Лучшие новогодние рецепты пользователей сайта koolinar.ru!!! Часть 2.

Лучшие новогодние рецепты пользователей сайта koolinar.ru!!! Часть 2.

Администрация портала koolinar.ru, поздравляет всех С Новым Годом!!!
***
Тают дни, как снежинки на теплой ладони,
И кружит, и кружит тихий их хоровод.
Зачарованных елей морозные кроны
Зашумели, запели - идет Новый год!
Пусть с собой принесет он и радость, и счастье,
Пусть удача раскроет секреты свои,
Пусть не будут надежды отныне напрасны,
Улыбок, добра Вам, тепла и любви!
***
Надеемся,что прибывание в нашем кулинарном доме,будет таким же комфортным,удобным,позитивным и подарит Вам много удивительных и чудесных рецептов,приготовленных с такой душой и любовью нашими кулинарами!!

С удовольсвтием, представляем вашему вниманию коллекцию самых лучших новогодних рецептов пользователей сайта koolinar.ru,которыми они порадуют своих родных и близких
на новогоднем столе 2013!!!!

До встречи в Новом Году!!!

  • 12 декабря 2012, 15:29
  • 12081
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Шоколадно-коньячный мусс с сырным кремом и пряной вишней "зимний вечер".
Шоколадно-коньячный мусс с сырным кремом и пряной вишней "зимний вечер".
для шоколадного мусса:
65гр яичных белков
100 гр. горького 72% шоколада
70 гр. сахара
30 гр. воды
70 гр. 10% сливок
Каталог: Десерты из шоколадаchef
  • 19 декабря 2011, 23:32
Новогоднее заливное - курица в желе
Новогоднее заливное - курица в желе
окорочка куриные - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук шалот - 1 шт.
бутоны гвоздики - 2 шт.
огурчики корнишоны - 5-6 шт.
перец маринованный - 100 г
Каталог: Заливное из курицы fanny
  • 14 декабря 2011, 22:53
Маринованные финики, фаршированные сыром (отличная закуска к вину для праздничного стола)
Маринованные финики, фаршированные сыром (отличная закуска к вину для праздничного стола)
финики мягкие сушеные - 20 шт.
сыр полутвёрдый, острый (чеддер, манчего) - 100 гр.

маринад:
апельсиновый сок(свежевыжатый) - 3 ст.л.
черный и розовый перец, горошины - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закускиЯВенера
  • 21 декабря 2011, 13:21
Рождественский пирог с калиновым ароматом
Рождественский пирог с калиновым ароматом
для сиропа:
500 гр. калины
300 гр. сахара
2 звездочки бадьяна
-
для пирога:
Каталог: Пирог с калинойMissJoker
  • 25 декабря 2011, 07:17
Печенье   " ёлочки элитные "
Печенье " ёлочки элитные "
( ст. 250 мл.)
мука- 2 1/4 ст.
соль-1/4 ч.л.
масло сливочное -1 ст. (комнатной температуры,порезанное на маленькие кубики)
матча(зелёный растворимый чай)-1 или 1,5 ст.л.
сахар-1/2 ст.
Каталог: Печеньеирусик-88
  • 23 декабря 2011, 05:22
Вяленая утиная грудка в чамане, типа бастурмы.
Вяленая утиная грудка в чамане, типа бастурмы.
утиная грудка – примерно 3 шт.
соль крупная – 200 гр. на грудку,
розмарин сухой
перец черный молотый

для обмазывания:
Каталог: МясныеЯВенера
  • 25 декабря 2011, 23:19
Запечённая утка в сливовом соусе ! ! !
Запечённая утка в сливовом соусе ! ! !
утка 2 кг. (не большая)!
соль 1 ч.л. !
китайская специя 1 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)!
чёрный перец 1 ч.л. !
соевый соус 1 ст.л. !
мёд 2 ст.л. !
Каталог: Мясныеandreytsibulski
  • 21 декабря 2011, 07:26
Салат  дракоша---готовимся к встрече нового года!!!
Салат дракоша---готовимся к встрече нового года!!!
для салата:
500 гр-креветок(отварных и чищеных)
300 гр-крабовых палочек или крабового мяса
300 гр-салата китайского
1 шт. -перец сладкий оранжевый
6 шт. -вареных яиц
Каталог: Из рыбы и морепродуктовirina-kolyshkova
  • 23 декабря 2011, 09:38
Мороженое пломбир с клюквенным курдом.
Мороженое пломбир с клюквенным курдом.
для курда:
клюква замороженная – 1 ст.
сок лимона – 1 шт. (крупный)
сахар – ¾ ст.
масло сливочное – 30 гр.
яйцо – 3 шт.
Каталог: Мороженое пломбирЯВенера
  • 24 декабря 2011, 21:40
Шоколадный чизкейк с коньяком
Шоколадный чизкейк с коньяком
основа:
125 гр. сахарного печенья (типа "юбилейного")
50 гр. сливочного масла
начинка:
250-180 сыра маскарпоне (я использовала "вайолетт карат"
150 мл. сливок жирностью 35%
Каталог: Другие десертыманюша
  • 18 декабря 2011, 14:37
Утка с апельсиновым соусом (меню нового года) - 5 часов и... 5 минут!!!
Утка с апельсиновым соусом (меню нового года) - 5 часов и... 5 минут!!!
для утки
утка - 2,3-2,5 кг
соль -
перец -
розмарин (сухой) - 2-3 щепотки
мёд жидкий цветочный - 1-2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицыlaralaram
  • 27 декабря 2011, 23:39
Закуска в стиле "а-ля рус" или советская классика "в новой шубе"(дуэль)
Закуска в стиле "а-ля рус" или советская классика "в новой шубе"(дуэль)
для салата №1
феле куриной грудки без кожи и костей
1 сырое яйцо
1 баночка зелёного горошка
6 корнишонов
1 голвка репчатого лука
Чизкейк "pina colada"
Чизкейк "pina colada"
основа:
юбилейное традиционное печенье 2 пачки по 126 гр.
3 ст.л. кокосовой стружки
растопленное слив масло 100 гр
начинка:
840 гр. (6 уп. х140 гр. сливочного творожного сыра)
Каталог: ТортыЛена-zepter
  • 26 декабря 2011, 23:22
Салаты с авокадо "вы не любите авокадо? - тогда мы идём к вам!"
Салаты с авокадо "вы не любите авокадо? - тогда мы идём к вам!"
салат с сырами:
авокадо спелый - 1 шт.
сыр творожный - 75 г
мини-моцарелла - 125 г
томаты (черри) - несколько штучек, по желанию
заправка:
Каталог: Салат с моцареллойlaralaram
  • 25 декабря 2011, 19:42
Торт для дракоши.
Торт для дракоши.
корж:
125 гр. слив. масла
150 гр. сахара
2 яйца
2/3 стак. мандаринового (апельсинового) сока
цедра 2-3 мандарин или 1 апельсина
Каталог: Тортыglaros
  • 04 декабря 2011, 00:28
Креветки фламбе новогодние «жизнь удалась!»
Креветки фламбе новогодние «жизнь удалась!»
креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовсветинька
  • 23 декабря 2011, 10:49
Форель (как репетиция к новогоднему столу) с рисом - "в покое наша сила!"
Форель (как репетиция к новогоднему столу) с рисом - "в покое наша сила!"
форель
форель - 4 шт. весом каждая около 350 гр. (я готовила 2 шт. )
соль
перец белый горошком свежемолотый
лимонный сок - 2 ст.л. (у меня соответственно 1 ст.л. )
масло сливочное для смазки формы (я не употребляла - так как у меня антипригарная форма)- 20 г
Каталог: Блюда из рыбыlaralaram
  • 18 декабря 2011, 18:53
Новогодние елки
Новогодние елки
125 гр. размягченного слив. масла
100 гр. коричневого сахара
500 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
50 гр. патоки
60-80 гр. меда
Каталог: ПеченьеЛена-zepter
  • 25 декабря 2011, 16:47
Бутерброд сладкий «ура! 1 января! готовят детки, отдыхают предки!»
Бутерброд сладкий «ура! 1 января! готовят детки, отдыхают предки!»
хлеб тостовый белый 15 кусочков
творог 180 г
шоколад белый 100 г
молоко сгущенное 4-5 ст.л.
вишня (любые ягоды) 100 г
кокосовая стружка 5 г
Каталог: Рецепты для школьниковсветинька
  • 10 декабря 2011, 19:42
Зеленый салат с креветками "новогодний".
Зеленый салат с креветками "новогодний".
1 небольшой пучок салата (фресса, лола, латук и т.д.)
1 шт. болгарского перца
1/2 авокадо (спелый)
1 мандарин
2-3 ст.л. зерен граната
цедра 1 лимона.
Каталог: Салат с мандаринамиglaros
  • 07 декабря 2011, 11:01
Итальянский новогодний десерт torrone «лучший подарок –  подарок, сделанный своими руками»
Итальянский новогодний десерт torrone «лучший подарок – подарок, сделанный своими руками»
миндаль 200 г
сахар 200 г
вода 100 мл.
яйцо 3 шт.
кокосовая стружка 25 г
Каталог: Другие десертысветинька
  • 16 декабря 2011, 20:46
Печенье с предсказанием "новогодняя игра"
Печенье с предсказанием "новогодняя игра"
яичные белки - 2шт
мука - 60 гр.
сахар ванильный - 1пакет(8гр)
растительное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 50 гр.
щепотка соли.
Каталог: Печеньеапайя
  • 21 декабря 2011, 15:48
Селедочный рулет.
Селедочный рулет.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
Каталог: Из рыбы и морепродуктовlil-8888
  • 23 декабря 2011, 16:57
Форель  с соусом "праздничная"
Форель с соусом "праздничная"
300 гр. форели (у меня свежезамороженная).
2 ч.л. оливкового масла
для соуса:
100 гр. сметаны
50 гр. зеленого лука
30 гр. грецких орехов
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 21 декабря 2011, 20:43
Морская симфония (дуэль)
Морская симфония (дуэль)
филе кальмара 2 шт.
рисовая бумага 7 листов
креветки мелкие 25 шт. (я больше люблю мелкие- они нежнее))
фасоль стрючковая (0,3 кг.)
морковь 1 шт.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 11 декабря 2011, 08:28
Корзинки из слоеного теста с семгой, сыром и орехами
Корзинки из слоеного теста с семгой, сыром и орехами
слоеное тесто (готовое) - 300 гр.
семга свежая (можно слабосоленую, подкопченную) -250 гр.
плавленый сыр «сливочный» - 200 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
зеленый лук - 50 гр.
яйцо (для обмазки) - 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовсветинька
  • 26 декабря 2011, 19:22
Праздничный зефир самый настоящий. поздравляю  с новым годом!
Праздничный зефир самый настоящий. поздравляю с новым годом!
5 белков
4 чашки мерные (240 гр) сахара
1 упаковка фруктового желе (для приготовления 4 ст. желе)
сок 1 лимона
вода 240 гр. + 125 гр
агар-агар 3 ч.л мерные
Каталог: Зефир на агар-агареHappyDay
  • 30 декабря 2011, 07:16
Рождественский хлеб на сметане  ((без дрожжей))... с марципаном.
Рождественский хлеб на сметане ((без дрожжей))... с марципаном.
150 g масла или маргарина,
250 g cметаны,
2 яйца,
150 g сахара,
пакетик ванильного сахара,
2-3 капель эссенции горького миндаля,
Каталог: Хлебyulli
  • 26 декабря 2011, 23:16
Судак фаршированный.
Судак фаршированный.
1 судак около 1 кг
2 шт. картофеля
2 зубка чеснока
несколько веточек укропа или петрушки
половина лимона
растительное или оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбыlil-8888
  • 19 декабря 2011, 13:23
Закуска из свеклы с кремом из творожного сыра и авокадо "елочки"
Закуска из свеклы с кремом из творожного сыра и авокадо "елочки"
2 шт. крупной свеклы
1 шт. авокадо
100 гр. творожного сыра
3 ст.л. натурального йогурта или некислой сметаны
1 зубок чеснока
соль
Каталог: Другие холодные закускиlil-8888
  • 25 декабря 2011, 15:42
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie
мука ½ ст.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
растительное масло 50 мл.
яичные белки 3 шт.
сахар 50 г
ванилин ¼ ч.л.
Каталог: Печеньесветинька
  • 30 сентября 2011, 12:17
Печенье новогоднее мягкое бисквитное с тонким хрустящим шоколадом
Печенье новогоднее мягкое бисквитное с тонким хрустящим шоколадом
бисквит:
10 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
ванилин
шоколад белый 200 гр
Каталог: Бисквитное печеньеHappyDay
  • 29 декабря 2011, 09:24
Салат праздничный
Салат праздничный
печень трески консерв. - 1 банка
лосось в собств.соку консерв. - 1 банка
яблочко - 1 шт. (большое)
лук - 1 шт. (у меня красный)
клубника - 10 шт.
лимон - 1/2
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 12 июня 2011, 04:04
Творожно- йогуртовое  пирожное "моя мечта"!
Творожно- йогуртовое пирожное "моя мечта"!
мука- 3 ст.л.
мед — 2 ст.л.
какао — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт
молоко — 2 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
Каталог: Пирожноема-ма
  • 25 июля 2011, 04:38
Закусочный рулет "рождественское полено"
Закусочный рулет "рождественское полено"
для бисквита:
мука - 200 гр.
яйца - 4 шт.
вода холодная - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.ложки.,
сахар - 20 гр.
Каталог: Другие холодные закускиnonna pina
  • 26 декабря 2011, 02:52
Канапе из омлета с творогом (экспресс-закуска к новогоднему столу)
Канапе из омлета с творогом (экспресс-закуска к новогоднему столу)
1 пачка творога (250 г)
50-60 гр. твёрдого сыра
1 зубок чеснока
15 гр. петрушки
4 яйца
3-4 пера зелёного лука
Каталог: Из сыра и яицманюша
  • 23 декабря 2011, 19:16
Холодец из петушка
Холодец из петушка
1200 гр. петуха (половина тушки)
700 гр. свиных ножек
2 средние луковицы
3 моркови
1/2 корня сельдерея
душистый перец, соль
Каталог: Мясныеglaros
  • 08 января 2011, 03:20
Закуски для дракоши-готовимся к встрече нового года!!!
Закуски для дракоши-готовимся к встрече нового года!!!
продукты для дракончиков в яйце:
яйца-6 шт.
мясо криля-150 гр.
авокадо- 1 шт.
майонез
соль
Каталог: Другие холодные закускиirina-kolyshkova
  • 18 декабря 2011, 15:02
Пикантный салат с хурмой
Пикантный салат с хурмой
хурма спелая - 1 шт.
груша - 1 шт.
красный лук - о,5 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Салат из овощейИрина 211978
  • 17 декабря 2011, 12:24
Забавный дракоша-готовимся к встрече нового года!!!
Забавный дракоша-готовимся к встрече нового года!!!
нам понадобится:
5-картошин
50 гр-сливочного масла
3 шт. -голени(куриные)
1-огурец свежий
соль,специи
Каталог: Другие гарнирыirina-kolyshkova
  • 17 декабря 2011, 17:42