Кулинарные статьи

Секреты приготовления вкусной еды...Часть 1
  •  4399
  • /
  • 23 августа 2008, 12:34
  • Что такое вкус «На вкус и цвет товарищей нет», «Сколько хозяек, столько и борщей» – эти поговорки появились не сегодня. Даже члены одной семьи могут иметь совершенно разные вкусы. Как же угодить на всех? 

    Советы по сервировке стола и не только...Часть 6
  •  3948
  • /
  • 22 августа 2008, 19:43
  • <b>Как принять гостей и сделать застолье интересным</b> Удавшийся праздник – это не только прекрасно сервированный вкусными блюдами стол, но и искусство приема гостей 

    Советы по сервировке стола и не только...Часть 5
  •  6185
  • /
  • 22 августа 2008, 19:38
  • Как организовать сырный стол Сырный прием Представьте себе, что вы пригласили гостей, а все угощение состоит только из сыров и вин. Необычно,вероятно, даже представить такое, тем более без наших традиционных «тазиков» с салатами! 

    Советы по сервировке стола и не только...Часть 4
  •  7821
  • /
  • 21 августа 2008, 15:33
  • <b>Как организовать фуршет</b> <p align="justify">Для фуршетного стола можно использовать большой стол несколько выше обычного, т. к. гости едят стоя, который придвигают к стене, или несколько маленьких столиков такой же высоты, расположенных в разных углах комнаты. Стол можно покрыть цветной скатертью (длина ее должна не доходить до пола на 5–10 см), 

    Советы по сервировке стола и не только...Часть 3
  •  9289
  • /
  • 19 августа 2008, 21:14
  • Праздничные блюда, в отличие от блюд повседневного питания, должны быть красиво оформлены. При этом кушанье не должно быть слишком закрыто украшениями и гарниром. Украшения для различных блюд изготавливаются в основном из свежих и консервированных овощей или фруктов. Для оформления блюда желательно брать контрастные по цвету овощи: свежие или консервированные огурцы, зеленый горошек, разноцветный сладкий болгарский перец,  

    Советы по сервировке стола и не только...Часть 2
  •  6684
  • /
  • 19 августа 2008, 21:02
  • На празднично сервированный стол примерно за полчаса до прихода гостей выставляют холодные закуски и напитки. Посуда для подачи на стол подбирается с учетом вида блюда и распределяется равномерно по всей длине стола: вдоль осевой линии стола ставят наиболее высокую посуду, бутылки с напитками и посуду большого диаметра. На расстоянии примерно 1/3 от осевой линии стола ставят  

    Советы по сервировке стола и не только...
  •  12152
  • /
  • 19 августа 2008, 20:50
  • При составлении меню для праздничного застолья прежде всего необходимо исходить из наличия продуктов и вкусов приглашенных гостей. Поэтому в меню включают блюда из разнообразных продуктов, для приготовления которых будут использованы различные способы их тепловой обработки, чтобы каждый из гостей смог выбрать для себя блюдо по вкусу. Не стоит заранее планировать большое количество  

    Принципы раздельного питания
  •  6929
  • /
  • 15 августа 2008, 19:28
  • При раздельном питании все продукты делятся на три группы. Первая группа включает продукты, содержащие большой процент углеводов и обладающие щелочной реакцией: 1) злаки (пшеницу, овес, просо, рожь, ячмень, кукурузу, гречиху, рис); 

    Раздельное питание
  •  3815
  • /
  • 15 августа 2008, 18:28
  • Трудно устоять перед обилием вкусно приготовленной пищи, имеющей привлекательный вид и аппетитный аромат. А если переедание сочетается с гиподинамией, привычкой плот-но поесть на ночь и широко отметить праздники с употреблением алкоголя, появляется опасность не просто набрать избыточный вес, но и приобрести серьезные заболевания, связанные с нарушением обмена веществ. 

    Свежий сок к Вашему столу!
  •  832
  • /
  • 18 августа 0014, 00:00
  • В последнее время становится всё более популярным употребление свежевыжатого сока из злаков, ягод и зелени с целью укрепления иммунной системы, а также в качестве общеукрепляющего и омолаживающего напитка. Получить сок из зелени и плодов с косточками из соковыжималок центробежного типа довольно проблематично.  

    ПЕРВЫЙ ПРЕМИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН LG ELECTRONICS: УВИДЕТЬ, ПОПРОБОВАТЬ И ОЩУТИТЬ ИННОВАЦИИ
  •  831
  • /
  • 18 июля 0010, 00:00
  • LG Electronics (LG) в юбилейный год 60-летия основания открыла в престижном торгово-развлекательном центре Метрополис первый премиальный магазин бытовой техники и электроники.