Вход | Регистрация
Холестерин - одно из основных соединений организма, входящее в состав всех тканей, являющееся строительным материалом для клеток и тесно связанное с иммунитетом. Несмотря на положительные свойства, повышенный холестерин - предвестник многих болезней. Рассказываем о продуктах, снижающих его уровень.
Почему опасен избыток холестерина? Все дело в том, что при циркуляции в крови лишний холестерин слипается, скапливается в артериях, образуя бляшки, которые, в свою очередь, тормозят кровоток, сужают сосуды. Такой процесс ведет к кислородному голоданию организма и органы не получают достаточное количество крови. Итогом становится распад бляшек и формирование тромбов, приводящих к инфарктам, инсультам и, как следствие, смерти.
Нормальный уровень холестерина в крови может варьироваться в зависимости от пола и возраста. Обычно за норму принято считать значение, входящее в границы от трех с половиной до пяти миллимоль на литр.
Для того чтобы значение холестерина пришло в норму, следует внимательно относиться к питанию. Прежде всего, следует заменить жирные продукты более полезными. Связано это с тем, что уровень холестерина напрямую зависит от элементов, поступающих в организм. Сладкие, консервированные продукты, жирное мясо и жареные блюда способны сильно повысить концентрацию холестерина из-за того, что содержат огромное количество лишнего для организма жира. Для поддержания нормальной жизнедеятельности необходимо употреблять один грамм жиров на один килограмм веса.
Исключив из рациона сладости, сдобу, газировки, полуфабрикаты, жирное мясо, различные соусы, в частности, майонез, наваристые мясные и рыбные бульоны, а так же молочные продукты с высоким процентом жирности и сливочное масло, ваш холестерин с высокой вероятностью начнет снижаться.
Союзником в борьбе с высоким уровнем холестерина станет полноценное и разнообразное питание, состоящее из рыбы, птицы, нежирного мяса, овощей и фруктов. Помогут и щадящие способы приготовления полезных блюд: запекание, тушение, готовка на пару и варка. Такая термическая обработка позволит избежать большого количества масла. Не стоит забывать и о питьевом режиме: в течение суток необходимо выпивать не мене двух литров жидкости.
С любимыми продуктами навсегда прощаться не нужно, следует лишь пересмотреть основные принципы рациона. А вот чему необходимо сказать твердое «нет», так это вредным привычкам, в частности, курению. Никотин и канцерогены, поступающие через сигареты, негативно влияют на уровень холестерина: снижается скорость его вывода из крови.
Конечно, сбалансированное питание эффективно в борьбе с избытком холестерина, но не стоит ждать быстрых результатов, сохраняя малоподвижный образ жизни. Недостаточная активность ведет к лишнему весу, замедляет обмен веществ, ограничивает выведение желчи. Ходьба и бег признаны лучшими способами поддержания кровеносной системы в тонусе и очищению крови от избытка холестерина.
