"ШАРИКИ" - на любой вкус

"ШАРИКИ" -  на любой вкус
Шары и шарики - самые преданные спутники нашего детства: они ассоциируются с тем радостным временем, когда каждый день был праздником. Сырные, творожные, мясные, овощные, шоколадные - шарики-закуски и шарики-десерты на любой вкус практически тают во рту. Воздушные, хрустящие, они легко готовятся и радуют и детей, взрослых. Шар - идеальная геометрическая форма, а шарик - идеальное блюдо для всей семьи!
  • 19 марта 2010, 19:34
  • 8698
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Сырные шарики с виноградом
Сырные шарики с виноградом
виноград сладкий крупный
творожный сыр (у меня карат с зеленью) 140 г
сыр с плесенью (дор-блю) 40 г
фисташки ( вес со скорлупой) 120 г
Каталог: Из сыра и яицкыш
  • 20 апреля 2010, 03:45
Закуска "куриное рафаэлло"
Закуска "куриное рафаэлло"
150 гр. отварного куриного филе
150 гр. твердого сыра + 150 твердого сыра для украшения
2-3 дольки чеснока
100 гр. майонеза
Каталог: Мясныеаглая
  • 22 декабря 2007, 16:34
Лососевые шарики
Лососевые шарики
лосось консерв. - 1 банка
сливочный сыр - 1 пачка
("рама крем бонжур")
лук репч. -1/2
хрен тертый - 1 ч.л.
орехи грецкие рубленые - 1/2 ст.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfanny
  • 21 января 2009, 01:41
Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"
Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"
свекла вареная
яйца вареные (только желтки)
сыр тёртый твёрдых сортов
филе малосольной сельди
соль
перец, зубок чеснока или лук(мелко нарезанный)
Каталог: Другие холодные закускиelitna
  • 25 января 2010, 12:25
Мясные шарики в тесте
Мясные шарики в тесте
мясной фарш свинина + говядина 500 г
упаковка слоеного теста 500 г
растительное масло для смазывания противня.
Каталог: Другая выпечкаsvetasu
  • 15 января 2010, 18:48
Закусочные шарики №2  "позолоченные"
Закусочные шарики №2 "позолоченные"
морковь вареная
яйца вареные (только белки)
сыр тёртый твёрдых сортов
соль
перец, зубок чеснока
рубленный миндаль 1 ст.л.
Каталог: Другие холодные закускиelitna
  • 25 января 2010, 21:56
Шарики из картофеля с фасолью
Шарики из картофеля с фасолью
фасоль 200 г
картофель (очищенный) 200 г
чеснок 2 зубчика
молотый кориандр
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибовкыш
  • 18 февраля 2010, 02:14
Сырные трюфели
Сырные трюфели
100 гр. швейцарского сыра
100 гр. пармезана
100 гр. мягкого козьего сыра
250 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ломтя ржаного хлеба
Каталог: Из сыра и яицfanny
  • 27 февраля 2008, 01:48
Рафаэлло для гурманов*.
Рафаэлло для гурманов*.
сыр деревенский (зернистый творог) 0,5 кг.
укроп 0,5 пучка
сыр полутвёрдый 150-200 гр.
крабовые палочки или мясо 250 гр.
оливки без косточек (не гигант) 1 банка
маринованный огурчик 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовstrelec148
  • 20 ноября 2007, 17:20
Шарики тирамису
Шарики тирамису
150 гр. mascarpone
200 гр. молотого кекса
1 ст.л. сахарной пудры
2-4 ст.л. сильного кофе

какао без сахара- обвалять шарики
Каталог: Другие десертыvicus
  • 28 июня 2009, 06:08
Аранчини - оранжевые рисовые шарики
Аранчини - оранжевые рисовые шарики
500 гр. риса аборио (можно взять более доступный и дешевый круглый рис)
½ ч.л. порошка куркумы ( в идеале шафран)
2 яйца
50 гр. тертого сыра, например, гауда
для начинки:
200 гр. мясного фарша
Каталог: Другие горячие закускиpassion1963
  • 28 апреля 2009, 19:44
Сырная  закуска - варианты !!!!
Сырная закуска - варианты !!!!
для сырной закуски №1.
сыр твёрдых сортов 100 гр.
сыр голубой (с плесенью) 50 гр.
сыр филадельфия 50-70 гр.
орех миндальный 50-60 гр. (жареный,промолотый)
для сырной закуски "2.
Каталог: Другие холодные закускиирусик-88
  • 03 января 2010, 23:01
Куриные шарики "изысканный вкус"
Куриные шарики "изысканный вкус"
мясо курицы (3 окорочка)
чеснок 3 зубчика
грибы 1 пакет (450 гр. )
лук 1 головка
плавленный сырок 1 шт.
соль
Каталог: Мясныеснежинка 5
  • 29 сентября 2009, 18:52
Закуска "куриные шарики"
Закуска "куриные шарики"
400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза
Каталог: Блюда из птицыbegi
  • 05 ноября 2007, 12:28
Закуска сырная "зелёные шарики"
Закуска сырная "зелёные шарики"
сырок плавленный 100 г
лосось(или сёмга) малосольный, подкопчённый 100 г
яйца варенные 2-3 шт
перец красный/чёрный
приличный пучёк укропа
орех-фундук
Каталог: Другие рецептыelitna
  • 18 января 2010, 03:10
Золотая нива 2
Золотая нива 2
тесто:
2 ст. муки,
1 пачка сливочного масла,
4 желтка, отваренные в крутую,
3 ложки сметаны, грецкий орех,
0,5 чайной ложечки соды,
Каталог: Печеньероманита
  • 07 января 2010, 01:15
Хрустящие рисовые шарики с моцареллой
Хрустящие рисовые шарики с моцареллой
100 гр. круглого риса
~200-300 мл. бульона
50-70 мл. белого вина
50 гр. моцареллы
1/2 реп лука
1/2 ч.л. куркумы
Каталог: Вторые блюда из крупваруник
  • 01 декабря 2009, 17:39
Фруктово-ореховые шарики (десерт)
Фруктово-ореховые шарики (десерт)
миндаль 100 г
финики без косточки 500 г
курага 100 г
коньяк 2 ст л
мед 1 ст л
цедра 1 небольшого лимона
Каталог: Десерты из фруктов и ягодрафаэлла
  • 26 ноября 2009, 22:31
Золотые шарики с сыром
Золотые шарики с сыром
400 гр. креветок
50 гр. сыра
1 ложка крахмала
1 сырое яйцо
панировочные сухари панко
соль, белый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктовirisli
  • 28 ноября 2009, 14:19
Закуска к шампанскому для изысканных девушек:)
Закуска к шампанскому для изысканных девушек:)
банка ананасов в легком сиропе,
4 плавленных сырка,
150 гр. крабового мяса,
цветная кокосовая стружка,
красная икра.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовchudo
  • 12 октября 2007, 15:11
Крокетты на креме из цуккини (crocchette con crema verde)
Крокетты на креме из цуккини (crocchette con crema verde)
картофель,сваренный в шкурке-500 гр.
цуккини(кабачки тёмно-зелёного цвета)-300-350 гр.
чеснок-2 зубчика(по желанию)
моцарелла-50 гр.
яичный желток-1
яйцо-1
Каталог: Другие основные блюдаsister_chaos
  • 23 октября 2009, 20:53
Рисовые шарики с грибами по мативам японской кухни!!!
Рисовые шарики с грибами по мативам японской кухни!!!
рис для суши 300 гр.
уксус для суши 4 ст.л.
сливочное масло 100-150 гр. или оливковое.(для риса)
грибы опята 500 гр. отварные.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
Каталог: Другие основные блюдаирусик-88
  • 05 ноября 2009, 07:00
Творожные шарики
Творожные шарики
творог-700 гр. (домашний)
яйца-3 шт.
мука-3 ст.л.
ванильный сахар-1пакетик
сахар-4 ст.л.
изюм-0.5 ст.
Каталог: Другая выпечкаluba5
  • 06 февраля 2010, 20:22
Кокосовые шарики
Кокосовые шарики
1 банка сгущёнки (395 гр)
2 желтка
2 ст.л. слив. масла
100 гр. кокоса (сухая кокосовая стружка)
Каталог: Другие десертыoxana73
  • 13 ноября 2007, 15:30
Закусочные творожные шарики с хреном :)
Закусочные творожные шарики с хреном :)
творог 250 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйца вареные 2 шт.
хрен
соль
зелень
Каталог: Из сыра и яицмашенька-84-
  • 05 января 2010, 16:59
Сырные шарики (вариант)
Сырные шарики (вариант)
сыр 100 г
яйцо 1шт(только белок)
масло для жарки
Каталог: Другие горячие закускиalf1809
  • 05 октября 2009, 01:50
Сырно-ореховые шарики с сюрпризом (вариант на изнанку)
Сырно-ореховые шарики с сюрпризом (вариант на изнанку)
продукты подаю произвольно:
сыр (тертый)
чеснок (через чеснокодавку)
майонез
чернослив
перец красный
Каталог: Из сыра и яицelitna
  • 18 февраля 2009, 21:24
Вафельные шарики "ямайка-экспресс"
Вафельные шарики "ямайка-экспресс"
2 ст. вафельной крошки
0.5 ст. грецких орехов
пол ст. ямайкского темного рома
4 ложки меда
2 ст.л. какао
сахарная пудра или крокант (орешки в карамели) для обсыпки
Каталог: Другие десертыirisli
  • 22 ноября 2009, 01:21
Сырно-рыбные шарики
Сырно-рыбные шарики
горбуша горячего копчения – 200 гр.
(можно другую рыбу)
твердый сыр (эдам) – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
горчица – 2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfanny
  • 29 августа 2008, 02:49
Закуска из горбуши "капитанский завтрак"
Закуска из горбуши "капитанский завтрак"
отварная горбуша 500 гр
яйца отварные 4 шт
майонез 3 ст.л
укроп 1 маленький пучок
чеснок 2 зубчика (маленьких)
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовsigma002
  • 14 октября 2009, 00:06
Золотые  шарики
Золотые шарики
1 пачка кукурузных палочек (90 гр. )
1 банка сгущенного молока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. меда
200 гр. сливочного масла
Каталог: Другие десертыbegi
  • 05 февраля 2008, 21:07
Творожные шарики
Творожные шарики
творог 400 г.
яйца 4 шт.
сахар 7-8 ст.л.
ваниль-сахар 8 г.
сода 1 ч.л. + уксус
соль 1/2 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыраelitna
  • 28 декабря 2008, 19:28
Мясные шарики по-турецки
Мясные шарики по-турецки
фарш(баранина/говядина) 400 гр.
желтки 5 шт.
сухари панировочные 2-3 ст.л.
пшеничный хлеб
йогурт 250 гр.
помидоры черри 100 гр.
Каталог: Блюда из мясного фаршаazzurro07
  • 11 ноября 2009, 16:12
Творожные шарики с паприкой/paprikagombóc
Творожные шарики с паприкой/paprikagombóc
на 200 гр. творога понадобится:
1 большое яйцо
50 гр. манной крупы
3 небольших разноцветных перца
оливковое масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюдаolaswan
  • 17 марта 2009, 19:40
Ромовые шарики ("israeli aunt balls ")
Ромовые шарики ("israeli aunt balls ")
печенье ванильное 300 гр.
молоко 100 мл.,
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
молотый миндаль 100-150 гр.
ром 7 ст.ложек.
Каталог: Печеньеsweta1
  • 24 февраля 2010, 03:43
Шарики с сюрпризом
Шарики с сюрпризом
тесто:
маргарин-200 гр.
сметана-200 гр.
мука-400 гр. (примерно,муку всыпать,пока тесто не начнёт легко от рук отлипать)
разрыхлитель-1 пачка(немного меньше)
для начинки:
Каталог: Другая выпечкаsister_chaos
  • 06 января 2009, 02:58
Миндальные шарики с корицей
Миндальные шарики с корицей
миндаль-1 ст.
корица-3 ст.л.
коричневый сахар-1 ст.л.
белок от 3 яиц
соль
сахарная пудра
Каталог: Печеньеkisochka
  • 14 мая 2009, 01:35
Cырно-ветчинные шарики
Cырно-ветчинные шарики
упаковка жирного творога "cream cheese"
1 маленькая красная луковица
1 ч.л. лимонного сока
0.5 ч.л. порошка паприки
соль
2 ч.л. соус ворчестершир
Каталог: Мясныеirisli
  • 24 мая 2008, 17:19
Сладкие шарики(вариант)
Сладкие шарики(вариант)
100 г-печенье
3-4ст л.-сгущёного молока
50 г-орехи
Каталог: Другая выпечкаmascha264
  • 24 июня 2009, 21:29