Новогодние рецепты: салат "Селедка под шубой"

Новогодние рецепты: салат "Селедка под шубой"

Второе по популярности блюдо на новогоднем столе - это «Селедка под шубой». Вкусный салат из сельди и вареных овощей. Мелко нарезанная сельдь укладывается первым слоем на плоское блюдо, затем формируется шуба - вареный картофель, морковь, отварные яйца, зелень для украшения. Вариаций последовательности и порядка слоев очень много: двойная шуба, с добавлением грибов, яблок, сыра, лука. Предлагаем подборку рецептов классической подачи и оригинальные идеи для "Шубы".

Пошаговые рецепты с фото помогут вам воссоздать блюдо в точности, даже если готовить селедку под шубой в виде рулета. Также из этой коллекции рецептов вы узнаете, как интересно украсить селедку под шубой.

Интересные факты: В Калининграде в Музее Мирового океана в день празднования Дня седелки пять поваров с помощниками приготовили "Селедку под шубой" весом в 305 килограммов и длиной в 7 метров в виде селедки. На приготовление салата ушло 60 кг сельди. В этот день был установлен новый рекорд по изготовлению самой длинной и самой тяжелой селедки в России (2009 г).

  • 23 декабря 2009, 20:24
  • 59524
koolinar.ru

Рецепты

Селедка под шубойСеледка под шубой

селедка 30

картофель отварной 50

свекла отварная 70

лук репчатый 15

яйцо отварное 20

майонез 60

Каталог: Другие салаты

525472166

asder-11

04 декабря 2008, 12:13

Свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)Свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)

1 средняя свекла (запеченная или отварная)

1 небольшая морковка (отварная)

2 картофелины (отварная)

100 гр. сливочного сыра

70 гр. филе слабосоленой сельди

100 гр. майонеза

Каталог: Русские роллы

56017262834

mimi

28 сентября 2008, 02:50

Шуба в шубкеШуба в шубке

французский батон

филе сельди

картофель

морковь

свекла

майонез

Каталог: Другие холодные закуски

2329057136

kyrganova

08 декабря 2008, 21:01

Салат "шуба" в свеклеСалат "шуба" в свекле

набор продуктов классический:

картофель,

морковь,

свекла,

селедка,

яйца,

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

3946656117

chudo

27 декабря 2008, 03:00

Вариация на тему "селедка под шубой"Вариация на тему "селедка под шубой"

векла крупная – 1шт

морковь – 1 шт.

картофель – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

зелены лук

майонез

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

56082043

irina***

14 декабря 2009, 15:03

Веррины из селедки под шубойВеррины из селедки под шубой

половинка филе копченой селёдки

маленькая луковица + петрушка

2 средних варёных картофеля

1 большая варёная морковь

1 средняя варёная свекла

майонез

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

197182676

wiggers

05 января 2009, 20:26

Сельдь под шубой(вариант)Сельдь под шубой(вариант)

филе сельди слаб.солён.-400 гр.

свекла 400 гр.

морковь 400 гр.

картофель 400 гр.

яблоко 200 гр.

майонез 500 гр.

Каталог: Другие салаты

1107532106

antonov-081971

14 декабря 2008, 11:25

Сельдь под шубойСельдь под шубой

свекла 300

картофель 200

морковь 200

сельдь 200

майонез 150

желатин 30

Каталог: Другие холодные закуски

1193052135

sensey

30 октября 2008, 03:10

Селёдочно-овощной торт.Селёдочно-овощной торт.

4 средних картофелины

2 средних морковки

1 большая или 2 средних свёклы

1 маленькая луковица и несколько пёрышек зелёного лука

1 крупная жирная,слабосолёная сельдь

3 яйца

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

67202569

принцесса специй

28 августа 2009, 11:01

Салат ''чудо-шуба''Салат

150 гр. филе слабосолёной сельди

150 гр. филе копчёной скумбрии

1яблоко

1плавлен.сырок

50 гр. слив.масла

1небольшая вареная свекла

Каталог: Другие салаты

49222463

antonov-081971

03 мая 2009, 16:59

Салат "селедка под шубой"Салат "селедка под шубой"

сельдь - 1 шт.

лук - 1 шт.

картофель -2 шт.

морковь - 1-2 шт.

свекла - 2шт

1 баночка черной икры (у меня белковая, еще называют искусственная)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

68862580

irina***

16 марта 2009, 19:58

Суши по-русскиСуши по-русски

сельдь соленая 1 филе

картофель отварной 3 шт.

лук репч. 1 шт. (маленькая)

чеснок 1-2 зубчика

свекла отварная 1 шт. (маленькая)

майонез 2 ст.л.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

79992574

azzurro07

18 февраля 2009, 19:42

Селедка под шубойСеледка под шубой

селедка

картошка

свекла

майонез

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

60764050

аглая

11 октября 2007, 18:20

Салат из семги (альтернатива селедке под "шубой")Салат из семги (альтернатива селедке под "шубой")

семга 300 гр

картофель сварен. в мундире 3-4шт

лук 1-2 (на любителя)

яйца 4шт

майонез 100 гр

соль

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

148611047

ave-marie

08 октября 2009, 22:30

Рулет "селедка под шубой"Рулет "селедка под шубой"

2 вар. свеклы

1 большая вар. морковь

2 вар.картофелины

100 гр. мягкого сыра

150 гр. маонеза

1 слабосоленная сельдь

Каталог: Другие салаты

119791537

женечка!

26 апреля 2009, 13:30

Любимая селедка под шубой.Любимая селедка под шубой.

селедка

буряк

морковь

картошка

лук

майонез

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

101702369

мама макса

28 ноября 2007, 20:40

Сельдь под шубойСельдь под шубой

4 картофелины

4 свеклы

2 моркови

200 гр. филе сельди

1/2 луковицы

лимон

Каталог: Другие салаты

110212380

grenadina

03 января 2008, 21:05

Моя селедка "под шубой"Моя селедка "под шубой"

1 скумбрия холодного копчения

2 свеклы

2 морковки

3 картошки

3 яйца

1 средняя луковка

Каталог: Другие салаты

75931856

lilija49

29 ноября 2008, 13:59

Сельдь,и не только под"шубой"Сельдь,и не только под"шубой"

все продукты произвольно.

филе селёдки солён.,филе скумбрии хол.копчения,лук репка,

картофель,морковь,свёкла,яйцо-отварные,яблоко,огурец свежий,

майонез.

Каталог: Другие салаты

5197430

пиля

03 января 2009, 20:30

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели