25 января - День студентов (Татьянин день)

25 января - День студентов (Татьянин день)
Была земля белым-бела, мела метель,
Татьянин день, Татьянин день.
А для меня цвела весна, звенел апрель,
Татьянин день, Татьянин день, Татьянин день.
«Татьянин день», муз. Ю. Саульского, слова Н. Олева

Трудно, наверное, отыскать в России студента, не знающего о существовании Дня студента и не отмечающего этот праздник 25 января. Указ президента России № 76 от 25 января 2005 года «О Дне российского студенчества» официально утвердил «профессиональный» праздник российских студентов.

Так случилось, что именно в Татьянин день, (12) 25 января 1755 года, императрица Елизавета Петровна подписала указ «Об учреждении Московского университета», и день (12) 25 января стал официальным университетским днем, в те времена он назывался Днем основания Московского университета. С тех пор Святая Татиана считается покровительницей студентов. Кстати, само древнее имя «Татиана» в переводе с греческого означает «устроительница».

Сначала этот праздник отмечался только в Москве и отмечался очень пышно. По воспоминаниям очевидцев, ежегодное празднование Татьяниного дня было для Москвы настоящим событием. Оно состояло из двух частей: непродолжительной официальной церемонии в здании Московского университета и шумного народного гуляния, участие в котором принимала почти вся столица.

В 18 - первой половине 19 века университетским, а потому и студенческим, праздником стали торжественные акты в ознаменование окончания учебного года, на них присутствовали многочисленные гости, раздавались награды, произносились речи. В то же время официальным университетским днем, отмечаемым молебном в университетской церкви, было (12) 25 января. Но его называли не Татьяниным днем, а Днем основания Московского университета.

Затем последовал Указ Николая I, в котором он распорядился праздновать не День открытия университета, а подписание акта о его учреждении. Так волей монарха появился студенческий праздник — День студентов. К тому же, с него начинались студенческие каникулы, и именно это событие студенческое братство всегда отмечало весело и шумно. Празднование «профессионального» дня студентов имело традиции и ритуал — устраивались торжественные акты с раздачей наград и речами.

Несмотря на то, что история праздника своими корнями уходит в далекое прошлое, традиции сохранились и по сей день. Студенты как устраивали широкие гуляния более ста лет назад, так и в 21 веке предпочитают отмечать свой праздник шумно и весело. Кстати, в этот день квартальные даже чрезвычайно нетрезвых студентов не трогали. А если и приближались, то козыряли и осведомлялись: «Не нуждается ли господин студент в помощи?».

Впрочем, как известно, студент никогда не упустит шанс отдохнуть от учебы, — согласно народной мудрости, от бесконечного торжества его отвлекает лишь «горячее» сессионное время.

koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой
Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой
свекольный сок 200 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
Каталог: Блины с селедкойкыш
  • 02 декабря 2011, 23:42
Шоколадный "наполеон"
Шоколадный "наполеон"
для шоколадного масла:
200 гр. сливочного масла
100 гр. горького шоколада 72%
100 гр. рисовой муки
для слоеного шоколадного теста:
400 гр. шоколадного масла
Каталог: ТортыMissJoker
  • 13 декабря 2011, 16:27
Galantyna z miesa. польский мясной галантин.
Galantyna z miesa. польский мясной галантин.
для бульона:
2500 гр. холодной воды
4 свиные ноги (1250 гр)
2 стебля черешкового сельдерея (80 гр)
1 морковь (130 гр)
1 репчатый лук (100 гр)
Каталог: Мясныеchef
  • 20 сентября 2011, 22:09
Паштет из копчёной рыбы
Паштет из копчёной рыбы
кета горячего копчения - 300 г
лук шалот - 1 шт.
грибы белые сушеные - 15г
масло сливочное - 100 г
сливки - 200 мл.
орех мускатный, соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfanny
  • 15 января 2012, 01:33
Семифредо из сельди
Семифредо из сельди
свекла - 1 шт.
селедка, филе - 200 г
лук репчатый красный - 1/2 шт.
сметана - 200 г
укроп (шнитт-лук) - пучок
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfanny
  • 20 ноября 2011, 22:38
Кролик с оливками и маслинами.
Кролик с оливками и маслинами.
состав на 5 порций:
5 окорочков кролика (1 кг)
150 гр. копчёного бекона
80 гр. оливок с косточками
80 гр. маслин с косточками
100 гр. вяленных на солнце помидоров в масле
Каталог: Блюда из мясаchef
  • 11 января 2011, 00:50
Рулет из рульки с грибным соусом по мотивам vepřová panenka s houbovou omáčkou
Рулет из рульки с грибным соусом по мотивам vepřová panenka s houbovou omáčkou
для маринада:
2 ч.л. смеси специи (кориандр, горчичное семя, душистый, черный и красный перцы)
0.5 ч.л. мускатного ореха
0.5 ч.л. паприки
0.5 ч.л. базилика
0.5 ч.л. соли
Каталог: Блюда из мясаMissJoker
  • 08 октября 2011, 00:43
Салат из курицы с сырным соусом
Салат из курицы с сырным соусом
филе куриное - 300 г
салат корн (любой листовой) - 150 г
сыр творожный типа "филадельфии" -1 ст.л.
горчица зернистая - 1/2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 100 мл.
Каталог: Салат с курицей и сухарикамиfanny
  • 27 декабря 2011, 00:03
Свинина с экзотическим соусом и гарниром
Свинина с экзотическим соусом и гарниром
1200 гр. свинины на косточке (5 кусков)
5 шт. киви
200 мл. белого хереса
1 жгучий перчик
1 ч.л. молотого черного перца
1/3 ч.л. молотого имбиря
Каталог: Блюда из мясаMissJoker
  • 14 января 2012, 10:11
" наполеон" закусочный
" наполеон" закусочный
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктовкыш
  • 26 февраля 2010, 02:38
Салат уходящего года или "старый мельник" на новый лад
Салат уходящего года или "старый мельник" на новый лад
шампиньоны 400-500 г
лук 2 шт.
картофель 3 шт.
курица( говядина, индейка) 350-400 г
огурец маринованный 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
Каталог: Салат с грибами и курицейкыш
  • 14 января 2012, 23:26
Парфе из копчёной форели в лососевой шубке
Парфе из копчёной форели в лососевой шубке
филе копчёной форели- 400 гр.
сливочное масло- 1 столовая ложка
лук- 1 средняя луковица
сухое белое вино- 100 мл.
вермут- 50 мл.
сок одного лимона
Каталог: Из рыбы и морепродуктовsister_chaos
  • 10 января 2012, 15:05
Лазанья с грибами и шпинатом
Лазанья с грибами и шпинатом
шампиньоны 400-500 г
лук 2 шт.
шпинат свежий 200 г
перец сладкий 1 шт.
моцарелла 200 г
масло сливочное 30 г
Каталог: Лазанья с грибамикыш
  • 25 декабря 2011, 23:30
Слоеный холодец из птицы
Слоеный холодец из птицы
для 2 холодцов:
750 гр. куриных голышек
850 гр. голени индейки
650 гр. куриных сердечек
2 моркови (для бульона)
1 луковица
Каталог: МясныеMissJoker
  • 03 января 2011, 21:44
Маринованные финики, фаршированные сыром (отличная закуска к вину для праздничного стола)
Маринованные финики, фаршированные сыром (отличная закуска к вину для праздничного стола)
финики мягкие сушеные - 20 шт.
сыр полутвёрдый, острый (чеддер, манчего) - 100 гр.

маринад:
апельсиновый сок(свежевыжатый) - 3 ст.л.
черный и розовый перец, горошины - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закускиЯВенера
  • 21 декабря 2011, 13:21
Паштет из печени кролика
Паштет из печени кролика
для паштета:
600 гр. печени кролика,
6 шт. лука шалот,
1 зубок чеснока,
350 гр. сливочного масла,
80 мл. кальвадоса,
Каталог: Паштет из печени кроликаnatali2896
  • 07 января 2012, 19:16
Рулетики из телячьей печени (на любителя)
Рулетики из телячьей печени (на любителя)
печень телячья/говяжья (стейки)
бекон или сало
морковь 1-2 шт
тимьян или розмарин(сухие травы)
пару зубков чеснока
соль, молотый перец
Каталог: Другие горячие закускиelitna
  • 17 января 2012, 00:00
Миндальное печенье с мандариновой цедрой
Миндальное печенье с мандариновой цедрой
1.сливочное масло – 125 г.
2.сах.пудры – 100 г.
3.яичный желток – 1 шт.
4.цедра мандарина – 1 ч.лж.
5.мука пшен. в/с – 150 г.
6.молотый миндаль – 50 г.
Каталог: Миндальное печеньенеля0503
  • 07 января 2012, 19:51
Торт-панна кота "зимняя вишня"
Торт-панна кота "зимняя вишня"
для торта:
600 мл.сливок 35%
75 гр. сахара
1 гр. ванили
немного лимонной цедры
100 мл.молока
Каталог: Тортыnatapit
  • 07 января 2012, 19:19
Мясной пирог с овощами и лисичками или киш в горошек!
Мясной пирог с овощами и лисичками или киш в горошек!
у меня была большая форма д-35см и высотой 6 см, поэтому на небольшой киш потребуется половина продуктов.
рубленное тесто готовила по формуле 3:2:1, т.е. 3 части муки, 2 части любого жира(масло любое, маргарин),1 часть жидкости( хол.вода, яйца, влаж.творог..)
взяла:
450 гр. муки,
300 гр. маргарина,
150 гр. феты,
Каталог: Пиццаblue-freska
  • 11 января 2012, 23:56
Пирожное "цветок манго"
Пирожное "цветок манго"
творог – 400 гр. (обезжиренный)
сахарная пудра – 4 ст.л. (с верхом)
сливки сухие для взбивания – 1 пакетик
молоко – 200 мл.
лимон – ½ шт.
финики – 100 гр.
Каталог: Другие десертысветлана65
  • 15 января 2012, 23:19
Яблочный пирог от шулы или как легко сделать для него основу(корзинку)
Яблочный пирог от шулы или как легко сделать для него основу(корзинку)
тесто:
1 ст. = 200 мл.
150 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
3 желтка
2 полные с горкой ст.л. сметаны
Каталог: Сладкие пирогиnatapit
  • 15 января 2012, 10:53
Брошеты из куриной грудки с яблоками ( и для вкусной диеты подойдет)
Брошеты из куриной грудки с яблоками ( и для вкусной диеты подойдет)
филе куриной грудки – 500 г
яблоко кисло-сладкое – 1 шт
лимон – 1шт

для маринада:
лимон-1шт
Каталог: Блюда из птицыSvettt
  • 18 января 2012, 11:06
Говяжья вырезка в чесночно-йогуртовом маринаде ! ! !
Говяжья вырезка в чесночно-йогуртовом маринаде ! ! !
говяжья вырезка 2 кг.200 гр. !
йогурт 400 гр. !
петрушка 1 ст.л. (сухая)!
сок лимона 2 ст.л. !
паприка 1 ч.л. !
чеснок 4 - 6 зубков!
Каталог: Блюда из мясаandreytsibulski
  • 18 января 2012, 03:01
Сигариллы из теста фило с мясным фаршем и сливочным соусом из голубого сыра
Сигариллы из теста фило с мясным фаршем и сливочным соусом из голубого сыра
тесто фило – 1 уп.
масло оливковое - quantum satis (сколько потребуется)
кунжутное семя

для начинки:
говядина – 300 г
Каталог: Пирожки с фаршемSvettt
  • 17 января 2012, 11:11
Медовые маффины с пряностями и миндалем
Медовые маффины с пряностями и миндалем
150 гр. меда
100 гр. сахара
щепотка соли
60 гр. сливочного масла
2 ст л молока
2 яйца
Каталог: Кексы и маффиныlianaaa
  • 18 января 2012, 11:30
Карамелизированные апельсины с горьким шоколадом
Карамелизированные апельсины с горьким шоколадом
апельсины 4-6 шт.
сахар 600 гр.
вода 300 мл.,
шоколад горький 100-200 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодsweta1
  • 17 января 2012, 22:45
Креветки в кисло-сладком чесночном соусе. экспресс рецепт.
Креветки в кисло-сладком чесночном соусе. экспресс рецепт.
креветки тигровые сырые в панцире, но без головы 1 кг.
масло оливковое 50 мл.
чеснок 4-5 крупных зубчика.
кетчуп томатный 50 мл.
рыбный соус 1-2 ст.ложки.
сок лимона 1-2 ст.ложки.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовmama tasi
  • 17 января 2012, 11:43
Картофель в праздничном мундире
Картофель в праздничном мундире
на 8 средних картофелин:
1 яйцо
4 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. кунжута
соль
1/2 ст. растительного масла для жарки
Каталог: Из овощей и грибовpassion1963
  • 15 января 2012, 19:41
Свинина запеченная с айвой.
Свинина запеченная с айвой.
1 кг. свинины (шея)
2 крупные айвы
3 зубка чеснока
3 шампиньона
1 маринованный красный перец (можно свежий помидор)
несколько горошин душистого перца
Каталог: Блюда из мясаlil-8888
  • 17 января 2012, 16:20
Дуэльный салатик с авокадо и креветками с умопомрачительным дрессингом....но не новогодний.....
Дуэльный салатик с авокадо и креветками с умопомрачительным дрессингом....но не новогодний.....
1 краснай сладкая паприка
1 зубок чеснока
200 гр. йогурта/3,5%/
50 гр. сливок
1 ст лож коньяка
соль/у меня гималайская/ перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктовsussi30
  • 17 января 2012, 15:33
Сырный салат с авокадо и грушей
Сырный салат с авокадо и грушей
сыр тёртый (твёрдых сортов) ок.150 г
авокадо + сок лимона
груша (твёрдая, сладкая)
паприка (красная или жёлтая)
свежая зелень: укроп и петрушка
немного орегано
Каталог: Салат из овощейelitna
  • 16 января 2012, 11:56
Русское заливное "гора горыныча".
Русское заливное "гора горыныча".
для желе.
4 столовых ложки желатина
2 ст. кипячёной воды и 1 ст. куриного бульона.
1 столовая ложка лимонного сока
1 ч.л. соли
2 ст.л. водки
Каталог: Другие холодные закускиsadi 09
  • 14 января 2012, 23:26
Салат "неженка"
Салат "неженка"
1 авокадо
1 апельсин
1 крупная отварная картофелина
1 отварная морковь
печень трески( пол баночки)
творожный сыр (1с.л.)
Каталог: Из рыбы и морепродуктовelenozka
  • 17 января 2012, 22:41
Курочка в чесночном соусе
Курочка в чесночном соусе
курочка до 2х кг
кефир 100 гр. или 2 ст л сметаны
соль
перец
3-5 зубчиков чеснока(зависит от размера и от вашего вкуса)
пучок петрушки или кинзы
Каталог: Блюда из птицыксения1973
  • 18 января 2012, 13:02
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)
свиная вырезка со спины
1 упаковка бекона
сухарики
1 большая луковица
ветчина
соевый соус
Каталог: Блюда из мясаelenozka
  • 15 января 2012, 15:34
Свиная корейка, запеченная с фенхелем
Свиная корейка, запеченная с фенхелем
2 кг. свиной корейки на косточке – минимум на 8 звеньев, зачистить косточки,
большая горсть нарезанной петрушки,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
мелко натертая цедра одного лимона,
2 ч.л. семян фенхеля,
1 лавровый лист,
Каталог: Блюда из мясаушки
  • 17 января 2012, 19:41
Грибочки с сырокопченой ветчиной и сыром
Грибочки с сырокопченой ветчиной и сыром
шампиньоны - 200 г
ветчина сырокопченая - 200 г
сыр "виола" - 150 г
хлеб белый - 7-10 ломтиков
Каталог: Из овощей и грибовApplePie
  • 16 января 2012, 12:15
Фруктово-банановый десерт c гранатом
Фруктово-банановый десерт c гранатом
банан
гранат
киви
грецкие орехи
сок лайма(или лимона)
коричневый сахар 1-2 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодelitna
  • 16 января 2012, 00:33
Закуски - способ подачи
Закуски - способ подачи
- тесто для оладий
- мягкий сыр без наполнителей (мне нравится рикотту)
- сметана
- соль и черный молотый перец,
- нарезанная зелень укропа,
- нарезанный зеленый лук,
Каталог: Тарталетки с семгой ушки
  • 18 января 2012, 10:22