Новогодние салаты

Новогодние салаты

Новый год - красивый и волшебный праздник. Почему? Все потому, что именно под бой курантов можно загадывать самые заветные желания, которые, непременно, сбудутся. К Новому году нужно как следует подготовиться, ведь недаром говорят, как встретишь его, так и проведешь. Обязательным атрибутом всеми любимого праздника являются новогодние салаты. Можно следовать как давно проверенным рецептам, так и создавать свои кулинарные шедевры.

Так устроено, что каждый праздник сопровождается застольем. Согласитесь, закуска, горячие блюда, новогодние салаты, красиво оформленный стол, родные и близкие - уже этого достаточно, чтобы поднять себе настроение и встретить праздник в приподнятом настроении.



Наверняка, на вашем столе будут традиционные блюда: селедка под шубой, салат оливье, салат мимоза… Однако в преддверии наступающего года Огненной Обезьяны можно смело поэкспериментировать, приготовив оригинальные и необычные рецепты салатов на новый год. Представить новогодний стол без них ну просто невозможно!

Можно, например, за неделю-две до Нового года устроить «генеральную репетицию», заняться приготовлением салатов на пробу, для этого можно посмотреть новогодние салаты с фото, приведенные в данной энциклопедии. А можно попробовать придумать свой эксклюзивный салат, ведь желательно, чтобы в новогоднем меню непременно присутствовали новые блюда.

Помните, что секрет приготовления вкусного салата - не только совместимость продуктов, но еще и ваше хорошее настроение! Поэтому, постарайтесь отдохнуть перед праздником, настройтесь на положительный лад, вооружитесь новогодними рецептами и отправляйтесь на кухню творить чудеса!

Какие новогодние салаты готовят в других странах?

Любимые новогодние блюда в Финляндии

Финское Рождество тоже очень аппетитное: рыбные закуски сменяются праздничными салатами. Один из них "росолли" - аналог нашего винегрета. Для него картошку, морковку и свеклу отваривают, соединяют с маринованными огурцами и луком и заправляют смесью сливок, сахара и уксуса.

Что готовят поляки на Новый год

Польский новогодний стол состоит не менее чем из 12 блюд. Это съедобное подаяние каждому предстоящему месяцу. Из меню исключается мясо, зато готовится его величество карп в разных видах. А еще грибной суп или борщ, ячменная каша и клецки.

Чешская новогодняя кухня

В Чехии тот же карп жарится и гарнируется картофельным салатом или яблоками с хреном. И никакой дичи на столе! Попробуешь кусочек уточки или курочки, и твое счастье улетит. Аналогичного мнения придерживаются австрийцы и венгры. Немцы также любят карпа и иногда кладут несколько рыбьих чешуек в бумажник на удачу.

Шведский стол

Шведский Новый год не обходится без традиционного «шведского стола» со множеством разнообразных рыбных блюд, как, например, салаты на Новый год из морепродуктов.


На вашем праздничном столе должно быть что-что всегда порадует вас и ваших близких. Если они обожают мясной салат, то не стоит лишать их этого удовольствия только потому, что вы решили приготовить какое-нибудь новомодное блюдо, особенно угодное непоседливой Обезьяне. Выбирайте рецепты новогодних салатов так, чтобы через год они рождали воспоминания о предыдущем празднике.

Чтобы год был удачным, необходимо, чтобы хоть одно блюдо было оформлено в виде Обезьяны! Пусть это будет салат или праздничный тортик. Поверьте, это совсем не сложно, достаточно лишь проявить свою фантазию! Можно приготовить к столу множество интересных закусок, бутербродов, вторые блюда, а новогодние рецепты салатов, которые мы собрали на Koolinar.ru, станут отличным подспорьем в подготовке к Новому году!

Что должно быть на столе в новогоднюю ночь?

Все, что может позволить кошелек хозяина стола - от банальных куриных окорочков до изысканных восточных блюд. Главное - хорошенько приправить блюда душистым перцем и базиликом, кардамоном и мускатным орехом, имбирем и корицей, гвоздичкой и перцем «чили», чтобы по всей квартире витали ароматы праздника. Фруктовые салаты на Новый год позволят хозяйке красиво завершить праздничный ужин, а также проявить свою фантазию. 

Мы составили для вас подборки рецептов с фото:

Новогодние салаты

Горячие мясные блюда на Новый год

Новогодняя выпечка

Рецепты

Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!

Каталог: Салат из редьки со сметаной

редис дайкон — 1 шт. очень длинный
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль.

923680 мин.143319

ирусик-88

02 ноября 2009, 21:18


Бременский селедочный салатБременский селедочный салат

Каталог: Другие салаты

4 филе сельди
200 гр. отварной говядины
1 стебель порея (светлая часть)
1 морковь
кусочек корня сельдерея (150 г)
1 яблоко
4 яйца (только белки)
2 маринованных огурца
150 гр. маринованной свеклы (можно заменить на отварную или запеченную)
1 небольшая синяя луковица
для соуса:
4 желтка
200 гр. сметаны
2-3 ст.л. огуречного рассола
1 ст.л. каперсов
1 ст.л. хрена
6 ст.л. оливкового масла
молотый перец, щепотка сахара, соль

659100 мин.3160

passion1963

27 ноября 2010, 12:38


Салат антикризисный с креветками и икрой :)Салат антикризисный с креветками и икрой :)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
салат любой, у меня несколько листочков от айсберга.
чеснок 1зубчик.
петрушка пара веточек.
лайм или лимон 1 шт.
икра красная несколько ложек, на ваш вкус!
для соуса:
майонез 1 ст.л.
сливки густые 3 ст.ложки (в моём случае 35%)
сок половины лайма или лимона
любая зелень на ваш вкус (у меня зелёный лук. укроп и петрушка по несколько веточек)
соль, сахар, перец .
помидорки черри для украшения
яйцо куриное 2 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.

9609520 мин.25976

mama tasi

22 декабря 2009, 19:27


Салат "новогодний каприз"Салат "новогодний каприз"

Каталог: Салат из курицы и огурцов

100 гр. отварной говядины
100 гр. отварной курицы
100 гр. ветчины
50 гр. сыра
1 сваренное вкрутую яйцо
1 соленый огурец
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа или
томатной пасты

8198330 мин.22156

алексс

22 ноября 2010, 02:43


Новогодний салат "люсьен"Новогодний салат "люсьен"

Каталог: Салат с мясом

вареная куриная грудка
1 вареная морковка
1 фиолетовая луковичка
несколько сочных мясистых стеблей сельдерея
гранатовые зерна
2 яйца
можно добавить зеленый лук
соус
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сливок
0.5 ч.л. карри-порошка
1 ч.л. вустерширского соуса

889410 мин.2971

irisli

10 ноября 2010, 16:39


Новогодний салат-aнтипасти с сыром tête de moine.Новогодний салат-aнтипасти с сыром tête de moine.

Каталог: Салат с шампиньонами консервированными

cыр tête de moine 6 розочек,
консервированные шампиньоны 4- ст.л.
жемчужный лук 4- ст.л.
6 гарнэлей (gambas, riesengarnelen),
черри-помидорки или финиковые 8 шт.
масло грецкого ореха 3- ст.л.
сок лимона ,
мёд ½ чайной ложечки,
соль,
горица ¼ чайной ложечки,
перепелиные яйца 6-8 шт.
лук батун 2 шт. белая часть,
зелённая острая паприка, начинённая кремом из брынзы 8 шт.
1 зелёный салат.

3433020 мин.62850

panama

05 января 2010, 21:03


Салат "ёлочка" для новогоднего столаСалат "ёлочка" для новогоднего стола

Каталог: Салат с мясом

куриная грудка 2 шт. (отварная)
шампиньоны 200 гр.
лук репчатый 1 головка.
укроп 1 пучёк.
оливковое масло для жарки.

для заправки.
сметана 100 гр.
горчица 2 ч.л.
соль.
чёрный и красный перец .
пластмасовая коробка из под конфет.

1090020 мин.66116

ирусик-88

25 ноября 2009, 05:55


Салат "новогодний"Салат "новогодний"

Каталог: Салат из курицы и огурцов

2 среднии картофелины
2 среднии моркови
2 солёных огурчика
200 гр. курицы
зелёный или репчатый лук
3 яйца
красная икра 50 гр.
желатин 4 гр.
майонез и ряженка
соль

913560 мин.3256

Татьяна

29 октября 2010, 19:53


Салат "une belle femme"Салат "une belle femme"

Каталог: Салат из овощей

1 большая вареная красная свекла
1 сырая морковь
1 среднее кисло-сладкое яблоко
горсть грецких орехов
1/2 ст. чернослива
соль, чер. перец
майонез

292240 мин.2442

tanjastata

26 декабря 2010, 15:24


Салат "шуба" в свеклеСалат "шуба" в свекле

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

набор продуктов классический:
картофель,
морковь,
свекла,
селедка,
яйца,
майонез,
по желанию - маринованный в уксусе лук,
кисло-сладкое яблоко,
сыр твердый или творожный типа "рикотта".

4157090 мин.56118

chudo

27 декабря 2008, 03:00


Салат "новогодняя свеча"Салат "новогодняя свеча"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

3 яйца
3 небольшие тушки кальмаров
1 зеленое яблоко
100 гр. твердого сыра
майонез легкий
для украшения:
перец болгарский,
гранат,
кукурузка

830370 мин.1984

o-olivka

02 января 2010, 16:27


Салат к новогоднему столу.идея украшения.Салат к новогоднему столу.идея украшения.

Каталог: Другие салаты

1 уп.(250 г.)крабовых палочек
5 яиц отваренных в крутую
2 свежих огурца
1 пучок зелёного лука
2 плавленных сырка тип"дружба"
1 зелёное яблоко
1 ярко-красный болгарский перец
пару маслино250 г.майонеза(может больше уйдёт)

667100 мин.3684

принцесса специй

12 октября 2009, 12:52


Салат «сосновые шишки»Салат «сосновые шишки»

Каталог: Салат с курицей и кукурузой

вам понадобится:
200 гр. копченой курицы
150-200 гр. плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез

725700 мин.1542

незнакомка1

17 декабря 2010, 22:33


Коктейль-салатКоктейль-салат

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

для салата:
креветки большие 16 шт.
шампиньоны 400 гр.
яйцо варен.,
вино белое 5-7 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
зелень сельдерея 60-80 гр.
масло оливковое 1-2 ст.л.
чили 1/2-1 шт.
чеснок 1-2 зубчика.
для коктейльного соуса:
майонез 60-80 гр.
кетчуп 1 ст.л.
хрен сливочный 1 ч.л.
сливки 10% 50 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сок 1/2 апельсина,
соль,
кайенский перец
worcester sause

5287830 мин.42247

sweta1

30 декабря 2010, 18:59


По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.По щучьему веленью, по моему хотенью или новогодний салатик с селедкой.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

250 гр. филе слабосоленой сельди
250 гр. вареного языка
2 вареные в мундире картошки
3 вареные свеклы
1 кисло-сладкое яблоко
1 сладкая луковица
2 небольших маринованных или соленых огурца
средний пучок укропа
2 ст.л. белого винного уксуса
3 вареных яйца
соль
перец
для заправки:
1,5 ст.л. горчицы
4 ст.л. оливкового масла
2-4 ст.л. сметаны

3951620 мин.44255

purplefly

05 декабря 2010, 21:37


Поделись с друзьями

Похожие рецепты

Салат «сосновые шишки»Салат «сосновые шишки»

Каталог: Салат с курицей и кукурузой

вам понадобится:
200 гр. копченой курицы
150-200 гр. плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез

725700 мин.1542

незнакомка1

17 декабря 2010, 22:33


Новогодний салат Елочка.Новогодний салат Елочка.

Каталог: Другие салаты

яйцо вареное – 2 шт.
плавленый сыр «дружба» - 90 гр
чеснок – 2 зубчика
шпроты – 10-14 шт.
огурец – 1 шт.
сухарики – 70 гр. (из 70 гр. хлеба)
майонез – 80-100 гр
для декора:
укроп – несколько веточек
помидоры черри – 3-4 шт.
маслины – 3-4 шт.
болгарский перец – несколько ломтиков

518915 мин.01

FooDee

21 декабря 2018, 14:26


Салат новогодний круиз. вкусный, яркий и бюджетный!Салат новогодний круиз. вкусный, яркий и бюджетный!

Каталог: Салат с мясом

200 г. ветчины,
3 маринованных огурчика среднего размера,
200 г. консервированной кукурузы,
1 крупный болгарский перец красного цвета,
200 г. замороженного зеленого горошка
3-4 перышка зеленого лука
2 ст.л. домашний майонез

41140 мин.24

HappyDay

29 ноября 2016, 05:45


Новогодний салат "Ёлочка"Новогодний салат "Ёлочка"

Каталог: Салат из овощей

150 гр. варёной колбасы
100 гр. зелёного горошка (конс.)
50 гр. сыра
2 яйца
1 свежий огурец
1 пуч. укропа
2 ст л майонеза
украшение:
кукуруза (конс.)
помидоры

336420 мин.01

Ольга Лунгу

13 декабря 2018, 16:39


Новогодний салат "Индеец"Новогодний салат "Индеец"

Каталог: Салат с сыром

ингредиенты для салата "индеец":
куриное филе - 1 шт. (250 г)
соль и перец по пол ч.л.
растительное масло - 1 ст л
грейпфрут - 3 дольки (кто не любит замените апельсином)
ананас - 300 гр. (свежий или консервированный)
огурец - 80 г
яйца - 3 шт. (вареные)
майонез - 2 ст л
чеснок - 1 зубчик
твердый сыр - 150 г
зеленый лук и клюква для украшения

369120 мин.601

anna

12 декабря 2018, 12:58


Праздничный салат "елочная игрушка"Праздничный салат "елочная игрушка"

Каталог: Салат с курицей

картофель - 1 шт
морковь - 1 шт
яйца - 2 шт
свекла - 1 шт
сыр - 100 г
грибы маринованные - 100 г
куриное филе -120 г
майонез 5-6 ст.л.
для украшения: 1 ч.л. майонеза,1/2 пучка укропа, 1 перо зеленого лука,1 ч.л. тёртого сыра

213120 мин.02

Nataliya Mashika

22 декабря 2017, 22:05


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru