! кулинарный алфавит.

1. говядина мякоть-0,5 кг

2. лук-1 головка среднего размера

3. картофель-2 крупные шт.

4. морковь- 2 средних

5. тыква-кусок гр. на 300

6. изюм- у меня джамбо-2 полных столовых ложки

Каталог: Другие основные блюда

280945139

ogiway

12 октября 2012, 16:05

Имбирные печеньки "крендельки" с коричневым сахаром фм "кулинарный алфавит"Имбирные печеньки "крендельки" с коричневым сахаром фм "кулинарный алфавит"

для теста:

имбирь - 1 1/2 ч.л.

мед - 55 гр.

масло слив. - 70 гр.

мука - 140 гр.

1 белок от яйца

Каталог: Имбирное печенье

75733423

Dimas 24

05 октября 2012, 15:25

Южноафриканское печеньк к кофе.кулинарный алфавит.Южноафриканское печеньк к кофе.кулинарный алфавит.

500 г.муки

щепотка соли

сода на кончике ножа

60 г.сливочного масла

2 яйца

1-2 ст.ложки молока

Каталог: Другая выпечка

56412421

pinkflamingo1962

14 октября 2012, 18:35

Дам алу кашмири (кулинарный алфавит) Дам алу кашмири (кулинарный алфавит)

картофель – 6 средних шт.

сладкий перец – 2 шт.

лук репчатый – 2 шт.

чеснок – 5 зубчиков

томатная паста – 500 мл.

сметана – 500 мл.

Каталог: Другие основные блюда

92133027

Lisena

04 октября 2012, 15:06

Блинчикес мит гетрикнете флуймен - блинчики с черносливом (кулинарный алфавит)Блинчикес мит гетрикнете флуймен - блинчики с черносливом (кулинарный алфавит)

для блинчиков:

молоко - 2 ст. (250 мл.)

мука - 2 ст.

яйцо - 2 шт.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1/3 ч.л.

Каталог: Блины

72204335

Ирина 211978

03 октября 2012, 00:21

Йоркширский пудинг (кулинарный алфавит)Йоркширский пудинг (кулинарный алфавит)

для пудинга для мальчиков:

125 гр. муки

200 мл. молока

2 яйца (у меня 3 маленьких)

1/2 ст.л. молотой паприки

оливковое масло для смазывания формочек.

Каталог: Другие холодные закуски

73912221

lira_s

07 октября 2012, 22:16

Морковный биск с кремом васаби (фм "кулинарный алфавит")Морковный биск с кремом васаби (фм "кулинарный алфавит")

2 ст. морковного сока (для этого понадобится 5 - 6 шт. моркови)

3 ст.л. сока лайма (или лимона)

1,5 ст.л. соевого соуса (автор рекомендует нама шою)

морская соль (у меня обычная)

1 авокадо

0,5 ст.л. тмина

Каталог: Вегетарианские блюда

64322415

sveta-koolinar

07 октября 2012, 15:28

Ыспанаклы тепси бюрек ы кыш с ним......по мотивам!!! ....фм "кулинарный алфавит"Ыспанаклы тепси бюрек ы кыш с ним......по мотивам!!! ....фм "кулинарный алфавит"

ыспанакли тепси бюрек (ыспанакли берек)

турецкий пирог со шпинатом и сыром

по мотивам!!!!!

тесто слоеное 1/2 упаковки,

шпинат 400 гр.

мягкий сыр (козий) 150 гр.

Каталог: Пицца

86793425

cpz_new

13 октября 2012, 09:56

Юшка с грибами и рыбными фрикадлеьками.кулинарный алфавит.Юшка с грибами и рыбными фрикадлеьками.кулинарный алфавит.

300 г.рыбы

1,5 л.бульона рыбного или овощного

7 шт. сухих грибов( или гр. 200 свежих)

1 ст.ложка сливочного масла

1 яйцо

5 картофелин среднего размера

Каталог: Овощные и грибные супы

54342010

pinkflamingo1962

14 октября 2012, 17:29

Ютаза.кулинарный алфавит.Ютаза.кулинарный алфавит.

80 г.муки

2г.свежих дрожжей

соль,щепотка

воды,что бы получилось не слишком твёрдое тесто.

15г.растительного масла

Каталог: Блины

125841816

pinkflamingo1962

14 октября 2012, 18:18

Щавелевый суп (почти) и щербет (как бонус) фм Щавелевый суп (почти) и щербет (как бонус)  фм

1 бульон куриный 2 литра

2 картофель 3 крупных шт.

3 лук 1 крупная шт.

4 корень петрушки 1 шт.

5 соль

перец .

Каталог: Супы-пюре

61871415

татьяна

13 октября 2012, 13:10

Овсянка, сэр! (кулинарный алфавит)Овсянка, сэр! (кулинарный алфавит)

каша:

молоко-1 л.

овсяные хлопья- 100 гр

масло сл.- 40 гр.

соль-сахар .

яблоко.

Каталог: Для беременных

89944534

Фруша

09 октября 2012, 11:44

Запеканка для взрослых и детей.Запеканка для взрослых и детей.

состав от автора:

1 большое яблоко сладких сортов

1 средняя морковка

творог любой жирности (не влажный) - 200 гр.

яйца - 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких)

сахар - 1 ст.ложка

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

7485910

Кри

05 октября 2012, 13:47

Завиванец куриный. Завиванец куриный.

500 гр. куриного филе

3 ст.л. рисового уксуса

2 ст.л. майонеза

специи , я брала базилик, орегано,чеснок и смесь перцев.

соль.

а,так же на омлет:

Каталог: Блюда из мяса

8999149

Кри

05 октября 2012, 13:16

Ёлеброд, ёрш....."и ёжи с ними".....фм "кулинарный алфавит"Ёлеброд, ёрш....."и ёжи с ними".....фм "кулинарный алфавит"

ёлеброд (скандинавский пивной суп)

1 бутылка светлого пива,

1 бутылка темного пива,

корочка лимона,

2 ст.л. муки,

1 яйцо,

Каталог: Другие рецепты

77582417

cpz_new

06 октября 2012, 11:26

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели