8 марта - Международный женский день

8 марта - Международный женский день
8 марта — Международный женский день (International Women's Day) — всемирный день женщин, в который отмечаются достижения женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. Праздник отмечается Организацией Объединенных Наций, а в некоторых странах — России, Азербайджане, Армении, Беларуси, Украине — этот день является национальным праздником.

В 1910 году в Копенгагене состоялась 2-я Международная конференция работающих женщин (second International Conference of Working Women). Лидер женской группы социал-демократической партии Германии Клара Цеткин (Clara Zetkin) выдвинула идею празднования Международного женского дня. Она предложила, чтобы Женский день отмечался ежегодно в каждой стране в один и тот же день. Целью этого праздника Цеткин назвала борьбу женщин за свои права.

Интересно, что идея проведения Международного женского дня впервые возникла именно в начале 20 века, когда промышленно развитый мир переживал период экспансии и потрясений, демографического бума и зарождения радикальных идеологий. Хотя существует мнение, что первый в истории «марш пустых кастрюль» текстильщиц Нью-Йорка, прошедший 8 марта 1857 года, стал одной из предпосылок празднования Международного женского дня.


Клара Цеткин (Рисунок художника И. Бродского)
В этот день женщины всех континентов, нередко разделенные национальными границами или этническими, языковыми, культурными, экономическими и политическими различиями, имеют возможность собраться вместе и вспомнить о традиции, которая олицетворяет собой, по крайней мере, девять десятилетий борьбы за равенство, справедливость, мир и развитие.

В Древней Греции Лисистрата ради прекращения войны организовала сексуальную забастовку против мужчин; во время Французской революции парижские женщины, выступавшие за «свободу, равенство и братство», организовали марш на Версаль, чтобы потребовать предоставления женщинам избирательного права.

Международный женский день — это праздник рядовых женщин, ставших творцами истории. Своими корнями он уходит в многовековую борьбу женщин за участие в жизни общества наравне с мужчинами.

koolinar.ru

Рецепты

Торт "форе нуар".Торт "форе нуар".

шоколадный бисквит:

280 гр. яичных желтков

250 гр. яичных белков

260 гр. сахара

100 гр. сливочного масла

50 гр. кукурузного крахмала

Каталог: Торты

96105121193

chef

11 февраля 2012, 23:51

Шоколадно-миндальный кекс с имбиремШоколадно-миндальный кекс с имбирем

мука - 1,5 ст.

какао-порошок - 4 ст.л.

имбирный порошок - 1 ст.л.

кардамон молотый - щепотка

разрыхлитель - 1 ч.л.

миндаль сырой - 250 г

Каталог: Кексы и маффины

179253454

fanny

22 февраля 2012, 00:10

Пирожное "барбадос" от адриано зумбоПирожное "барбадос" от адриано зумбо

для кокосово-рисового мусса:

2,5 гр. быстрорастворимого желатина,

45 гр. риса «жасмин»,

125 гр. сливок 33%,

125 гр. молока,

50 гр. коричневого сахара,

Каталог: Пирожное

195953486

natali2896

28 февраля 2012, 19:13

Шоколадные пирожные по мотивам "а-ля sacher"Шоколадные пирожные по мотивам "а-ля sacher"

шоколад "люкс" 125 г

масло сливочное 62 гр.

яйцо 3 шт.

сахар 60 г

джем малиновый 100 г

ром 3 ст.л.

Каталог: Пирожное

33660117243

кыш

31 января 2009, 02:31

Торт "осенний вальс"Торт "осенний вальс"

на торт диаметром 26

бисквит "ореховая губка":

желтки -6шт

сахар-65г

белки -6шт

сахар-65г

Каталог: Торты

327693188

e-cat

26 января 2012, 23:10

Нежный кекс на сливках с соусом пралинеНежный кекс на сливках с соусом пралине

для кекса (25/9)

яйцо-2шт

сахар-125 гр

мука-100 гр

фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр

сливки 33 %-100 мл.

Каталог: Кекс на молоке

178963045

lanusya

29 февраля 2012, 19:22

Бисквитный рулет с кремом из маскарпоне и кофейной пропиткой(girellina /luca montersino)Бисквитный рулет с кремом из маскарпоне и кофейной пропиткой(girellina  /luca montersino)

крем:

маскарпоне 125 гр.

масло сливочное 125 гр.

сахар 125 гр.

желтки 70 гр.

вода 40 гр.

Каталог: Рулеты

191913053

sweta1

23 февраля 2012, 23:16

Макаронс с желе из курагиМакаронс с желе из кураги

необходимые продукты:

на 40-50 шт.

для печенья

- 125 гр. яичных белков, состаренных и нагретых до комнатной температуры

- 50 гр. мелкого белого сахара

- 110 гр. миндальной муки

Каталог: Пирожное

199455267

dot (Варя)

23 января 2012, 12:01

Торт "белый трюфель"tartufo biancoТорт "белый трюфель"tartufo bianco

для шоколадного генуэзского бисквита:

6 яиц комнатной температуры

130 гр. муки

15 гр. крахмала

160 гр. сахара

50 гр. сл.масла

Каталог: Торты

6935883173

natapit

01 марта 2012, 20:29

Бисквитный рулет "два шоколада" с клубнично - ежевичной сливочной начинкойБисквитный рулет "два шоколада" с клубнично - ежевичной сливочной начинкой

бисквит:

4 шт. яйца комнатной температуры (отделить белки от желтков)

200 гр. сахара

80 гр. муки

30 гр. картофельного крахмала

1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Каталог: Рулет с начинкой

143054662

dot (Варя)

02 февраля 2012, 15:58

Шарлотка «роза»Шарлотка «роза»

бисквит шоколадный:

яйца – 4 шт.

сахар – 150 гр.

мука – 70 гр.

крахмал – 50 гр.

какао – 30 гр.

Каталог: Торты

1823945109

Мила

10 января 2012, 01:16

Йогуртовые кексы.Йогуртовые кексы.

всё измеряем ст. чиком от йогурта.

йогурт(у меня был малиновый)-1 ст. чик(125 мл. )

яйцо-2 шт

мука-3 ст. чика

масло растопленное-3 /4 ст. чика

разрыхлитель-1 чл

Каталог: Кексы и маффины

187233150

lanusya

08 февраля 2012, 12:26

Тарталетки с малиной и заварным кремомТарталетки с малиной и заварным кремом

для теста:

мука 250 г

масло сливочное охлажденное 125г

сахарная пудра 2 ст.л

холодная вода 5-6 ст.л

для крема:

Каталог: Пирожное

434033357

lola45

08 февраля 2012, 15:33

Миндальное пирожноеМиндальное пирожное

для бисквита:

1 ст. =200 мл.

бисквит:

4 яйца комнатной температуры

1 ст. сахара

1 ст. муки

Каталог: Миндальное пирожное

2992050101

natapit

16 января 2012, 22:46

Торт наполеон или эфектная роза(возможно вариант)Торт  наполеон или эфектная  роза(возможно вариант)

1 порция слоеного теста

крем заварной любой

у меня эта

(заварной крем пол литра

(200 гр. сл.масла

(100 гр. конфет типа тофи(у меня сливки-ленивки)

Каталог: Торты

450604473

nellyssweets

04 марта 2012, 20:18

Мини чизкейки"i love you baby!"Мини чизкейки"i love you baby!"

для 12 пирожных

для основы:

140 гр. песочного печенья

50 гр. сл. масла комнатной температуры

1,5 ст.л. какао

творожный крем:

Каталог: Пирожное

1337564115

natapit

06 февраля 2012, 21:51

Торт "мраморный"/дуэльТорт "мраморный"/дуэль

бисквит на 6 яиц, диаметром 20 см.

(можно сделать любой, кроме фруктового, автор утверждает, что с фруктовым не сочетается сливочный крем из белого шоколада)

белый шоколадный сливочный крем:

4 ст.л. жирных сливок

150 гр. белых шоколадных батончиков

200 гр. сливочного масла

Каталог: Торты

5700581128

bu inna

01 февраля 2012, 12:01

Медовик диетический,вкусный,воздушный!!!Медовик диетический,вкусный,воздушный!!!

тесто

2 ст муки

1 ст л жидкого меда

25 гр. сливочного масла

1 ч.л. соды (не гасить!)

2 больших яйца

Каталог: Торты

536523569

allenka(alarm clock)

22 января 2012, 17:48

Торт red velvet cake. красный бархат. красный, как кровь и сладкий, как грех....Торт red velvet cake. красный бархат. красный, как кровь и сладкий, как грех....

тесто:

мука 250 гр.

сахар 250 гр.

масло сливочное 115 гр.

какао 2 ст.л.

корица 1 ч.л.

Каталог: Торт Красный бархат

180274153

sweta1

14 февраля 2012, 22:23

Шоколадные маффины "брауни" (chocolate brownie muffins)Шоколадные маффины "брауни" (chocolate brownie muffins)

мука самовосходящая – 2 ст. (300 гр. ) или - мука пшеничная + 1 ч.л. разрыхлителя.

какао - 1/3 ст. (35 гр. )

сахар – 1/3 ст. (75 гр. )

соль - 1/3 ч.л.

шоколадный чипсы (капли) – 1/2 ст. (95 гр. )

орехи фисташки – 1/2 ст. (75 гр. ) рубленые.

Каталог: Маффины шоколадные

383333858

alyakeyk

30 января 2012, 13:57

Шикарное творожное тесто и выпечка из негоШикарное творожное тесто и выпечка из него

тесто:

200 гр. жирного однородного творога (у меня 9%)

100 мягкого сливочного масла

100 гр. сахара

1 яйцо

неполная ч.л. соды (не гасить!)

Каталог: Творожное тесто

26280651115

allenka(alarm clock)

16 января 2012, 22:13

Пирожное "безе" (вариант подачи )Пирожное  "безе"  (вариант подачи )

6 белков

2 ст сахара

щепотка лимонной кислоты

100 мл. сгущеного молока

150 гр. сливочного масла

Каталог: Пирожное безе

164243780

allenka(alarm clock)

17 февраля 2012, 00:24

Кексы "красные шапочки" с заварным кремомКексы "красные шапочки" с заварным кремом

для теста:

мука 200 гр.

сахар 100 гр.

масло раст. 100 мл.,

молоко 100 мл.,

яйца 2 шт.

Каталог: Кексы и маффины

133613052

sweta1

01 февраля 2012, 17:27

Кексы овсяные с цельнозерновой мукой, вяленой клюквой и шоколадными каплями.Кексы овсяные с цельнозерновой мукой, вяленой клюквой и шоколадными каплями.

2 яйца

75мл растительного масла

180 мл. молока

пакетик ванильного сахара

100 гр. овсяных хлопьев (самые обычные)

200 гр. цельнозерновой муки

Каталог: Кексы и маффины

345823545

lil-8888

24 февраля 2012, 13:09

Торт "нежность"Торт "нежность"

для теста №1:

в расчете на один корж

мука — 0,5 стак.

сахар — 0,5 стак.

сметана — 0,5 стак.

яйцо — 1 шт

Каталог: Торты

394802557

ellisa

05 марта 2012, 02:35

Торт "битое стекло" (мой вариант)Торт "битое стекло" (мой вариант)

для бисквита:

- 4 яйца

- 125 гр. сахара

- 75 гр. муки

- 50 гр. крахмала

- 1 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Торты

366851746

Marina

28 февраля 2012, 19:41

Торт "апельсиновый аромат"Торт "апельсиновый аромат"

яйцо - 4 шт.

сахар - 2/3 ст. ( ст. 250 мл.)

мука - 2/3 стак.

сода 0,5 ч.л.

цедра апельсина -2 ч.л.

сок апельсина 0,75 л

Каталог: Торты

104602150

Zoya7

25 февраля 2012, 18:47

Шоколадное влажное пирожное с кремом шантильи "виктория"Шоколадное влажное пирожное с кремом шантильи "виктория"

для теста

яйца-2 шт

растительное масло-70 гр

мука-140 гр

разрыхлитель-8гр(не полная пачка)

сметана-130 гр

Каталог: Пирожное

139042358

lanusya

18 февраля 2012, 19:01

Бисквитный рулет с абрикосовым джемомБисквитный рулет с абрикосовым джемом

бисквит:

4 яйца +1 желток

1 ст. сахара (у меня 250 мл.)

3/4 ст. муки

3 ст.л. тёплой воды

ванильный сахар 1 ч.л.

Каталог: Рулеты

365172947

lina(Polina)

10 января 2012, 01:25

Пирожное «малина на снегу».Пирожное «малина на снегу».

для теста:

мука 1 ст.

миндаль – 0.5 ст.

сахар – 2 ст.ложки,

ванильный сахар – 5гр,

масло – 100 гр.

Каталог: Пирожное

97952055

Мила

23 января 2012, 01:25

Торт «янтарный цветок»Торт «янтарный цветок»

ореховые коржи:

белки – 150 гр.

сахарная пудра – 40 гр.

ванильный сахар – 10 гр.

сок лимона – 0.5 ч.ложки,

мука – 35гр,

Каталог: Торты

110003273

Мила

13 января 2012, 21:23

Пирожные с творогом (пироги с посыпкой)Пирожные с творогом (пироги с посыпкой)

для сдобного теста:

яиц-5 шт

сахарный песок-150 гр.

сливочное масло-150 гр.

мука-250 гр.

разрыхлитель теста-1/2 пакетика

Каталог: Пирожное

126122959

Малохат

05 февраля 2012, 15:56

Кекс двухцветныйКекс двухцветный

1 ст =250 мл.

1 ст сметаны

1 ст простокваши или кефира

3 яйца

125 гр. сливочного масла

1 ст л какао

Каталог: Кексы и маффины

81381838

allenka(alarm clock)

24 февраля 2012, 11:20

Торт «мехико»Торт «мехико»

шоколадный бисквит:

мука –200 гр.

сода – 1 ч.л.

какао – 5 ст.ложек,

сахар – 275гр,

масло сливочное – 175гр,

Каталог: Торты

79422041

Мила

23 января 2012, 22:36

Пирожное безе с черной смородиной.Пирожное безе с черной смородиной.

2 белка

80 гр. сахарной пудры

0,5 ст.л. крахмала

0,5 ч.л. лимонного сока

для начинки:

150 гр. творожного сыра

Каталог: Пирожное безе

133634263

lil-8888

11 февраля 2012, 13:40

Торт матвейка (по мотивам торта сент-оноре)Торт матвейка (по мотивам торта сент-оноре)

слоеное тестоhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/101665 280 г

заварное тесто

мука 130 г

масло сливочное 100 г

яйцо 3 шт.

соль

Каталог: Торты

89562755

vvp

19 февраля 2012, 21:24

Пирожные малиново-лимонные (..пошёл пятый год....)Пирожные малиново-лимонные  (..пошёл пятый год....)

тесто:

мука 60 гр.

сахар 50 гр.

яйца 2 шт.

разрыхлитель чуть,

ваниль,

Каталог: Пирожное

72043558

sweta1

26 января 2012, 23:13

Пирожные фрейлин "апельсиновое удовольствие"Пирожные фрейлин "апельсиновое удовольствие"

-250 гр. творога

-60 гр. размягченного сливочного масла

-2 яйца

-1 ст.л. коньяка (у меня "порто")

-3 ст.л. миндаля

-100 гр. сахара или сахарной пудры(кто хочет, можно немного больше)

Каталог: Пирожное

725499

КондитерКа

07 февраля 2012, 13:42

Шоколадные маффины с вишнями и маскарпонеШоколадные маффины с вишнями и маскарпоне

тесто:

3 яйца

150 гр. сахара

150-200 гр. муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

2 ч.л. какао

Каталог: Маффины шоколадные

135731530

Shevtsova Maria

08 февраля 2012, 16:31

Шоколадно-ванильные кексы + разрыхлитель домашнийШоколадно-ванильные кексы + разрыхлитель домашний

мука 350 г

маргарин 300 г(масло сливочное)

какао-порошок 50 г

сахар 150 г

яйцо 2шт

коньяк 1 ст.ложка

Каталог: Кексы и маффины

67582033

vvp

13 февраля 2012, 22:45

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели