9 мая - День Победы

9 мая - День Победы

Война всегда начинается внезапно, хотя спустя поколение для историков она покажется неизбежной. В 1941 году началась самая страшная, самая близкая, самая дорогая — Великая Отечественная война. Говорят, без огромных потерь нацистов было не остановить…

В Берлинской операции 1945 года были задействованы свыше 2,5 миллионов солдат и офицеров, 6250 танков и самоходных орудий, 7500 самолетов. Потери оказались огромными: по официальным данным, за сутки Красная Армия теряла более 15 тысяч солдат и офицеров. Всего в Берлинской операции советские войска потеряли 352 тысячи человек.


Водружение флага над Рейхстагом
В ходе операции широко использовались танки в городе. В подобных условиях танки не могли применить широкий маневр, в результате чего становились удобной мишенью для противотанковых средств гитлеровцев. Это также привело к высоким потерям: за две недели боев Красная Армия потеряла треть участвовавших в Берлинской операции танков и самоходных артиллерийских установок (самоходок), что составило 1997 единиц. Также было потеряно 2108 орудий и минометов и 917 боевых самолетов. В результате операции советские войска полностью разгромили 70 пехотных, 12 танковых и 11 моторизированных дивизий противника, взяли в плен около 480 тысяч человек.

9 мая 1945 года на Центральный аэродром имени Фрунзе приземлился самолет «Ли-2» с экипажем А.И. Семенкова, доставивший в Москву акт о капитуляции фашистской Германии. А 24 июня на Красной площади в Москве состоялся Парад Победы. Командовал парадом маршал Константин Рокоссовский, принимал парад — маршал Георгий Жуков.


Маршалы СССР Жуков и Рокоссовский на Параде Победы в Москве
На параде торжественным маршем прошли сводные полки фронтов: Карельского, Ленинградского, 1-го Прибалтийского, 3-го, 2-го и 1-го Белорусских, 1-го, 4-го, 2-го и 3-го Украинских, сводный полк Военно-Морского Флота. В составе полка 1-го Белорусского фронта особой колонной прошли представители Войска Польского. Впереди сводных полков фронтов шли командующие фронтами и армиями, Герои Советского Союза несли знамена прославленных частей и соединений. Парад завершился маршем 200 знаменосцев, бросавших знамена побежденных немецких войск на помост у подножия Мавзолея.

День Победы Советского Союза над фашистской Германией в Великой Отечественной войне был и остается одним из самых почитаемых праздников как в России, так и в странах СНГ.

koolinar.ru

Рецепты

Фаршированные куриные крыльяФаршированные куриные крылья

крылья куриные (плечевые фаланги) - 6 шт.

креветки - 150 г

сухари панировочные/мука для темпуры

соевый соус (факультативно) - 1 ст.л.

растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

соль

Каталог: Мясные

306652739

fanny

12 апреля 2012, 23:54

Заливное из красной рыбыЗаливное из красной рыбы

форель (суповой набор) хвост, голова

морковь — 1 шт.

лук — 1 шт.

перец душистый — 4-5 шт.

гвоздика — 3 шт.

зелень сельдерея, петрушки, укропа

Каталог: Заливное из рыбы

33404678163

кыш

15 мая 2009, 02:19

Паштет из копчёной рыбыПаштет из копчёной рыбы

кета горячего копчения - 300 г

лук шалот - 1 шт.

грибы белые сушеные - 15г

масло сливочное - 100 г

сливки - 200 мл.

орех мускатный, соль

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

160153466

fanny

15 января 2012, 01:33

Семифредо из сельдиСемифредо из сельди

свекла - 1 шт.

селедка, филе - 200 г

лук репчатый красный - 1/2 шт.

сметана - 200 г

укроп (шнитт-лук) - пучок

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

328264984

fanny

20 ноября 2011, 22:38

Зразы в сальнике.Зразы в сальнике.

фарш из баранины:

800 гр. подготовленной баранины (филейная часть задней ноги)

100 гр. курдюка

1 ст.л. измельчённых листьев мяты

1/4 чайн.ложки зиры в семенах

1/4 чайн.ложки плодов кориандра

Каталог: Мясные

1855973105

chef

25 января 2012, 22:06

Грибное фрикассе с мясными шариками.Грибное фрикассе с мясными шариками.

фарш смешанный(говядина-свинина) 0,5 кг.

лук репч. 2 шт. (средние)

шампиньоны мелкие 120 гр.

сметана 20% 100 гр.

бульон овощной 1/2 ст.

вино белое сухое 1/3 ст.

Каталог: Блюда из мясного фарша

213344045

azzurro07

05 апреля 2012, 16:29

Тефтели с кедровыми орехами и паприкой под цитрусовым соусом.Тефтели с кедровыми орехами и паприкой под цитрусовым соусом.

телятина парная 600 гр.

хлеб белый для тостов 4 ломтика.

сливки 10% жирности 100 мл.

лук - шалот 2 шт.

чеснок 2 зубчика.

болгарский перец крупный 1 шт.

Каталог: Блюда из мясного фарша

130983132

strelec148

24 апреля 2012, 21:21

Черная смородина с кокосовым кремомЧерная смородина с кокосовым кремом

ягодный сироп:

115 гр. замороженной черной смородины

25 гр. сахара

ягоды:

350 гр. свежей или замороженной черной смородины

12 свежих ягод ежевики (у меня мороженая черника)

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

132782946

cheerup

02 мая 2012, 17:40

Рыба под маринадом Рыба под маринадом

филе судака - 700 г

лимонный сок - 2 ст.л.

морковь - 3 шт.

лук репчатый - 3 шт.

протертые помидоры помито - 500 г

корень сельдерея - 100 г

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

179432535

fanny

24 апреля 2012, 23:26

Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом и прослойкой из вишневого желе (день рожденский)Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом и прослойкой из вишневого желе (день рожденский)

бисквит:

яйца – 6 шт

сахар – 170 гр

какао – 50 гр.

мука – 140 гр.

разрыхлитель – 1 ч.л.

Каталог: Торты

394626663

ЯВенера

03 мая 2012, 11:04

Картофель буланжер с розмариномКартофель  буланжер с розмарином

картофель - 1 кг

свежий розмарин - 2-3 веточки

лук шалот (репчатый) - 2 шт.

бульон - 250 мл.

молоко - 150 мл.

масло сливочное - 30 г

Каталог: Из овощей и грибов

5618144119

fanny

14 февраля 2011, 01:36

Салат вальдорф с орешками пекан.Салат вальдорф с орешками пекан.

черешковый сельдерей 5-6 черешков.

яблоко кисло сладкое 2 шт.

орехи пекан 10-20 шт.

сок лимона.

для заправки:

майонез и сметана в равных пропорциях

Каталог: Салат из овощей

162563242

mama tasi

18 апреля 2012, 13:37

Салат из запеченной паприки (повтор рецепта для флэшмоба нхзс)Салат из запеченной паприки (повтор рецепта для флэшмоба нхзс)

перец болгарский сладкий мясистый – 4 шт. (500 г)

чеснок – 2 зубчика

петрушка – 1 пучок

базилик – 1 пучок

лимон – ½ плода

сахар - щепотка

Каталог: Салат из овощей

98582635

Svettt

23 апреля 2012, 12:53

Эйфория - паштет из печени трески.Эйфория - паштет из печени трески.

печень трески в масле 200 гр.

творог нежный 200 гр.

зеленый лук несколько перьев.

маслины каланата и паприка для декора.

Каталог: Паштет из трески

178082862

strelec148

04 мая 2012, 16:29

Морковный салат с зеленым горошком и зернистым творогомМорковный салат с зеленым горошком и зернистым творогом

2 больших моркови (200 г)

200 гр. замороженного зеленого горошка

200 гр. зернистого творога

1 ч.л. горчицы

2 ст.л. сливок

соль, молотый перец

Каталог: С сыром и творогом, яичные

164973052

passion1963

15 марта 2012, 13:05

Крамбль с печенью индейки и виноградом.Крамбль с печенью индейки и виноградом.

500 гр. печени индейки (можно также куриной печени).

2-3 головки лука шалот.

400 гр. винограда б/косточек.

5 ст.л. сладкого или полусладкого красного вина.

соль

перец .

Каталог: Другие рецепты

84842741

lenochek 0107

01 марта 2012, 18:13

Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами от константина ивлеваСалат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами от константина ивлева

1 небольшая маргеланская редька,

2 маленьких соленых огурца,

70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),

3-4 ст.л. сметаны (майонеза),

1-2 ч.л. кедровых орехов,

соль и перец .

Каталог: Салат из маргеланской редьки

313161727

ботакоз

08 апреля 2012, 21:22

Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“

100 гр. руколы ( у меня микс с руколой, радиччо и фризе)

40 гр. сыровяленной ветчины

4 маринованных корнишона (небольших огурчика)

1 небольшая луковица-шалот или несколько перьев зеленого лука

4 яйца сваренных „в мешочек“

щепотка морской соли

Каталог: Салат с яйцом и ветчиной

119681744

passion1963

08 марта 2012, 09:23

Запечённый картофель с сыром. (вариант гарнира)Запечённый картофель с сыром. (вариант гарнира)

картофель – 12 шт.

соль ,

перец ,

чеснок гранулированный ,

сыр натёртый – на глаз,

масло растительное – 2 стол. ложки.

Каталог: Из овощей и грибов

170822752

Winnie the Pooh

07 марта 2012, 16:14

Тефтели - фарш - дело тонкое-2 (флэшмоб нхзс)Тефтели - фарш -  дело тонкое-2 (флэшмоб нхзс)

для тефтелей:

1 кг. фарша из телятины

3-4 ломтика белого батона без корочки - замочить в воде и отжать.

2 очень мелко рубленые луковицы

1 ст. рубленой петрушки (у меня не было)

3 зубка чеснока (пресс)

Каталог: Блюда из мясного фарша

147412249

natapit

28 апреля 2012, 23:54

Манный торт с кокосовой стружкой и ягодамиМанный торт с кокосовой стружкой и ягодами

на круглую форму д-ом 18 см

сахар-70 гр

яйца-3 шт

масло растительное-120 мл.

кокосовая стружка-40 гр

мука-105 гр

Каталог: Торты

204211442

lanusya

18 апреля 2012, 20:05

Кролик на ужин охотника (дуэль)Кролик на ужин охотника (дуэль)

у меня было восемь задних ножек кролика, четыре я замариновала в вине, три в томате, и одну, ну, так, для пробы, в соевом соусе (или по правде сказать на больше у меня не хватило соевого соуса, что было в холодильнике то было.. а готовила уже поздно вечером, в магазин бежать лень.. но как оказалось чуть позже, самый вкусный кусок как раз тот которого самое малое количество, как раз в меде..)

-

на маринад для кролика в томате:

1 литра томатного сока (у меня домашний)

2 средних луковицы

1 головка чеснока

Каталог: Мясные

205702440

natali.09

05 марта 2012, 02:13

Овсяный хлебушек - не оторваться! (флешмоб нхзс)Овсяный хлебушек - не оторваться! (флешмоб нхзс)

для каши:

400 мл. молока

1 ст.л. растительного масла

1\2 чайн. ложки соли

100 гр. овсяных хлопьв (у меня мелкого помола)

Каталог: Хлеб

116162435

mellorn

25 апреля 2012, 13:27

Форшмак (флешмоб квзп)Форшмак (флешмоб квзп)

1. мясо –говядина отварная-250 г

2. селедка-пресервы в масле-150 г

3. картофель отварной-2 средних клубня

4. лук-1 небольшая головка

5. яйца-2 шт.

6. мука-2 ст.ложки

Каталог: Форшмак из селедки

146364631

ogiway

02 мая 2012, 15:06

Мясо "привет montreal" в ореховой панировкеМясо "привет montreal" в ореховой панировке

мясо, филе любое (стейки) 6-7 шт

специи для мяса "montreal steak spice"

масло оливковое

для панировки:

яйца 3 шт

молотый фундук/миндаль + кунжут

Каталог: Мясные

104053568

elitna

10 января 2012, 17:42

Румяная курочка, без натирок и глазури. самый простой способ.Румяная курочка, без натирок и глазури. самый простой способ.

курица или цыплёнок.

соль

перец .

лимон, луковица, по желанию.

Каталог: Блюда из птицы

190865065

mama tasi

15 марта 2012, 22:38

Шилаплави с грибамиШилаплави с грибами

рис круглый – 250 гр

шампиньоны – 150 гр

лук – 1-2шт

морковь – 1шт (крупная)

чеснок – 3зубчика

подсолнечное масло – 2 ст.л.

Каталог: Вторые блюда из круп

261283543

Anna_N

19 февраля 2012, 16:10

Пшенично-гречневый хлеб (для хп)Пшенично-гречневый хлеб (для хп)

вода (лучше минеральная газированная) 340 мл.

масло подсолнечное с запахом 2 ст.л

мука пшеничная 350 гр

мука гречневая 100 гр

сухое молоко 1,5 ст.л

соль 1,5 ч.л

Каталог: Хлеб

120992627

sigma002

30 апреля 2012, 10:27

Торт «хрустящая нежность» без выпечкиТорт «хрустящая нежность» без выпечки

1. хлопья медовые -100 г

2. шарики шоколадные-100 г

3. масло сливочное-100 г

4. шоколад темный-плитка 100 г

5. шоколад белый воздушный-100 г

6. творог-2 пачки по 250 г

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

154952840

ogiway

23 апреля 2012, 12:24

Аманитский хлебАманитский хлеб

примерно 400 гр. пшеничной муки

250 гр. цельнозерновой муки

7 гр. сухих дрожжей

2 стол. ложки сахара

1.5 чайн. ложки соли

400 мл. теплой воды

Каталог: Хлеб

67342840

mellorn

05 мая 2012, 20:00

Апельсиновая панна котта с брусникой и вишневым сиропомАпельсиновая панна котта с брусникой и вишневым сиропом

250 мл. сливок 33%

150 мл. молока

100 мл. апельсинового сока

2 ст.л. сахара (25 г)

10 гр. желатина

ванилин

Каталог: Муссы

79161721

Ольга♥Ч

09 апреля 2012, 10:44

Десерт чайный с черносливомДесерт чайный с черносливом

2 чайн. ложки крупнолистового черного чая

2 стол. ложки желатина

2 яйца

100 гр. сахара

200 мл. сливок (33%)

250 мл. воды

Каталог: Муссы

114163032

mellorn

30 апреля 2012, 19:32

Картофельное пюре почти по-американскиКартофельное пюре почти по-американски

8 средних картофелин

100 гр. твёрдого сыра

150 гр. сметаны

соль

чёрный молотый перец

Каталог: Из овощей и грибов

83942934

манюша

03 апреля 2012, 21:26

Рис с курицей, лисичками и шпинатомРис с курицей, лисичками и шпинатом

смесь обработанного паром и дикого риса- 100 гр

куриные бедрышки без кости и кожи- 4шт

лисички

шпинат замороженный - 4 шарика ( шарики с грецкий орех)

сливочное масло-1 ст.л. с горкой

чеснок- 2 зубчика

Каталог: Вторые блюда из круп

111831827

ГАЛЮША

24 января 2012, 15:25

Сырно-икорный салатСырно-икорный салат

150-200 гр. сыра

200 гр. красной икры

1-2 помидора

2-3 зубчика чеснока

100 гр. майонеза

перец

Каталог: С сыром и творогом, яичные

91061631

grenadina

01 декабря 2011, 00:52

Запеченные сладкие перцы, фаршированные квашеной капустойЗапеченные сладкие перцы, фаршированные квашеной капустой

сладкий перец – 2 шт. (большой)

лук репчатый – 3 шт. (средний)

яблоко кисло-сладкое – 1 шт. (большое)

капуста квашеная – 300 гр.

изюм без косточек – 50 гр.

кедровые орешки – 50 гр.

Каталог: Из овощей и грибов

76132629

светлана65

15 февраля 2012, 23:47

Куриные голени в ароматных сухаряхКуриные голени в ароматных сухарях

куриные голени - 8 шт.

йогурт натуральный - 150 гр.

чеснок - 4 зубка

лимонный сок - 2 ст.л.

орегано - 1 ч.л.

горчичный порошок - 1 ч.л.

Каталог: Мясные

7067419

danich

05 марта 2012, 10:55

Торт черепашкаТорт черепашка

тесто:

12- яиц

2 ст.- сахара

2 ч.л - соды г/у

1 ст.- подсолнечного масла

2 п.- ванилина

Каталог: Торты

1301297

jowrat

06 мая 2012, 03:03

«селёдочка в белом воротничке» к мундиру и зубровке. (эхо 60-х годов).«селёдочка в белом воротничке» к мундиру и зубровке.  (эхо  60-х годов).

берём : жирную малосольную селёдку.

головку репчатого лука.

зелёный лук.

для заливки: 1 ст. ложку нерафинированного масла,

в 50 гр. воды разводим 1 ч.л. уксуса, 1 ч. ложку сахарного песка.

картошка в мундире – 6 шт.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

67943040

sadi 09

01 апреля 2012, 18:55

Куриные рулетики с горошкомКуриные рулетики с горошком

куриная грудка- 3 шт

молодые стручки зеленого горошка -10 шт

соль

перец

чечнок -3 зубчика

Каталог: Блюда из птицы

59531520

ГАЛЮША

09 апреля 2012, 16:40

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели