5 августа 2012 года - День Железнодорожника

5 августа 2012 года - День Железнодорожника

В жизни каждой страны железные дороги всегда играют особую роль.
Они были и остаются главной транспортной артерией, связывающей воедино города.
День железнодорожника отмечается ежегодно, в первое воскресенье августа.


Этот профессиональный праздник был учрежден в России еще в 1896 году и был приурочен ко дню рождения императора Николая I, начавшего строительство железных дорог.
В период его правления были построены первая прогулочная железная дорога в Царское село, первая всероссийская магистраль от Санкт-Петербурга до Москвы.
День железнодорожника в те годы, вплоть до 1917 года, праздновался 25 июня.

После Октябрьской революции 1917 года праздник был забыт почти на двадцать лет. Традиция чествовать железнодорожников возродилась в СССР лишь в 1936 году.
Постановлением Правительства от 28 июля 1936 года был установлен день профессионального праздника железнодорожников 30 июля.
Позднее его празднование перенесли на первое воскресенье августа.


Сейчас этот профессиональный праздник по праву можно назвать международным и поздравить всех, кто связан с железнодорожным делом в России, Беларуси, Кыргызстане.

  • 03 августа 2012, 12:19
  • 2893
koolinar.ru

Рецепты

Дорожный "сэндвич"Дорожный "сэндвич"

вафельный хлеб 1 уп.

фарш говяжий 400 гр.

соль

перец

яйцо 1 шт.

лук репч. 1 шт.

Каталог: Бутерброды

4291070131

azzurro07

06 декабря 2011, 17:38

" с э н д в и ч и "" с э н д в и ч и "

говядина с косточкой 2 кг.!

соль морская 2 ст.л. !

сахар коричневый 1 ст.л. !

чёрный перец 1 ст.л. (дроблённый)!

чили перец 1 ст.л. !

лук гранулированный 1 ст.л. !

Каталог: Бутерброды

118103347

andreytsibulski

01 июня 2012, 00:31

Брускетта saltimboccaБрускетта saltimbocca

батон чабатты

3 помидора

соль, свежемолотый перец

100 гр. пармской или другой сыровяленой ветчины

2-3 веточки шалфея (количество листочков по количеству бутербродов)

2 ст.л. сливочного масла

Каталог: Брускетта

173281739

passion1963

14 июля 2012, 23:08

Тосты по-охотничьиТосты по-охотничьи

4 куска тостового хлеба

1 большая луковица

4 свиных стейка по 150 гр. (нетолстых ок. 1,5 см куска из ошейка)

400 гр. лесных грибов ( можно взять шампиньоны, у меня была замороженная смесь лесных грибов)

100 гр. сметаны

200 твердого сыра

Каталог: Бутерброды

213543459

passion1963

19 декабря 2011, 17:03

Хот-дог с голландским хлебом и нежной телятинойХот-дог с голландским хлебом и нежной телятиной

для хлебных багетов:

тёплая вода пополам с молоком: 500 мл.

мимолет: 200 гр

(вместо сыра мииолет можно использовать сыр эдем или любой другой сыр, у меня российский)

соль: 2 ч.л. ( ч.л. от хлебопечки немного меньше обычной)

пшеничная мука: 500 гр.

Каталог: Бутерброды

131925542

bu inna

16 июля 2012, 23:05

Самый простой мясной хлебец с куриной печенью, как альтернатива колбасе к завтракуСамый простой мясной хлебец с куриной печенью, как альтернатива колбасе к  завтраку

печень куриная – 500 г

филе бедра индейки ( или свинина) – 250 г

телятина б/к – 250 г

свинина сырокопченая – 100 г

бекон сырокопченый – 16 тонких широких полосок

лук репчатый – 1 луковица

Каталог: Бутерброды

262644870

Svettt

18 ноября 2011, 11:31

Сендвичи наоборот или гренки-драникиСендвичи наоборот или гренки-драники

4 куска хлеба толщиной около 0,5 см

100 гр. вареной ветчины (любой колбасы, отварного мяса, море вариантов)

50 гр. твердого сыра

2 яйца

3 средних сырых!!! картофелины

любая зелень по желанию

Каталог: Гренки с яйцом

585303570

passion1963

14 ноября 2011, 13:00

Бутерброд «старая петербурженка» с яичным салатом и корюшкой в панировке из семечек.Бутерброд «старая петербурженка» с яичным салатом и корюшкой в панировке из семечек.

рыба корюшка 7 шт.

хлеб для основы по вашему вкусу, у меня домашний http://koolinar.ru/recipe/view/71463

соль

перец, немного петрушки.

панировка:

семечки подсолнечника, тыквы и льна по одной горсти каждых.

Каталог: Бутерброды

134164442

mama tasi

12 декабря 2009, 23:08

Ролл "цезарь".Ролл "цезарь".

куриная грудка - 80 г.

тортилья с пшеничной муки - 1 шт.

салат романо - 3 листа.

сыр пармезан - 10 г.

соус цезарь:

желток - 3 шт.

Каталог: Роллы с курицей

467221550

zelotypus

17 марта 2012, 13:00

Закрытые бутерброды типа сандвич и тост на любой вкусЗакрытые бутерброды  типа сандвич и тост на любой вкус

сандвич №1:

багета чёрная-120 гр.

маленькие котлетки.из тех.что готовите вы. но весом не более 25 гр. в готовом виде-4-5 шт.

листья любого зеленого салата.у меня латук-2 листочка.

огурец свежий нарезанный кольцами -50 гр.

яйцо отварное нарезанное кольцами

Каталог: Бутерброды

243971644

natapit

17 февраля 2009, 00:03

Хамбургер один из тысячи ! ! !Хамбургер один из тысячи ! ! !

фарш говяжий 1 кг.

для фарша: перец чёрный 1/2 ч.л. сыр 100 гр. (любой мягкий),соль .

для хамбургера: лук 1/2 головки,помидор 1 шт. капуста салатная 5 листиков.

для огуречно-йогуртного соуса: огурец 1 шт. чеснок 2 зубка,йогурт 200 мл.,соль 1/2 ч.л. мята свежая порезанная 1 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. перец чёрный .

для лепёшек: мука 400 гр. дрожжи сухие 7 гр. соль 1 ч.л. сахар 1/2 ч.л. тёплая вода 300 мл.оливковое масло для сбрызгивания 3 ст.л.

Каталог: Бутерброды

120583452

andreytsibulski

26 июля 2010, 12:48

Сэндвич с яичным салатомСэндвич с яичным салатом

4 шт. тоста

2 яйца

салат листовой

лук и другая зелень

первый соус:

1/2 ст.л. (20 г) сметаны

Каталог: Бутерброды

9072815

annaco

22 апреля 2012, 13:37

С э н д в и ч и с г о в я д и н о й ! ! !С э н д в и ч и  с  г о в я д и н о й ! ! !

говядина 2 кг. (не жирная)!

соль 1 ст.л. !

чёрный перец 1 ст.л. !

чили перец 1 ст.л. !

чеснок гранулированный 1 ст.л. !

лук гранулированный 1 ст.л. !

Каталог: Бутерброды

81233744

andreytsibulski

25 июня 2012, 03:05

Фаршированный хлеб к завтракуФаршированный хлеб к завтраку

круглый хлеб 500 гр.

2 яйца

2 конс. сладких перца

100 гр. сыра твердых сортов

5 ломтиков ветчины

соль

Каталог: Бутерброды

157062362

koshka_1983

24 августа 2009, 17:43

Быстрая пиццаБыстрая пицца

5 шт. сосисек,

1 луковица,

2 яйца,

соль

перец,

батон хлеба,

Каталог: Бутерброды

101782550

ЯВенера

29 августа 2008, 20:00

Ленивый сэндвич-багетЛенивый сэндвич-багет

багет (желательно маленькие),

масло сливочное,

сыр любой,

лук репчатый красный (обязательно).

Каталог: Бутерброды

66301939

ЯВенера

12 мая 2009, 21:25

Сэндвич-бублик с печёной говядиной, беконом и свежим салатом. мужской вариант (и не только!)Сэндвич-бублик с печёной говядиной, беконом и свежим салатом. мужской вариант (и не только!)

булочки-бублики по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90585

для наполнения:

кусок сырой говядины и любые специи по вашему вкусу (у меня лавровый лист, чеснок и душистый перец горошком + сушеная петрушка)

бекон несколько ломтиков.

салат фрилис.

свежая морковка.

Каталог: Бутерброды

68464357

mama tasi

26 февраля 2011, 19:19

Пай-тостПай-тост

3 зеленых кисловатых яблока

пол ст. коричневого сахара

пол ст. воды

половина ч.л. корицы

четверть ч.л. мускатного ореха

четверть ч.л. соли

Каталог: Бутерброды

79233040

irisli

13 ноября 2011, 18:49

Mozzarella in carrozzaMozzarella in carrozza

3 яйца

3 ст л свеже-натертого сыра пармезан

2 шарика сыра моцерелла из коровьего молока

4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной

2 ст л соуса "песто"

4-6 кусочка ветчины

Каталог: Бутерброды

64721933

mumuska

04 ноября 2010, 18:39

"горячая собака" (фм "мой любимый хот-дог)"горячая собака" (фм "мой любимый хот-дог)

1 булочка "кунцевская"

1 любимая сосиска (желательно на всю длину булочки)

3 длинных ломтика тонко нарезанного копченого бекона

1-3 синей ялтинской луковицы

2 ст.ложки любимого кетчупа

1/3 ч.л. пасты "итальянские травы" (можно и без нее)

Каталог: Бутерброды

63652016

jamiroquai

19 июля 2012, 18:50

Мини-пита :)Мини-пита :)

вода - ст. ( 259 мл. )

соль - 1/4 ч.л.

дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки )

мука -примерно 300 - 350 гр. (до густого теста)

Каталог: Бутерброды

91162658

izumrud

06 февраля 2011, 16:15

Сандвич-барбекю с капустным салатомСандвич-барбекю с капустным салатом

для мяса

2 кило гр. овый кусок мяса (у меня свинина)

1 ст.л. соли

1 ст.л. черного перца

1 ч.л. кайенского перца или острого перца

для соуса

Каталог: Бутерброды

95442951

irisli

14 мая 2010, 21:21

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкойХрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

лаваш тонкий 3 шт

капуста ранняя или пекинская 300 г

куриное филе 150-200 г

лук репчатый красный 1шт(средний)

сыр твердый 100 г

майонез 100 г

Каталог: Бутерброды

12926037134

pantera

17 апреля 2010, 03:09

Пан-банья. чемоданный бутерброд для моего друга wereldПан-банья. чемоданный бутерброд для моего друга wereld

хлеб

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое по своему вкусу

тунец консервированный – 200 гр. (7 oz)

лук шалот. хоть шалот, хоть репчатый - скажу я вам, разницы особенной не будет

помидор зрелый парниковый. почему парниковый? а в это время года других нет

Каталог: Бутерброды

123734386

bratyury

22 июня 2010, 04:21

Бутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багетеБутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багете

500 гр. белокачанной капусты

2 ст л уксуса

4 ст л растительного масла

соль

чёрный молотый перец

сахар

Каталог: Бутерброды

68752842

манюша

04 июня 2010, 20:18

Швейцарские бутерброды (walliser käseschnitte)Швейцарские бутерброды (walliser käseschnitte)

4 куска серого хлеба

100 гр. твердого сыран анатертого на терке

2-3 больших луковицы

50 гр. сливочного масла

4-6 ст.л. белого вина

соль

Каталог: Бутерброды

67232749

passion1963

22 ноября 2009, 15:21

Гамбургеры из фарша с сыромГамбургеры из фарша с сыром

1 кг. мяснрго фарша

1 яйцо+ 1 желток

1 луковица

по 1 стручку красного, жёлтого и зелёного сладкого болгарского перца

1 ст.л. сливочного масла

1 ч.л. уксуса

Каталог: Бутерброды

68042753

ya-xont

13 февраля 2009, 21:44

Селёдочная масса для бутербродовСелёдочная масса для бутербродов

селёдочка-1 шт.

варёные яйца-3 шт.

сыр твёрдый-50 гр.

масло сливочное-50 гр.

зелень укропа

Каталог: Бутерброды

189105074

izumrud

14 июня 2009, 16:55

Очень французский рыбный сандвич (макдональдс отдыхает)Очень французский рыбный сандвич (макдональдс отдыхает)

2 филе (500 гр. ) морской белой рыбы

100 гр. сыра камамбер

4 ломтика прошуто

4 листа салата

4 булочки

4 ст.л. майонеза

Каталог: Бутерброды

59442858

koshka_1983

26 октября 2009, 16:15

БрускеттБрускетт

батон белый

томаты

руккола

сыр пармезан

масло сливочное

соль\перец

Каталог: Брускетта

47471337

sinyavina

29 ноября 2009, 15:54

Сало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецептСало дорожное. закуска для "косогоров самогон". весёлый рецепт

сало свиное солёное

лук репчатый

лук зелёный

чеснок

перец красный чили

перец чёрный

Каталог: Другие холодные закуски

263545089

bratyury

04 февраля 2010, 03:06

Бутерброды "экзотика"Бутерброды  "экзотика"

ломтики белого хлеба (например 8 шт)

сливочное масло - 20 г

колечки консервированных ананасов - 8 шт.

твердый сыр- около 150 г. ( 8 пластин)

гранат

Каталог: Бутерброды

80172965

begi

06 мая 2009, 01:01

Тосты с моцареллойТосты с моцареллой

на самом деле делала на глаз, но приблизительно:

300-400 гр. любого сыра типа моцареллы (покупала тм "славия", он идет цельным куском)

6-8 хлеба-тостов (или любой белый хлеб)

2 помидора

2 небольших луковиц

горчица

Каталог: Бутерброды

83721327

gory4ka

03 марта 2010, 18:13

Сандвичи с салатом из морепродуктовСандвичи с салатом из морепродуктов

100 гр. очищенных креветок, 100 гр. крабового мяса или сурими, 2 средних стебля сельдерея, 50 гр. майонеза, 1 ст.л. горчицы, сушеный измельченный лук, 8 ломтиков хлеба, масло или маргарин, лимонный сок

Каталог: Бутерброды

58711227

koshka_1983

16 июня 2009, 14:59

Бутерброды с баклажанамиБутерброды с баклажанами

1 булка хлеба для тостов,2-3 баклажана, 1 большой помидор,зелень петрушки (любая), сыр любой, растительное масло, соль

перец, майонез, сметана и чеснок.

Каталог: Бутерброды

128231543

офа

03 сентября 2009, 22:24

Сэндвич с рыбными палочкамиСэндвич с рыбными палочками

4 рыбные палочки

булочка

сливочное масло

кетчуп

Каталог: Бутерброды

65972031

альира

19 декабря 2009, 04:01

Данькины "дорожные" пирожкиДанькины "дорожные" пирожки

для теста:

кефир 200 мл.,

дрожжи свеж.20 гр.

сахар 1 ч.л.

соль,

молоко 50 мл.,

Каталог: Пирожки

93283273

sweta1

19 ноября 2008, 23:35

Горячий бутербродГорячий бутерброд

1 армянский лаваш

2 корнишона

1 маленький помидор

листья салата

зелень

лук (лучше сладких сортов)

Каталог: Бутерброды

1727043104

ksyusha

20 декабря 2007, 17:53

Мясо"дорожное"Мясо"дорожное"

у меня ушло:

7 кусков нежирной свиной вырезки(прим.2-2,5см.толщиной)

соль,чёрн.перец

7сл.ложек подсолнеч.масла для жарки

-

5 средних луковиц (нарезанных полукольцами)

Каталог: Блюда из мяса

47542445

oksana malzew

24 февраля 2008, 21:42

Буррак или пирожок дорожныйБуррак или   пирожок  дорожный

дрожжевое тесто,лучше с маслом в составе).

картофель отваренный

капуста

лук

соль,перц черный

зира или др.специи

Каталог: Пирожки

94381943

Малохат

23 января 2012, 16:11

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели