Выпечка в пост

Выпечка в пост
В пост можно приготовить множество вкусных печеных изделий. Тесто, разумеется, не должно быть сдобным, то есть содержать яиц, сливочного масла и молочных продуктов. И, тем не менее, отличная выпечка получается и из пресного теста, которое может быть замешано на воде с содой или приготовлено на дрожжах.
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Кофейные булочки с шоколадно-банановым соусом. постный вариант.
Кофейные булочки с шоколадно-банановым соусом. постный вариант.
для булочек:
1 ч.л. кофе в зернах (эспрессо арабика)
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. цедры лимона
1 шт. гвоздики
Каталог: Постные булочкиMissJoker
  • 05 апреля 2011, 15:09
Монастырские лепёшки
Монастырские лепёшки
рассол( любой, у меня-помидорный)-05 ст.
мука-1.5 ст.
сахар-1 ст л
сода-1 чл( без горки)
тмин( или любые ароматные травки-приправки)-1-2 чл
растит масло-3 ст л+ для жарки
Каталог: Другая выпечкаambrinna
  • 29 февраля 2012, 10:30
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.
для теста:
вода 150 мл.
масло растительное 100 мл.
сахарный песок 1 ст.л.
соль 1 ч.л. без горки.
сода пол ч.ложки.
Каталог: Сладкие пирогиmama tasi
  • 05 апреля 2011, 17:04
Морковно-финиковый кекс, для тех кто постится
Морковно-финиковый кекс, для тех кто постится
морковный сок - 350 мл.
финики(очищенные) - 150 гр
оливковое масло -200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 2 ст
цельнозерновая мука - 1 ст.
Каталог: Кекс без яицlira_s
  • 28 февраля 2012, 14:37
Ржаные хлебцы,постные.
Ржаные хлебцы,постные.
мука ржаная — 2 ст. ( ст. 250 г.)
масло оливковое — 4 ст.л.
вода -100 мл.
щепотка соли
щепотка тмина
бумага для выпечки
Каталог: Другая выпечкапринцесса специй
  • 01 февраля 2011, 15:28
Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)
Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)
тесто
пол ст. растительного масла
пол ст. воды
2 ст. муки
щепотка соли
начинка
Каталог: Постные пирожкиallenka(alarm clock)
  • 29 июня 2010, 23:18
Постные картофельные булочки
Постные картофельные булочки
примерно на 10 булочек:
175 мл. воды
40 гр. живых дрожжей или пакетик(7 г) сухих
1 ст.л. сахара
1 ч.л соли
200 (2 средних картошины) гр. картошки отваренной в мундире (лучше всего сваренной накануне)
Каталог: Постные булочкиpassion1963
  • 14 марта 2010, 18:00
Негламурный постный пирог с фруктовым  наполнителем "экспромт"
Негламурный постный пирог с фруктовым наполнителем "экспромт"
тесто:
тёплая вода-120 мл.+150 мл.
растит (оливковое) масло-50 мл.
дрожжи живые-20 гр
соль-щепотка
сахар-1ст л+4ст л
Каталог: Сладкие пирогиambrinna
  • 15 декабря 2010, 12:32
Постные пирожки из тыквы
Постные пирожки из тыквы
тыква очищенная 400 г
мука 500 г
дрожжи сухие 1/2 пакетика
сахар 3 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
Каталог: Пирожки с повидломpantera
  • 30 марта 2010, 00:13
Оладьи "синьор помидор"
Оладьи "синьор помидор"
700 гр. помидор
1 средняя луковица
3 пера зеленого лука - мелко нарезать
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
соль
Каталог: Блиныglaros
  • 19 июня 2011, 16:14
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!
2 средних апельсина
1 лимон
150 гр. молотых в муку орехов
250 гр. кукурузной крупы
коричневый сахар 150 гр. (он не очень сладкий)
сухой пудинг (можно взять немного крахмала)
Каталог: Сладкие пирогиlirsa
  • 20 февраля 2010, 01:29
Апельсиновый кекс (постный).
Апельсиновый кекс (постный).
2 стак. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 стак. сахара
1 стак. апельсинового сока
1/2 стак. оливкового масла
цедра 1 апельсина
Каталог: Кексы и маффиныglaros
  • 26 декабря 2011, 17:13
Овсяное печенье в лимонной глазури и с карамельной корочкой. (псевдо овсяное, постный вариант.)
Овсяное печенье в лимонной глазури и с карамельной корочкой. (псевдо овсяное, постный вариант.)
овсяные хлопья «геркулес» 2 ст. (обжарить на сухой сковородке до орехового аромата, один ст. измельчить в блендере в муку)
масло растительное 125мл.
сахарный песок 3 ст.ложки.
мёд 1 ст.л.
смесь «настюша» каштановая мука и лесные орехи 3-4 полные ложки (можно взять простую пшеничную муку)
изюм 2 щедрые горсти.
Каталог: Печенье из геркулесаmama tasi
  • 17 февраля 2010, 15:32
По мотивам карельских пирогов в т. ч. постный вариант (дуэль)
По мотивам карельских пирогов в т. ч. постный вариант (дуэль)
для теста:
мука ржаная обдирная – 500 гр.
вода ~ 300 гр. (в зависимости от качества муки, смотреть по консистенции теста)
соль - неполная ч.л. (или )
основная начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
Каталог: Постные пирожкима-ма
  • 18 апреля 2011, 00:59
Постный медовик
Постный медовик
сахар - чуть меньше чем 0.5 ст.
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 ст.
3 ст.л. меда
1 ст. теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 ст. муки
Каталог: Другая выпечкаоля-в
  • 12 марта 2010, 18:26
Внимание! сейчас вылетит птичка! жаворонки.
Внимание! сейчас вылетит птичка! жаворонки.
1,5 ст. воды
1,5 чай. лож. сухих дрожжей
5 ст. муки
2-3 ст. лож. сахара
0,5 чай. лож. соли
3-4 ст. лож. растительного масла
Каталог: Другая выпечкаOkos
  • 22 марта 2011, 20:32
Лепешки медово-ржаные (постные)
Лепешки медово-ржаные (постные)
мука ржаная 2 ст.
отвар шиповника 1 ст.
масло растительное 2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л
мед гречишный 2 ст.л.
Каталог: Медовые лепешкиlola45
  • 26 декабря 2010, 15:38
Постные пирожки с картофелем и грибами.
Постные пирожки с картофелем и грибами.
тесто:
500 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 п.(8гр) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
Каталог: Постные пирожкиglaros
  • 10 марта 2011, 02:17
Если ты родился в пост, то отведай этот торт!
Если ты родился в пост, то отведай этот торт!
для теста:
1 ст. сока "красный апельсин"
2 ст. муки
4 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха
Каталог: Тортыkrisenok
  • 07 марта 2010, 18:26
Веганское печенье-трубочки с курагой, черносливом и изюмом
Веганское печенье-трубочки с курагой, черносливом и изюмом
тесто:
1. мука - 350 г
2. минеральная вода (сильногазированная) - 175 мл. (0,5 ст. )
3. рафинированное растительное масло - 175 мл. (0,5 ст. ) (можно чуть меньше)
4. сахар - 1/3 ст. (примерно 70 мл. )
начинка:
Каталог: Печенье с изюмомmaru :d
  • 28 мая 2011, 04:36
Маринованный сыр тофу с маслинами и постная пицца со всем этим добром
Маринованный сыр тофу с маслинами и постная пицца со всем этим добром
сыр тофу прим. 350 гр.
маслины - прим. 100 гр
чеснок 4 зубчика (можно больше!).
кайенский перец 3 ч.л.
паприка 2 ч.л.
семена горчицы 3 ч.л.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиNathalya
  • 12 июля 2010, 04:46
Торт "black forest" - постный.
Торт "black forest" - постный.
420 гр. муки
100 гр. сахара
6 ст.л. какао
щепотка соли
400 гр. минеральной газированной воды
1,5 ч.л. соды
Каталог: Тортыglaros
  • 14 апреля 2011, 00:24
Наполеон "постный"
Наполеон "постный"
продукты:
мука - 3,5 ст. (не крутое)
вода минеральная очень холодная - 1 ст.
лимонный сок - сколько выдавие 1-3 ст.л.
водка - 1 ст.ложка
растительное масло - 1 ст.
Каталог: Тортыrokirovka
  • 15 марта 2011, 00:23
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
280 гр. муки
70 гр. сахара
4 ст.л. какао
соль
250 гр. минеральной газированной воды
1 ч.л. соды
Каталог: Кексы и маффиныglaros
  • 17 марта 2011, 02:55
Тосканский пирог - "панфорте"
Тосканский пирог - "панфорте"
1 ст. (200 г) сахара
1 ст. жидкого меда
3/4 ст. рубленых крупно грецких орехов
3/4 стакаа рубленого крупно миндаля
курага - 0,5 ст.
инжир - 0,5 ст.
Каталог: Сладкие пирогиellisa
  • 11 апреля 2011, 14:45
Пирог постный "нетужик!" / дуэль
Пирог постный "нетужик!" / дуэль
тесто постное:
сухие дрожжи - 1,5 ст.л.
вода (теплая) - 2 ст.
масло растительное нерафинированное - 1/2 ст.
сахар - 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Пицца и несладкие пирогисветинька
  • 20 марта 2011, 10:12
Солёные картофельные печенюхи для тех, кто на посту, и не только...
Солёные картофельные печенюхи для тех, кто на посту, и не только...
картофель средних размеров-10 шт
растит масло без запаха-0.5 ст. ( 200 мл.)
соль-2 ч.л. без горки
сода-1 ч л-погасить уксусом
тмин-1.5. чл
кунжут-для посыпки
Каталог: Другая выпечкаambrinna
  • 14 декабря 2010, 15:56
Постные шоколадные кексики
Постные шоколадные кексики
какао порошок — 40 г
мука — 110 г
сахаp - 60 г
сода гашеная — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
масло растителное — 2,5 ст.л.
Каталог: Кексы и маффиныyulia1
  • 03 марта 2010, 19:06
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
яблочный отвар - 250 мл. ,
растительное масло - 100 мл. ,
сахар - 160 гр.
мука - 280 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молотая корица - 0,5-1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффиныlola45
  • 19 марта 2011, 17:49
Орехово-ванильный кекс с какао
Орехово-ванильный кекс с какао
мука - 1,5-2 ст
сода - 1/2 ч.л
орехи грецкие молотые - 2 ст
сахар - 1 ст
майонез - 200 гр
молоко - 1/2 ст
Каталог: Кекс на майонезеNathalya
  • 07 марта 2011, 02:43
Булочки с тимьяном и солью
Булочки с тимьяном и солью
420 гр. муки,
200 гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли тонкого помола без верха,
60 гр. сливочного масла,
тимьян,
Каталог: Другая выпечкаушки
  • 16 октября 2011, 22:56
Чебуреки с фасолевой  начинкой ( в пост)
Чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост)
тесто
мука - 600-700 гр.
газированная вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
масло растительное -3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечкаInna_2107
  • 27 марта 2010, 20:11
Пончики из тыквы "рыжики"
Пончики из тыквы "рыжики"
тесто:
тыква - 500 г
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи живые - 15г
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиkrisenok
  • 12 марта 2010, 02:20
Постный пирог из овсянки с ягодной заливкой
Постный пирог из овсянки с ягодной заливкой
2 ст. (250 мл. ) геркулесовых хлопьев (лучше мелких)
100 мл. воды (кипяток)
100 мл. растит.масла
4 ст.л. сахара
5-6 ст.л. с верхом муки
1 ч.л разрыхлителя
Каталог: Сладкие пирогиanna r
  • 16 июня 2010, 23:47
Постные пирожки с квашеной капустой и яблоками
Постные пирожки с квашеной капустой и яблоками
капуста кислая квашеная- прим. 500 гр
яблоко (крупные) - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
соль, сахар
растительное масло
-
Каталог: Постные пирожкиNathalya
  • 20 марта 2011, 21:23
Милопитакья (пирожки с яблоками).
Милопитакья (пирожки с яблоками).
тесто:
400 гр. самовосходяшей муки
100 мл. растительного масла без запаха
100 мл. свеже-выжатого апельсинового сока
цедра 1 апельсина
40 мл. коньяка, бренди
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиglaros
  • 27 марта 2011, 00:19
Монастырский пирог
Монастырский пирог
мука-2,5 ст.
сахар-1 ст.
сода-1 чайн.л.(гашёная),
растит.масло-2 стол.л.
варенье(любое)-2-3 стол.л.
крепко заваренный чай-1 ст.
Каталог: Другая выпечкаlenusja2008
  • 31 марта 2011, 23:16
Торт "апельсиновый шок" (постный)
Торт "апельсиновый шок" (постный)
корж:
280 гр. муки
70 гр. сахара
4 ст.л. какао порошок
цедра с 0,5 апельсина
щепотка кайенского перца
Каталог: Тортыglaros
  • 13 марта 2011, 05:17
Кокосово-миндальное  печенье с маком постное
Кокосово-миндальное печенье с маком постное
кокосовая стружка белая — 4 ст.л.
мука — 4 ст.л.
миндаль (хлопья) — 2 ст.л.
мак — 1 ст.л.
кунжутное масло ((или другое растительное, кроме оливкового)) — 1 ст.л.
корица молотая (щепотка)
Каталог: Постное печеньеyulia1
  • 16 марта 2010, 19:59
Постная шоколадная коврижка
Постная шоколадная коврижка
1 ст. воды
50 мл. растительного масла без запаха
2 ст.л. варенья (у меня апельсиновый джем)
2 ст.л. какао
1\\4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Сладкие пирогиbloody-minded
  • 13 марта 2011, 19:32