Новогодние рецепты: салат "Селедка под шубой"

Новогодние рецепты: салат "Селедка под шубой"

Второе по популярности блюдо на новогоднем столе – это «Селедка под шубой». Вкусный салат из сельди и вареных овощей. Мелко нарезанная сельдь укладывается первым слоем на плоское блюдо, затем формируется шуба - вареный картофель, морковь, отварные яйца, зелень для украшения. Вариаций последовательности и порядка слоев очень много: двойная шуба, с добавлением грибов, яблок, сыра, лука. Предлагаем подборку рецептов классической подачи и оригинальные идеи для "Шубы".

 

Пошаговые рецепты с фото помогут вам воссоздать блюдо в точности, даже если готовить селедку под шубой в виде рулета. Также из этой коллекции рецептов вы узнаете, как интересно украсить селедку под шубой.

 

Интересные факты: В Калининграде в Музее Мирового океана в день празднования Дня седелки пять поваров с помощниками приготовили "Селедку под шубой" весом в 305 килограммов и длиной в 7 метров в виде селедки. На приготовление салата ушло 60 кг сельди. В этот день был установлен новый рекорд по изготовлению самой длинной и самой тяжелой селедки в России (2009 г).

 

  • 23 декабря 2009, 20:24
  • 59101
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Селедка под шубой
Селедка под шубой
селедка 30
картофель отварной 50
свекла отварная 70
лук репчатый 15
яйцо отварное 20
майонез 60
Каталог: Другие салатыasder-11
  • 04 декабря 2008, 12:13
Свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)
Свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)
1 средняя свекла (запеченная или отварная)
1 небольшая морковка (отварная)
2 картофелины (отварная)
100 гр. сливочного сыра
70 гр. филе слабосоленой сельди
100 гр. майонеза
Каталог: Русские роллыmimi
  • 28 сентября 2008, 02:50
Шуба в шубке
Шуба в шубке
французский батон
филе сельди
картофель
морковь
свекла
майонез
Каталог: Другие холодные закускиkyrganova
  • 08 декабря 2008, 21:01
Салат "шуба" в свекле
Салат "шуба" в свекле
набор продуктов классический:
картофель,
морковь,
свекла,
селедка,
яйца,
Каталог: Из рыбы и морепродуктовchudo
  • 27 декабря 2008, 03:00
Вариация на тему "селедка под шубой"
Вариация на тему "селедка под шубой"
векла крупная – 1шт
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
зелены лук
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктовirina***
  • 14 декабря 2009, 15:03
Веррины из селедки под шубой
Веррины из селедки под шубой
половинка филе копченой селёдки
маленькая луковица + петрушка
2 средних варёных картофеля
1 большая варёная морковь
1 средняя варёная свекла
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктовwiggers
  • 05 января 2009, 20:26
Сельдь под шубой(вариант)
Сельдь под шубой(вариант)
филе сельди слаб.солён.-400 гр.
свекла 400 гр.
морковь 400 гр.
картофель 400 гр.
яблоко 200 гр.
майонез 500 гр.
Каталог: Другие салатыantonov-081971
  • 14 декабря 2008, 11:25
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
свекла 300
картофель 200
морковь 200
сельдь 200
майонез 150
желатин 30
Каталог: Другие холодные закускиsensey
  • 30 октября 2008, 03:10
Селёдочно-овощной торт.
Селёдочно-овощной торт.
4 средних картофелины
2 средних морковки
1 большая или 2 средних свёклы
1 маленькая луковица и несколько пёрышек зелёного лука
1 крупная жирная,слабосолёная сельдь
3 яйца
Салат ''чудо-шуба''
Салат ''чудо-шуба''
150 гр. филе слабосолёной сельди
150 гр. филе копчёной скумбрии
1яблоко
1плавлен.сырок
50 гр. слив.масла
1небольшая вареная свекла
Каталог: Другие салатыantonov-081971
  • 03 мая 2009, 16:59
Салат "селедка под шубой"
Салат "селедка под шубой"
сельдь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель -2 шт.
морковь - 1-2 шт.
свекла - 2шт
1 баночка черной икры (у меня белковая, еще называют искусственная)
Каталог: Из рыбы и морепродуктовirina***
  • 16 марта 2009, 19:58
Суши по-русски
Суши по-русски
сельдь соленая 1 филе
картофель отварной 3 шт.
лук репч. 1 шт. (маленькая)
чеснок 1-2 зубчика
свекла отварная 1 шт. (маленькая)
майонез 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовazzurro07
  • 18 февраля 2009, 19:42
Селедка под шубой
Селедка под шубой
селедка
картошка
свекла
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктоваглая
  • 11 октября 2007, 18:20
Салат из семги (альтернатива селедке под "шубой")
Салат из семги (альтернатива селедке под "шубой")
семга 300 гр
картофель сварен. в мундире 3-4шт
лук 1-2 (на любителя)
яйца 4шт
майонез 100 гр
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовave-marie
  • 08 октября 2009, 22:30
Рулет "селедка под шубой"
Рулет "селедка под шубой"
2 вар. свеклы
1 большая вар. морковь
2 вар.картофелины
100 гр. мягкого сыра
150 гр. маонеза
1 слабосоленная сельдь
Каталог: Другие салатыженечка!
  • 26 апреля 2009, 13:30
Любимая селедка под шубой.
Любимая селедка под шубой.
селедка
буряк
морковь
картошка
лук
майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктовмама макса
  • 28 ноября 2007, 20:40
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
4 картофелины
4 свеклы
2 моркови
200 гр. филе сельди
1/2 луковицы
лимон
Каталог: Другие салатыgrenadina
  • 03 января 2008, 21:05
Моя селедка "под шубой"
Моя селедка "под шубой"
1 скумбрия холодного копчения
2 свеклы
2 морковки
3 картошки
3 яйца
1 средняя луковка
Каталог: Другие салатыlilija49
  • 29 ноября 2008, 13:59
Сельдь,и не только под"шубой"
Сельдь,и не только под"шубой"
все продукты произвольно.
филе селёдки солён.,филе скумбрии хол.копчения,лук репка,
картофель,морковь,свёкла,яйцо-отварные,яблоко,огурец свежий,
майонез.
Каталог: Другие салатыпиля
  • 03 января 2009, 20:30