Лучшие рецепты со шпинатом

Лучшие рецепты со шпинатом

О полезных свойствах шпината ходят легенды: в нем содержится множество минеральных веществ, в том числе большое количество йода, витамина С и провитамина А, которые не разрушаются при варке. По содержанию железа шпинат занимает первое место среди овощей. В нем много калия, его хлорофилл близок по химическому составу к гемоглобину крови, а медь, находящаяся в шпинате, способствует кроветворению. Поэтому шпинат очень полезен при заболевании туберкулезом и злокачественном малокровии. Свежий шпинат используют в качестве наполнителя зеленых салатов, его добавляют в фарш, суфле и киши. Также очень часто варят суп из шпината, добавляя в него сливки.

Пряности. Мускатный орех является великолепной вкусовой добавкой к шпинату, его натирают и добавляют в блюда со шпинатом незадолго до готовности. Чтобы избежать обесцвечивания шпината, режьте шпинат ножом из нержавеющей стали, лезвие из углеродистой стали вызовет изменение окраски.

Внимание! В шпинате, особенно после цветения, образуется большое количество щавелевой кислоты, которая вступает во взаимодействие с содержащимся в нем кальцием. Образуется соединение, которое не усваивается организмом и не выводится из него. Поэтому использовать шпинат в пищу нужно до цветения. Следует помнить, что щавелевая кислота оказывает вредное воздействие на организм в любом случае, если шпинат употреблять чрезмерно.

Заготовка из шпината для супов и горячих блюд впрок

Шпинат перебрать, промыть и сварить в крутом соленом кипятке с добавлением соды в открытой посуде и на сильном огне. Когда шпинат станет мягким, откинуть его на сито, облить холодной водой, дать стечь воде и протереть.

Полученное пюре переложить в глубокий сотейник, поставить на плиту и готовить при постоянном помешивании до такой степени, чтобы держалось на ложке, не стекая. Переложить пюре в глубокую миску и дать остыть, уложить в банки, закрыть крышками и сохранять в холодном сухом месте.
Для того чтобы шпинат сохранил свой цвет, в кипяток прибавляется пищевая сода (на 3 л воды 1 ст. ложка соды) и, кроме того, шпинат варят в открытой посуде и на сильном огне, а после варки обливают холодной водой.
Заготовку шпината лучше производить в июле или в начале августа.

Шпинат соленый

Шпинат очистить от черешков, промыть, высушить на свежем воздухе, сложить в банки, пересыпая солью, установить гнет. Когда шпинат осядет, можно доложить свежую зелень. Хранить шпинат в холодильнике.
На 15 кг шпината берется 1,5 стакана соли. Перед употреблением его нужно вымыть, изрубить и опустить в кипящий суп незадолго перед подачей. Заготовку можно использовать и в других блюдах из шпината: например, соусе для спагетти.

Замороженный шпинат

Часто шпинат замораживают впрок. Для этого зелень нужно промыть, обсушить и нарезать толстыми полосками. Затем - убрать в морозилку. Попробуйте приготовить пирог со шпинатом из такой заготовки. Сдобное, чуть соленое тесто отлично сочетается с этой зеленью. Подавайте его со сметанным соусом или мацони. К слову, в восточной кухне часто используют начинку из сыра со шпинатом, добавляя его, например, в кутабы.

Читайте также:

Лучшие рецепты из ревеня
Лучшие рецепты из щавеля
По-корейским мотивам...

Мы составили для вас подборки рецептов с фото:

Новогодние салаты 2016

Горячие мясные блюда на Новый год 2016

Новогодняя выпечка 2016

  • 19 мая 2010, 20:17
  • 486986
koolinar.ru

Рецепты

Филе индейки со шпинатом.Филе индейки со шпинатом.

филе индейки

шпинат

приправы

гарнир:

лук 1-2 шт.

грибы

Каталог: Блюда из птицы

355372245

a_l

11 июня 2009, 22:30

Пицца «четыре вкуса» pizza quattro gusti.Пицца «четыре вкуса» pizza quattro gusti.

для теста:

вода 300 мл.

мука 500 гр. (примерно)

соль пол ст.ложки.

масло оливковое 2 ст.ложки.

дрожжи сухие 7 гр.

Каталог: Пицца

3532862140

mama tasi

17 марта 2010, 23:27

Деревенский пирог со шпинатом.Деревенский пирог со шпинатом.

тесто:

-300 гр. муки

-150 мл. тёплой воды

-1 ст.л. сахара

-1 ст.л. масла оливы

-1 чайн.ложка соли

Каталог: Пицца

428525395

chef

06 марта 2010, 00:33

Пироги с сыром и шпинатомПироги  с сыром и шпинатом

для теста:

1.молоко – 200 гр.

2.вода – 400 гр.

3.дрожжи (быстр.) ~6 гр.

4.масло раст.- 1 ст. лж.,

5.яйцо кур.- 1 шт.

Каталог: Другая выпечка

9394578188

неля0503

25 мая 2009, 03:33

Пирожки закусочные к бульонуПирожки закусочные к бульону

тесто:

сметана(кефир)-1 ст.

масло сл.(маргарин)-6 ст.л. +3 ст.л. для смазывания

яйцо- 1 шт. + 1 шт. для смазки.

мука-4 ст.

сода-1 ч.л.

Каталог: Пирожки

3413477147

nira60

06 апреля 2009, 03:47

Пхали - закуска из овощей с грецкими орехамиПхали - закуска из овощей с грецкими орехами

грецкие орехи чищ. – 150 гр.

фасоль стучк.- 200 гр.

шпинат – 200 гр.

свекольная ботва – 300 гр.

уцхо - сунели -1 ч лж.,

кориандр молотый – 0.5 ч. лжк. ,

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

11258363128

неля0503

25 августа 2009, 01:51

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень  вкусный завтрак - 2.

- 8 яиц

- 200 гр. сливочного масла

- 1 пакет замороженного шпината - 400 гр.

- 500 гр. молока

- 1 головка репчатого лука

- 50 гр. муки

Каталог: Другие горячие закуски

305833780

ЯВенера

14 января 2009, 17:04

Ещё одна запеканка из яиц со шпинатом.Ещё одна запеканка из яиц со шпинатом.

шпинат замороженный - 250 гр.

сыр плавленный - 250 гр.

сметана 20% - 200 гр.

молоко 3,2% - 2 ст.

яйца - 5 шт.

сыр твёрдый - 150 гр.

Каталог: Другие горячие закуски

439994183

ЯВенера

08 октября 2009, 03:06

Домашняя чесночно-шпинатная лапша под чесночно-медовым соусом (с креветками).Домашняя чесночно-шпинатная лапша под чесночно-медовым соусом (с креветками).

мука пшеничная 2-2,5 ст. ( ст. 250 мл.) в оригинале 1,5!!!

шпинат, замороженный 100 гр. (вес в размороженном и отжатом от воды виде)

в оригинальном книжном варианте 220 гр. свежего шпината (помыть, отварить 2мин. измельчить)

яйцо куриное 6шт (4желтка и 2целых)

чеснок 2купных зубчика (я заменила на сушёный 1 ч.л. )

оливковое масло 1 ст.ложка (у меня подсолнечное)

Каталог: Паста

198403958

mama tasi

22 января 2010, 19:48

Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!

шпинат замороженный измельчены 550 гр.

сыр рикотта 250 гр. (я заменила творогом)

яйцо куриное 2 шт.

сыр пармезан 60 гр. (натереть на тёрке)

мука 3 ст.ложки + ст. муки для формирования гноччи.

соль пол ч.ложки.

Каталог: Другие основные блюда

181886269

mama tasi

21 января 2010, 15:41

Рулетики из куриного филе с отварным яйцом и зеленью «с добрым утром, любимый!» :)Рулетики из куриного филе с отварным яйцом и зеленью «с добрым утром, любимый!» :)

куриная грудка (филе) 2 шт.

яйцо куриное отварное 2 шт.

зелень укропа и тархуна по половине пучка.

шпинат пол пучка.

бекон нарезка несколько ломтиков.

для лизона:

Каталог: Мясные

505556599

mama tasi

13 апреля 2010, 02:16

Картофельно-шпинатные ньокки с сыромКартофельно-шпинатные ньокки с сыром

полкило картошки

большой пучок шпината

1 ст. муки

1 яйцо

30 гр. пармезана мелко натертого

100 гр. натертого сыра(типа эмменталь или грюйер)

Каталог: Другие основные блюда

222514385

mimi

18 августа 2008, 19:27

Паста со шпинатом и запеченным камaмберомПаста со шпинатом и запеченным камaмбером

500 гр. челлентани (cellentani) или других макаронных изделий, например, ригатони

200 гр. свежего шпината (можно заменить на мороженный)

250 гр. камембера в деревянной коробочке

2 зубка чеснока

веточка розмарина

4-5 ложек оливкового масла

Каталог: Паста

95622248

passion1963

04 апреля 2010, 01:36

Паста с соусом из шпината и сыра фета.Паста с соусом из шпината и сыра фета.

любые макаронные изделия,

шпинат замороженный 1 пачка (400 гр. ),

сливки - 300 гр. (любой процент жирности),

сыр фета - 100 гр.

чеснок - 3 зубчика,

масло оливковое - пару ст.л. ,

Каталог: Паста

388032962

ЯВенера

17 марта 2010, 22:25

Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".

для тефтелей:

говяжий фарш, пожирнее - 500 гр.

шпинат замороженный - 500 гр. (или свежий),

сыр твёрдый - 100 гр.

яйцо - 1 шт.

петрушка,

Каталог: Мясные тефтели

125282348

ЯВенера

26 мая 2009, 23:39

"спанокопита"/пирог со шпинатом/"спанокопита"/пирог со шпинатом/

слоеное тесто-2 листа по 400 гр. /у меня готовое/

шпинат -800 гр. /можно мороженный-500 гр. /

лук зеленый - 100 гр.

яйцо - 3 шт.

петрушка.укроп-по 50 гр.

лук-порей -150 гр.

Каталог: Пицца

4442767136

natapit

03 декабря 2009, 03:02

Шпинатные ньокки с сырным соусомШпинатные ньокки с сырным соусом

для клецек из шпината:

700 гр. картофеля

400 гр. шпината (у меня замороженный)

~ 1 ст. муки

1 яйцо

соль

Каталог: Другие основные блюда

98822336

hayemes

09 апреля 2010, 01:18

Паста под шпинатно-тунцовым соусомПаста под шпинатно-тунцовым соусом

500 гр. макарон (спагетти или другой пасты)

500 гр. шпината (у меня был замороженный)

2 луковицы

2 зубка чеснока

100 мл. сливок

100 мл. белого сухого вина

Каталог: Паста

119122246

passion1963

28 мая 2009, 03:32

Malfatti (сырно-шпинатные ньокки-неряхи) со сливочным маслом и шалфеемMalfatti (сырно-шпинатные ньокки-неряхи) со сливочным  маслом и шалфеем

250 гр. шпината

1 большая луковица

100 гр. сливочного масла

100 гр. пармезана

200 гр. рикотты (или нежного некислого творога)

3 яйца

Каталог: Паста

71964262

passion1963

21 января 2010, 15:41

Пирог со шпинатом и сыромПирог со шпинатом и сыром

тесто

320 мл. теплой воды

3 ст муки

1,5 ч.л дрожжи

2 ст л сахара

1 ч.л. соли

Каталог: Пицца

141752554

lianaaa

05 мая 2010, 01:25

Тальятелле со шпинатом, тунцом и камамберомТальятелле со шпинатом, тунцом и камамбером

400 гр. макаронных изделий (в моем случае таглиателле)

300 гр. шпината (замороженного или свежего)

1 баночка тунца в собственном соку

1 луковица

2-3 ст.л. оливкового масла

150 гр. камамбера

Каталог: Паста

134982961

passion1963

29 апреля 2010, 22:00

Греческие бублики/кулуракя/Греческие бублики/кулуракя/

150 мл.оливкового масла

80 мл.воды

1 ч.л. разрыхлителя для теста

500 гр. самовосходящей муки/обычная+2 ч.л. разрыхлителя/

2/3 ч.л. соли.

немного молотого перца

Каталог: Печенье

2210459104

natapit

13 мая 2010, 02:30

Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.Профитроли для вечеринки с нежной начинкой из шпината.

для профитролей:

вода-250 гр.

мука-200 гр.

масло сл.-100 гр.

яйца-5-6 шт.

сахар-1 ст.л.

Каталог: Другие холодные закуски

86994357

nira60

10 мая 2010, 02:08

Гили кичри(маш,рис,шпинат)Гили кичри(маш,рис,шпинат)

1 ст. (250 г) риса

1 ст. (250 г) маша(мунг-дал)

100 г.раст. масла

2 лавровых листа

1 ст.ложка натёртого корня имбиря

2 гвоздики

Каталог: Другие основные блюда

133022142

принцесса специй

14 марта 2010, 23:22

Пирог с помидорами и шпинатом.Пирог с помидорами и шпинатом.

для теста:

мука пшеничная - 170 гр.

масло сливочное - 80 гр.

яйцо - 1 шт.

соль - 1 щепотка

Каталог: Пицца

189064755

a_l

27 апреля 2010, 04:51

Омлетные блинчики со шпинатомОмлетные блинчики со шпинатом

для омлета:

6 яиц

3 ст.л. муки

соль (щепотка)

1 ч.л. растительного масла

2,5 ст.л. воды

Каталог: Другие рецепты

117081426

kidlog

06 января 2008, 20:30

Пирог фермерский " яичница с сыром"Пирог фермерский  " яичница  с сыром"

тесто слоёное готовое 500 гр.

яйца 6 шт.

грибы маринованные опята 100 гр. (в оригинале шампиньоны)

сыр bocconcini 150-200 гр. (в оригинале рикотта)

шпинат свежий 1 ст. (200 гр)

укроп половина пучка.

Каталог: Яичница с сыром

1114759112

ирусик-88

02 февраля 2010, 06:18

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

тесто фило 8 листов.

фарш мясной свинина+говядина 300 гр. + все любимые ингредиенты в фарш для котлет (у меня остался фарш от котлет).

шпинат замороженный 2-3 шайбы.

оливковое масло 0,5 ст.

Каталог: Пирожки

89514960

strelec148

11 февраля 2010, 19:32

Из 20 лучших блюд с креветками !!!!Из 20 лучших  блюд с креветками !!!!

рис 400 гр.

соль.

зелёный соус для риса.

шпинат 200 гр.

укроп 1 пучёк.

чеснок 4 зубчика.

Каталог: Блюда из морепродуктов

7266355107

ирусик-88

26 октября 2009, 23:41

Спиральки из белой рыбы с лимонным маслом, шпинатом и томатами черри.Спиральки из белой рыбы с лимонным маслом, шпинатом и томатами черри.

для рыбных спиралек:

крупное филе морского языка 1 шт.

шпинат 0,5 пучка.

томаты черри 4 шт.

сливочное масло 2 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

Каталог: Блюда из рыбы

89895796

strelec148

24 апреля 2010, 02:46

Шпинат и рукколаШпинат и руккола

шпинат листовой свежий – 500 г. замечу, что в этот раз 500 гр. шпината у знакомого торговца оказались значительно больше 500 гр. купленных на днях у другого…

руккола (eruca sativa) – 1 пучок. пучок есть пучок, сколько его не меряй

йогурт жирный – минимум 2 полных с фанатизмом столовых ложки. это основное, а

строго индивидуально – перец острый чили соль (кто солит) аджиномото

Каталог: Салат из овощей

592473060

bratyury

05 мая 2010, 02:27

Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.Пирог вегетарианский с тыквой, перловкой и шпинатом.

тесто слоеное дрожжевое 1 шт.

тыква сочная, спелая 1 кг.

шпинат 1 крупный пучок.

шампиньоны 300 гр.

творог 1% 250 гр.

крупа перловая 150 гр.

Каталог: Пицца

79473450

strelec148

22 апреля 2010, 15:25

Постное блюдо из гречки " а на последок я скажу..."Постное блюдо из гречки " а на последок я скажу..."

2 ст. ( ст. -250 г.)гречки

1 уп.(450 г)замороженного шпината

1 луковица

1 морковка

половинка крупного красного болгарского перца

2 свежих помидора

Каталог: Другие основные блюда

171961845

принцесса специй

02 апреля 2010, 21:12

Пирог с шпинатомПирог с шпинатом

500 гр. дрожжевого теста

400 гр. замороженого, резаного шпината

100 гр. сыр твердых сортов

50 гр. сыра пармезан

4 ст.л. соуса для пиццы

5 сосисок (10 см длиной)

Каталог: Пицца

98582751

koshka_1983

15 декабря 2009, 15:26

Маффины из кролика с лисичками и шпинатом.Маффины из кролика с лисичками и шпинатом.

филе кролика 600 гр.

лисички отварные 1 чашка (200 мл. ).

шпинат замороженный 5 шайбочек.

лук-репка 1 шт.

томат 1 шт.

яйцо 3 шт.

Каталог: Блюда из мясного фарша

61632242

strelec148

17 января 2010, 17:52

Новогодний лосось в сливочном соусеНовогодний лосось в сливочном соусе

5 филе лосося

200 гр. крем-чиза

2 стебля зеленого лука

паприка, соль

шпинат

свежий базилик

Каталог: Блюда из рыбы

303882863

irisli

22 декабря 2009, 15:56

Закусочный трехслойный тортЗакусочный трехслойный торт

корж 1:

1 яйцо

0.5 чл рыхлителя

60 гр. йогурта

щепотка соли

2-3 ст.л. масла подсолнечного

Каталог: Другие холодные закуски

68533167

irisli

28 февраля 2010, 22:07

Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем.Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем.

картофель 3-4 шт.

рыба 800 гр.

0,5 шт. лимона,

шпинат (свежемороженный) 300 гр.

лук 1 шт.

соль

Каталог: Запеканка из рыбы

145342152

panama

10 октября 2009, 03:54

Кельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагономКельтский пирог (pastai geltaidd) со шпинатом и эстрагоном

для геркулесовой основы:

сливочное масло - 100 г.

вода - 2 ст.л.

геркулес ( у меня хлопья) - 100 г.

мука - 75 г.

соль

Каталог: Пицца

118032245

nattyland

28 марта 2010, 01:36

Тортеллини или маленькие пельмени в сливочном соусеТортеллини или маленькие пельмени в сливочном соусе

220+60 гр. муки

2 средних яйца

60 гр. зеленой части порея(можно шпинат)

чуть соли

150 гр. куриной грудинки

50 гр. бекона

Каталог: Другие горячие закуски

1931668130

варуник

31 марта 2009, 03:00

Суп - пюре со шпинатом и фрикаделькамиСуп - пюре со шпинатом и фрикадельками

для фрикаделек - 250 гр. фарша из говядины

2 ст л панировочных сухарей

4-5 перышек зеленого лука

40 гр. тертого пармезана

1 желток

сухие базилик и орегано

Каталог: Мясные супы

130615183

mimi

28 декабря 2008, 23:31

Мясо по-веллингтонски (индивидуальный вариант)Мясо по-веллингтонски (индивидуальный вариант)

говядина, стейки или филе, нарезанное на кусочки

слоеное тесто

для дюкселя

шампиньоны

100 гр. бекона

луковица

Каталог: Блюда из мяса

85083875

irisli

15 января 2010, 23:50

Закуска овощная - вариант !!!!Закуска овощная - вариант !!!!

помидор 2 шт.

авокадо 1 шт. большая

огурец 1 шт.

шпинат 100 гр.

кинза пол пучка.

лук зелёный пол пучка.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

63835481

ирусик-88

06 октября 2009, 10:41

Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком "лето зимой"Витаминный изумрудный суп со шпинатом и зеленым горошком "лето зимой"

400 гр. шпината (замороженого)

200 гр. зеленого горошка (замороженного)

1 перчик чили

1-2 луковички шалот

50 гр. сливочного масла (можно с легкостью заменить на оливковое)

1 зубок чеснока

Каталог: Супы-пюре

109682451

passion1963

03 декабря 2009, 15:42

Крабовый салат с цуккини и шпинатомКрабовый салат с цуккини и шпинатом

цуккини-1/2 шт.

крабовое мясо-100 гр

шпинат-1/2 пучка

маслины-5-6 шт.

для соуса:

оливковое масло-1 ст.л.

Каталог: Салат из овощей

64991528

kisochka

19 июня 2009, 05:49

Салат овощной с рисовой лапшой. полезно - вкусный /вариант !!!!Салат овощной с рисовой лапшой.  полезно - вкусный /вариант !!!!

для салата:

рисовая лапша 400 гр.

огурец 2 шт.

болгарский перец 2 шт.

морковка 1 шт.

пекинская капуста пол велка.

Каталог: Салат из овощей

146684279

ирусик-88

08 октября 2009, 07:32

Маффины со шпинатомМаффины со шпинатом

тесто

3 желтка

0,5 ст сметаны

1 ст.л. сахара

250 гр. маргарина

300-400 гр. муки

Каталог: Кексы и маффины

84402035

moonstar

22 октября 2009, 04:36

Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.

тесто:

2 яйца

3+1/4 ст. цельной муки

2 ст. сметаны ( 1%)

2 ч.л. пекарского порошка

щепотка соли

Каталог: Пицца

52004152

шуш

11 сентября 2009, 01:39

Закуска овощная с креветками !!!Закуска овощная с креветками !!!

креветки чищеные 10шт

табаско половина ч.л.

помидор 4 шт.

оливки 10 шт.

шпинат 100 гр.

укроп половина пучка.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

82144364

ирусик-88

29 октября 2009, 17:48

Шпинат,запечённый с кедровыми орешками и сыром фетаШпинат,запечённый с кедровыми орешками и сыром фета

шпинат листовой (замороженный)-1 кг

овощной бульон-1 литр

оливковое масло-2-3 стол.ложки

кедровые орешки (очищенные)-3 стол.ложки

сыр фета-200 гр.

Каталог: Другие основные блюда

96411938

sister_chaos

09 мая 2009, 06:30

Пирог со шпинатом и сыромПирог со шпинатом и сыром

тесто:

100 гр. творога 9 %

50 гр. масла сливочного / маргарина (на выбор)

150 г. муки

начинка:

2 пучка свежего шпината

Каталог: Пицца

19411833

hammi4uga

05 ноября 2009, 19:13

Ротоло со шпинатом, тыквой и моцареллойРотоло со шпинатом, тыквой и моцареллой

3 яйца

300 гр. муки

соль

1\2 не крупной тыквы

400 гр. свежего шпината

200 гр. моцареллы

Каталог: Другие горячие закуски

91291630

milk

17 марта 2010, 18:47

Кальмары вышли по-арабски погулятьКальмары вышли по-арабски погулять

кальмары - 3

шпинат - 300 гр

сыр мягкий с травами - 150 гр

сыр тертый - 200 гр

1 луковица - мелко порезанная

2 зуб.чеснока - мелко порезанный

Каталог: Блюда из морепродуктов

63833055

wereld

28 апреля 2010, 17:57

Шпинатные клецки для супа (заготовка)Шпинатные клецки для супа (заготовка)

шпинат замороженный - 6 шариков

лук репчатый - 1шт

масло сливочное 1 полная ч.л.

мука пшеничная 3\4 ст.

1 яйцо

молоко 3 ст.л.

Каталог: Другие рецепты

8863615

safonom

10 января 2010, 16:30

Пирог со шпинатом и кремомПирог со шпинатом и кремом

.1 кг-шпината

.соль

для крема:

.4-яйца

.200 гр. -молока

.250 гр. -манки

Каталог: Пицца

85441228

ialo

23 ноября 2009, 23:41

Пирог"греческий"(со шпинатом,грибами,сыром)Пирог"греческий"(со шпинатом,грибами,сыром)

тесто:

сл.масло 200 г.

мука 2-3 ст.

сахар 0.5 ст.л

соль 1,2ч.л

вода 1.2 ст.

Каталог: Пицца

121233549

irina90-60-90

04 февраля 2010, 12:22

Шпинатные блинчики с начинкойШпинатные блинчики с начинкой

для теста:

300-400 мл. молока

0,5 пак. (220 гр. ) мороженого шпината

11 ст.л. муки

1 щепотка соли

2 зубка чеснока

Каталог: Другие рецепты

97822943

kidlog

05 ноября 2008, 11:55

Блинчики со шпинатом, под бешамелевым соусомБлинчики со шпинатом, под бешамелевым соусом

тесто на блинчики :

200 мл. сметаны 30 % (у меня была густая)

1 ст. муки (неполный)

1 ст. молока (и я добавила ещё немножко)

3 яйца

соль

Каталог: Другие рецепты

144311240

krystyna9

16 февраля 2009, 23:10

Шампиньоны,запеченные со шпинатом и кедровыми орешками.Шампиньоны,запеченные со шпинатом и кедровыми орешками.

шампиньоны-500 гр.

шпинат-300 г

сливочное масло -2-3 стол.ложки

оливковое масло-4 стол.ложки

чеснок- 2-3зубчика

белое вино-50 мл.

Каталог: Из овощей и грибов

84293947

mari2020

20 января 2008, 14:35

Морской коктейль со шпинатом под соусом бешамельМорской коктейль со шпинатом под соусом бешамель

700 гр. замороженного морского коктейля (креветки, мидии, осминожки, кальмары)

200 гр. шпината

сухие травы: розмарин, майоран, любисток

соль, белый перец

для соуса:

50 гр. сливочного масла

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

175552447

passion1963

23 марта 2009, 12:31

Омлет со шпинатом и моцареллой (omelette agli spinaci e mozzarella)Омлет со шпинатом и моцареллой (omelette agli spinaci e mozzarella)

сливочное масло-1 ст.л.

яйца-4

моцарелла-50 гр. порезать мелкими кубиками

листья молодого шпината (стебельки удалить)- одна пригоршня (понимаю,что руки разные,но примерно),порезать довольно крупно

соль

свежемолотый чёрный перец

Каталог: Омлет со шпинатом

107862352

sister_chaos

16 сентября 2009, 05:03

Кальцоне со шпинатом и яйцомКальцоне  со шпинатом и яйцом

300-350 гр. муки

1/2 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ч.л. сухих дрожжей

1/3 ст. воды

250 гр. шпината

Каталог: Пицца

125693147

natasha76-07

11 июня 2009, 14:41

Шпинатные оладьиШпинатные оладьи

200 гр. замороженного шпината

200 гр. муки

1 ст. кефира

2 яйца

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

Каталог: Другая выпечка

176783264

fialka1

22 апреля 2009, 12:33

Слоеный пирог со шпинатомСлоеный пирог со шпинатом

тесто слоеное 1 кг

начинка:

500 гр. творога

2 больших пучка шпината

3 яйца

прованские травы

Каталог: Пицца

300552035

moonstar

01 мая 2010, 16:30

Спанокопита /пирог со шпинатом/ вариантСпанокопита /пирог со шпинатом/ вариант

450 гр. слоёного не дрожжевого теста либо теста фило

400 гр. свежего шпината (можно замороженного)

200 гр. феты

1 луковица

2 зубчика чеснока

3 ст.л. кедровых орехов

Каталог: Пицца

111061634

wally

08 октября 2009, 21:10

Биточки из копченой горбуши со шпинатом и грибамиБиточки из копченой горбуши со шпинатом и грибами

горбуша копченая-480 гр(сколько осталось после очистки)

лук-репка-1головка,но большая

шампиньоны свежие-200 гр

шпинат свежий-1упаковка(75гр)

яйца-2шт

майонез-75гр

Каталог: Блюда из рыбы

60523373

челночок

10 декабря 2008, 02:32

Куриный рулет со шпинатом и фетойКуриный рулет со шпинатом и фетой

куриные бедра(без кожи и костей)-2 шт

шпинат свежий-1/2 пучка

сыр фета-150 гр

соль

смесь молотых перцев

приправы по вашему вкусу

Каталог: Другие холодные закуски

85232039

kisochka

13 мая 2009, 21:10

Спагетти из цельного зерна со шпинатом и мясными фрикаделькамиСпагетти из цельного зерна со шпинатом и мясными фрикадельками

шпинат свежий-750 гр.

овощной бульон-500 мл.

спагетти из цельного зерна (либо другие макаронные изделия из цельного зерна)-500 гр.

соль

фарш из говядины (или фарш из курицы)-500 гр.

лук репчатый-2 средние луковицы или одна очень большая

Каталог: Другие основные блюда

60802139

sister_chaos

17 апреля 2009, 03:49

Корзиночки со шпинатом и рыбойКорзиночки со шпинатом и рыбой

готовое слоенное тесто,

200 гр. кубиков готового шпината,

200 гр. свежей морской форели,

Каталог: Блюда из рыбы

41032747

jelena_73

18 мая 2009, 17:39

Рис со шпинатомРис со шпинатом

рис — 2/3 стак.

шпинат — 700 г

лук (рубленый) — 4 ст.л.

чеснок (рубленый) — 2 ч.л.

оливковое масло — 3 ст.л.

петрушка (рубленая) — 1 ст.л.

Каталог: Другие рецепты

70191333

ellisa

23 марта 2009, 00:27

Жгут со шпинатомЖгут со шпинатом

пачка слоёного теста-500 гр.

пучёк зеленого лука

пучёк петрушки

головка лука

2 яйца сырых

150 гр. сыра твёрдого

Каталог: Другая выпечка

61943255

izumrud

16 апреля 2009, 21:28

Паста с копченой горбушей, шпинатом и сыром «gudbrandsdalen».Паста с копченой горбушей, шпинатом и сыром «gudbrandsdalen».

паста 300 гр.

шпинат замороженный 400 гр.

сливки 22% 400 гр.

горбуша (средняя) г/копчения 0,5 шт.

сыр голандский 50 гр.

сыр пармезан 30 гр.

Каталог: Паста

96664872

strelec148

11 сентября 2009, 20:30

Шпинат. закуска для самураяШпинат. закуска для самурая

свежие листья шпината, минимум 3 куста-пучка

________

1.

соевый соус «сёю»

кацуо (сушеные рыбные хлопья)

_______

Каталог: Другие рецепты

67103250

тайрин

27 июня 2008, 06:35

Рулет с курицей,шпинатом и грибамиРулет с курицей,шпинатом и грибами

тесто-2 ст. молока

1 пакетик дрожжей(7 гр)

1 яйцо

маргарин-50 гр+3 ст л растительного масла

соль - 1 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

Каталог: Другая выпечка

65204186

mimi

27 апреля 2008, 22:59

Рыбные рулетики со шпинатом и сыромРыбные рулетики со шпинатом и сыром

600 гр. -4 шт. рыбного филе без кожи и костей,200 гр. листьев шпината,1 головка белого лука,2-3 зубчика чеснока,4 тонких ломтика сыра,слив,масло-1 ст.ложка,молоко или сливки-2 ст.л. порошок карри,соль

перец,мука,яйца-2 шт. панировочные сухари,растит.масло для жарки.для соуса-1 ст.л. майонеза,1,5 ст.л. томатного соуса,2 зубчика чеснока,петрушка,соль

перец- .

Каталог: Блюда из рыбы

70333345

буба

15 марта 2008, 23:46

Сладкий тортик со шпинатом (типа greencake)Сладкий тортик со шпинатом (типа greencake)

тесто:

3 яйца

1 ст.песка

2 ст. муки

0,5 ст. масло растительное (в дан. случ. кукурузное)

0,5 пучка шпината

Каталог: Другая выпечка

42861225

mario74

27 мая 2009, 13:33

Слоеный пирог со шпинатом и сыром сулугуниСлоеный пирог со шпинатом и сыром сулугуни

шпинат (у меня мороженный)1 кг.

слоеное тесто 500 г.

зеленый лук 300 г.

растительное масло 1 ст.

укроп 1 пучок.

сыр сулугуни 200 г.

Каталог: Другая выпечка

18786731

drivein2009

16 января 2009, 21:54

Салат, шпинат и шампиньоны с жареным кунжутомСалат, шпинат и шампиньоны с жареным кунжутом

шпинат

салат

руккола

грибы шампиньоны сырые

сок лимона

семена кунжута очищенные

Каталог: Другие салаты

130572150

bratyury

22 декабря 2008, 11:56

Суп-пюре со шпинатомСуп-пюре со шпинатом

картофель средний 1 шт

лук 1 головка

шпинат 1 упаковка

сливки 200 мл.

сухарики (я брала сырные, покупные)

соль

Каталог: Супы-пюре

118762035

fcb111

24 сентября 2008, 17:02

Мясные пальчики со шпинатом и сливочным соусомМясные пальчики со шпинатом и сливочным соусом

телятина(медальоны) 6 шт. по 100 гр.

шпинат листовой (мороженый) 6 шт. (~50 гр. )

сливки (у меня 33 %) 150 мл.

сыр с гол.плесенью 100 гр.

соль

перец

Каталог: Блюда из мяса

89971855

azzurro07

11 октября 2008, 22:08

Шпинатные блинчики с рыбой и икрой.Шпинатные блинчики с рыбой и икрой.

шпинат замороженный - 3 шт( брекетики или монетки)

яйца -5 шт

соль -0,5 ч.л

сахар - 2 ст.л

мука - 220 г

молока - 500 мл.

Каталог: Блины с икрой

57691629

inesska

19 марта 2008, 15:59

Ризотто со шпинатомРизотто со шпинатом

рис арборио-1.5 ст.

бульон куриный ~4 ст.

шпинат замороженный-400 гр

1 луковица

2-3 зубчиков чеснока

базилик(свежий или сухой)

Каталог: Другие гарниры

169473048

mimi

14 ноября 2007, 00:53

Картофельный суп с фрикадельками и шпинатомКартофельный суп с фрикадельками и шпинатом

2 литра куриного бульона (можно взять овощной)

350 гр. фарша (у меня говядина + свинина, заправленный луком, чесноком, солью, перцем и яйцом)

1 большая морковь

3 крупных картофелины

150 гр. шпината (у меня замороженный)

соль

Каталог: Мясные супы

81432847

ozzi

18 декабря 2008, 15:35

Просто шпинатПросто шпинат

шпинат-2 больших пучка(800 г)

мука-2 ст.ложки

молоко-250 мл.

сметана-500 мл.

чеснок-3-4зубочка

укроп-1пучёк

Каталог: Из овощей и грибов

112741840

тамара агапитова

27 мая 2008, 22:35

Шпиначи аль бурроШпиначи аль бурро

шпинат с/м,нерезаный 350 гр.

кедровый орех 1 горсть

масло сл. 60 гр.

соль

перец

Каталог: Из овощей и грибов

76182055

azzurro07

20 марта 2010, 20:37

Шпинатные кексики в беконеШпинатные кексики в беконе

200 гр. замороженого, измельченного шпината

2 яйца

2 ст.л. муки

2 ст.л. сметаны

8 ломтиков бекона

соль

Каталог: Из овощей и грибов

5295822

koshka_1983

30 ноября 2009, 16:11

Зеленые блиныЗеленые блины

тесто: 1 яйцо, 1,5 ст.л. слив. масла, 50 гр. замороженного шпината, 300 гр. молока, 4,5 ст.л. муки, масло раст. для обжаривания, соль

перец.

начинка: 450 гр. брокколи, 200 гр. сыра с голубой плесенью

соус: 150 гр. сметаны, зубчик чеснока, пучок зеленого лука.

Каталог: Блины с сыром

79281231

lola45

08 марта 2008, 14:56

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели