Лучшие рецепты из свеклы

Лучшие рецепты из свеклы

Свекла — корнеплод со сладкой фиолетово-красной мякотью. Первоначально в пищу использовались не корни, а листья (их можно готовить так же, как шпинат).

Свекла — действительно очень ценное пищевое растение. Это едва ли не единственный овощ, который не теряет своих полезных свойств в течение всей зимы. В ней много сахара, клетчатки, пектинов, органических кислот, витаминов (С, В1, В2, Р, РР, фолиевая кислота), большой запас минеральных веществ, особенно натрия и калия. В ней содержится железо, фосфор, кобальт, йод, рубидий и цезий, а также много магния, который участвует в кроветворении, в развитии костей и зубов. Вот почему этот овощ полезно включать в детское питание. В свекле много витамина А, поэтому она полезна для пищеварительной и лимфатической систем. Свекла обладает мочегонным эффектом, способствует выведению солей из организма, а также оказывает слабительное действие при хронических запорах.

Свеклу очищают от кожицы перед жаркой. Если же свекла предназначается для варки или запекания, то кожицу не срезают, т. к. впоследствии свекла теряет цвет. По этой же причине после чистки свеклу не следует долго держать в воде.

Советы:
1. При выборе свеклы нужно обратить внимание на ее внешний вид. Если свекла долго пробыла в земле, она становится жесткой и деревянистой — признаками этого служат короткая шейка, глубокие рубцы или несколько колец рубцов от листьев вокруг верхушки корнеплода.
2. При обработке свеклы желательно отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода, поскольку в этих частях обычно скапливаются нитраты (причем в нижней части больше).
3. Варить свеклу с кожурой нужно в небольшой посуде. Ее опускают в кипяток и закрывают крышкой. Не следует варить свеклу в подсоленной воде: от этого ухудшается ее вкус и изменяется цвет. Чтобы сохранить сочный цвет свеклы, можно добавить в воду немного сахара.

Внимание! Следует помнить: свекла очень чувствительна к азоту и способна накапливать нитраты в больших дозах, что неблагоприятно влияет на печень и кровь. Кроме того, в свекле содержится небольшое количество щавелевой кислоты, вредной для организма. Поэтому употреблять ее в чрезмерных количествах не стоит.

Свекла моченая

Квасить свеклу нужно на последней четверти луны. Свеклу вымыть, поскоблить хорошенько ножом и сложить в большую бочку, наполнив доверху. Бочку со свеклой залить водой. До нового года можно доливать кадку водой, но после Рождества доливать воду нельзя, т. к. свекла почти вся вымокнет. Свеклу можно залить свекольным отваром, а не водой: для этого в воде варят 1—2 свежие очищенные свеклы.

Читайте также:
Лучшие рецепты из дыни
Лучшие рецепты из баклажан
Лучшие рецепты из арбуза
Лучшие рецепты из сливы
Лучшие рецепты из персиков
Лучшие рецепты из вишни
Лучшие рецепты варенья

  • 05 августа 2010, 18:57
  • 146597
koolinar.ru

Рецепты

Салат с запеченной свеклойСалат с запеченной свеклой

свекла - 2 шт.

салат фриллис - 1/2 пучка

салат рукола - 50 г

сыр фета - 100 г

кедровые орешки - горсть

апельсин -1

Каталог: Салат из овощей

219962356

fanny

09 декабря 2008, 01:44

Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"

свекла вареная

яйца вареные (только желтки)

сыр тёртый твёрдых сортов

филе малосольной сельди

соль

перец, зубок чеснока или лук(мелко нарезанный)

Каталог: Другие холодные закуски

9729054155

elitna

25 января 2010, 12:25

Свекла фаршированная селедочным салатомСвекла фаршированная селедочным салатом

6 небольших свеклы (отваренной или печеной)

2 филе селедки

1 небольшая синяя луковица

6 маринованных корнишонoв (1 маринованный огурец)

1 ст.л. хрена

1/2 яблока

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

116553261

passion1963

05 февраля 2010, 13:58

Свекольная икраСвекольная икра

свекла - 3 шт.

луковицы мелкие - 2 шт.

помидоры - 2 шт. (1 ст.л. пасты)

сахар - 1/2 ч.л.

соль

перец, уксус -

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

929823780

fanny

22 августа 2009, 02:54

Острая свекла в корейском стилеОстрая свекла в корейском стиле

- свекла - 300 г

-чеснок - 2 зубчика

- маленькая луковица (у меня шалот)

- перчик чили - 1/2

- 2 ст.л. красного винного уксуса

- 1/3 ч.л. семян кориандра

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

2778948100

fanny

28 сентября 2009, 03:20

Борщ (как его готовят у нас)Борщ (как  его готовят у нас)

1 кг. говяжьего мяса на косточке

3 луковицы

1 маленькая капуста

2 свеклы

2 морковки

3 картошки

Каталог: Борщ со свеклой

251136095

севуля

21 июня 2010, 16:25

Свекольный хлебСвекольный хлеб

виноградная закваска 200 г

свекольный сок 170 гр. (из сырой свёклы)

мука ржаная 90 г

мука пшеничная 140 г

соль 1 ч.л.

сахар 2 ч.л.

Каталог: Хлеб

106233957

кыш

30 марта 2010, 03:07

Котлеты "розовые" с чеснокомКотлеты "розовые" с чесноком

свекла свежая 1-2 шт( если крупная, то 1)

фарш мясной ок.200 г

луковица 1 шт

чеснок 2-4 зубка

манка 3-5 ст.л.

соль

Каталог: Свекольные котлеты

167952873

elitna

14 сентября 2009, 19:47

Салат " то, что доктор прописал" - для любителей свеклы и сельдереяСалат " то, что доктор прописал" - для любителей свеклы и сельдерея

стебли + листья сельдерея

свекла (варенная или запечённая)

клюква или брусника

тыквенные семечки (горсть)

сыр пармезан

для соуса:

Каталог: Салат из свеклы с сыром

150913359

elitna

02 июня 2010, 17:27

"пилюски""пилюски"

2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/

4-5 шт. свеклы среднего размера

1 крупная головка чеснока

5-6 средних морковок

5-6 шт. лаврового листа

1 ч.л. чёрного перца горошком

Каталог: Соленья и маринады

17238195157

natapit

22 ноября 2009, 17:31

Винно свекольно морковный пудингВинно свекольно морковный пудинг

морковь 1 кг.отварная

свекла 1 кг.отварная

вино белое(у меня было совиньон)200-250 мл.

вино красное(у меня было бордо)200-250 мл.

оливки 150-200 гр.

маслины 150-200 гр.

Каталог: Из овощей и грибов

95142843

ирусик-88

05 мая 2009, 04:53

Француский свекольный салатФранцуский свекольный салат

свекла 1 шт. варёная.

каперсы (маринованые) горсть

оливки 6-8 шт.

апельсин 1 шт.

петрушка несколько веточек

яблоч.уксус 1 ст.л. соль.бальзамическое оливковое масло с запахом розмарина.

Каталог: Из овощей и грибов

123742140

ирусик-88

02 мая 2009, 07:34

Свекольно апельсиновый салат с орехами кешью!!!!Свекольно апельсиновый салат с орехами  кешью!!!!

свекла отварная 1 шт.

апельсин 1 шт.

для заправки:

оливковое масло 2-3 ст.л.

орехи кешью 50-100 гр.

вишнёвый уксус 1 ст.л.

Каталог: Салат с апельсинами

134393245

ирусик-88

28 мая 2009, 07:42

Салат, со свеклой и селёдочкой, с моей любимой заправкой.Салат, со свеклой и селёдочкой, с моей любимой заправкой.

свекла (отварная или запечённая) 2 шт. средние.

селёдка слабосолёная 1 шт. (у меня фирмы «матиас» 2половинки - филе)

луковица красная половинка крупной головки.

пол яблока (жёсткое, сочное у меня фуджи).

для заправки:

горчица зерновая 1 ст.л.

Каталог: Салат со свеклой

670636398

mama tasi

04 февраля 2010, 18:47

Десертный салат из свёклы (два варианта)Десертный салат из свёклы (два варианта)

свёкла 1 большая или 2 маленьких,

апельсин 2 шт.

ананас 0,5 банки,

чернослив 10-12 шт.

лимон, 0,5 шт.

орехи (грецкие) горсть,

Каталог: Ананасовый салат

152473581

кыш

21 ноября 2008, 04:11

Свекла маринованная с вишнейСвекла маринованная с вишней

свёкла 4 шт. (средние)

вишня 150 г

ягодный или винный уксус 150 мл.

бальзамический уксус 2 ст.л.

сахар коричневый 1 ст.л.

соль

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

254333879

кыш

22 августа 2009, 04:06

Разноцветная рисово-творожная запеканкаРазноцветная рисово-творожная запеканка

рис вареный 750 г

творог 200 г

яйцо 2 шт.

морковь 100 г

свекла 100 г

шпинат (щавель) 60 г

Каталог: Запеканка из риса

147523374

кыш

15 января 2010, 02:53

Салат с запеченной свеклой -2Салат с запеченной свеклой -2

свекла - 1

салат рукола- 100 г

сыр канталь - 50 г

помидоры вяленые - 4 шт.

свити (цитрус) - 1 шт.

масло оливковое - 2 ст.л.

Каталог: Салат с брынзой

158122354

fanny

14 декабря 2008, 04:17

Cалат витаминный из свеклы с кольрабиCалат витаминный из свеклы с кольраби

свекла 1 шт. средняя

морковь 2 шт.

кольраби 1 шт.

апельсин 1 шт.

грецкие орехи 1/4 ст.

лимонный сок 2 ч.л.

Каталог: Салат из овощей

71572934

naumovec

18 февраля 2010, 13:02

Закуска №3 - роллы "альтернатива"Закуска №3 -  роллы "альтернатива"

лаваш (размер был 35х20) или же можно заменить на блинчики

свекла 1-2 шт. (небольшие)

филе малосольной сельди 2 шт

яйца (варенные) 4 шт

лук-репка

шнит-лучок (пучок)

Каталог: Роллы из лаваша

158374392

elitna

09 февраля 2010, 11:28

Яйца в свекольном маринадеЯйца в свекольном маринаде

10 перепелиных яиц

свекла - 1 шт.

вода - 0, 5 ст.

уксус винный - 50 мл.

лавровый лист - 1

соль -1/2 ч.л.

Каталог: Из сыра и яиц

105984685

fanny

25 марта 2010, 01:33

Овощной салат-гарнир с горчично-хреновой заправкойОвощной салат-гарнир с горчично-хреновой заправкой

свёкла 1 шт.

редька маргеланская (зелёная) 2 шт. или дайкон 1 шт.

тыква 350 г

лук 1-2 шт.

каперсы 1-2 ст.л.

орехи грецкие 2-3 ст.л.

Каталог: Салат из маргеланской редьки

107072668

кыш

21 октября 2009, 03:53

"свекольник" - торт или пирог?"свекольник"  - торт или пирог?

свекла свежая = 1 ст. натёртой

мука 1 ст.

яйца 2 шт

сахар 1 ст (ок.200 г)

ваниль-сахар 2 пакетика = 16 г

масло подсолнечное 1/3 ст

Каталог: Сладкие пироги

98875099

elitna

19 июля 2010, 04:42

Холодник по -польскиХолодник по -польски

огурец свежий 1,5 шт. (крупный)

укроп 1 пучок (большой)

лук зеленый 1 пучок (большой)

яйцо отварное 4 шт

говядина копченая или отварная 300 гр

свекла отварная 1 средняя шт

Каталог: Холодные супы

257434862

sigma002

11 июня 2010, 18:44

Свекольный торт с грецкими орехами.Свекольный торт с грецкими орехами.

2-3 свеклы среднего размера(желательно молодую,нового урожая)

3 яйца

2 ст. ( ст. -250 г.)муки

100 г.сливочного масла

200 мл.молока

100 г.сыра(у меня "гауда)

Каталог: Торты

185344383

принцесса специй

28 мая 2010, 21:13

Салат в тайском стиле (для тех ,кто соблюдает фигуру или пытается это сделать:)Салат в тайском стиле (для тех ,кто соблюдает фигуру или пытается это сделать:)

1 сырая свекла

1 сырая морковка

маленький кусочек красной капусты

половинка зеленого болгарского перца

2 стебля зеленого лука

соус

Каталог: Салат из овощей

178863559

allenka(alarm clock)

13 января 2010, 23:53

Салат с селедочкой и наивкуснейшей маринованной свеклой (хорош и в жару и холод!)Салат с селедочкой и наивкуснейшей маринованной свеклой  (хорош и в жару и холод!)

2 шт. отварной очищенной свеклы среднего размера

2 небольших отварных и очищенных картофелины

филе слабосоленой сельди

пол ст. зеленого горошка

1 зеленое кислое твердое яблоко

2 небольших луковицы

Каталог: Винегрет с сельдью

93493968

allenka(alarm clock)

20 мая 2010, 17:38

Салат из баклажанов со свеклой и сельдьюСалат из баклажанов со свеклой и сельдью

150 гр. - баклажаны (1 небольшой)

2 шт. - свекла (небольшие)

150 гр. - малосоленая сельдь

2 шт. - яйца

1 шт. - красный лук

1/2 ч.л. - 9% уксус

Каталог: Другие салаты

108322855

mar33_33

28 июля 2010, 22:02

Маринованная свеклаМаринованная свекла

500 гр. свеклы маленького размера

1 луковица среднего размера

маринад:

350 мл. воды

150 мл. 6% уксуса

1 неполная ч.л. соли

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

346862245

lilija49

04 июля 2009, 15:15

Свекольные "наполеончики"Свекольные "наполеончики"

отварная свекла

козий сыр

чеснок зубок ( и желанию)

обжаренные семечки

соусы на выбор:

соус №1

Каталог: Другие холодные закуски

2675051107

elitna

28 июля 2010, 01:32

Свекольный чизкейкСвекольный чизкейк

125 гр. сливочного сыра

60 гр. козьего сыра,

5 ст.л. сметаны

1 ст.л. желатина

2 ст.л. апельсинового сока

1 ст.л. лимонного сока

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

1686471123

irisecka

16 апреля 2010, 15:04

Пампушки свекольные и морковныеПампушки свекольные и морковные

мука 2-3 ст.

разрыхлитель по инструкции

сода на кончике ножа

яйцо 1 шт.

масло раст. 2-3 ст.л.

простокваша 3-4 ст.л.

Каталог: Пирожки

88785068

naumovec

14 июня 2010, 01:49

Мясной салат с апельсинами и свеклойМясной салат с апельсинами и свеклой

мясо отварное 200-250 г

свекла вареная или печеная 1 шт. крупная

апельсин 1 шт.

яблоко 1 шт.

салат листовой 100-150 г

соль

Каталог: Салат с мясом

85054351

naumovec

05 мая 2010, 18:40

Мясо с винегретом в желеМясо с винегретом в желе

мясо (телятина) 500-600 г

картошка вареная 1-2 шт.

свекла вареная 1/2 средней

морковь вареная 2 шт. небольших

лук красный 1 шт.

огурцы соленые 2 шт. средних

Каталог: Мясные

73673345

naumovec

18 июля 2010, 03:48

Свекольный салат с грушейСвекольный салат с грушей

свекла вареная (среднего размера) — 2-3 шт

груша (большая) — 1 шт

курага — 5 шт

заправка:

апельсиновый сок — 4 ст.л.

оливковое или растительное масло — 2 ст.л.

Каталог: Другие салаты

92923949

иррез

16 марта 2010, 03:08

Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусомДля любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом

свекла(некрупная)-5 шт.

фарш говяжий-200 гр.

рис отварной-0,5 ст.

лук репчатай- 1 шт.

сливки-5 ч.л.

для соуса:

Каталог: Блюда из мясного фарша

55281738

леший

05 июня 2010, 17:00

Свекольный морс.Свекольный морс.

на 2.л.воды:

2 средние,сырые свеклы

100 гр. сахара

сок 1 лимона

Каталог: Безалкогольные напитки

85912539

принцесса специй

02 августа 2010, 20:38

Свекольный салат с фасолью и грецкими орехамиСвекольный салат с фасолью и грецкими орехами

250 гр. отварной или печеной свеклы (лучше всего мелкой)

100 гр. варенной белой фасоли (можно консервированную)

горсть грецких орехов

несколько листьев зеленого салата

20 гр. натертого на крупной терке пармезана

для заправки:

Каталог: Постный салат с фасолью

222812054

passion1963

04 марта 2010, 15:19

Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунцаСемейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца

для салата:

3-4 картофелины

1 б. консервированного тунца в масле

майонез 100 гр.

1 ст.л. сливочного масла

2 ч.л. горчицы

Каталог: Другие рецепты

90292849

ya-xont

17 декабря 2009, 13:12

Салат из свеклы "гламур а-ля рюсс"Салат из свеклы "гламур а-ля рюсс"

свекла 2 шт.

сок граната (свежеотжатый) 1/2 ст.

вишня сушеная 1 пакетик (125 г)

клюква (мороженая) 1 горсть

сахар коричневый 1 ст.л. без горки

соль

Каталог: Салат из овощей

74543768

laralaram

11 декабря 2009, 22:43

Свекольный " мини-шницель" в ореховой корочкеСвекольный " мини-шницель" в ореховой корочке

на одну большую (200 г) отваренную или печеную свеклу:

50 гр. грецких орехов

1 яйцо, мука и панировочные сухари для панировки

соль

перец

для соуса:

Каталог: Из овощей и грибов

56312958

passion1963

17 ноября 2009, 02:26

Салат свекольный с лососем!!!Салат свекольный с лососем!!!

свекла отварная 2 шт.

лосось солёный 100 гр.

лук репчатый 1 шт. (фиолетовый)

шпинат 100 гр.

базилик половина пучка.

бальзамический уксус 1 ст.л. (у меня грушовый)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

101423657

ирусик-88

14 ноября 2009, 18:40

Квас из сырой свеклыКвас из сырой свеклы

на 3-ох литровую банку :

свёкла 1-2 шт.

чёрный хлеб 4-5 кусочков

сахар 4 ст.л. + 3 ст.л.

дрожжи 1 ч.л.

Каталог: Безалкогольные напитки

272374677

машенька-84-

18 июня 2009, 04:38

Белая рыба с соусом из свеклы и чипсами.Белая рыба с соусом из свеклы и чипсами.

стейк белой рыбы

чуть соли, перца

соус:

1 свекла отваренная

150 г. бел.сух.вина

150 г. бульона

Каталог: Блюда из рыбы

75972635

a_l

14 июня 2009, 01:19

Летние радости 4 : борщ со шкварками и грибами.Летние радости 4 : борщ со шкварками и грибами.

150 гр. молодого картофеля

150 гр. молодой моркови

150 гр. молодой свеклы с ботвой

2 шт. куриной грудки

200 гр. лисичек (грибов)

1 крупная красная луковица

Каталог: Борщ с грибами

97614357

ra999

11 сентября 2009, 04:55

Салат с сельдью и свеклойСалат с сельдью и свеклой

1 филе herring или сельди

1 вареная свекла

1 маленькая фиолетовая луковица

1 маринованный огурец

1/2 зеленого яблока

1 яйцо

Каталог: Винегрет с сельдью

132172554

irisli

15 марта 2010, 18:42

Свекольный салат в новом оформленииСвекольный салат в новом оформлении

свекла

маринованный огурчик

сыр,чеснок

Каталог: Салат из овощей

66284784

svetlana dark

11 апреля 2008, 00:23

Свекольный салат по-французскиСвекольный салат по-французски

6 шт. свеклы среднего размера

соль, черный перец

1/4 пучка петрушки

французская заправка:

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. винного уксуса

Каталог: Салат из овощей

154162755

иррез

13 сентября 2009, 19:28

Борщъ изъ печеной свеклы съ виномъБорщъ изъ печеной свеклы съ виномъ

свекла

филе говядины или телятины

морковка

портвейн (бутылка португальского)

свежая зелень: сельдерей, тимьян, петрушка, порей и т.д.

лимончик

Каталог: Другие и нестандартные супы

58904362

тайрин

13 июля 2008, 19:15

Пирог из свеклы с какаоПирог из свеклы с какао

4 яйца

1 ст. сахара

75 гр. растопленного сливочного масла

1 свекла среднего размера

2 ст.л. какао

175 гр. муки

Каталог: Сладкие пироги

246902535

siyanie

18 апреля 2009, 03:12

Вкусный соус из свеклы.Вкусный соус из свеклы.

1 отварная свекла

150 г. сухого белого вина

150 г. бульона

1 ст.л. сметаны

соль

перец

Каталог: Соусы, дипы, маринады

152652856

a_l

14 июня 2009, 01:50

Свекольный "тирамису"Свекольный "тирамису"

300 гр. отварной или запеченой свеклы

100 гр. свежего козьего сыра (кремообразного)

100 гр. маскарпоне

6 ломтиков белого хлеба без корок

2 ст л оливкового масла

1 ст л белого винного уксуса

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

555381121

mimi

21 декабря 2008, 23:48

Салат "корейские мотивы".Салат "корейские мотивы".

свекла — 1 шт

огурец свежий — 2 шт

перец болгарский — 1 шт

чеснок — 4 зуб.

семя кориандра — 1 ч.л.

перец чили (сушеный, на кончике ножа)

Каталог: Салат из овощей

83372854

иррез

23 августа 2009, 23:24

Маринованная свекла в прокМаринованная свекла в прок

свекла-1,5 кг

для заливки:

вода -1л

соль-50 гр.

сахар-50 гр.

уксус-50 мл.

Каталог: Соленья и маринады

178433465

nira60

10 сентября 2008, 02:17

Свекольная икраСвекольная икра

свёкла - 300 гр.

огурцы маринованные - 200 гр.

лук репчатый - 100 гр.

чеснок - 2 зубчика,

масло растительное - 2 ст.л.

соль - по-вкусу

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

69524362

nikachka

26 июня 2009, 22:38

Капуста маринованная и вариант винегрета из неёКапуста маринованная и вариант винегрета из неё

капуста 1 большой или 2 маленьких кочана

морковь 2 больших корнеплода

маринад:

1 литр воды,

1 ст. сахара,

2 ст.л. соли,

Каталог: Заготовки на зиму

625842637

cpz_new

24 октября 2009, 13:18

Свекольный салат с козьим сыром и песто из базиликаСвекольный салат с козьим сыром и песто из базилика

1 крупная свекла

100 гр. козьего сыра

для заправки

2 ст.л. орехового масла

0,5 ч.л. меда

сок и цедра половины лимона

Каталог: С сыром и творогом, яичные

82582853

аглая

13 февраля 2009, 19:10

Салат свекольный с фасолью и сыром дор блю.Салат свекольный с фасолью и сыром дор блю.

1 банка 350 гр. консервированной белой фасоли

2 средних вареных свеклы (400 гр. )

100 гр. грецких орехов

70 гр. сыра дор блю

½ красного лука

3 ст.л. оливкового масла

Каталог: Салат из овощей

926566118

bart

30 ноября 2008, 02:43

Салат с копчённым лососем и свеклой на завтракСалат с копчённым лососем и свеклой  на завтрак

свекла отварная

копчённый лосось

оливки

кунжут

зелень (лук, укроп, петрушка)

лимон

Каталог: Другие салаты

58963043

elitna

20 июля 2010, 18:23

Сельдь под муссом из свеклы.Сельдь под муссом из свеклы.

1 банка (200 гр. ) сельди в соусе «с дымком»

200 гр. сметаны (очень жирной)

30 гр. зеленого лука

1 белок

1 отварная свекла (150 гр. )

1 ч.л. желатина (без горки)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1182879127

bart

06 сентября 2008, 01:37

Салат "с лёгкостью" (свекла, моцарелла, помидор...)Салат "с лёгкостью" (свекла, моцарелла, помидор...)

ингредиенты произвольно:

салатная зелень (любая)

моцарелла

свекла (вареная или печёная)

помидорки (небольшие)

укроп

Каталог: Другие салаты

109831946

elitna

18 ноября 2008, 20:52

Свекольное "песто"Свекольное "песто"

1 средняя свекла

50 гр. подсушенных грецких орехов

1 крупный зубчик чеснока

маленький пучок укропа

несколько перьев зеленого лука

1-2 ст л орехового масла

Каталог: Другие холодные закуски

929035121

mimi

24 сентября 2008, 20:09

Закусочный салат « союз ♫» = свекла + сырЗакусочный салат  « союз ♫»  = свекла + сыр

свекла – 1шт (отварить или запечь заранее)

сыр домашний зерненный – 1баночка

чернослив, изюм, грецкий орех – по горсти

сок 1 апельсина (или красное сладкое вино)

заправка:

мед – 1 ст.ложка

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

67264277

l@r@4ka

28 июля 2010, 01:50

Соки здоровья и красоты !!!!!!Соки  здоровья и красоты !!!!!!

длля сока №1.

морковь 4 шт.

сельдерей 2 веточки.

помидор 3 шт. (большие)

свекла 1 шт. (маленькая)

для сока №2

Каталог: Безалкогольные напитки

59662955

ирусик-88

16 июня 2009, 06:51

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели