19 января - Крещение Господне (Святое Богоявление)

19 января - Крещение Господне (Святое Богоявление)
Крещение, или Богоявление, празднуется Православной Церковью 19 января по новому стилю. Накануне праздника, 18 января установлен строгий пост.

Праздник Крещения Господня — один из самых древних праздников христианской Церкви. Его установление относится еще ко временам апостолов. Древнее название праздника — «Епифания» — явление, или «Теофания» — Богоявление, также его называли «праздник Светов», «Святые Светы» или просто «Светы». Ибо Бог приходит в мир в этот день, чтобы явить миру Свет Неприступный.

Все четыре Евангелия свидетельствуют об этом.
«И было в те дни, пришел Иисус из Назарета Галилейского и крестился от Иоанна в Иордане. И когда выходил из воды, тотчас увидел Иоанн разверзающиеся небеса и Духа, как голубя, сходящего на Него. И глас был с небес: «Ты Сын Мой возлюбленный, в Котором Мое благоволение» (Мк. 1,9-11 ).

Слово «крещаю», «крещу» в переводе с греческого означает «погружаю в воду». Нельзя понять смысла и важности крещения, не уяснив прежде символического и реального значения воды в Ветхом Завете. Вода — начало жизни. Именно из воды, оплодотворенной животворящим Духом, произойдут все живые существа. Где нет воды — там пустыня. Но вода же может и разрушать, и уничтожать — как водою великого потопа Бог залил грехи и разрушил зло человеческое.

В память того, что Спаситель Своим Крещением освятил воду, бывает водосвятие; накануне праздника вода освящается в храмах, в самый же праздник Богоявления — в реках или других местах, где берут воду. Крестным ходом на Иордан называется шествие для освящения природных водоемов.

Крещение Иоанново было символическим и означало, что как тело омывается и очищается водою, так и душа человека, кающегося и уверовавшего в Спасителя, будет очищена от всех грехов Христом. Сам Иоанн восклицал: «Идет за мною Сильнейший меня, у Которого я не достоин, наклонившись, развязать ремень обуви Его; я крестил вас водою, а Он будет крестить вас Духом Святым» (Мк. 1, 7-8 ).

И вот к нему приходит Иисус из Назарета. Иоанн, считая себя недостойным крестить Иисуса, стал удерживать Его, говоря: «Мне надобно креститься от Тебя, и Ты ли приходишь ко мне?». Но Иисус сказал ему в ответ: «Оставь теперь; ибо так надлежит нам исполнить всякую правду» (Мф. 3, 14-15).

После Крещения Христа крещение для людей уже не просто символ очищения. Здесь Иисус явил Себя миру как Христос, Сын Божий. «Я видел, я свидетельствую: Он — Избранник Божий», — подтверждает Иоанн Креститель («Мессия» по-еврейски — то же, что по-гречески «Христос», то есть «Помазанник Божий»).

Богоявление открыло нам великую Божественную тайну Святой Троицы. Теперь каждый окрещающийся приобщается этой тайне, по словам Христа к Своим ученикам: «Идите, научите все народы, крест их во имя Отца и Сына и Святого Духа» (Мф. 28, 19).

koolinar.ru

Рецепты

Заварное дрожжевое тесто для пирожков (постное)Заварное дрожжевое тесто для пирожков (постное)

заварная основа:

3 ст.л. муки

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

3 ст.л. растительного масла

150 мл. крутого кипятка

Каталог: Заварное тесто

624715181

passion1963

25 марта 2010, 16:04

Яблочно - молочный кисельЯблочно - молочный кисель

1.яблоки – 1-2 шт.

2.молоко – 250 гр.

3.сметана – 1 ст.лж.

4.сливки 33%– 1 ст.лж.

5.крахмал картоф. – 1 ст.лж.

6.вода ~ 100 мл.

Каталог: Безалкогольные напитки

135214254

неля0503

13 августа 2011, 18:54

Постные пирожки с фасольюПостные пирожки с фасолью

мука - 1 кг

дрожжи свежие -30 г

растительное масло - 100 мл.

сахар - 3 ст. л

соль - 1,5 ч.л.

водка - 50 мл.

Каталог: Постные пирожки

252983554

Inna_2107

07 декабря 2010, 19:17

Постное тесто для пирогов и пирожковПостное тесто для пирогов и пирожков

опара:

вода теплая (38-40 с) 3 ст

сахар песок 4 ст.л

соль

мука пшеничная 6 ст.л

дрожжи прессованные 100 гр. а если сухие ,то 16 гр. (это 1,5 пакетика "саф-момент" по 11 гр. )

Каталог: Постный пирог с капустой

2263265175

sigma002

02 июня 2010, 21:40

Постное тесто для пирогов и пирожковПостное тесто для пирогов и пирожков

для теста:

2 ст. воды

5 ст.ложек растит.масла

2 ст.ложки сахара

1 ч.л. соли

2 ст.л. сухих дрожжей(у меня "волжские")

Каталог: Постные пирожки

491982556

banka2007

16 марта 2011, 20:38

Орехово-ржаные булочки с джемом (постное)Орехово-ржаные булочки с джемом (постное)

мука 1 ст.

мука ржаная 2 ст.

орехи грецкие 100 г

масло раст. 1/2 ст.

соль 1/4 ч.л.

мед 4 ч.л.

Каталог: Постные булочки

99312536

naumovec

21 февраля 2010, 02:45

Постные пирожки с тыквойПостные пирожки с тыквой

тесто:

мука 3 ст.

масло раст. 1/3 - 1/2 ст.

соль

сода 1/2 ч.л.

вода

Каталог: Пирожки с тыквой

305642441

naumovec

27 февраля 2010, 21:49

Пирожки с грибами и фасолью. постные.Пирожки с грибами и фасолью. постные.

для теста:

мука 1 кг

маргарин постный (у меня пышка) 100-150 г

майонез постный (у меня домашний) 1/2 ст.

масло горчичное (если есть) 2 ст.л.

дрожжи сухие по инструкции (у меня саф-момент 1 пакетик)

Каталог: Постные пирожки

138954352

naumovec

20 марта 2011, 00:27

Постные пирожки с картофелем и грибами.Постные пирожки с картофелем и грибами.

тесто:

500 гр. муки

1 ст.л. разрыхлителя

1 п.(8гр) сухих дрожжей

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

Каталог: Постные пирожки

355513463

glaros

10 марта 2011, 02:17

Тыквенно-клубничный кисель "встреча"Тыквенно-клубничный кисель "встреча"

тыквенный кисель:

тыква 200 гр

вода 150 мл.

масло сливочное 0,5 ч.л

сахар песок 50-60 гр

молоко 200 мл.

Каталог: Безалкогольные напитки

72233142

sigma002

27 октября 2011, 18:08

Лапти. (постные пирожки)Лапти. (постные пирожки)

на тесто

мука - 2 ст.

дрожжи сухие - 1 пачка(11 гр. )

вода теплая - 1/2-2/3 ст.

масло растительное - 50 мл.

Каталог: Пицца

258253059

юлевна-царевна

20 февраля 2010, 01:04

Постные вареники с гречкой и грибами.Постные вареники с гречкой и грибами.

для теста:

2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)

1(250 г.) ст. минеральной воды с газом

1 ч.л. соды без верха

1 ч.л. сахара

2 щепотки соли

Каталог: Постные вареники

195752640

принцесса специй

04 марта 2010, 10:44

Рождественская пшеничная кутья (сыть).Рождественская пшеничная кутья (сыть).

пшеница - 1 ст.

мак -100 гр.

орехи грецкие - 100 гр.

изюм светлый - 100 гр.

мёд - 4-5 ст.л. .

Каталог: Другие рецепты

286922738

katerinka.kz

10 ноября 2008, 05:38

Гречневые пирожки с кислой капустой и изюмом (сытные и постные)Гречневые пирожки с кислой капустой и изюмом (сытные и постные)

кислая капуста - 0,5 кг

изюм - 3-4 ст.л

лук репчатый - 1 шт

морковь - 1 шт

соль

перец

Каталог: Пирожки

95944755

Nathalya

24 декабря 2009, 15:34

Жареные пирожки из постного дрожжевого теста со старой новой начинкойЖареные пирожки из постного дрожжевого теста со старой новой начинкой

для теста:

дрожжи пресованные-30 гр

сахар-1 ст л

соль-1-1.5 ч л

растит масло-3 ст л

тёплая вода-500 мл.

Каталог: Постные пирожки

17982141

ambrinna

17 апреля 2011, 20:04

Постный пирог "кузнечик-огуречик"Постный пирог "кузнечик-огуречик"

для теста:

10 гр. живых дрожжей

0.5 ст. теплой воды

1 ч.л. сахара

1/3 ч.л. соли

2 ст.л. оливкового масла

Каталог: Пицца

539022952

krisenok

04 марта 2010, 03:31

Начинка с капустой для пирожков (постные пирожки - булочки с капустой)Начинка с  капустой для пирожков (постные пирожки - булочки с капустой)

произвольное соотношение продуктов, у меня:

белокачанная капуста - 1 крупный качан

лук репчатый - 2 шт

морковь - 1 шт

томат - 3 ст.л

изюм - 100 гр

Каталог: Постные булочки

288575181

Nathalya

22 июня 2009, 19:19

Коктейль из геркулеса - любителям овсянкиКоктейль  из геркулеса   -   любителям овсянки

2 ст .л овсяных хлопьев

0.5 яблока

1 небольшой банан

сок с половинки лимона

0,5 ст. компота любого

Каталог: Безалкогольные напитки

128842039

Inna_2107

23 марта 2009, 11:13

Постное тесто для пирогов и булочекПостное тесто для пирогов и булочек

1,5 кг. муки

2 ст. тёплой воды

2/3 ст. растительного масла

30-40 гр. дрожжей

1 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

Каталог: Тесто для пирожков

133861444

малурияна1978

20 марта 2009, 02:29

Постные пирожки с черемшой и сыром тофуПостные пирожки с черемшой и сыром тофу

постное дрожжевое тесто - прим. 800 гр

(у меня http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 из 500 гр. муки)

зеленый лук - крупный пучок

укроп - пучок

черемша - пучок

сыр тофу - 150 гр

Каталог: Пирожки

94582441

Nathalya

08 марта 2010, 01:09

Пирожки с тыквой, курагой и изюмом (начинка постная!)Пирожки с тыквой, курагой и изюмом (начинка постная!)

мука – 1 кг

дрожжи сухие – 11 гр

молоко домашнее цельное – 0,5 л

масло растительное – 100 мл.

сахар – 10 ст.л

соль – 1 ст.л

Каталог: Пирожки с тыквой

261394548

Nathalya

22 января 2010, 03:10

Пирожки из постного дрожжевого теста жареные с картошкойПирожки из постного дрожжевого теста жареные с картошкой

тесто:

вода 450 гр

дрожи прессованные 40 гр

соль 5гр

сахар 60 гр

подсолнечное масло 30 гр

Каталог: Пирожки

87359942

Украинка

06 декабря 2009, 03:19

Пирожки слоеные с тыквойПирожки слоеные с тыквой

упаковка готового слоеного пресного теста 500 г

300-400 гр. тыквы

2-3 луковицы

соль

перец

растительное масло

Каталог: Другие рецепты

324541726

myshka2

13 декабря 2007, 14:49

Пирожки постные с капустойПирожки постные с капустой

для теста:

5,5г сухих дрожжей (или 25г живых дрожжей),

1 ст. теплой воды,

3 ч.л. сахара,

1 ч.л. соли,

5 ст ложек растительного масла,

Каталог: Пирожки

715902556

krisenok

04 декабря 2009, 01:29

Пирожки великопостные (с луковой начинкой)Пирожки великопостные (с луковой начинкой)

постное тесто:

0,5 кг. муки

0,5 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)

20 мл. водки (а лучше деревенского самогона)

1 ч.л. соли

1,5 ст.л. сахара

Каталог: Пицца

136664458

Nathalya

22 декабря 2008, 04:14

Постные жаренные пирожки с картошкойПостные жаренные пирожки с картошкой

картофель - 1,2 кг.

соль

луковица

маринованные огурцы - 2 шт.

черный молотый перец - 1/3 ч.л.

подсолнечное масло - 3-4 ст.ложки

Каталог: Другие рецепты

668231759

nata196277

21 марта 2009, 22:13

Постные булочки с рыбной икрой (икра минтая)Постные булочки с рыбной икрой (икра минтая)

тесто любое, у меня

дрожжевое постное - прим. 0,8 - 1,0 кг

(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )

-

икра минтая замороженная - 250 гр

лук репчатый - 2 шт

Каталог: Пицца

150254045

Nathalya

06 июля 2009, 03:52

Кисель из шиповникаКисель из шиповника

1 ст сушёных плодов шиповника

1 л воды

5 ст л сахара

2 ст л крахмала

Каталог: Безалкогольные напитки

85552230

манюша

18 апреля 2010, 15:05

Постные пирожки с капустой и рыбной консервойПостные пирожки с капустой и рыбной консервой

дрожжевое постное тесто - прим. 700-800 гр

(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615

500 гр. муки + 1 ст.л. сухих дрожжей + 1 ст.л. соли + 1 ст.л. сахара + 1 ст теплой воды + 1/3 ст растительного масла)

белокачанная капуста - 500 гр

лук репчатый - 1 шт

рыбная консерва (бычки в масле) прим 240 гр. - 1 баночка

Каталог: Пирожки

203753957

Nathalya

26 декабря 2009, 02:57

Кутья рождественская рисоваяКутья рождественская рисовая

рис-1 ст.

апельсиновый сок или нектар.

мед-1,5 ст.л.

курага,изюм,миндаль,фундук-по одной горсти каждого.

Каталог: Другие рецепты

205661449

кисюля

07 января 2009, 15:00

Кисель из тыквы и курагиКисель из тыквы и кураги

400 гр. тыквы

200 гр. кураги

0,5 ст. сахара (можно больше))

1 ст.л. крахмала

1 литр воды

0,5 ст. воды (для розведения крахмала)

Каталог: Безалкогольные напитки

81371427

куличек

05 февраля 2011, 22:53

Ягодный киселёкЯгодный киселёк

замороженные или свежие ягоды - 2 ст.

на 3л.воды

крохмал - 3 ст.ложки

сахар

Каталог: Безалкогольные напитки

25082825

svet-ka

10 апреля 2009, 04:37

Кутья на рождествоКутья на рождество

2 ст. пшеницы

мед-200 гр.

орехи грецкие-200 гр.

мак-200 гр.

узвар (компот из сухофруктов, сухофрукты: яблоки, вишни, груши, сливы)

Каталог: Другие рецепты

276261533

music

19 декабря 2007, 10:18

Кисель с красной смородиныКисель с красной смородины

1.ягоды красной смородины-1 ст.

2.сахар 1/2 ст.

3.картофельный крахмал-3 ст.л.

4.вода-1 литр,+5 столовых ложок для разведения крахмала.

Каталог: Безалкогольные напитки

433961440

кисюля

29 июня 2008, 18:54

Просто клюквенный кисельПросто клюквенный кисель

250 гр. клюквы (1,5 - 2 ст. )

3/4 ст. сахара

1,5 литра воды + 0,5 ст. воды для крахмала

4 стол. ложки крахмала (без горки)

Каталог: Безалкогольные напитки

1426951643

sarahmcleod

05 декабря 2008, 17:10

Пирожки постные с картошкойПирожки постные с картошкой

тесто дрожжевое постное:

600 гр. муки

1-11/4 ст. воды

100 гр. раст. масла

25 г. дрожжей

2 ч.л. соли

Каталог: Другие рецепты

181231845

lola45

06 апреля 2009, 15:13

Кутья пшеничнаяКутья пшеничная

в рецепте

Каталог: Другие рецепты

8428517

torika

04 января 2008, 19:38

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели