• Главная
  • Статьи
  • Рубрика: Наши кулинары!...Не думала, что буду выставлять рецепты, но любопытство победило!

Рубрика: Наши кулинары!...Не думала, что буду выставлять рецепты, но любопытство победило!

Рубрика: Наши кулинары!...Не думала, что буду выставлять рецепты, но любопытство победило!

Привет! Я Елена, здесь - Кыш, жена, мама и бабушка, в общем, хозяйка не маленькой, теперь уже, семьи. По профессии - технолог швейного производства, сейчас временно не работаю. Живу в Москве, люблю природу, кино, театр, путешествия, живопись. Кулинарией увлекаюсь, можно сказать, с юности, всегда нравилось готовить и пробовать что-то новое, а теперь это стало моим главным увлечением, что с удовольствием и радостью принимается семьёй, родственниками, друзьями и друзьями друзей.


На Кулинар заходила давно, в поисках рецептов, тогда ещё без регистрации. Раньше, незарегистрированные пользователи не могли видеть весь рецепт полностью, а только ингредиенты, и я готовила сама, по названию блюда и набору продуктов, частенько даже без фото, что с моей любовью к экспериментам и творческим подходом ко всему оказалось не так сложно, а увлекательно и интересно. Не думала, что буду сама выставлять рецепты, но любопытство победило, захотелось узнать мнение, не только близких, о моём умении готовить. И вот, уже почти 8 лет, я с вами! Свой первый рецепт, от волнения и неопытности, разместила "не туда", но никто меня "не съел", приняли тепло и доброжелательно, подсказали, объяснили...
Теперь, количество выставленных рецептов измеряется сотнями, и я уже не представляю своей жизни без Кулинара, с его круговертью всяческих интересных конкурсов, наших встреч, таких тёплых, душевных и запоминающихся, мастер-классов и совместных походов в кино. Здесь я нашла много друзей, не виртуальных, а реальных, и кулинария с фотографией превратились в основное хобби.

koolinar.ru

Рецепты

Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “оленька”Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “оленька”

для бисквита:

мука 170 г

какао порошок ("золотой ярлык") 50 г

вода 150 г

желток 6 шт.

белок 4 шт.

Каталог: Торты

141361102155

кыш

16 мая 2012, 23:32

Пикантная закуска с крем-сыром "сент агюр" и виноградом в розмариновой карамелиПикантная закуска с крем-сыром "сент агюр" и виноградом в розмариновой карамели

готовые шоколадные чашечки 18 шт.

крем-сыр с голубой плесенью "сент агюр" 100 г

сливочный сыр "альметте" или "маскарпоне" 100 г

виноград 18 шт.

сахар 50 г

вода 30 г

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

283006078

кыш

10 января 2013, 23:50

Торт сливочный ягодно-фруктовыйТорт сливочный ягодно-фруктовый

белый бисквит:

яйцо 4 шт.

сахар 180 г

ванильный сахар (пакетик) 8 гр.

мука 100 г

крахмал 1 ст.л.

Каталог: Торты

77301126191

кыш

23 декабря 2009, 02:14

Белоснежный чизкейкБелоснежный чизкейк

основа:

печенье бисквитное 110 г

масло сливочное 60 г

начинка:

сливочный сыр "филадельфия" 300 г

творог 300 гр. (17%. )

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

10461192184

кыш

08 августа 2011, 04:29

Паштет из печени запечённыйПаштет из печени запечённый

печень индейки 700 г

лук 3 шт.

чеснок 5 зубчиков

соль 1 ч.л. ( без верха)

перец молотый 1 г

яйцо 3 шт.

Каталог: Паштет из индейки

6675541110

кыш

09 августа 2011, 04:36

Фейерверк. необычная пасхальная закуска из фаршированных яицФейерверк. необычная пасхальная закуска из фаршированных яиц

печенка птичья (индейки, куриная, утиная) 300 г

лук 1 шт.

чеснок 3-4 зубка

ром 40 мл.

масло сливочное 50 г

соль

Каталог: Из сыра и яиц

2940298222

кыш

26 марта 2010, 00:56

Икра овощная (кабачковая) без хлопотИкра овощная (кабачковая) без хлопот

кабачок 2 шт. (средних)

лук 2-3 шт.

морковь 3 шт.

перец сладкий 4-5 шт.

помидор (примерно, 6-8 шт. зависит от размера)

соль

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

424334076

кыш

20 августа 2011, 04:15

Салат с грибами, спаржей и клубникойСалат  с грибами, спаржей и клубникой

клубника 150 г

шампиньоны 70 гр. (3-5 шт. )

спаржа 150 г

смесь салатных листьев 100 г

соус:

орехи молотые 3 ч.л.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

140073568

кыш

05 мая 2009, 03:15

Лимонное печенье "мадлен" (madeleine)Лимонное печенье "мадлен" (madeleine)

яйцо 3 шт.

сахар 110 г

ванильный сахар 10 г

масло сливочное 130 г

соль

лимонный сок 2 ст.л.

Каталог: Печенье

243562822

кыш

27 июня 2014, 00:44

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели